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ザワークラウトは旨みがすごいんだけどこのスイスミックス🇨🇭と書いてあるものは大根かカブ?とキャベツのミックスを発酵させたものでとにかくうまい。コープにしか売ってない。土曜の夜割引になってたソーセージ2種とベーコンの塊普段は亜硝酸塩を避けたいので食べないけどたまには食べたい、地元ご飯。ジャガイモもスイスはうまい。寒くて土地が貧しいからだろか?ザワークラウトとソーセージとベーコンを入れてコトコト。しょっぱい。焼いただけの芋で薄めながら頂く。まだ半分残ってるけどどう食べようかな。また同
もうじきクリスマス!オイラは特別な予定は無くて淋しい限り…なので、久しぶり日比谷にあるバーデンバーデンに行きました。街はすっかりクリスマス。めちゃめちゃ賑やか!みんな楽しそうです。ウラヤマシイ・・。イルミもきれいで、オイラみたいなのでも、ちょっと浮かれちゃいます(;'∀')バーデンバーデンにもトナカイがいてクリスマスしています。オイラは特に予定がないので、食べるほうにチカラ?を入れます(;'∀')ソーセージにベーコンとめちゃ旨でございます。
今日の埼玉県は久々にの朝これからの予報も出ています雪になる心配は無さそうですが、空気は冷たいです昨夜の夕食です1.粗びき・ハーブソーセージザワークラウト添え2.マカロニグラタン3.水菜とワカメの梅和え昨日はイレギュラーの忙しさバタバタし過ぎてキャパオーバーになり久々に大きめなミスをしてしまいましたその日の内にリカバーできたので大丈夫でしたが、ヒヤリハット報告は作成予定気分が沈んでその後は仕事が片付かない今日も細々やる事がいっぱいです
冷凍庫の整理で、ベーコン、ホーレン草、しめじのパスタ。今日は、木目調のオバール器に盛って見した。ザワークラウトが食べ頃です。ソーセージと一緒に頂くのが、楽しみです。『【懲りずにリベンジ?!】ザワークラウト、アゲインッ!』再び、ザワークラウトに挑戦っ!してみる事にしました。このように、袋に入れて、ビンに詰めてみる事に。これまでの、経緯。『【あさイチ】…で、紹介されてた『…ameblo.jp
誕生日でまたひとつ歳を重ねた。自分は年老いたということハッキリと自覚した。ひとりだけの寒い夜好きなチーズと自家製のザワークラウトに冷蔵庫に眠っていた友達の家製のベーコンと大量のドライイーストを見つけて作ったナンの冷凍をトースターで焼くプワーっと膨らむのは、夫がいた頃とおんなじだ。(そんなひとつひとつの事に、気持ちが揺れ動く)アップルシードルで乾杯をした🥂ひとりだけど、、。夫と2人、毎日の食事時は楽しかった。私の作る食べ物を、夫は”おお〜”と大袈裟に言うのが少し嫌味に
トドックで大きなキャベツが届いたので、保存食にザワークラウトを仕込みました。千切りキャベツに2%の塩、ローリエ、キャラウェイ、鷹の爪、レシピはシンプル。室温に4.5日置いて黄色っぽくなったら、冷蔵庫へ移動させます。乳酸菌たっぷり、発酵食品です。
断面美しくなりました!朝はやたら雲が広がっててなんだかなあ、なお天気でしたが、お昼ごろから晴れてきて昨日のようなお天気となった一日。明日から猛烈に寒くなるみたいなので、完全防備で寝なくては。そんな中、猛烈に食べたいサンドイッチがあったので、それを食べにお出かけ。向かったのは、お気に入りのCENTRE。日本ではあんまり食べさせてくれるところの少ないサンドイッチがここにはあるので、それ目的で行ってきました。今日はイートインの待ちの列が長くてびっくり!結構波がありますね。何かあっ
2025年12月4日(木)最低気温2.2℃最高気温6.6℃日の出~日の入り07:59~16:33こんちわけろ。まず今週唯一ありついたのレポからシュペッツレ赤キャベツのクラウト豚テキイェーガー(狩人)ソース和えさて順番狂ったけろきょうは1日ぢぅ濃霧、層雲覆われたけろ、その割にゃ冷え感じず、まずまずで経過してね、09時前の様子だけろ南方向南西~西方向ミニゲレンデは霧で辛うじで見える程度親分はきょう職場
2025年12月7日夕方から、かなりまとまった雨が降ってきた。そんな中、近所の学校の校庭で作業する人達。17時。真っ暗になっても、作業してた。何が出来るのかと思えば、クリスマスマーケットの小屋が数戸。あまり寒くない為、すっかり忘れていた。この学校では、毎年、クリスマス休暇に入る前に、子供達用にクリスマスマーケットを開催していたんだっけ…。あと2週間でクリスマス休暇だもんね。さて、そんな今夜のご飯は、シュクルートデラメール(シーフードザワー
わたしの住む世界はこんなところ簡単💖ザワークラウト!ザワークラウトはドイツの漬物ドイツソーセージ🇩🇪にマスタードと一緒に添えられていたりホットドッグに挟んであったりするやつ乳酸発酵で、免疫力アップにもつながる⁉️手づくり味噌も作る楽しみがある『【驚き‼️】免疫力アップ、心身のリラックス、安眠効果などに役立つ〇〇』わたしの住む世界はこんなところ5倍麹みそ‼️手づくりして楽しく健康インフルエンザが流行ってるみたいですがお元気にしてますか?ずっと前に買ってた本に良いこと書い…amebl
ザワークラウトは旬のキャベツが安い時期に作ってみたいなと思いながらまだ作ったことが無い。最初に食べたザワークラウトが美味しくなかったので、そんなもんだろうと思っていたけど、ハム工房で食べたザワークラウトは美味しかった。自分で作れば自分好みのザワークラウトが出来る(気がする)旬のキャベツじゃなくて、自分で育てたキャベツが理想だけどね。(再生キャベツは植えてる)ちゅーことで、チヒロサトさんのFacebookより転載させていただきます。いつもありがとうございます。↓↓【自家製
秋のパエリアスパニッシュオムレツミモザサラダコンソメスープザワークラウトデザート◆ドーナツとクッキー◆
仕事やバイトや、長老ママの被害妄想認知やらで…なんだか…疲労困憊😵😵😵そんなんなので、蒼ちゃんの風邪も長引いてて…久しぶりに友達とランチです。珍しいトンカツでザワークラウトが乗ってる、酸っぱいトンカツけどね、意外と合うんです。飯を付けました。飯…いや…ライスね(笑)ポタージュとサラダも付きますデザートと、甘いミルクティーも付きます美味しかった♪また明日から、頑張れます!多分ね…(笑)😅
クリスマス・フェスティバルのご案内は、こちらから💁♀️いっきなりですが🎉楽しい楽しいーッ✨✨楽しいったらないのーッ✨✨教室モデルMちゃんの🥨プレッツェルラテン語で腕💪お見事ですッ🎉古代…3つの穴から太陽が同時に見える3つの太陽が輝いて見えるお隣お席のYちゃんも覗いてるーッ✨✨"見えたぁーッ"修道士が腕組みをしてお祈りをする🥨姿とも言われます。👏皆様👏凄い👏ーッ👏んですよーッ💫素晴らしいプレッツェル🥨のキイポイントは、この3つの穴の大きさが均等
12月から始まるクリスマスレッスン、私もソワソワしながら準備しています。11月のレッスンが終わったら、その午後にツリーを飾り付けます🎄210センチの高さのツリーはものすごく重く、3分割して収納していますが組み立ては男手が必要なため、主人にも手伝ってもらわないとなりません💦屋根裏からオーナメントが入っている段ボール3箱くらいを下ろしてきて飾り付けて、ツリーに電飾を巻きつけて、床を掃除する頃にはもうヘトヘト💦でもものすごくテンション上がるし、レッスンへのエネルギーが湧いてきます💪ソウル
今日はホームメイドクッキング8回講座PLAISIR〜世界色キッチン(プレジール〜セカイロキッチン〜)でした。プレジールとは、楽しみや喜びを意味していて「セカイロキッチン」は、世界を巡るようなワクワク感いっぱいの講座。11月はドイツ🇩🇪⭐️ゾンネンブルーメンブロート⭐️プレッツェル⭐️シュバルツバルダーキルッシュトルテ⭐️ソーセージ⭐️紫キャベツのザワークラウト盛りだくさんのメニューでした。教える方の先生はずっと喋りぱなしで大変なご様子😄生徒は分担して作ってい
こんばんは!職業訓練校に通う無職のアラフォー元OLです2社目の面接が終わって、また1人お疲れ会をしながらブログを書いています今日はドイツビールダイニングです毎回面接のたびに飲んで帰ってたら面接貧乏になっちゃいますねそうは思っても終わると開放感でついつい飲みたくなっちゃいますでも、今日は2回目なので初回ほどの疲労はないし、夫が家にいるのでお犬様も1人ではないので安心して飲めますヴァイツェンお通しのプレッツェルザワークラウトメッーーーーッチャ美味しいさて、肝心の面接ですが、かな
農薬を減らして作られているキャベツでザワークラウトを作りました少し太めのみじん切りで作るのですが、大きく切りすぎたかな💦(そして瓶にははとむぎシールが貼ってある‥😁)キャベツは有機ほどではないけど、確かに高かったなあ一玉350円でもこれが薬になるのならキャベツ、大根はとても優秀な野菜なのだとかそして今日、初めて空ルートの施術を受けてきましたもっと自分にもお水を注いでいきたい今日は本当にありがとうございました
*クラスの最新スケジュールです。EnglishClassesandInfo→Clickhere全クラスの内容、メニューはコチラから。コミュニティのサポートはコチラから。日本での発酵クラスはコチラから。その他のサービス、お問い合わせはコチラから。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーオリジナルの味噌甕!お陰様でご好評いただいております。詳細はコチラをご覧くださいませ。*いち早くクラス案内をご希望される方は、メルマガにご登録下さいませ。*メルマガ限定の
再挑戦っ!のザワークラウトがどんどん熟成されてます。『【懲りずにリベンジ?!】ザワークラウト、アゲインッ!』再び、ザワークラウトに挑戦っ!してみる事にしました。このように、袋に入れて、ビンに詰めてみる事に。これまでの…ameblo.jp内側のビニールも、透明なものに替えました。
今日の埼玉県はピッカピカのお出かけ日和になりました昨日は埼玉県民の日今日は土曜日連休が続く埼玉県昨夜の夕食です1.ソーセージ盛り合わせザワークラウト添え2.ゴロゴロ野菜スープ3.人参ラペ昨日は冷蔵庫に残っていた半端野菜で寒い日にもってこいなスープに互助会はふたり暮らしなので野菜が半端に残る事があります今回はじゃが芋1個人参1/3玉葱1/2ミニトマト4個エリンギ1本を角切りコンソメでコトコト煮て残り野菜のスープお好みで粉チ
再び、ザワークラウトに挑戦っ!してみる事にしました。このように、袋に入れて、ビンに詰めてみる事に。これまでの、経緯。『【あさイチ】…で、紹介されてた『ザワークラウト』に挑戦中っ!』『あさイチ』で紹介されてた、『ザワークラウト』を作ってみたくなり…たまたま、巨大なキャベツが安売りされてたので、外葉の千切りでチャレンジ!さっそく、似たよ…ameblo.jp『【報告】ザワークラウト作りのその後。』思いがけず注目度があって(驚いたっ!)『ザワークラウト作りのそ
キャベツが安い冬に向かって葉の硬めのキャベツも美味しい中くらいのひと玉が、140円今年のキャベツの高値が嘘のよう天候に左右される野菜栽培は、安定供給が難しい。で、キャベツの安い季節に作るのが、私は、ザワークラウト朝のトーストに添えたり、夜の肉料理にもひとり暮らしには超便利な漬物だと思う。笑そういえばアメリカのスーパーでは🇺🇸大き目な瓶入りが安く売られていたな大好きなピクルスも、安かった羨ましい🤭作り方は簡単キャベツ1キロをザクザク刻んでボールに入れる塩2%をよ
2025年11月12日(水)今日は朝食の写真がたまってきたのでアップ毎日の分が無いのは夫が居るとなかなか写せなくて席を外した時に写していますちなみに夫に、このブログの事、言っていないんです秘密のブログ・・・PCはそれぞれ自分のを使うから大丈夫だと思うけどでも・・・もしかして・・・ばれている?我が家のど~でも良い朝食風景11月2日(日)の朝食ナポリタンと全粒粉のトーストの朝🍚🥢11月6日(木)味噌汁は一日朝1杯夫には好き嫌いがあるから煮野
キャベツと塩とクミンでザワークラウトつくりおいしく出来るかなー
\1日限定P7倍!/本場ドイツ職人の5種ソーセージ&ザワークラウトセット(ビールソーセージドイツおつまみギフトおつまみギフトセット燻製酒パーティーヴァイスヴルストブラートヴルストレバーケーゼ3-4人前4000円お歳暮クリスマス冬ギフト)楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}皆さん、こんにちは!今日は、待ちに待った「本場ドイツ職人の5種ソーセージ&ザワークラウトセット」を徹底レビューしていきます。ビール好きにはたまらない、本格的
先ほど買い物に行っている間に東北地方に地震がきていたそうですね今のところ、被害の報告はないようで良かったです東日本大震災の余震だそうですね地球からみたら、14年なんて、私達の1秒くらい?なのでしょうか…さて、なぜ買い物に行ったかニョッキを作るためです!ドイツ人の同僚から教えてもらったレシピがあってめっちゃ簡単andめっちゃ美味しいから是非やってみて!ってことで材料はニョッキザワークラウト玉ねぎバジル塩コショウこれだけ!彼はベジタリアンなんですで、ほんとに簡単茹
レバーヴルストと血のソーセージ半分ずつを煮立たないようにさ温める。本当はお湯の中で。腸から出して温めると油が染み出すのでキッチンペーパーで油を吸い取る。ザワークラウト大根と合わせて作ったやつうまいの。滅多に買わないジャガイモも焼いた。一冬に3回くらいは食べたいやつ。しっかしあまりにビジュアルが悪い。
宇宙猫です、こんにちにゃ(ФωФ)ノ✨ぐんぐん寒くなって来てぐったりです。二等無人航空機操縦士を取得して産業用ドローンインストラクターしてました。療養のためにお休み中、趣味の空撮を楽しんでます❤️やっと開きました!3年モノの梅干しさん!!保存瓶がオープナーでは開かなくて悪戦苦闘。そもそも手首や指の痛みで握力ががが💧んで、結局開けられたのはこれ。たった500円程度のこれ。DENGUJDベルトレンチラバーベルトレンチ多機能ゴムベルトレンチ瓶の蓋オープナー