サラダ大根

おはようございます！今日は,昼間以降から雨☔️降りなんだって❗️それも３日間も。まあ,自転車で水運びしなくて良いのなら,少しは我慢出来るのかしらね(￣▽￣;)昨日,３月２２日に畑へ水撒き用の水を,運びに行った時の事。借りている畑は,四方に邪魔な建物が近くに無いため,風通りが滅茶苦茶良いのですよ。(ーωー)ｿｳｿｳ！どうしても,土の表面が乾いちゃうと来たもんだ❗️ここ最近の強風と気温がそこそこ良い？モノだから,土からの水分が抜ける。前回より５日も行けず,あの物凄い強風では作業な

昨日の鹿児島市はミニ台風🌀並みの強風で、時には体まで吹き飛ばされそうでした。玄関外を朝一掃いても直ぐに落ち葉が溜まり門から玄関までスロープなので玄関前に集まるのです。昨日は買い物日だったのに、強風で車運転も怖くて行かなかったです💦出掛ける準備して駐車場まで行きあまりの強風で怖くなり行こうか行くまいか悩み駐車場とを3回往復しましたよ。調べたら風速11メートル？で、運転も怖くて敢えて買い物には行かなくてもと思い止めました。その後町内会のグランドゴルフに

種まきする前に,自転車でスーパーマーケットまで疾走したら,太ももの内側,悲鳴あげた～まぁ～３本鍬を振るって別の箇所を耕していたのもあるせいか？両ひざの皿まわりが,今もギシギシしているんだよね┐(-。-;)┌そんなこんなで,本日も最高の畑日和でございます(´∀｀)b今日は近隣にお住まいの,前職でお世話になった方の自宅へ,大根のお届けをしてきました。どうかご家族でお召し上がり下さい(^人^)(^人^)(^人^)その後,昼ご飯が遅くなったので,畑に向かったのも次第と遅くなるわけで(

今日は、一面真っ白な雪景色の朝でした。2024.03.06撮影今朝(6日)、窓の外は雪景色が広がっていました。１週間前の３月初日も雪景色からスタートでしたが、今年は何だか雪が降ることが多い気がします。ブログの話題は、前日の続きで４日、５日と２日に亘って行ったミニ大根の畝準備と種蒔きの２日目です。2024.03.05撮影２日目の５日は、朝方からどんよりと曇って、今にも雨が降りそうな天気でした。それも天気予報通り午前10時近くには、ポツポツと雨が降り出しました。前日に準備したミニ大根の

「サラダ紅大根」のお漬物大根は綺麗に洗って、スライスします、葉もね、、、軽く塩もみして、可愛い漬物用器に入れます。しいたけ昆布をだしが出るようにいれて、鷹の爪が無いので、七味を入れておきます。重石をして、2.3時間で漬かります。直ぐに食べられますよ！本来サラダ大根ですから・・・野菜サラダに、スライスした大根でもいいですね！サッと洗って、お皿に盛りカツオ節をかけていただきました。いつ

サラダ大根をつけやったもんせで漬けてみた。やり方は千枚漬けみたいに薄く切ってしばらく置くだけ。早く液が浸みこむのではないかと思ってプツプツ刺した。これはあっという間に食べられる。

ご訪問ありがとうございます。自分の覚書を兼ねて、レシピを記載しています。お取り寄せ野菜に入っていたサラダ大根。色がなんとも鮮やか！これだけで、食卓が明るくなります。サラダに入れるのは、もちろん、おつまみにマリネ風に。【材料】-サラダ大根：5cm-ゆずの皮：1/4個分-砂糖：小１-酢：小２【作り方】１．サラダ大根は皮をむき、薄く切る２．ゆずの皮は千切りにする３．ボールに砂糖と酢をいれまぜる４．３に１と２をいれ、まぜ、５分ほどおく塩なし！

旬の大根でいろいろ柿とサラダ大根、きゅうりの浅漬け昆布だしで煮た、しみしみ大根厚めに切っても、裏側に十字に切り目を入れておくと、火の通りが良くなります🔥すいとんを入れた大根のおみそ汁すいとんがもちもちです日日是好日いつもお読みくださりありがとうございます明日も良い一日を

おはようございます☀️急に寒くなってきたので温まる物が良いかなと給食はロール白菜にしました今週の給食サービスロール白菜白菜が美味しくなってきたのでキャベツを辞めて白菜を使いましたよトロトロに煮込んで美味しくなりました野菜の炊き合わせ里芋とにんじんは一緒に煮て椎茸は別で煮ていますほうれん草の胡麻和えサラダ大根とカブの浅漬け冬野菜が美味しくなってきました今日も笑顔の1日を〜⁽⁽ଘ(ˊᵕˋ)ଓ⁾⁾【ネコポス送料無料】松浦バンラン根エキス細粒30包×1ばんらんこんバ

続きだよー‼️完成形💖それから洗ったサラダ大根を1／3本分を、銀杏切り。１ミリ幅。蛇腹きゅうりは、切り込み入れて1.５センチ程度にcutしていく。ジップロックに両方入れて（大根の葉の部分はsliceして加える事）塩麹を大匙１程加え揉む。こんなん、なります〜💖此方も冷蔵庫で一晩おきます。モツ煮で使った大根の皮を使い、蒟蒻とピリ辛炒めを作っていきます。最初、frypanに胡麻油少々を入れ蒟蒻と大根の皮を入れ炒めたら酒→味醂→醤油の順に加えて炒めあげていきます。仕上げに、捻り

AKKOです。大根サラダ作りました。お友達から「サラダ大根」をいただきました女子力高めのMちゃんが畑で育てたというサラダ大根。ほんのりピンク色で可愛らしいサラダ大根は生食でも煮てもおいしいよと聞いたので家族の大好きな大根サラダ作ってみました。レシピはこちら大根サラダby手作り工房冬の定番！サッパリ中華味cookpad.comほんのりピンクのサラダ大根たくさんいただいたのでサラダをいつもより少し多めに作りおきして冷蔵庫にスタンバイ！まだもう1本あるので煮

ミニ大根３品種のうち「ホワイトスティック」に続いて「あやめっ娘」を収穫しました。2023.11.08撮影９月14日に種蒔きしたミニ大根３品種の「ホワイトスティック」「あやめっ娘」「紅くるり」です。数日前に、これまで掛けていた防虫ネットを取り外しました。順調に生育しているミニ大根ですが、防虫ネットを外したとたん葉が、食害を受けてきます。まだ気温が高くて害虫も活発のようです。今日(8日)は、防虫ネットを取り外しした日に収穫した「ホワイトスティック」に続いて、「あやめっ娘」を収穫することにし

「おでん大根」とミニ大根３品種の大根一家は順調です。そのうちの「ホワイトスティック」を収穫しました。2023.11.05撮影９月14日に種蒔きした「おでん大根」とミニ大根「ホワイトスティック」「あやめっ娘」「紅くるり」の３品種です。ここまでは、大きな食害もなく防虫ネットの中で順調に育っています。秋栽培のミニ大根は、春栽培の４品種より１品種(味くるり)少ない３品種での栽培となっています。前回の間引きで２本立ちにして育てていますが、「おでん大根」は１本を早採りすることにしています。また

秋の栗ご飯🍂栗ご飯ステーキ🥩あんのいもサラダ大根味噌汁

ミニ大根「ホワイトスティック」「あやめっ娘」「紅くるり」の３品種を蒔きました。2023.09.14撮影大根栽培は、前日までに事前準備としてマルチ張りまでの作業を終わらせて、あとは種を蒔くだけになっていました。９月に入っても暑い日が続き、菜園もカラカラ状態です。なかなか種蒔きのチャンスがありませんでした。そんなに待てないと思っていた時に、翌日(15日)の天気が雨になると予報が出ました。先ずは、メインの大根を蒔きました。その後、時間が多少あるのでミニ大根も蒔くことにしました。(左．蒔き穴の

マルチの空いている場所にサラダ大根の種を蒔きました。この畑で何が育つのか分からないので、常にチャレンジです。ちなみにトウモロコシは立派に育ち、少しずつ楽しんでます!みんな元気に育てよ!https://allegro-vivace.com/アレグロヴィヴァーチェ|オンライン専門音楽教室オンライン専門音楽教室アレグロヴィヴァーチェ。ピアノを弾きたい、そんな想いを応援しますallegro-vivace.com

8/21掘り起こして干していたワケギを植えておいたワケギがかなり軽くて芽が出るかどうかは半信半疑酷暑だったので、この上に素焼きの鉢を逆さに被せて日除けがわりにしておいた8/27芽を確認、球根は強いでももっと強いのはこぼれ種からのひとりばえ白菜を枯れるまでそのままにした場所から白菜っぽい苗食害されたとうもろこしの場所からとうもろこしっぽい苗撤収した地這きゅうりの場所から地這きゅうりっぽい芽丁寧に種蒔きしたサラダ大根、今年は全くダメです読んでくださりありがとうございました。

ベランダ菜園ミニトマトの切戻しとハウスのプール式給水ミニトマトの切戻し『ベランダ菜園やってます❗トマトの切戻しをしました‼️』ベランダ菜園トマトの再生を期待して切戻しをしました切戻し作業前暑さでほとんどの葉が枯れました実はたくさんついているので、赤くなるのを待っていました…ameblo.jp７／２６に切戻ししたトマト、あれから約１月、現在の近況です４本のうち無名のミニトマトは枯れましたが、アイコ、イエローアイコ、フルティカは脇芽が育っています花が咲いています

ベランダ菜園酷暑の中で野菜は頑張っています今朝の収穫かき菜とレタスミックスを収穫！カラフルにんじんも収穫！４本抜いて見ましたが、何故か全部イエローのにんじんばかり！カラフルにんじんは、オレンジ、イエロー、パープル、ホワイトの４色あるはずですが、蒔いた種がたまたま全部イエロー？？？酷暑対策、プール化この夏の暑さは異常レベルです苦肉の策でハウス内をプール化プランターの下にビニールシートを敷きました毎日、しおれる、復活を繰り返していたサラダ大根も３日間しおれず、効果があ

8月下旬に予定していた種蒔きを、今年はひと月早めると決めて畝の準備はしておいた7/31サラダ大根、人参、ほうれん草を直播き種袋が焦りっぷりを物語るけれど、朝早くから取り掛かったのに日が出てからは猛烈な暑さだった自家採種したほうれん草はまだ出番なし昨年買った余り種を使用、サラダ大根はもっと以前に購入したものでまだ1度しか買っていない8/4ほうれん草の発芽を確認8/4サラダ大根も発芽、人参はまだ次は白菜、昨年は結球する限界日の9/10蒔きだったけれど今年は学んでひと月早める種蒔き培養

ベランダ菜園トマトの再生を期待して切戻しをしました切戻し作業前暑さでほとんどの葉が枯れました実はたくさんついているので、赤くなるのを待っていました切戻し作業後昨年は元気な脇芽を数本挿木して、根が出たところでプランターに植えて再生しましたが、今年は昨年よりも状況が良くなく、元気な脇芽がありませんので、脇芽が出そうな部分を残して切戻ししました一本だけ成長点が大丈夫そうな枝を残して、それ以外は全て切りましたスカスカだと思っていましたが、切ってみたら結構な枝の量がありました

ベランダ菜園今年のベランダは灼熱地獄ですこの温度計はベランダの軒下の日陰で風通しの良い、地上１．７ｍのところに吊るしています１日の最高と最低気温が記録できるようになっています日陰でも４０℃まで上がっています昨年はベランダの手すりのところに吊るしていましたが、測定可能な５０℃を超えていました高温障害のトマト写真のトマトは生ったまま高温のため、茹で上がったようになってしまったものです細胞が壊れて赤黒く変色したり、しなびてシワシワになってしまいました葉もほとんどが茶色に変色

ベランダ菜園ミニトマトの収穫と他の野菜約１周間ぶりに収穫しました３４個雨が続いたので６個は実割れして、傷んでしまいました味は写真の右側の丸くて濃い赤の小ぶりのものが皮が薄くて甘くて一番美味しいですミニトマトの名前で売られていたもので、種類がわかりません暑さと湿度が高いので木が弱り気味です葉の先端から枯れ始めているところがあり、病気にかかったかもしれません実はたくさん着いています他の野菜カラフルにんじんサラダ大根かき菜かき菜サラダ春菊レタスミックスベランダ

ベランダ菜園ミニトマトが色づきました６/２３今年のミニトマト、初収穫❗フルティカと名前不明のミニトマト６/２７、４種類収穫アイコ、イエローアイコ、フルティカ、ミニトマト（売っていたときのポップがミニトマト）プランターに植えてこんな感じで育てています今年は脇芽を取らない放任栽培です上から順番に色づいてきますフルティカは中玉でしたピンポン玉よりも一回り大きい、食べ応えがあります一口ではちょっと無理ですイエローアイコですが、形が丸い本当にイエローアイコか？？？名無しミ

大玉スイカの栽培2年目はビニールトンネル栽培ビニールの撤去時がわからなくてそのままで栽培暑さで枯れてしまうかと冷や冷やしたが、問題ないどころか2年目の状態は格段にいい気がする6/25、2苗栽培で10個以上が自然に結実昨年は1苗栽培なので比較は出来ないけれど、今のところビニールトンネル栽培は効果大だと思うテグスは張って、野獣系の被害もあるだろうから摘果はまだせず楽しみに待っていた昨年植えたサラダゴボウの花2年目で咲くから2年草って事なのかな奇抜で面白くてアザミに似ていて何故か紫色だ

本格的な梅雨で雨続き畑は諦めてプランター栽培の三つ葉を収穫する蒸れてない今のうちが刈り時と判断、全て刈った香りが爽やか、今夜は久しぶりにお雑煮を作ろう土も硬くなってきたからフォークで中耕、追肥もするパセリもとう立ちが始まった頃にバッサリ切って、収穫継続中栽培途中から防虫ネットなしにトライのサラダ大根虫嫌いには地獄絵図です読んでくださりありがとうございました。

ベランダ菜園酷い雨と風でしたが何とか無事でした一番雨風が酷いときは撮り忘れましたが、少し収まって来たときの様子です一番酷いときはガラス窓に横殴りの雨が叩きつけていて、風の音がすごくて外の様子が見えませんでしたハウスはダンボールの骨組みなので弾力で風をやり過ごして大丈夫でしたが、一番酷い風のときは３０度くらい傾いていましたトマトも前日に誘引のヒモを確認して、緩いところを締めておいたので無事でした実も１つも落ちること無く無事でした花が大分雨に叩かれましたので、実の付き方に影響が出るか

プランターからの葉が凄くって雑草抜かなきゃ…と思っていたアホな人夫がサラダ大根を育てているのをすっかり忘れていました(笑)雑草ではなくて大根の葉ですそろそろ食べられそうなのあるかもと夫が抜いてみたプランターでもお手軽にサラダ大根なら出来るんだね美味しさが全く伝わらない写真ですがツナとマヨとあえただけのサラダ大根がみずみずしいめっちゃ美味しかったです！夫が飲みたいと言うのでストロベリーのフラペチーノ飲みましたクリームが凄いのね今回はそこまでは美味しいとは思わず夫

今日はコカブと初挑戦のサラダ大根を収穫しました。石がゴロゴロで根菜類には不向な土地なんですが、立派なのが収穫できました。サラダにして食べたらとっても美味しくて、大好評でした。https://allegro-vivace.com/アレグロヴィヴァーチェ|オンライン専門音楽教室オンライン専門音楽教室アレグロヴィヴァーチェ。ピアノを弾きたい、そんな想いを応援しますallegro-vivace.com

ミニ大根「あやめっ娘」を収穫しました。2023,05.01撮影３月８日に蒔きましたミニ大根４品種です。間引きをして２本立ちにして育てています。そのうちの１本は早採りすることにしています。昨年は、4月の28日に「ホワイトスティック」を１番目に早採りしましたが、今年の春は生育状況状況をみて、「あやめっ娘」を１番に早採りすることにしました。(左上．紅くるり、右上．あやめっ娘、左下．ホワイトスティック、右下．味くるり)春のミニ大根は、「紅くるり」、「あやめっ娘」、「ホワイトスティック」、「味