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今日も真夏日のブランシュ地方・・・まだ4月ですよね?ゴールデンウィークに入ってもう3日間が過ぎましたね。夫がカレンダー通りに働く我が家ではこれでもう前半が終了してしまいました。今年も混雑を避け近場でちょこちょこ楽しむ感じですが・・土曜日は息子夫婦が遊びに来てくれました。お昼は私と息子たちの3人でロイヤルパインズホテルのラモーラに行きました!まずクロワッサンサンドで軽めのお昼・・・メインはこちらのあまりんパフェ!前から気になっていた4月30日までの限定メニ
昨年、私が食料用に育てているサンショウにアゲハの卵が産み付けられ、悪戦(?)苦闘した話をこことこことこことここに書きました。アゲハの幼虫は可愛いのですが、私の食生活が妨げられるため、最終的には名古屋城周辺のカラタチの垣根へ「連れて」いき、そこに放ちました。その後、サンショウは私の食料として活躍(笑)し、やがて枯れていきました。冬には素っ裸でしたが、今年3月になり、すこしずつ葉が出てきました。4月になって、本当においしそうなサンショウに育ち、毎日すこしずつ摘まんでいました
19日に羽化した片方の翅が伸びなかったナミちゃんはものすごく天気で動き回るそういえばその前の不全ちゃんも同じようにぐんぐん動いてたんだけどその子はポカリにお花も反応したのは最初だけで・・・でも今度の子はお花が大好きでなんでも大喜びででもその中でも一番のお気に入りはハルジオン(ヒメジョオンの可能性もあるけどひとくくりで)もちろんポカリも大丈夫で容器に乗せるとずっと飲んで、休んで、飲んで・・・エンドレスでも今朝散歩で持ち帰ったハルジオン
花調べサンショウ(山椒)別名ハジカミサンショウ(山椒[5]、学名:Zanthoxylumpiperitum)は、ミカン科サンショウ属の落葉低木である。別名はハジカミ。山地の雑木林などに自生し、和食料理に添えられる若葉は食材として木の芽とも呼ばれる。雄株と雌株が別々であり、春に葉のわきに黄緑色の花を咲かせ、雌株のみ実をつける。葉と雄花、球果に独特な香りを有し、香辛料として使われる。名称和名サンショウの由来は、「椒」の字には芳しい・辛味の意があり、山の薫り高い辛味
姫ヒイラギおはようございます😊FARMムラの農園主です!本日は稍重⛅️お天気良いのに黄砂が余計ですね😣今日の三枚、、、ムラのシンボルツリー姫ヒイラギが開花💚剪定をしてやると、だいたい花芽をつけます。⁂さて、我が家のアスパラ…少しずつ採れ始めてます。まとまった収穫なら助かるのに、数日置きにちょこちょこ採れる感じ💦少ないと料理が困る😥お姉ちゃんはアスパラ食べないので、殿と分けっこ。※キュウリも巻いてます!★豚肉巻き*次の収穫で作ったのは…★グラタン※この画像、チ
4月10日(水)風もあまりなく、暖かい日となった関です。畑の周りの草が伸びて来ていたので、早速今シーズン初の草刈りです。まだ小さいこともあり紐で刈ってます。畑の周りだけですから1時間余りで刈れました。写真手前の石は先日妻と一緒に畑から集めたものですが、まだまだ畑の中にはこれ以上残ってます。午後は地元の方の告別式に参列です。私より6つほど若く、遺族の皆さんの気持ちを思うとやり切れなくなります。式はコロナ前と同様に執り行われ、最後のお見送りをさせて頂きました。夕方は、昨日
いやー昨夜から今朝にかけて雨風が強かったですねとある場所に掛けていたブルーシートが風にあおられてロープを通していたハトメが引きちぎられてましたサンショウ(山椒)の花花と言っても花弁らしきものは見られませんねムクムクっとした雄しべがぴーんと伸びて雄しべの先の葯が開いて花粉が出てく
ハナカイドウが花盛り。世間ではサクラの開花が報じられているが、ハナカイドウもちょうど同じ時期に開花する。そして花の期間はサクラより少し長い。ブドウの新芽が芽吹いてきた。やばい、早くブドウ棚を作ってやらねばならない。というわけで、ブドウ棚の記事は次回。イチジクとカキとイヨカンも新芽が芽吹いてきた。新芽の黄緑色は軟らかくて生命力にあふれた春の色だ。ビワの幼果が成長中。少し密集し過ぎか。成長の悪いものを摘果しようか。ウメは花がすっかり散ってしまった。良く見るとポツリ
2024年4月6日(土)、今日の最低気温は6.5℃、最高気温は18.4℃と、午後からの曇りのため、昨日よりやや寒くなっています。夜半前から雨が降っており、明日の最低気温は高そうです。気付くと、サンショウの葉がすでに展開していました。実サンショウの木(サンショウは雌雄異株なので、実サンショウができるのは雌の木)には、小さなつぼみもついています。今年は桜の開花やタケノコは遅れていますが、木々の芽吹きは年々早くなっているような気がします。あさちゃんのとれたて農場は、栽培期間中、農薬・
ベッラガーデンの進捗状況です☆山椒の幼木に…芽吹きを確認👍🤤笑笑山椒在ると凄く良いんだよ~👍🤤笑笑(・∀・)♡TOBECOMUGIKO[楽天市場店限定価格]◆グリGO!春の在庫一掃◆山椒苗【トゲなし実サンショウ朝倉山椒(あさくらさんしょう)】1年生接ぎ木ポット苗苗木果樹果樹苗楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}【お試し】山椒(サンショウ)4号白色プラスチック鉢サンショウ苗山椒の木木の芽
森林公園にはすでに春が来てるのに・・・っと思ってたんだけど去年森林公園で引っこ抜いて紙コップに挿してたエノキに新芽が出てきてました~(一冬外にあった紙コップなので汚くて失礼)以前は小さい鉢植えがあったんだけどそうそうゴマちゃんに会える機会もないのでこれも用済みでほったらかしだったんだけど一冬ほとんど水やりもしなかったのに生きてたなんてちなみに隣に写ってるカラスザンショウは・・・でもね、いつの間にかサンショウに新芽が出てきてまし
日曜日は朝から雨がパラついていた。3月は柑橘系の果樹の剪定の適期だとYouTubeで言っていた。また、暖かくなって果樹が活動を始める前に施肥をしておくことも重要だということだ。雨は時折止む間もあったので、その隙を狙って根方周辺に草木灰、腐葉土、油かすを施した。ビワの幼果が成長中。バントウに花芽が付いていた。「蟠桃」というからには桃のような花が咲くのだろうか。桃の花というと枝にびっしりまぶれつくように咲いているイメージがあるが、これはどうなのだろう。イチジク、カキ、ブドウはまだ新芽
だじゃれポエム作品:3370『賛成』・サンショウウオにサンショウ〔落語家:しらん亭咲〕
あぶ玉丼は、お揚げさんだけのきつね丼に玉子を加えてとじた丼。京都のうどん屋さんでは、あぶ玉丼があるのが一般的。上に、サンショウの粉を振りかけて食べる。
師走となりました。昨日は雪模様。積もらないのですが時には強い風にのって横なぐりの雪も。午前中は家で雑用。午後からは雪が舞う中、風の松原を散策しました。今年最後のシダの会は風の松原で開催しました(11/23)コタニワタリヤマヤブソテツヤブニッケイ。本来であれば東北以北では自生していません。ここに、しかも藪の中に生育していることは?です。サンショウサイハイランニワトコの冬芽ツルシキミ前回も書きましたが風の松原で植物観察をしていたメンバー4人。せっかくなので月2回ほど定期的
朝から大荒れの天気。本日行われるとある学校さんのプログラムは屋外から室内に変更となった。わたしの担当は植物の食べられるものと毒のあるものを見分けるというもの。リーダーのM子さんの用意してくれた植物は八種類。その中で、マムシグサ、ヨウシュヤマゴボウ、はいかにも美味しそうだけど、毒である。自然界って不思議だ。その実を鳥や獣に食べてもらって子孫を残すものもいれば毒を孕んで食べられないようにするものもいる。トゲのある植物は鹿などの草食動物に食べ辛くするために
予兆が出てたアオスジサナちゃんやっぱり羽化しちゃいました例年と全く同じ環境なのにここまで羽化が続く確かに10月末なのにまだ昼間は半袖で大丈夫というあり得ない気温の影響なんだろうなぁうちでは冷蔵庫管理などをしてないので(越冬の子たちを冷蔵庫管理するとなったら専用に1台冷蔵庫が必要だし)でもこの暖かさのおかげで今の時期に羽化しちゃってもどうにかなりそうでもやっぱり夜~明け方の冷え込みはちょっと厳しいかなさて、先日も書いたけど我が家ではカラ
昨日から一気に寒くなってブルブル今日は放射冷却で朝靄がかかってアカバナマルバルコウソウコウヤボウキサンショウ果実ヨシノアザミにやって来たホシホウジャクルリタテハ幼虫
こんにちは、イトウエルマです。我が家はここ数年、春にサンショウの苗を買っては夏の手前までベランダに置いてお薬味に使っています。特にダンナがサンショウ好きで、何かあるとマメにベランダのサンショウを摘んで冷奴だ、お肉だに乗せて食べています。それでも夏が過ぎる頃には葉も固くなり、手も伸びなくなる。気がつけば水やりも忘れてしまって、枯らしてしまう、というのが常でして、秋に鉢を処分、春にお店にサンショウの苗が並べばそれを買う、というのがこれまでのサイクルだったのです。
2023年10月1日(日)、今日の最低気温は15.6℃、最高気温は29.5℃でした。朝晩、だいぶ涼しくなりました。秋になったことを実感します。先日収穫したサンショウの実が弾けたので、種を取り除きました。さて、これから何に使おうか、楽しみです。あさちゃんのとれたて農場は、栽培期間中、農薬・化学肥料不使用。農場で採れた野菜や果物を年間を通して販売しています。ご注文は「STORESあさちゃんのとれたて農場」、「食べチョクあさちゃんのとれたて農場」で。にほんブログ
昨日は早朝いにわか雨かありましたが、どんどん青空が広がりました。最高気温は平年より4℃ほど高い26℃台と暑い一日となりました。所用と買い物で少し出かけただけで一日庭に出て植え替え作業。さすがに日差しが強くあせだくになりました。風の松原でのであい(9/24)草木の実いろいろ。ナツハゼナツハゼが植栽された場所があるのですが、半分ほどの木の実が干からびていました。エビヅル。美味しそうでしたが高くて届きません。サンショウガマズミよりもミヤマガマズミか。マムシグサ
我が家の庭には、アゲハのごはん用としてミカンサンショウアゲハソウを植えています。時々、タマゴを産みにきてくれたりもするのですが、ちょっと入り組んだところに植えてあるので、産んでくれてもタマゴ3つくらいが今までで最高でした。今朝、もう今年はアゲハは終わりかな、と思ってちらっと見に行ったところこのあと、アゲハちゃんの幼虫がたくさん出てきますミカンの葉っぱが食べられてる〜しかも、大きなまで。サンショウにもアゲハソウにも2〜5齢のアゲハちゃんが、10匹以上いましたちなみに、アゲ
今朝の十和田は、雲に覆われていて、気温は16℃台。予報では、これから晴れてくるそうです。先日、市内のビオトープの林に行くと、「サンショウ(山椒)」の実が赤くなっていました。これが実です。一部、赤い殻が割れて、黒い種が見えてきています。香辛料として使われるのは、この黒い種ではなく、赤い殻を粉にしたものだそうです。
2023年9月17日(日)/3連休中日は、最高気温34℃の真夏日になりました。岐阜へ行くついでがありましたので、ランチは全国ご当地ラーメンリレー第五章第13弾に参戦。!前回は第3弾に行ったので、すいぶん間があいてしまいました。第13店舗目:大阪府「貝と地鶏だしのらぁ麺ちょろ」9月16日(土)~10月5日(木)11:00~18:30(18:00LO)(最終日は11:00~17:00(LO16:00)14時半ごろにおじゃましました。日曜日でしたので、お店の中は半部ほどお
秋になると高原の木々に赤い実が目立ち出します。先ずは、こちらをご覧下さい。ヤマボウシ(ミズキ科)名前は初夏に咲く花の様子に由来します。中央の淡黄色の花の集まりを坊主の頭に、周辺部の白い総包を頭巾に見立てています。(6月19日撮影)コテージ購入と同時にシンボルツリーとして植えました。今年の果実は大きく立派です。散歩中の知人から「犬の好物」と伺い、好奇心から食べてみました。何でも食べます😆皮はやや渋く、柿のような甘味と
2023年9月7日(木)、今日の最低気温は19.9℃と、昨日の12.5mmの雨もあってか、7月7日以来久しぶりに20℃を切りました。蝉の声は少なく、秋の虫の鳴き声の方が大きく聞こえます。最高気温は32.1℃まで上がっていますが、さほど暑さを感じません。秋ですね。今日は、家の裏のサンショウの実を収穫しました。皮が弾けて中の黒い種が見えている実と、まだ皮が弾けていない実を分けて干しています。料理に使うのは皮の方です。乾燥させた後、ミルで粉にして使います。残った黒い実は、種をまい
2023年5月1日付けの「北海道新聞」の記事です。【石狩鍋発祥店の守り神金大亭サケの絵】というタイトルで、石狩鍋発祥の店と言われる「金大亭」にある画家・上野山清貢が描いた絵は、老舗の守り神であることについて、紹介しています。いつもどおり、「4つ」の視点でこの記事を見ていきます。(4つの視点についてはこちらをご覧ください)☆新聞記事の紹介について(発信者が重視するテーマに関してはこちらをご覧ください)★始めに読んでほしいブログについて(1)内容の要約
先月気付いたんたけど家の西側に勝手に生えてきたコレ葉っぱを摘んで指で擦り潰して匂いを嗅ぐと…うん、たぶん山椒だねトゲも出てきて調べたらサンショウとイヌザンショウがあるらしいけど見分け方はトゲの出方が違うみたいトゲが対生なのがサンショウ互生なのがイヌザンショウサンショウなら植えて置こうと思って確認するとトゲは対生でもねちょっと邪魔なところに生えてるんだよね山椒は根が弱いみたいだから1度植えたら植え替えができないみたいで小さいうちに植え替えてしまわないと…なんだ
富山市へ行ったついでに『アップルサンショウ食菜館』へ今回も無添加食品いろいろ見つけました〜他にもこだわりの野菜など購入