サルドゥマキノ

先週末に行ったレストラン代官山のリストランテASO出身ということもあって前菜もパスタも美味しかった〜自由が丘trattoriamotomu.N前菜の盛り合わせサルシッチャと根菜のクリームソースのパスタ自由が丘行くと買っちゃう俺のベーカリーのクロワッサン食パンが美味いんだないつか栗歩のモンブラン食べてみたいあと、そうそう。今日久しぶりに行きたいなと思って西麻布のサルドゥマキノ調べてたら閉店しちゃったんだねすごぃ好きだったから

マミちゃんとわたしのお誕生日は一日違い毎年ふたりでお互いのお誕生日のお祝いはその年マミちゃん一推しのハレの日に相応しいお店を彼女が予約してくれる…まかせて安心✌️今年は西麻布の「サルドゥマキノ」もとはアーティストのおばあさまが一人暮らしされていた一軒家とのこと年月が醸し出す雰囲気のある室礼が素晴らしかった３枚集めたらドリンク1杯無料のショップカードが添えられたテーブルセッティング😍お茶目なことを考えるオーナーシェフはとても気さくで話しやすいまずはお出汁で胃を整えて…スペ

このブログの飲食店訪問の記事は、時系列的にはかなりラフなので、ご了承下さいませ。すぐ書く場合もありますし、かなり月日が経ってから書くこともあります。ランチで伺いました。サルドゥマキノ牧野シェフはフランスの日本総領事館で公邸料理人を務め、外務省より外務大臣賞を受賞。西麻布の路地裏に佇む「和食」と「フレンチ」の融合した隠れ家レストラン。内装もとても綺麗で、和モダンな感じ個室もあるようですが、この日は一階のカウンター席。天上も高く。ランチコースは5品＋デザートで3900税サ

今日は、、、洋子ちゃんと女子会ディナー🍽西麻布にあるサルドゥマキノさんに❣️デザートも、、、全種類食べて来ました😊ご馳走さまでした

🍽SalledeMakino(サルドゥマキノ)🍽最近西麻布開拓中な私😋今回は西麻布や乃木坂から徒歩10分程度にあるサルドゥマキノでディナーをさせて頂きました🍽シェフはフランスの日本領事館で厨房を切り盛りした元公邸料理人で「和食の伝統」と「フランスでの経験」の組合せで起こるイノベーションを表現していて「ストーリー型コース」として有名なお店だそうです♡ここは一軒家レストラン🏠古民家リノベーションといった感じで1階は天井の高いカウンター席で2階は個室などがありま

西麻布にあるサルドゥマキノでお食事してきましたモダン和食のお店で2回目の再訪です可愛いナプキンがお出迎えしてくれますお野菜のパフェスズキ鯛コーンポタージュの最中平貝の磯部揚げ短角牛のシチュー炊き込みご飯、味噌汁、漬物ベーコンとトマトの炊き込みご飯デザートは好きなだけ選べるので全部のせにしてもらいました誕生日もお祝いしてもらいました味ももちろん美味しいですが、盛り付けも美しくオススメです

乃木坂駅から徒歩9分、六本木駅から徒歩10分、モダン和食が楽しめるお店牧野さんもスタッフの人もすごく感じが良くて、料理も全部美味しかった西麻布サルドゥマキノ名物パフェ野菜が美味しかったスズキと大根もち鯛のタルタルハートのコンポタージュ平貝の磯辺揚げ短角牛のシチューベーコンとトマトの炊込みご飯上に乗ってるトマトとオニオンが最高に美味しい温かい抹茶プリンライムミントのソルベマンゴー

西麻布にある、モダン和食サルドゥマキノへ。築70年の古民家を改装していて、店内は落ち着く雰囲気。一階はオープンキッチンになっていて、カウンターでいただきました。一皿目からパフェ⁈と思いきや、タコやオクラなどを織り交ぜた前菜。長いスプーンですくいながらいただきます。盛り付けも美しく、フレンチのようでいて和食なので、日本酒によく合いますKAKEYAとNOTOの日本酒がオンリストされていたので、合わせてみました。両方とも旨味のあるタイプなので、お肉やチーズともバッチリ自家製ベーコンと

今から２か月ほど前の春のある夜…。西麻布の路地裏にある、「和食」と「フレンチ」の融合した隠れ家的一軒家レストラン「サルドゥマキノ」のカウンター席に金沢のＫ氏とおりました。オーナーシェフ牧野氏はフランス日本総領事館で公邸料理人を務めた経歴を持ち、当地には４年前に開店。この日は、シェフお任せ＋α(１３０００円税サ別)の特別コ－ス。だいぶ時間が経っているので、感想抜きの写真メインではありますが、和と洋のテイストを組み合わせた繊細な味や、見た目の美しさは今でも記憶に残っています

数日前の一幕です。外出する為、用意をしておりましたら…リビングのドアの隙間から私のいる方を心配そうにうかがうココア。その様子が可愛くて(親バカですみません)…こっそりカメラを向けました。リビングからじぃ〜っ。「ママ…何撮ってるの？」「ここちゃんよ」「ママ、置いていかないよね？」「・・・」毎回私が外出の為の準備を始めると心配そうに…淋しげにするココア。最初は『連れてって』とアピールしますが、無理かな…と察するとトボトボとケージに入りベッドでちょこんとお座り。

ハイソなお友達と素敵フレンチへ！フレンチなのに和風！お雑煮と黒豆から！松前漬けまで！デミタスカップに入れるなんて、お洒落なぶり大根もお洒落過ぎる。。パフェの中身は寒鮃に白子にポン酢ジュレお肉はココットで。イチゴ・マーマレード・クリームチーズの最中と一緒に〆は豪華な鮪漬け丼に七草粥まで！デザートは5品から選び放題ブルーベリー白玉甘酒ソースと、イチゴのソルベにしてみました。超満足！素敵フレンチと友達とのトーク。もうお腹いっぱい

友人が誕生日会をしてくれました乃木坂サルドゥマキノさんです。https://prmrsv.com/0006058839/?cid=ovt_yg_ss_0107897創作和食何回行ってもこちらは最高です。隠れ家的レストラン

以前、貫地谷しほり主演『女くどき飯』で見て、行ってみたいと思っていたサルドゥマキノでお食事してきましたこちらはフレンチと和食の融合料理はお任せコース1種類のみ￥7800（税・サービス別）可愛いナプキンがお出迎えしてくれました鮑とオホーツクの蟹のみぞれ煮鯛のちまき寿司豚そぼろとコーンポタージュアイスのパフェ豆乳の茶碗蒸し・スズキの夏みかん・トリ貝のからし酢味噌和え雲丹とホタテの天ぷら鯵とモンゴウイカのタタキ土佐醤油ゼリー添えあか牛のハッシュド

貫地谷しほりさん主演『女くどき飯』で観て行ってみたい～！とすぐ予約して仲良しちゃんと行ってきましたsalledemakinoサルドゥマキノ@乃木坂気になるレストランへ出向く行動力、半端ないです笑こちらは和と洋の融合を楽しめます可愛いナフキンがお出迎えしてくれましたまずはグリンピースすり流しと手まり寿司初夏のお野菜のパフェコーンポタージュのアイスクリーム添え豆乳の茶碗蒸し、鳥貝、イサキと夏みかん紋甲烏賊のたたき土佐醤油ジュレ黒毛和牛とハートのもなか最中の中に

あっという間に３月も過ぎてまた４月１日がやってきました。会社勤めの身としては、４月１日は新年にもあたる日。今年度の会社の戦略発表会、社員表彰式、入社式など恒例行事があります。身が引き締まる新年度です。夜は大人の女子たちとのプライベートキックオフ。青山墓地の墨絵のような夜桜を楽しみながら歩くこと１０分先日「女くどき飯season２」というドラマの最終回で紹介されたお店に広報女子が連れて行ってくれました。ちなみにこの「女くどき飯」というドラマは、私も大好きで毎週楽しみに見てい