サンジョヴェーゼ

4/26/24（金）Rosso￥989（10%割引）ワイズマートワインフェスタ／この日の夕食のメインは厚切りカット(750g)の牛肩ロース肉を使ったシャリアピンステーキ。因みに３人分です。レシピはマルディグラの和知シェフのこちら。肉料理のプロ直伝「極上ステーキ」|KaiHouseClub（カイハウスクラブ）食に関する活動を支援する（コミュニティ）サイトwww.kaihouse.jpワインは、イタリアの赤ワインを合わせました。品種はトスカーナ産のサンジ

来月のsalonへのお申込みを沢山いただきありがとうございます🙇‍♀️第一希望をお取りすることができない方が多くて申し訳なく思っております…またかなり色々と調整などしていただきましてありがとうございます🙇‍♀️🙇‍♀️感謝しております🤲まだお席はございますのでよろしくお願いします🙇ーーーーーーーー先日記事にしたシーアスパラガス『シーアスパラガス』ギリギリですがようやくきちんと試作が終わりました😭間に合ってホッとしています💦逆に見直せるお料理もあったりしたのでそれはそれで良かっ

下記はフランス語の葡萄のサイト「NomsdesCEPAGES」からサンジョヴェーゼについてのコピーである。-Identification/Origine:originairedel'Italie,c'estlecélèbreSangiovesedeToscaneproduisantlescélèbresvinsdeBrunellodeMontalcinoetleChianti.CecépageestinscritauCatalog

3/25/24（月）Rosso￥4,356葡萄酒蔵ゆはら／八田この日の夕食はダブルメイン。1品目は牛角切りのシャリアピンステーキ。もう1品は、豚カシラ肉の塩焼き。どちらもスーパーで買ってきた味付き肉を焼いただけ。サイドメニューはたっぷりのグリーンアスパラガスとホワイトアスパラガス。焼いた牛肉と豚肉なので、どちらにも合いそうなキャンティをあわせてみました。お気に入りの造り手のサンジューストアレンテンナーノのキャンティクラシコです。色は

3/16/24（土）Rosato￥3,003助次郎酒店／ヴィナイオータこの日の夕食の前菜は貝柱とオリーヴのセヴィーチェ。メインは、鰤しゃぶ。ワインは、まずは前日の残りのロワールの自然派ソーヴィニョンブランから。これだけでは足らなかったので、トスカーナのロゼを開けました。品種は、サンジョヴェーゼだと思います。色は暗めで赤みの強いロゼ色、陽が沈んだ直後の夕焼けの色あい。グラスからは、オイリーな香り、鼻腔の奥を軽く刺激するトーンの高い香り、赤黒のチェリーの

千円を切る激安ワインなのに、美味しいイタリアの赤ワインタヴェルネッロオルガニコサンジョヴェーゼhttps://item.rakuten.co.jp/atigus/2935410100713/?scid=wi_ich_androidapp_item_share#Rakutenichibaデイリーワインとしても、とても飲みやすく、美味しくて、気に入っているイタリアワインです。ぶどう品種はサンジョヴェーゼ100%アルコール度数は12.5%とやや低めです。このお値段では味わえ

FuoriPortaSangioveseRosso(IGPRubicone)Cevicoこちらの続きになります。週末の味変になります。イタリアワイン赤/辛口サンジョヴェーゼ『サクラアワード2024』ダブルゴールド受賞！スミレやチェリーの花やフルーティーな香り！チェヴィコが造る軽快で親しみやすいサンジョヴェーゼ！品質と価格のバランスに優れたエミリアロマーニャ州最大規模の生産者協同組合"チェヴィコ"。ワイン名の「フオーリポルタ」とは"町の外へ"という意味。家

イタリア・ワイン探策(その71)エミリア・ロマーニャ州「アマルコルド・ドゥン・ロッス・サンジョヴェーゼ・ディ・ロマーニャ・リゼルヴァ2019・トレレー」（サンジョヴェーゼ・ディ・ロマーニャDOC）今回は南森町の「ブラッスリー舵」さんで飲んだ、なかなか濃厚なサンジョヴェーゼ・メインの赤ワインのご紹介です。閑静な住宅地、前が公園という静かなロケーションに佇むひっそりとしたお店。前菜が美味しくて何度も行っておりますが、雰囲気が非常に良く、記念日向きですね。今回はクアトロコースという

ロッチァ・ブルナロマーニャ・サンジョヴェーゼ・リゼルヴァ2018左のがロッチァ・ブルナ。お買い得のセットワインの一本で未知との遭遇だったんだけど、単品での値段もわからず飲んでみたらこれが相当旨くて、価格帯を調べたら2000円弱ってそりゃそうだ。これぞセットワインの威力なんだけど、家呑みようにまとめ買いするには価格が合わないわけで、３ヶ月に一本みたいなペースで、テーブルワインまとめ買い時にくっつけるかな。右のは、シンコ・ガトスのテンプラニーニョ。ラベルはガルナッチャの

イタリアを代表するファッション・ブランド「サルヴァトーレ・フェラガモ」のファミリーが、トスカーナ州に所有するワイナリー「イル・ボッロ」。今回は…シラー主体にサンジョヴェーゼをブレンドして造り上げた“ピアン・ディ・ノヴァ”の2019年VT…をいただきました。(^^♪IlBorroToscanaIlBorroisamillenaryhamlet,whichpreservestradition,cultureandsustainabilityinthehearto

こんにちは。ワイン、楽しまれていますか？ル・クール中野智美です。こんな感じで家庭でのワイン、いかがでしょうか？という、カテゴリの記事です。今回のワインは…DOCGキアンティクラシコカルピネータフォンタルピーノ2017生産者カルピネータフォンタルピーノイタリア＞トスカーナ州日本で一番有名と言ってしまってもいいかなって思うイタリアワインがキアンティではないでしょうか…わたしも大好きです。バランスがいいな～って感じるから。そのキア

ランチにイタリア赤ワインのマグナムボトルをいただきました。モンテリーベロサンジョヴェーゼデルルビコーネマグナム2022サンジョベーゼのフレッシュな果実味と、まろやかな酸味、赤い果実と、とても美味しかったです。【よりどり6本以上送料無料】モンテリーベロサンジョヴェーゼデルルビコーネマグナム20221500ml赤ワインイタリア6本まで1梱包包装不可楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}モンテリーベロサンジョヴェーゼデルルビコ

イタリア・ワイン探策(その63)プーリア州「ジロ・サンジョヴェーゼ・メルロー2021・ファンティーニ」（プーリアIGT）ファンティーニ社（ファルネーゼ）も何度も紹介するハイコスパワインを造る生産者。今回は「ツール・ド・フランス」と並ぶ、世界最高峰の自転車レース「ジロ・デ・イタリア」（すんません、知りません・・）を記念しリリースした特別ボトル「ファンティーニ・ジロ・サンジョヴェーゼ・メルロー」です。なんでも毎年5月にイタリア全土を舞台にして行われる世界二大自転車レースだそうで、毎年実

イタリア🇮🇹はエミリアロマーニャ州、ルビコーネの赤ワイン🍷品種はサンジョヴェーゼコクはあるけどタンニンが重くなくサラッとしていて飲みやすいワイン🍷

ポッジョ・デ・ジェネーシキャンティ2020生産地：イタリア、トスカーナ生産者：モンデロ・ワインズS.r.l.品種：サンジョヴェーゼ、カナイオーロ・ネロマルヴァジア、トレッビアーノ・トスカーノ色：深い煉瓦色香り：スミレや百合などの花香ボリューム：軽い○○●○○重いタンニン：控えめ○○●○○強い甘味：ドライ○●○○○甘い酸味：まろやか○○○●○シャープ果実味：スパイシー○○●○○フルーティ飲んだ日：2024.1.2.Tue購入日：2023.12.27

イタリア🇮🇹はトスカーナのキャンティクラシコ🍷素晴らしい香りにタンニンもしっかりあって濃厚で旨いっす😆エチケットもカッコいい👍ビバサンジョヴェーゼ‼️ん〜イタリアのワインって、こんなノリになるのがすごく不思議😆※キャンティクラシコキャンティとキャンティクラシコは違うんです‼️元々はキアンティ地方で作られたワインすべてをキアンティと呼ばれていました。原料となるブドウが上質でもあることから、キアンティはワイン好きなイタリア人の間でも人気が集まるようになりましたがその人気が高まる

長野県のカンティーナ・リエゾーChaoChao/ROSATO2019Sangioveseです。サンジョヴェーゼ100%アルコール分11%透明感のある明るいアプリコットオレンジ色。パイナップルやチェリーのような香り。果実味と酸味や渋味のバランスがとれたワイン。ごちそうさまでした。

今日のワインはイタリアのパラッツォ・デッラ・トーレ。まず、ワインの色とコルクの色を見て「カベルネ・ソーヴィニヨン？」と。次に、香りをかいだ瞬間「カベルネ・ソーヴィニヨンではないサンジョヴェーゼ？？？」と。ひとくち飲んで「サンジョヴェーゼは入ってないかなもっと深ーい味がする・・・古樹のワインかな？すごく美味しい！」が、ともっちの感想でした。おつまみはチーズと生ハムとセロリ。ワインを飲む時は品種当てっこしながら

12/19/23（火）Rosso￥989（10%割引）ワイズマートワインフェスタ／この日の夕食のメインは、ギリシャ料理のムサカ。作るのは、多分３回目。直近では、5年前に作っていました。ムサカ:徒然わいん牛挽肉と茄子があったので、ムサカを作ってみました。ギリシャの料理です。大昔、六本木にあったダブルアックスというお店で食べた記憶があります。ググってみると、2006年に閉店したのですね。今回参考にしたのは、こちらのレシピ。https://www.glolea.

最近ワインが飲みたくてこんなん買っちゃったー送料無料第225弾1本あたり697円厳選＆お手頃6本ワインセット(泡1白1赤4)販売実績が物語る！味わいに妥協なし！初心者の方にもオススメ！(追加6本同梱可)飲み比べデイリーワイン〈あす楽〉[T]楽天市場ブラックフライデーで１本プラスの７本セットでしたあんまりワインに詳しくないのでとりあえずデイリーで気楽に飲める安いワインで良いのですセンソサンジョヴェーゼ[

オーストラリアのナチュラルワインシーンを築き上げてきた奇才、「アントン・ファン・クロッパー」。今回は…「アントン一家のテーブルワイン」という位置づけの“ルッチ・レッド”2015年VT…をいただきました。(^^♪＊＊＊＊＊＊＊＊【ルーシー・マルゴー・ヴィンヤーズとは？／サイトより引用】アントン・ファン・クロッパーが、愛娘「ルーシー・マルゴー」の名を取って2002年に設立したワイナリー。元料理人だったアントンは多くの偉大なワインに出会い感銘を受け、自らブドウ造りを始める為にアデレード大学

雨雪ラララ〜❤乾杯🍷🍷FMアップルウェーブ78.8MHz『クラシックtoitoitoi』毎週日曜日18時30分〜19時パーソナリティ工藤紀誉美

キャンティ・クラッシコ・グラン・セレッツィオーネ2018カステッロ・ディ・アマこんばんは。北日本は明日は雪になるみたいです。11月から雪ってなかなかない。平地でも積雪って言ってるし憂鬱😢今日のワインはキャンティの最上位クラス、グラン・セレッツィオーネです。2014年に制定された比較的新しいカテゴリーで、それまではキャンティとキャンティ・クラッシコ、より長い間熟成させてから市場にリリースするリゼルヴァしかありませんでした。リゼルヴァが最低24ヶ月の熟成を義務づけられているのに対し、

イタリア🇮🇹はトスカーナ州のバンフィ社で造られた赤ワイン🍷フルーティな香りに果実味と酸味のバランスもよく、しっかりフルボディです😆だけどイタリアらしさもちゃんとあります👍値段的にギリ安旨ワインってとこですかねぇ😆バンフィ社❗️チェックですねぇ〜👍🔸キアンティ🔸キアンティのChiantiの生産条件として、トスカーナ州の赤ワインであること‼️黒ブドウ品種"サンジョヴェーゼ"を70％以上使うこと‼️アルコール度数が11.5％以上であること‼️などあり、キアンティスペリオーレC

今日はボジョレーヌーボーが解禁日の日でしたが、飲み比べで美味しいボジョレーの赤ワインを楽しみました。同じガメイ種のぶどうでも、こんなに違うのかととても驚きました。赤ワインは様々なぶどう品種があって、それぞれ特徴が違います。またそれにお料理は合わせるのも、とても楽しいです。基本的なカベルネソーヴィニヨンとメルローからピノノワール。そしてイタリア品種のサンジョヴェーゼ、ネッビオーロ。ジンファンデルなど美味しいワインが目白押しです。私はイタリアワ

キャンティ・クラッシコ・ロベルト・ストゥッキ2019バディア・ア・コルティブオーノこんばんは。今日はイタリア中央部ワインの2回目です。この地方、特にトスカーナのワインで忘れてならないのは、なんといってもキャンティですね。キャンティはイタリアで最も人気のある赤ワインと言ってよいと思いますが、3段階の格付けがあります。下から、キャンティキャンティ・クラッシコキャンティ・クラッシコ・グラン・セレッツィオーネ元々は現在のクラッシコの地域でキャンティは造られていました。しかしキャンテ

RosatoSangioveseGINEVRAPandolfaこちらの続きになります。週末はこちらを楽しみました。イタリアワインロゼ/辛口サンジョヴェーゼアペニン山脈の麓に位置し、硫黄鉱物を多く含む土壌と標高の高さで注目を集めるエミリアロマーニャ州プレダッピオの自然派「パンドルファ」。異なるサンジョヴェーゼクローンで造られるロゼワイン「ジネーヴラ」です。口の中でバーティカルに駆け上がる酸味とカラントや白桃の果実のバランスに優れた味わいです。2008年植樹のサン

大っぴらにできないですが、今日は自宅のパソコンで仕事。実質何日連続で働いているんだろう（笑）激務のピークは越えたものの、達成感のない仕事になっていて、モチベーションを保つのが難しいところ。短いリラックスタイムで小生にしてはちょっとだけいいワインで晩酌を。PETRAHEBO2020（ペトラエボ2020年）産地イタリア／トスカーナ／ボルゲリ地区葡萄カベルネ・ソーヴィニヨン50%、メルロ40%、サンジョヴェーゼ10%原産地呼称IGPトスカーナカベルネ・ソーヴィニ

伊・トスカーナ州の名門「フレスコバルディ家」と米・カリフォルニア州の巨人「ロバート・モンダヴィ」のジョイント･ベンチャーとして創業した「ルーチェ・デッラ・ヴィーテ」。今回は…そのフラッグシップである「ルーチェ」のセカンドワイン、“ルチェンテ”2019年VT…をいただきました。(^^♪＊＊＊＊＊＊＊＊【ルーチェ・デッラ・ヴィーテェとは？／サイトより引用】1995年、トスカーナ・ワインの醸造家でもあり、フィレンツェ文化の醸造家とも讃えられる「マルケージ・フレスコバルディ」とカリフォルニアでオ

イタリア🇮🇹はアブルッツォ州の赤ワイン🍷フルーティな香りに酸味もタンニンも程よく果実味がしっかり👍ぶどうはイタリアの王道、モンテプルチアーノ・ダブルッツォ85%、サンジョヴェーゼ15%です。しかし、この値段でこのパフォーマンスは素晴らしすぎる👍👍👍安旨のオススメワインですねぇ🍷🍷🍷【よりどり3本以上送料無料】テッラダリージロッソデザインラベル750ml赤ワインモンテプルチアーノダブルッツォイタリア楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}【よりどり3本