ブログ記事28件
2025年10月12日（日）いつも通りに目が覚めてみると、朝から雨で荒れ模様。遅い朝ごはんを済ませて、奥さん達は買い物に。冬支度を始める為にインコ君たちのケージカバーを綺麗に拭いたり、カゴの掃除、マツムシ君の飼育ケースの掃除を済ませます。それから、昨年アケビやサルナシの実が採れた場所へ見に行く事に。↓途中の斜面で見かけたカモシカ君。この後写真のお礼を言うと斜面を登り向こう側の林道へ出たようで、また会いました😄すると嬉しそうに飛び跳ねて去って行きましたよ🦌↓道が良くて山をいくつも越え
10月の3連休は如何お過ごしでしょうか？本日は朝からきのこ狩りです。ブナ帯に生えるナラタケが今日の目的です。熊に怯えながら、笛と鈴の二重奏で入山します(^｡^)今年もあります！あります！ナラタケさん。きのこが美しい！(毎回言っています(^｡^))いっぱい採れました(^｡^)
2025年10月11日（土）昨日、少しだけ、子吉川河口夜釣りに行きましたが、50センチ位のシーバスがかかりましたが、エラ洗いでバラシ終了の坊主でした😀ミノーのトリプルフックでアワセも決まったはずなのに、3回エラ洗いをされたら目の前で外れたのは悔しかった😗来週はメガバスカゲロウ、2025大阪限定カラーをゲットしたので、リベンジ予定です。アングラーは数名のみでした。かなり寒かったです😀秋田の晩秋はメーター級シーバスが遡上してくるらしいのでチャレンジしたいです😙↓本日キノコ鍋を作りました。煮
2025年10月5日（日）↓奥さんが松茸をもらいました😀なかなか食べられないのでありがたく頂きます。秋田県でも採れるようですが、入札で採取権を購入したり、山をいくつも越えた秘密の場所で採取したりと、大変なようです。今日は沢沿いに生える、サワモダシというナラタケの一種の状況を見に沢を見て来ました。↓ウワバミソウのコブも終盤で、ほとんどが落ち始めていたので、残りものをコダスに入れながら、キノコ探しに行きました。↓倒木にポツポツとナラタケ（可食）があります。集めながら移動。↓たまに群生有
今日もきのこ狩りです。ブナハリダケを狙って1,100〜1,200m付近の湿り気のあるところを狙います。沢沿いを上り、ブナの老木、倒木を巡りますが、本日、ブナハリダケには巡り会えませんでした。今日はサワモダシが群生していました。そう、昨日覚えたサワモダシ。一夜漬けで勉強したのがテストに出た気分。きのこ狩りって楽しいな。とあらためて感じました。熊の気配は全くなし。(^｡^)
可愛いね❤МарияГусева.👧.Бальныетанцы.onReels|Avera·ThatSound(Samba:51BPM)МарияГусева.👧.Бальныетанцы.のFacebookリール:閲覧14万件、「いいね！」2,517件、コメント21件、シェア150件.Avera·ThatSound(Samba:51BPM)www.facebook.com◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇今日は午前中からリフォーマーを使ったマシンピ
今ならまだ間に合う！今日の夕飯は芋の子汁なんていかが？？＃里芋＃芋煮＃芋の子汁＃芋煮うどん今でこそ旅には行けてないけど、山寺を懐かしんで食した芋煮うどんが絶品！味どうらくの里は甘すぎない甘さで牛肉にもよくマッチし、里芋にもベストマッチで、とってもとって～も美味しかったです。お代わりしたいぐらいｗｗmenncahnnnel.com
この投稿をInstagramで見るk-k-kentaro(@kkkentaro1)がシェアした投稿
好きなきのこ料理教えて！▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう今日は朝からどんより曇り空☁肌寒いです。此れから雨が降る予報になっております。😣今日は、キノコ🍄の日と言うことで、先週お友達と🍄を買いに行きました。我が家から、車で約40分位の場所にある、秋田市河辺です。お許しを頂いて📸奥に居る方が店主さんです。右の方に🍄が有りましたが値段撮らないと撮影OKと言うことでした。お値段撮影される為撮りませんでした。例年より今年は、雨不足で不作で品数少なく残
昨日に続きキノコの話ですが、今日はネットでも話題になっているオニナラタケについてです。オレゴン州のブルーマウンテンズの森の地下に東京ドーム約６００以上の面積を有し、重量約６００トン、推定年齢約２４００才とも言われる巨大なオニナラタケが生息しているそうです。世界最大の生物はキノコだったのです。驚きますよね。■オニナラタケ（画像はお借りしました。）■オニナラタケの菌糸束（画像はお借りしました。）勿論、キノコの形をしているわけではなく、地上に現れる時は普通のキノコの塊として
おはようございます。今日の大館めんちゃんねるは、大根づくしのレシピ集https://menncahnnnel.com/?p=14090だよ。来てね～
今弊社で行っている山奥の現場があるのですが・・・・とにかくキノコが凄い・・・らしい笑なので、この時期になるとおじさん作業員の方たちは山の現場に入りたがります（笑）昼休みにキノコ採りをするらしいんですが、さすがこの道ウン十年のおじさん達ですね体力あるなぁ・・・私なら昼休みは是非とも寝ていたい←ぉぃちょっと山に入ると、こんな感じで生えてるの鳥海地域の人は「もた（だ）ち」と呼びますが、秋田での正式名称は「サワモダシ」って言います一般名はナラタケやらナラタケもどきやらオニナラタ
先日サワモダシ（ナラタケ）の収穫を記事にしました。あの時、サワモダシを採った場所は、国道からそれほど離れていません。今回は、もっと山に入った場所で採りました。朝8時頃で、まだ靄がかかっています。熊除けに爆竹を鳴らしてから行動開始します。そうしないと、熊に襲われてYahoo!ニュースに載るはめになってしまうからです。草をかき分け、湿気でぬかるんだ斜面を上っていくと、サワモダシが見つかりました。キノコを採る時、絶対に間違えない自信があるキノコだけを採りましょう。そうしないと、毒キノコを食
う＝＝、移行がうまくいきません。何が悪いんでしょうね～FTPソフトではちゃんとアップされるのに、新たにいただいたサイトに逢いに行くと「NotFound」ですもんね。たいがい目も疲れてきました(-_-)でもいただいたのはサイトだけではなくて、昨日はなんと二軒さまからキノコ（もだし）をいただきました。＼(^＼)(／^)／我が家は（春にも散々騒いだ通り(^_^;)）山菜採りは苦手です。春も秋も山菜はいただけたら初めて食べられるというスタンスでありまして、たまたま昨日、二か所重なっ
ViewthispostonInstagram雨後のサワモダシ（ナラタケ）どっさり出したよ。売り切れていたら、ごめんなさい。#東北#秋田県#北秋田市#四季美館#きのこ#秋の味覚k-k-kentaroさん(@kkkentaro1)がシェアした投稿-2018年Oct月7日pm5時13分PDT
ブナハリタケのあと、ブナ林を散策しているとナラの倒木にアマンダレがそこそこ成っているのを発見まだ幼菌もあり３日後ぐらいには採りごろになるものもありましたアマンダレ今回のアマンダレは前回のものより状態がよかったです。このぐらいがベストな状態かな！スッポンタケ可愛い幼菌幼菌は次の人の為に残して状態のよいものだけ頂いてきました！そして帰って早速、アマンダレの下処理をしました虫出し後一度ボイルし、ゴミを取り除いて冷凍保存しましたきのこ狩りは楽しいものですが、その後の下処理が面倒で大変で
台風25号が通過して雨量が増え、気温が上昇したことによって、サワモダシ（ナラタケ。北海道ではボリボリとも言う）が一気に盛りを迎えました。百聞は一見に如かずです。画像をご覧ください。家族3人で2時間かけて採りました。採ったサワモダシは石づきを取り、水洗いしてゴミを取り除いた後、よく水を切ったものをプラスチック容器に入れ、近くの直売所（北秋田市観光案内所「四季美館」）に出します。それで出し切れない分は茹でてから塩漬けします。その塩漬けしたサワモダシも「塩蔵サワモダシ」として、近くの「道の
あの日（山で体力が奪われた）から2週間今日も舞茸を取りに出動だいぶ紅葉🍁も進んだなぁ2回目なだけあって足取りも軽い最初はナラタケ（サワモダシ）があったので回収チョクチョク回収して以外と袋が満タンに🙌でも、やはりメインは天然舞茸今日はなんとポイントに到着して、さぁー、取るぞ❗️1.2.3----10歩歩いて木を見ると👀いきなり‼️8キロ❗️ドンあまりにも出だしで、こんなに重いのは持って歩けない❗️回収して、しげみに隠して出発サワモダシがすごい生えている🍄あまり取
ViewthispostonInstagram暴風雨でもサワモダシ（ナラタケ）出しています。売り切れてほしい！#東北#秋田県#北秋田市#四季美館#きのこ#秋の味覚k-k-kentaroさん(@kkkentaro1)がシェアした投稿-2018年Oct月6日pm5時14分PDT
ViewthispostonInstagram台風接近中でもサワモダシ（ナラタケ）出します。売り切れていたら、ごめんなさい。#東北#秋田県#北秋田市#四季美館#きのこk-k-kentaroさん(@kkkentaro1)がシェアした投稿-2018年Oct月5日pm5時16分PDT
ViewthispostonInstagram今日からサワモダシ（ナラタケ）を出しています。短い間で盛りのうちに出していきます。売り切れていたら、ごめんなさい。#東北#秋田県#北秋田市#四季美館#秋の味覚#きのこk-k-kentaroさん(@kkkentaro1)がシェアした投稿-2018年Oct月3日pm7時16分PDT
2日は、二年振りにＫ氏とキノコ狩り。目当てはサワモダシ(ナラタケ)🍄。二年前に採った場所に行くが…ナッシング😢時期的に遅かったか…。場所を変えて他をあたると…お目当て、サワモダシ(ナラタケ)発見🍄沢沿いあちらこちらに🍄🍄🍄いがったっす～😆また別の場所でハタケシメジもゲット🍄昨夜は早速お鍋で頂きましたわ～🍲来年はマイタケをゲットしたい…夢だな。ではでは🍄
ViewthispostonInstagram一雨降ったらグングン大きくなるキノコ（ナラタケ）#自然#nature#きのこ#mashroom#さわもだしk-k-kentaroさん(@kkkentaro1)がシェアした投稿-2018年Oct月2日pm11時46分PDT
先日の釣りの合間、偶然アマンダレ(ナラタケ)を見つけました‼嬉しいことに今年初物です‼新潟ではナラタケのことをアマンダレと呼び広く親しまれているご当地スターきのこですこのアマンダレ、汁の実には最高の品種で、私のなかでは特急品かな。特にナメコとアマンダレの味噌汁は最高です。汁物に関しては右に出るものはいないのでは！？アマンダレは単独であまり生えないので、見つけると辺り一面に沢山生えています。時に一ヶ所で袋いっぱいになるほど大量に採れることもあります私はナラタケもキツブナラタケもオニナラタ
今晩は～穴開けてたらこんな時間になっちゃいました。ま～毎度の事ですけどね夜にゴソゴソガリガリやってるのは夜の方が集中出来るんですよね～。では今日の活動内容は↓↓minneにアップする作品もないので採取場所の画像でもと・・・↑minneで紹介しようと思ったら石ねぇ～～～！たぶん大潮が荒れなければカンバックする気がしる。↓そう言えば最近また雨降ったなぁ～と思い↑サワモダシ（ボリボリとかハバギダケとかいうナラタケ）青森県の定番キノコ♪軸の部分がシャリシャリ♪して美味しい
早朝パトロールした父から緊急出動命令！サワモダシ（ナラタケ）を収穫しました。サワモダシ（北海道ではボリボリとも言う）は出汁を取ると尋常ではない旨味が出て、茎の部分がコリコリとした食感で美味しい「隠れキノコの王様」です。朝早く収穫し、石づきを切り取るなど処理をしてから、道の駅かみこあにと北秋田市観光案内所「四季美館」に出荷しました。しかし、まだあるに違いないということで、更に半日かけてサワモダシを収穫しました。大豊作です（画像は50ℓ樽ですが、全体の収穫量の3分の1くらいです）
キノコのことを「モダシ」と呼び、ナラタケをサワモダシと呼ぶ地方があります（北海道では「ボリボリ」と呼ぶそうです）。サワモダシを採ってきました。写真は、この一枚だけです。サワモダシを採るのに夢中で、写真を撮るのを忘れていました。それほど豊作でした（例年に比べ、時期が遅いのですが）。もだっしー！ヒャッハー！そんな感じで浮かれたくなるほど、大収穫でした（収穫後の写真も撮り忘れています）。採ったサワモダシは根元を切り、洗ってゴミを流してから、パック詰めします。近くの道の駅
今日もキノコ🎵落葉(ハナイグチ)を採りについでのサワモダシ(ナラタケ)を収穫他にもツチスギタケやホテイシメジスギヒラタケノボリリュウダケ(アシボソノボリリュウダケかも)コテングタケ(食べられません)テングタケ(食べられません)多分カワリハツ^_^;重さ測るの忘れました^_^;とりあえず大量かな🎵山の恵みに感謝（^人^）
ナメコだけでなく、サワモダシ（ナラタケ）も出ていました。サワモダシは良い旨味が出るので、汁物や煮付けに入れると美味しいです。コリコリとした歯応えも堪りません。サワモダシの「モダシ」は、キノコを意味します。従って、漢字と平仮名で表記すると、「沢もだし」です。そして、こちらが「沢たまき」です。沢たまき（1937-2003）「沢たまき・もだし」と書くと、女性漫才コンビみたいですね（それは今いくよ・くるよ）。サワモダシは主に道の駅かみこあにで販売中です。http://ww
