サロンルミエル

【薬膳ランチセミナー】と【秋のリースセミナー】を受講し、充実した１日になりました11月10日、平群町の“サロンルミエル”を久々に訪れました午前中は“サロンルミエル”の中島光枝さんの【薬膳ランチセミナー】です。光枝さんは「国際中医薬膳管理師」で、季節に合わせた薬膳のセミナーを開催し、手作りのランチを食べさせてくださいます。この日もまず、八宝茶をいただきながら勉強。今月のテーマは「五行と五臓」。「陰陽五行」という言葉はよく耳にしていましたが、人の体と五行説について初めて知る

こんにちは、健康に美しく薬膳とYOSAのサロンルミエルです。薬膳ランチセミナー用の試作をしました。見た目のインパクトが薬膳そぼろごはん冬の五色は黒黒ゴマを入れてみたんですが、黒、クロ、くろって言いながら調子に乗って、黒ゴマ入れたら真っ黒になってしまいました娘には、松田優作ばりに「何じゃ、こりゃ⁈」と言われてしまいました。味は、大丈夫よと念を押し、試食をお願いしました。味は、美味しい。でも、見た目が悪すぎの感想をいただきました。小学３年のぼんちゃんも恐る恐る一

こんにちは、健康に美しく薬膳とYOSAのサロンルミエルです。夏に続いて、秋のリースを作りました講師は、フラワーセラピストのスイートピーさん。花の心理学や日常生活に花を活かしたコニュニケーションや認知症ケアなどの活動をされています。フラワーセラピストスイートピースイートピー【奈良市他】幸福と繋がるフラワーセラピー＜花心理学で人と社会の幸福感をＵＰ!!＞花の効能、色彩心理、造形心理が脳や心理にどうアプローチしていくのか楽しみながら学び、暮らしや、子育て、恋愛、夫婦、コミュニケーショ

こんにちは、健康に美しく薬膳とYOSAのサロンルミエルです。今日のヒトサラ高野豆腐の卵とじ私達の身体は、気と血と津液(水)で生成されています。健康とは気血水が満ち足りて、スムーズに体内を巡る状態のことです。気虚気が不足すると、無気力になったり、疲労倦怠感を感じたり消化不良、だるさ、むくみ、ストレス不安感、慢性下痢、尿漏れなどいろんな不調が現れてきます。不足した気を補ってくれる補気の食材を使って、気を補ってあげましょう。温かく優しい味の高野豆腐に蓮の実、なつめを一

こんにちは、健康に美しく薬膳とYOSAのサロンルミエルです。昨日、薬膳ランチセミナーを受けていただいて、早速、つくレポをいただきましたバースカラーインストラクターのゆかちゃん。バースカラーをライフスタイルに取り入れていつも笑顔がこぼれる素敵女子薬膳セミナーを受けていただいた後もすぐに実践されるところが素敵家族も健康な生活を送れるようにって愛がいっぱい今回も上手に作られています。・松の実生姜ごはん・鮭のホイル蒸し生姜風味・きのこたっぷりスープ自作の信楽焼きのお茶碗が、秋

こんにちは、健康に美しく薬膳とYOSAのサロンルミエルです。朝夕もめっきり涼しくなり、すっかり秋の様子になりましたね。10月の薬膳ランチセミナーのご案内です。テーマは、秋の薬膳五行では「燥」の季節。乾燥した空気を吸うことによって「肺」に影響が与えられます。「肺」は乾燥が大嫌い。今月は肺を潤す養生や食材のお話しです。メニュー・松の実しょうがごはん・鮭のホイル焼き生姜風味・春菊の白和え・吹き寄せ茶碗蒸し・秋の潤いスープ・デザート、ドリンク松の

こんにちは、健康に美しく薬膳とYOSAのサロンルミエルです。7月30日〜8月1日まで3日間「夏のリース作りと薬膳ランチ」を開催いたしました最終回の今日は、私も参加出来ました。私のサマーリースです。緑の葉に白と青の花が涼しげ🌿形はいろいろアレンジ出来ます。丸い形のアレンジがこちら丸い形から、少し動きをつけてみました。ホワイトボードに飾ってみましたメッセージボードにいいですねサロンの洗面所のドアに飾ってみました。爽やかな色合いで、癒しのグリーンが木枠の茶色に映えてます。

こんにちは、健康に美しく薬膳とYOSAのサロンルミエルです。今日のヒトサラ味玉と青梗菜炒め漢方醤油で漬け込んだ味玉漢方醤油は、当帰や八角、黒酢などをブレンドしたお醤油です。これらの材料に醤油や黒酢などの調味料を入れて作ります。炒める、煮る、漬け込む、かける何にでも使える漢方醤油。薬膳の師、黒川先生に教えていただき、早速、私のサロンでもご紹介させていただきました身体を温める要素がたっぷりで甘味、辛味、苦味、酸味、鹹味全ての味がブレンドされてるからこれ一つで味が決ま

こんにちは、健康に美しく薬膳とYOSAのサロンルミエルです。今日のヒトサラ晩御飯に作ったメニューをちょこっとご紹介していきたいと思います。おうちごはんの参考にしてもらったら嬉しいです今日は、消化が良くて、お腹を温めてくれるご飯です。・鮭のレモン風味サラダ一口大に切った鮭のソテーをレモンで蒸し焼きにして、水菜、パプリカと一緒にしました。蓮根が冷蔵庫に残ってたので、オリーブオイルでチップスにドレッシングは、定番のワインビネガー、オリーブオイル、醤油、ちょっぴり砂糖。鮭は、

こんにちは、健康に美しく薬膳とYOSAのサロンルミエルです。11月、12月の薬膳ランチセミナーのお知らせです。【日程】・2019年11月28日（木）10:30～13:00・2019年11月30日（土）10:30～13:00・2019年12月6日（金）10:30～13:00・2019年12月12日（木）10:30～13:00・2019年12月16日（月）10:30～13:00【テーマ】「冬の薬膳と漢方醤油」本格的に寒さが厳しくなります。身体を温める

こんにちは、健康に美しく薬膳とYOSAのサロンルミエルです。今日は、ユリ根のお話です。みなさん、ユリ根ってお料理に使いますか？私は、恥ずかしながら、使った事が無かったです。良く茶碗蒸しに入ってて、食べたらホクッとして美味しいけどわざわざ、家で作る茶碗蒸しに入れるほどでもないかな〜って思ってました。薬膳を学ぶようになってたびたび出てくるユリ根。効能は、肺を潤して、咳を止めてくれます。また、不眠や精神安定の作用もあるのでストレス、不眠など不定愁訴の改善に効果があるようで

こんにちは、健康に美しく薬膳とYOSAのサロンルミエルです。今日は、お天気も良く、暖かかったので地元、平群の千光寺へこちらのお寺も初めてのお参りです。大阪から奈良へ越してきて40年余り今年、初めて正倉院展へ行けたし近所の千光寺へも行けました。これも令和元年がなさる技かなぁあと、１個ぐらい初めての◯◯年内にクリアしようかな千光寺役行者が、大峯山を開く前に修行したお山で元の山上と呼ばれていて、最寄りの駅は元山上口駅もとさんじょうぐちちなみに、駅から歩くと

こんにちは、健康に美しく薬膳とYOSAのサロンルミエルです。昨日は、私の学びウィーク第２弾❗️薬膳の黒川先生宅へ黒川薬膳を学びます😊今回のテーマは冬の養生薬膳エネルギーを蓄える冬腎の働きが活発になる冬腎は寒さに弱い寒さから体を守るために体を温める食材や腎の働きを助ける補腎の効能がある食材を上手に取り入れましょう今日のメニューです・豚肉と黒豆の煮込みこれ、メインは黒豆で豚肉ではないんです補血、補腎の効能がある黒豆。たっぷり入ってます。あっさりした味付け

こんにちは、健康に美しく薬膳とYOSAのサロンルミエルです。昨日は、サロンのお部屋をお貸ししてワイヤービジューバッグレッスンの日でした。講師は、PEONEYさん。とってもオシャレなPEONEYさんのインスタ今日の生徒さんは、始めてのバッグレッスンです。優しい風合いのグレージュのバッグ丁寧に、作られています格子のネットにテープを通して作ります。このデザインは、縦のテープが無いので比較的、作りやすいようで…順調に作業を進められて、お昼の休憩に薬膳ランチ本日のメニュー

こんにちは、健康に美しく薬膳とYOSAのサロンルミエルです。先日の薬膳ランチセミナーのつくレボまたまた、いただいのでご紹介しますまずは・小松菜と金針菜のお浸し・きのこと白木耳のスープ彩りも美しく、小松菜は通便作用もあるので美腸ライフに嬉しいです。たっぷりきのこで補気して元気チャージとっても美味しそうに出来てます・山芋ごはん・蓮根まんじゅう・もずく酢山芋入り蓮根まんじゅうは、刻み蓮根も入れて食感も楽しく味わったそうです。ご家族も、美味しいと、おかわりの声も作る側

こんにちは、健康に美しく薬膳とYOSAのサロンルミエルです。昨日、薬膳ランチセミナーを受けていただいてその晩ご飯に早速、作ったよ〜のつくレポいただきました学んだ事をすぐに実践されるのって素敵ですよねー作られたのは・蓮根まんじゅう・きのこと白木耳のスープどちらも、とっても美味しそうです蓮根まんじゅうは、蓮根をすりおろしたものと刻んだものを混ぜて、食感も楽しまれたそうですきのこのスープは、ニンニクが効いてるので、男性陣にも好評だったようです。ご家族にも美味しいと大評判

こんにちは、健康に美しく薬膳とYOSAのサロンルミエルです。本日は、薬膳ランチセミナーでした今日のウェルカムティー黒プーアール茶・山査子・陳皮血の巡りを良くして老廃物を排出してくれるプーアール茶に消化促進作用のある山査子胃の働きを活発にして消化吸収を促進する陳皮ダイエットのお供に、おススメですよ本日のメニューは秋の薬膳乾燥の季節に、身体を潤してくれるメニューです。・山芋ごはん・蓮根まんじゅう・小松菜と金針菜のお浸し・もずく酢山芋入り・きのこと白木耳のスープお

こんにちは、健康に美しく薬膳とYOSAのサロンルミエルです。土曜日は、私の薬膳の学びの日でした。今回のテーマは疲労疲労…人間のエネルギーの元となる「気」がなくなって元気がないやる気がない気力がわかない身体が、疲れた〜しんどい〜ってサインを出してくれます。そのサインの出方によって養生もさまざま要は、気がなくなってるから気を補ってあげるつまり補気ですね補気といえばいもや、かぼちゃなどの甘みがあって、ホクホクしたものがいいですね今の時期はきの

こんにちは、健康に美しく薬膳とYOSAのサロンルミエルです。10月の薬膳ランチセミナーのご案内です。テーマは、「秋の薬膳」秋は乾燥の季節。乾燥した空気で肺に影響が出やすくなります。身体を潤してくれる食材を使った秋の薬膳をご紹介します。【日程】・2019年10月9日（水）10:30～13:00・2019年10月12日（土）10:30～13:00・2019年10月17日（木）10:30～13:00・2019年10月22日（火）10:30～13:00・2019年10月2

こんにちは、健康に美しく薬膳とYOSAのサロンルミエルです。私が運営している奈良ビューティナビがお届けしている魅惑の変身プロジェクトを体験いただいたお客様がブログにご紹介していただいのでリブログさせていただきました。魅惑の変身プロジェクトは、・日常の忙しさから、オシャレの仕方、忘れちゃったかも…・お出かけするのに、何を着ていけばいいの？・今時のメイクが知りたいな？・私の魅力って何だろう？そんな不安や疑問を感じている貴女に、自信を持って

久しぶりにリブログです。奈良県・平群町の薬膳とYOSAのサロン・ルミエル様❗こちらで「魅惑の変身ビューティナビ」というのを受けさせていただきました。もうすぐ５２歳。自分の事をあれこれ見直す時期ではないかと思い。自分で思い込んでいる自分自身をアップデート❗それには第三者の意見が必要❗ということで、まずはカウンセリング。薬膳のお茶を淹れていただきました。クコの実のお茶💛こちらは菊茶だったっけ自分では買わないお茶なので、新鮮でした。お手製の蒸し

こんにちは、健康に美しく薬膳とYOSAのサロンルミエルです。先週は、薬膳の学びの週でした。1日目は、賢者の食卓。テーマは、秋の薬膳「陽消陰長」陽の当たる時間が短くなり、陽が暮れてからの時間が長くなり始める頃五気は、燥五臓は、肺乾燥した空気を吸って、肺に影響を受けやすくなります。口が渇く、喉の乾燥、空咳、乾燥便秘、肌荒れなどの不調がおこりやすい。喉が渇いていると、ウィルス感染もしやすくなります。常に喉を湿らせて、菌がつきにくくなるようにしましょう。潤肺生津肺を潤して、

こんにちは、健康に美しく薬膳とYOSAのサロンルミエルです。今日のサロンは、ワイヤービジューバッグレッスンの日。サロンルミエルのお部屋貸しをご利用いただいています。ワイヤービジューバッグレッスンの講師はPEONYさんPEONYさんのブログはこちら今日のレッスンは、先日、認知講師になられた方のスキルアップレッスン2日はかかるバーキンを、1日でほとんど仕上げられました薬膳ランチも気に入っていただいてて今日も、オーダーいただきました今日の薬膳ランチは秋は、乾燥の季節、潤す

こんにちは、健康に美しく薬膳とYOSAのサロンルミエルです。以前、ご紹介した我が家のミカンの木。今は、青い実になって若さ溢れんばかりのツヤツヤです以前から、薬膳の先生に青皮を干したらいいのよ〜と言われてましたが、気になりながらも、なかなか出来ず今年こそはで、まずは3個ほど試してみました。思ったより、固くもなくスンナリ、皮が剥けました。大きさは、卵より一回り大きいぐらいです。おっとー今回の主役は、皮の方です。小さくちぎって、並べると皮が見えないから、何かわかり

こんにちは、健康に美しく薬膳とYOSAのサロンルミエルです。先日、サロンでワイヤービジューバッグレッスンが行われました私の自作のロボタンバッグタップリ入って、この夏は大活躍してくれました今回は、私の薬膳の師匠黒川先生と、その一番弟子のユミさんがバッグを作られます。講師は、いつもオシャレなPeomyさんPeonyさんのブログは、こちら黒川先生は、黒のトートバックユミさんは、私と同じロボタンバッグ優しいベージュ色が可愛いお二人共、こういう作業は久しぶり〜と言いながら、楽し

こんにちは、健康に美しく薬膳とYOSAのサロンルミエルです。今日も美腸のお話を少しだけオリーブオイルみなさん、使ってますか？写真、お借りしましたm(__)mオリーブオイルはオレイン酸が豊富オレイン酸は、抗酸化作用があり酸化しにくい効果があります。・ガンなどの病気の予防・認知症の予防・若返り効果など、嬉しい効果がありますまた、腸内環境も整えて、排便を促してくれるので、便秘の改善にもなりますね美腸で若返りの第一歩エキストラバージンオイル香りや成分の基準を満たし

こんにちは、健康に美しく薬膳とYOSAのサロンルミエルです。手作り塩麹と醤油麹の教室に参加してきました講師は、富雄の「料理サロンLino」さん講師のユミさんは、長年、料理割烹を経営してきた経験を生かして、計量スプーンを使わなくてもプロの味が出せるお料理を教えてくれます。詳しくは、こちらをご覧下さい。料理サロンLino春の手作り豆板醤に続いて今回は、塩麹と醤油麹作り普段、納豆が苦手でヨーグルトもそんなに好きじゃない私は、発酵食品を摂ることが、少なめ…塩麹もたまーに

こんにちは、健康に美しく薬膳とYOSAのサロンルミエルです。先日、ご紹介させたいただいた庭のバジル盛り盛りになったから、収穫してお料理に使いました。その様子は、こちらのブログでご覧下さいそれで…そのバジル収穫するのにハサミで、バシバシに切ったんですよね。茎も幹みたいになってたしもう、終わりかな？と思っていたらなんと小さな新芽がビックリですすごい生命力なんですねバジル消化を助けたり、体に溜まった余分な水を排出してくれます。解毒作用もあるので、夏場にはお役

こんにちは、健康に美しく薬膳とYOSAのサロンルミエルです。ホームセンターで買って来たバジルとルッコラもう、そろそろ食べないと…という事で、ごそっと収穫ルッコラの独特な香りがします。ちょびっと齧ってみたらにが〜い！ひたすら、苦い。食べれたものではないので、そのまま処分。さて、バジルは…こちらは、前から、何回か使ってるから大丈夫バジルの効能・辛味・温性夏に弱る胃腸などの消化器系を助けてくれます。体に溜まった余分な湿を排出してくれる作用もあります。また、殺菌

こんにちは、健康に美しく薬膳とYOSAのサロンルミエルです。今年の春に薬膳教室の仲間に教えていただいた手作り豆板醤そら豆を蒸して、麹や唐辛子を入れてモミモミしました。意外と簡単で、モミモミするのが楽しかったので、いつものお仲間に声をかけてみんなで、豆板醤作りましたそこで、LINEグループ手作り豆板醤クラブを作って、豆板醤を使ったメニューの情報交換まずは、スタンダードに麻婆豆腐同じ麻婆豆腐でもそれぞれの家庭で、違いが出ますね。こちらは、麻婆丼麻婆茄子海老チリ