サヨリ

紀州は鵜殿港より〜活〆物天然物鰤お腹の脂ワタ鰤、、、去年の暮れから脂のノッタ良い魚体🐟ほんとに入荷が少ないです🥲お造りしゃぶしゃぶ用のお客様☎️ご予約ご注文をくださり誠にありがとうございました😌キンキ吉次とも呼ばれますこの脂のまわった身色その炙り🔥スミイカ炙り🔥南まぐろ大トロ🍣その炙り🔥中トロ🍣本メジマグロ腹トロ🍣その炙り🔥地キンメ鯛炙り🔥サヨリサワラ酢〆&炙り🔥活赤貝おまかせ盛り☎️ご予約ご注文のお客様同じく、、、🔥炙り🐟をご希望して

今週は月曜日から〜おさかな🐟いろいろ〜😊まるっと肥えた本メジマグロ【本まぐろ若魚】長崎は壱岐のもの、、、カマからの脂ノリ身に脂まわって、、、その、、、本メジマグロ脂ノリな黒ムツレア〜炙り🔥おまかせ盛り☎️ご予約ご注文のお客様本メジマグロ春の槍イカ🦑春のサヨリウマズラハギ肝添え天然物シマアジおまかせ盛り☎️ご予約ご注文のお客様南まぐろ各部位ケンケンかつを皮付き皮無しスミイカサヨリ活〆真コチ自家製つぶ貝煮自家製サワラ酢〆おまかせ盛り☎️ご

市場おやすみ毎度の水曜日です舞阪港へ〜海水をくみに、、、今週は寒さ戻って沖の状況がまた悪いみたいです🌪️🌊休漁をよぎなくされています🥲浜名湖内は穏やかな景色です😌さて、、、先週から〜穏やかな日が多少つづくと☀️🐟お魚たち全国各地主要な港から〜徐々に増えてきましたよ生スルメイカご自分で塩辛作り🦑お買い求めのお客様誠にありがとうございましたその肝心な肝を入れてスルメイカお造りご予約ご注文多数のお客様がた誠にありがとうございました🦑ぜひ肝醤油で〜😋😋😋自

今日はサヨリ釣りにいつもの俊ちゃん渡船にGO🚗AM２時過ぎに目が覚めてお弁当作って早く家を出て釣具屋到着うろうろしてるとにゃんにゃん師匠発見１年は会ってないと思うがなんかえっとぶり感がしないたぶん向こうもそう思ってるだろーなほんま元気でなによりですわで店を出て船着き場に早めに到着７時出船今日のノルマは15匹と決めて釣り座を悩む。。北風が強くて寒い中開始もしっくりこず釣り座を移動ここもしっく

サヨリ

県外からの友人を連れて行きつけの『酒仙人』さんでゆっくりさせて頂きます。さて、まずは「くどき上手純米大吟醸」と「〆サヨリ」をお願いします。んーー、やはり旨い！さよりをお願いすると皮を炙ってくれるのが、またいいお酒のアテになるんですよね(^.^)ちょいと、つまみにムカゴもあれば最高ですね。

中華そば蘭、【2/14(土)〜2/15(日)限定】サヨリの塩らぁめん1,000円＋ハーフ和え玉200円。

5年前から通っているお寿司屋さんがあります天然、生にこだわっていて、どのネタもすごく美味しいです気がつけば2年くらい前からかな毎週通うようになりました。ここの大将は威勢が良くて、お客さんとおしゃべりしながらでも、８貫を手際よく握っていきます。いつもどのお客さんに何貫握ったかよく覚えているなあと感心しますこの日のネタはマグロ串右からマグロ、えび、イカぶり、マグロ、トロんマグロがダブってるこんなこと5年通って初めてです。目の前の二人組の女性がとっても大きな声で大将とおし

おはようございます従業員の小太郎です昨夜・・・小太郎＆店長にお誕生日プレゼントいっぱい色々♡お仕事上彼方此方に出向かわれる社畜仕事熱心な方なので色んな地方のものがいっぱい彼方此方に行ける事ダケ羨ましいです気を遣って頂いてありがとうございますそんなお客様愛を感じた本日の仕入れはこちらッコロ鯛からのサヨリで・・・小太郎の年齢・・・。・・・・。・・・・・。まぁ・・・いい歳になったよ・・・。

🌸3月のお寿司イベントのご案内🌸こんにちは♪三益の隣です。1月に開催した2か月に1度のシャン寿司コースイベント🍣今回も【1部・2部ともに満席】となりました🈵✨ご参加いただいた皆さま、誠にありがとうございました😊大将が選び抜いた旬のネタと、三益酒店厳選の冬の地酒飲み放題。乾杯酒は、栃木県のせんきんシードルポワレ🥂冷え込む季節に燗酒やお湯割りも大好評でした♨️⸻🌸3月開催のお知らせ🌸📅3月11日（水）・1部：16:00〜18:00🈵満席🈵・2部：18:30〜20

春を代表する鮨ネタの一つに「サヨリ」がございます。生で良し・軽く塩と酢で〆てもお昆布で〆ても美味しい魚です。ホタルイカ・春子鯛・白魚・さより・・・・。そろそろ春が旬の魚が水揚げされ出しましたね(#^.^#)■□■□■□■□◇鮨難波店主難波薫939-8002富山県富山市公文名34-12◇オフィシャルＨＰsushi-nanba.com

こんばんは！今日も寒いですね😣朝、車に雪は積もってなかったですがフロントガラスは凍っててなかなか出発出来ませんでした🤣朝は大変です💦今日の晩酌は、すき焼き♪🍲サヨリの干物♪ホタテの塩辛♪では、ビールで乾杯🍻🍻〜美味しい♡2本目〜朝早かったのでもう眠い😪本を読みながら寝ようかな🥱では、また👋🏻゛

明日の１１日【建国記念日】祭日ですが、、、当店は営業日となってますでも、、、市場は休市場ですよろしくお願いいたします😌スイスイ〜🐟活真コチ冬の真コチ活〆脳〆神経〆それを、、、スイスイ〜🐟活天然物ヒラメ冬の天然物ヒラメ活〆脳〆神経〆それを、、、肝も、、、スイスイ〜🐟活カサゴ冬のカサゴ活〆脳〆神経〆それを、、、スイスイ〜🐟活〆活魚盛り合わせスイスイ〜🐟活カサゴサヨリ冬の寒サワラ炙り冬の本メジマグロ【本まぐろ若魚】季節のおまかせ盛り合わせ

長崎産サヨリのカルピオーネ！

いつもありがとうございます😊今日は自家製〆サバ八丈赤ムツクジラ今日は生牡蠣は北海道サロマ湖産自家製サヨリ一夜干しおでん🍢などなどをご用意しております😊最近、静かすぎる日が続いております💦💦皆様なお越しを心よりお待ちしております🙇和色酒家たか都営三田線蓮根駅ガード下03(3967)8717

久しぶりにしらうおポッパー作製しましたもともと作るのも楽しみのはずが手持ちがたくさんあるとつい面倒になり今シーズンはあるやつでとなりがち・・・なので手持ちのほとんどを猿払の遠征組で面倒くさがりでもある山梨のフライマンO君に送り付けて退路を断って？の今回の作製ですまずはヘッドのバリ取りから始め毎晩お酒片手にチマチマといじってフック装着までの面倒な作業は無事終了そして下塗りも終わってペイントですが

１月は出張が多く、休める日があっても天気が悪いなど、なかなか初釣りに行けませんでした。一昨日は何とか午前中で仕事が終わります。天気も良かったので、急遽、鹿島に向かいました。２月になってしまいましたが、やっと初釣りです。午後１時に出発、途中、キャスティング青戸店でエサの冷凍アミコマセとジャリメを買います。渋滞はなく、午後３時に到着、釣り場は空いていました。風が弱く、晴れているので、寒さは辛くないです。中潮、この後、満潮を迎えます。今日の狙いは、「春告魚」のサヨリです。浦安釣法で探ります。すぐに

📌令和8年2月7日好魚門で注文したものは…•焼きイカゲソ定番の生姜醤油で…。•葉ワサビのしょうゆ漬けツンと鼻に抜ける程よい辛さとシャキシャキとした歯応え、更にかつお節良い仕事をしてます。•赤ナマコのポン酢和え赤ナマコの旬は冬から春。ナマコって、最初に食べようと思った人、尊敬します。食べれても、形状を見たら調理はできない食材😅•サヨリの刺身サヨリといえば、ひな祭りを思い出します。顎が突きだし細長く直線的な姿のサヨリ。二匹並べると、お箸のよう…。娘が一生食べるのに困らないようにと

🌪️風が弱まれば、、、🌊海が凪になって、、、🛥️漁師さんたち海へ〜活〆天然物真鯛活〆物冬の、、、寒サワラ活〆物冬の寒ヒラメえんがわ〜脂ノリ活〆本カワハギ活〆本カワハギ活〆天然物ヒラメ南まぐろ☎️お客様からのご希望盛り活〆本カワハギ☎️ご予約ご注文のお客様日戻りケンケン漁かつを皮付きご希望のお客様貝類新物ホタルイカご希望しておまかせ盛りご予約ご注文のお客様日戻りケンケン漁かつを活〆本カワハギ活〆魴鮄・ホウボウ活身です活赤貝新物ホタルイカおま

市場お休み明け木曜日少し寒さ和らいだような日でした明日も、、、こんな感じな日みたいです😊海が穏やかになって、、、地元の舞阪港フグ漁や底曳き網漁が出ました🛥️何日ぶりの出漁だろう❓🥲🥲🥲週末がまた寒波🌪️🌊🥶その荒れる前に、、、明日の市場きょうが穏やかだったので、、、お魚あると良いですね🐟真アジ干物用にひらいてご予約ご注文のお客様キンキ吉次とも、、、ゼラチン質や脂質が豊富干物用にひらいてご予約ご注文のお客様キンキ煮魚用でお買い求めのお客様煮汁に脂が浮い

いつもありがとうございます😊今日はサービス品天然生本マグロ神経〆石鯛さっきまで泳いでいた神経〆ホウボウサヨリ赤貝初物ボイルホタルイカ(まだ湾内ではございません)今日は自家製シリーズでイカ塩辛生シラスの沖漬けタコのキムチなどもご用意しております。本日も寒いですが宜しくお願い致します🙇和色酒家たか都営三田線蓮根駅ガード下03(3967)8717

こんばんは！今朝、早朝仕事の前に散歩に行ったら月が出てて綺麗でした✨今日の晩御飯は、さよりのフライ♪昨日、旦那が友達にサヨリを沢山貰ってきました！ありがたやぁ🙏タルタルを付けていただきます😋ナスのピリ辛炒め♪🍆味噌汁♪では、いただきます😋お腹いっぱいです😋では、また👋🏻゛

スマ・ヤイト活〆真アジ活〆真コチ本カマス炙り生モンコウイカ炙りも、、、南まぐろトロおまかせ盛りそれから、、、別で自家製〆サバも、、、☎️ご予約ご注文のお客様甘鯛お造り半分を湯引き☎️ご予約ご注文のお客様かつを入荷が❌なので、、、南まぐろ赤身中トロ生モンコウイカ炙り活〆天然物寒ひらめ春を少し覗かせてのサヨリ☎️ご予約ご注文のお客様脂ノリえんがわ活〆天然物寒ひらめ脂ノリ本カマス炙り活〆真アジ南まぐろ3色入れて☎️ご予約ご注文のお客様地キンメ鯛しゃぶ

神楽坂の本多横丁に面したビルの3階の寿司屋さんです。桜のコースでも、これだけ充実した寿司が食べられる。リラックスして食べられるお店の立地がありがたい。この日のコース追加最初はバイ貝。冬から早春の貝は美味しい。そしてサヨリ。素晴らしく綺麗な冬姿である。花井鮨神楽坂(飯田橋/寿司)★★★☆☆3.07tabelog.com

おさかな少なめですが、、、キンキ干物用に、、、脂ノリノリ〜ひらいて、、、ありがとうございました新島沖の地キンメ鯛こちらも干物用に、、、ありがとうございました新島沖の地キンメ鯛脂ノリ〜きのうは、、、なぜか❓干物用のお客様がた多かったなぁ〜こんな日は、、、ご家庭で、、、近海物鮮魚を使って🐟干物つくりぜひやってみてね〜活〆真アジ地物の釣り🎣物このシケ🌊でよくありましたそれを、、、旬の先取りサヨリ脂ノリ本カマス炙りおまかせ盛り活〆真アジ入れて、、

おはようございます従業員の小太郎です昨日・・・ちょっと行って参りました東光院萩の寺と清荒神東光院では念願のキラキラ３D御朱印スワロフスキー付を入手光ってます浮いてます良いお値段しましたそんな休日を満喫した小太郎がいる当店の本日の仕入れはこちらッ黒糖イサキからのサヨリちなみに・・・清荒神・・・駅から地味な上り坂２０分・・・最近ジャンプをしていた筋肉痛小太郎の足が更に筋肉痛・・・。涙ぇえ・・・寺院は山の上にあ

小百合さん、ありがとうございます！お誕生日プレゼントを頂きました🤭クレオパトラさんマーマーレード！シナモンロール！そしてサヨリの一夜干し！小百合さんからのメッセージ！どうしても食べて頂きたい、シナモンロールがあったので、珈琲を今日焙煎して発送しました🍀シナモンロールは…フィンランドまで行って習われたものですリベイクしてお上がってみてください珈琲とばっちり😃✌一緒に入れた、マーマレードもその方の手作りです私の出店で珈琲のお供として、協力いただく予定の方です。On

今日は大きな玉玉さんことOTさんとサヨリ釣りに行きます。家を早めに出ると雪とかみぞれがけっこう降ってるで船着き場を7時過ぎしゅっぱ～つ筏に着くと向こうの空が真っ白で、上がって少しして雨とかみぞれとかあられでほんまに冷たい今日はキビシイだろうと思いながらも魚を寄せないことにははじまらないので餌だけは撒いてると開始から１０分過ぎに玉玉さんが餌がナイなんていうたもんだからぼくのも見たらウキがなく食ってましたそこからぽつぽつ釣れて俊ちゃん見

市場お休み前の火曜日冬晴れ☀️風は吹いているけど、、、きのうより少しばかり気温が上がったのか❓幾分か良さげです😌🌪️🌊🛥️❌荒れたお天気ばかりで、、、近海物おさかな🐟あるって言えば、、、あるって感じだけど🥲やっぱり少なく感じます🥲予報だと、、、また次の寒波が来るみたい😱😱😱今週後半おさかな🐟ど〜かなぁ〜❓地元の舞阪港は、、、１週間近く休漁してます😭😭😭さて〜冬の味覚あん肝蒸し器を開けたら〜もあっと湯気♨️自家製あん肝蒸し仕上がってますよ〜そ〜れか

先週の早い頃は、、、🐟レア〜入荷の〜アブラボウズ白身のトロご希望されてのお客様リピートを、、、タイミングよく入荷あって良かったですね😊アブラボウズ天然物寒鰤トロ😋トロ😋コンビ早くも春の味覚サヨリ天然物真鯛湯引き真アジ生モンコウイカ炙り南まぐろ☎️おまかせ盛りのお客様自家製〆サバ真アジ貝類南まぐろ３色盛り☎️おまかせ盛りのお客様おすすめまぐろサヨリ甘鯛湯引きをリピートして☎️おまかせのお客様甘鯛お褒めの言葉誠にありがとうございました🥹おすす