サントモール

ブルゴーニュピノノワールレジュヌヴリエール2020フレデリックエスモナンハンバーグを四角に焼いてサンドイッチ天使のエビをいただいてフライにしました。切れ目を入れたけどっ串刺し。取れるわけなく食べにくかった。味はバッチリ豚とインゲン豆の煮込みの残りサントモールドゥトゥーレーヌAOC

ソアーヴェクラシッコ2021ジーニ温野菜サラダみたいな最後に生クリーム入れてます。銀だらの西京焼き味が濃かったのでご飯とナスの揚げあんかけサントモールドゥトゥーレーヌAOC

暑さにありがとう爽やかなシェーブルフレの登場サントモールという、フランスロワール産の山羊チーズ非熟成タイプラメゾンドジョーでは、この時期に合わせてJoの畑でとれたタイム、バジルと共にエクストラヴァージンに漬け込んだ自家製シェーブルフレをご用意していますスパークリング、白ワイン？それともブルゴーニュピノ？チーズとワイン、パンがあればいいたかがチーズでもこのチーズに人生をかけて勝負している男がいますきっと最後は笑うでしょう誰も考えつかない物誰も見向きもしない物そ

ご予約、ぽこぽこ頂いている今週。去年の今頃を思うとノーゲストな夜もあったのでこうして皆様にお目にかかれること23時までお客様をお迎えできること決して当たり前ではありません。夜の住人の皆様に心より感謝を申し上げます。フロマージュがよい感じ♪スペインを代表する羊のチーズ、マンチェゴは12ヶ月熟成でコクと旨みがしっかり。サントムール・ド・トゥーレーヌは山羊のチーズで好きな人は大好き！ブリーとゴルゴンゾーラはさすがの安定感があります。週の後半、木曜日。チーズとワインで

ブルゴーニュピノ・ノワール2019ドメーヌミッシェルノエラ本鮪ホッキ貝の新玉葱のサラダハンバーグにチーズを挟んで焼きました。サントモールドゥトゥーレーヌAOC

ご近所さんからいただいた、リンゴジャム信州蓼科エリアで、旬の時期に収穫された果実を厳選使用し、人口甘味料やペクチン・保存料・着色料などは一切無添加、糖度も低めのプレザーブスタイルのジャムだそうですジャム工房ティンカーベル蓼科ぷらす｜手作りジャムの店長野県蓼科高原のお土産に！スイーツのようなほど良い甘さが人気の無添加本格手作りジャムtateshinaplus.jp果肉がゴロゴロ、手作り感たっぷりで美味しそう～甘さ控えめで、リンゴの優しい風味が生きていますサント・モール、カマンベー

寒いですねあったいお鍋が食べたくなりますね・・・というわけで、夕ご飯は鶏の水炊きです水炊きに合わせて旦那さんが選んでくれたワインはこちらシレーニ・セラー・セレクション・ソーヴィニヨン・ブランセラー・セレクション・ソーヴィニヨン・ブラン国内外のコンクールで多数の受賞歴があるニュージーランドの生産者、シレーニ。中でもこちらのソーヴィニヨン・ブランは、エノテカでも長年に渡り不動の人気を誇る白ワイン。柑橘系を思わせるすっきりとした飲み口は和食にもピッタリで、普段の食卓で気軽に愉しんで頂きた

いよいよ登場ですサントモールとはヤギチーズですそして非熟成のフレッシュヤギの香りも心地良く、柔らかな酸味と風味のチーズです今回は自家製のりんごジャムとドライアプリコットやスパイスをまとわせて、オリーブオイルに漬けました丁度よい塩分とフルーツの凝縮した甘味が絶妙に絡み合いラメゾンドジョーのスタートにはもってこいのチーズ来週からの登場です代官山での修行時代に当時レストランで提供していたオリーブオイル漬けチーズフレッシュチーズにはオリーブオイルが良く合うんです最高の時間のお供に熟成

営業時間11：00-19：00定休日月・火シェーブル好きの皆さんへ固くしまったモノほどよく中間をいくモノマニア垂涎かもしれません!?溶けかかったモノどのタイプがお好みでしょう少量OKじっくりお選びくださいねー店から半径1㎞以内に素敵な桜がいっぱいだ！地味～な仕事を日々こなしている。なんだかすこぶる気持ちがよい。何かを創作することは浄化が伴うようだ。しょっちゅう心が黒ずんでし

お世話になっている学芸大学のユーロアールさんからサントゥモールドトゥーレーヌ入荷しました！シェーブル＝山羊のチーズ。熟成が若いと爽やかで食べやすく熟成が進むにつれてコクも出てきて、よいクセに。変化を楽しめるチーズです。時間がなくてもさっとご用意できるのでちょこっと1杯♪のお供にぜひ。毎月10日はパエリアの日。毎月20日はグリーンカレーの日。毎月30日はローストビーフの日。チーズケーキもホールで焼き上げ承っています♪*************************

①サンマルセラン→口当たりホワッホワッです♡。陶器の器に入った白く柔らかな軽いウォッシュチーズ。林檎のシュワシュワスシードルと一緒♪②サントモール→山羊のミルクで造った繊細かつ濃厚なチーズ。トロットロでお皿に盛るのも大変♡ロワールのソーヴィニヨンプランと一緒。③ゴルゴンゾーラ→こんなにネットリ液状化しつつあるゴルゴンを初めてみるのは初めて。思わず入荷！ドイツに近い北イタリアはトレンティーノアルトアディジェの「ピノビアンコ」と一緒♪④クロミエ→とても熟成

山羊チーズのサントモールにトリュフを入れたチーズ、ブシェットトリュフ入りました〜！シェーブル好きはぜひ。今日みたいに暑い日は、サンセールソーヴィニョンブランといいですね！

在宅勤務の今朝はいつもより少し遅い時間スタート天神橋から大川北上ツツジが見頃折り返しは毛馬閘門毛馬桜ノ宮公園ではたくさんのお年寄りがラジオ体操の時間一人ひとりの間隔開けてソーシャルディスタンス完璧やね蓮池の定点観測むむっほんの少しだけ新芽が出てる！天神橋ゴール健康維持のジョギングいつも「大阪市ラン」って出てるところなんだ？？意味不明な文字化け今朝もBuffラン3年前くらいだったかな？小布施見にマラソンの参加賞ぐっちいさんアドバイスの鼻の頭で折り目つけ

最近は殆んどお酒を飲まなくなりましたが、時々赤ワインが飲みたくなりますワインに合う料理を作ろうと思い立ち、ドリアをお夕食に作りました寒い日にぴったりトマトや香味野菜を丁寧に煮詰め、ミートソースから手作り3種のキノコと茄子のドリア長ネギ、玉ねぎ、ニンジン、じゃがいもは自家製有機野菜チーズはヤギのコクのあるサント・モールとモッツァレラを使ってみました

ボジョレー解禁！赤、白、赤スパークリングセット。単品でも承ります！美味しいスペシャルチーズセットも御用意しております。この機会に是非ご賞味ください！#餃子バー#餃子BAR#gbros#今週のオススメ#Thisweek'srecommend#recommend#ブロス#餃子#gyoza#赤身肉#赤身ステーキ#赤身のステーキ#塊肉#牛ステーキ#ステーキ#ボジョレー#チーズプレート

次のお休みは8月26日(月)です。インスタグラム始めました！パーティーもお任せ下さい！最近のパーティー&お席。2019.5月更新お得な！フリードリンク付きプラン◎こんにちは宇都宮・駅前通りのワイン酒場リトモです昨夜はすごい雨でした朝になっても大雨・落雷の注意報がでています今夜は豪雨にならないと良いのですが。昨夜は久々にしずかなしずかな夜となりました今夜はご予約ちょこちょこいただいておりますがテーブルはあと2つ空きあり、カウンターはまるっとあいてます🙆‍♀️今週末もまだ空

こんばんわ―今日もいい天気でノンビリ空気ゴールデンウィークも終わって日常が戻ってきた気がしますネちゃんと社会復帰できてますかねそろそろ５月病が出てき始める頃ですね色々とまだ起こってない先のことを考えすぎるより取りあえず目の前の事をクリアしていきましょうねちょっとタイミングを外してたこちらチーズですね届きましたヨ基本的に若目の物を頂くのでまだ熟成感はないですがゆっくりとネ育てていきますよフレッシュでもいけますしパスタにピザにも使

1階shop10:00-19:002階カフェ11:30-17:00定休日火曜日+第2,第4月曜日10連休の頃は…4/30(火),5/7(火)が店休それ以外の日は通常営業です。カフェのご予約承ります！028-678-3370明日26(金)にデヴューしますわーい！『キャトル・フロマージュ』濃厚チーズ4種類の焼きサンドです。全4区画1区画ごとにチーズを変えて配置してあります。その中の１区画にシェーブルコーナーがあります

ベターホームのお料理教室は世界のチーズ料理です🥂優しい先生のご指導楽しみ🍴🍷サントモール（熟成させたヤギのチーズ）ベームスター（オランダ王室御用達チーズ）チーズのアペタイザー2種を作ります🧀ミントの葉やクミンパウダーで飾り付けるとオシャレに仕上がる🍸じゃがいもは素揚げしてチリパウダーをかけたポテトフライ🍟鶏モモ肉にニンニク他調味料を加えてクッキングカッターで細かくして小判形にまとめて片栗粉まぶして揚げる❣️チキンナゲットの揚げたてスティックサラダはきゅうり･セロリ･

次のお休みは4月15日(月)です。インスタグラム始めました！パーティーもお任せ下さい！リトモでパーティー♪お得な！フリードリンク付きプラン◎こんにちは宇都宮・駅前通りのワイン酒場リトモです今日はちょっとひんやりしますね昨夜は土曜でしたが、ゆーったり今日はまだ雨降ってませんし、まだ明るいうちからのカンパーイできそうですよ今夜はどうなる？まだまだ空席ございます◎ご来店をお待ちしてます昨日から焼きシェーブルチーズのサラダ🥗グリーンサラダにたっぷりのディルとバゲットに乗せ

先日友達とチーズの種類が豊富なお店に行きました。ついついワインも進み、会話も弾み、お互い終電を逃し、各々タクシーで帰宅しました。楽しかった！美味しかった！これに気を良くしたわたくしめ、お家でもチーズを楽しもう！とモンドール、エポワス、サントモールトゥーレーヌを用意しました。モンドールは真ん中に直径5センチ程穴を開け白ワインをその中にドボドボと入れます。表面に溢れてきたらストップ。ブラックペッパーをお好みの量でふりかけます。200度のオーブンで10分程焼いたらチーズフォンデュが

周りがちょっとトロッとしてきた白いチーズって、ワクワクしますね♪写真は、①セルシュールシェール、②サントモール、③クロミエです。①と②は、山羊のミルクで作られます。中の芯の部分のフレッシュな味わいと、周りの熟成した味わいとが共存していてステキ♪今が食べごろチーズ達が、菌屋で待ってます！菌屋オーナーシェフ兼ソムリエ橋本陽子家庭料理屋菌屋電話予約044-814-3457神奈川県川崎市高津区二子2-1-10(Map)田園都市線「二子新地」駅より

2日、友達のお誕生日会してきた〜🎂今年は、ホテルニューオータニ幕張。世の中は、すっかりクリスマス🎄希望はイタリアンだったけどフレンチビュッフェになった日曜日の夜だから、予約無しで入れたポタージュスープに、お寿司。パスタとローストビーフと…何だったか…ステーキフォアグラ乗せと前菜。左上の温泉卵…小洒落させたな（私は出汁のタレの方が好きだね）左下の鱈団子の天ぷら、美味しかった右下のチーズ盛り合わせ…これ強烈普段、チーズはパスタやピザでしか食べないから。モッツァレラとブル

数量限定❗️『ボジョレースペシャルチーズプレート』7種盛り＂SpecialCheesePlate"7types.７種類あるので色々楽しめます！数量限定ですのでお早目に❗️#Cheese#cheeseplate#BeaujolaisNouveau#今週のオススメ#今週のおすすめ#Thisweek'srecommendationis#week'srecommendation#recommend#gbros#餃子バー#steak#beef#G-BRO

赤坂の美しい夜景と、素敵なお食事が楽しめる、crossTokyoに行きました。金曜の夜に行ったので、デートで来られている方が多かったかな！おしゃれな雰囲気です。飲み物は、始めはシャンパンで乾杯！アミューズは、とても美しいフランス産サントモール＆胡桃と無花果のパン愛知県産みかんのママレード添え口にすると、ふわっといい香りが広がりました。オマール海老のミキュイ春野菜と豆の花キャビアを添えて華やか彩りのお野菜に隠されているオマール海老！絶品です。白ワインに合います♪こち

四季折々、旬のチーズと日本酒をとりいれたテーブルコーディネートと、簡単なフラワーアレンジメント、テーブルナプキンの折り方、チーズに合わせた日本酒の選び方など、チーズを通じて、食卓を演出するコツを学んでいただく実践講座。季節のコーディネートと旬の日本酒&チーズのペアリング体験。3月24日（土）、東京・銀座のチーズルームアカデミーにて「春酒(花見酒)とチーズの相性」を開催しました。はじめに、花見の由来についてレクチャーをしました。その後ペアリングのチーズをカットし、オードブルとともに器

次のお休みは31日(日)・2018年1月1日(日)です。2日より通常営業今年はコースもやります！リトモのクリスマス☆彡パーティーもお任せ下さい！お得な！フリードリンク付きプランございます◎お食事のみのコースの一例こんにちは昨日は定休日にてお休みをいただいておりました来週の月曜25日は営業！と言うことは…今日から30日までノンストップ次は大晦日がお休みです今週末からクリスマスもありますので、リトモ一同体調など崩さずベストで挑みたいと思いますちなみに今年のクリスマス期間、1番人

ボジョレー解禁❗️今年もチーズプレートをご用意しました！厳選チーズプレートです！水戸シェーブル館さんのカマンベール、ストリング、サントモール（山羊乳木炭）、ゴーダ、特にカマンとゴーダとサントモールはもう・・・。旨い！デンマーク産ブルーチーズ、フランス産ミモレット12カ月。生ハム、オリーブ、枝付き干し葡萄。売切御免。本当におススメです！是非ご賞味くださいませ！#ボジョレー#チーズプレート#cheese#gbros#餃子bar

次のお休みは22日(月)です。歓迎会もお任せ下さい！お得な！フリードリンク付きプランございます◎こんにちは久々の晴れしかも金曜なんだか気分が乗りますね〜〜リトモは本日も元気に営業本日はお席もだんだんとご予約で埋まってまいりました美味しいお料理をたっぷり仕込んでこだわりワインもたんまり仕入れてまかないもたらふく食べて(？)皆様のご来店をお待ち致しております今宵の限定焼きシェーヴルチーズのサラダ君島さんが大好きなシェーヴルひとくせありますが、それがいいんですえ？シェー

打合せ後、サントモールを…取りに来ましたが、シェーヴルは来週入荷間違えて早く来ちゃったサントモールは、おあずけですウォッシュさんをお持ち帰り。シェーヴルさんが待ち遠しい…女性経営者の会「ヒルビレッジ」主宰岡村秀美美容鍼・鍼灸・整体・エステ・まつげエクステ（アイラッシュ）・フォトフェイシャル・妊婦マッサージ・マタニティブライダル・産後ケア・バストマシンケア・たるみ・くすみ・毛穴の黒ずみ・ニキビ・シミ・シワ・リフトアップ・乾燥肌・敏感肌・オイリー肌・美肌脱毛・メンズ脱毛・脚のむくみ