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槽口より垂れた酒をそのまま瓶詰。濃厚な米の旨味。呑みごたえのある純米酒です。荷札には《米の旨味、酒の旨味はたっぷりと、吟醸香は0です。》さすがです。茨城《百歳純米酒火入旨味封じ込め》どっしりかまえた一本。明日木曜日は、百歳好きにはたまらない香凛の営業になりそうです。気になる方、お好きな方は明日は香凛へ。これ以上は秘密です。(笑)
今日も朝から風が強いサッポロですヤホーの天気予報見ると土曜日から30℃超えま、暑い時が無いと短い夏も終わっちゃいますからでも、寝苦しいのやだなーテレビを見てたらけっこうどこの局でも紹介されていたここ、元々『すすり』ってラーメン屋さんがあった所…オープンした時はあんなに行列だったのに2年?…3年…で無くなっちゃったおそるべし、飲食店事情…その跡地に新しい担担麺のお店ができたみたい私、情報には疎いので『すすり』の会社が形態を変えて経営してるのか全く違う会社が経営してる
この日、友人と飲みにやって来たのは大橋大橋駅から徒歩1分「居食屋SNS大橋駅東口前店」↓こんぴら丸の姉妹店で5月7日にオープンしたばかり魚[Sakana]肉[Niku]酒[Sake]の頭文字をとった店名ん~何のお店かわかりづらいかも店内は個室がほとんどでこんな感じ↓注文は卓上のタッチパネルでします↓大橋価格としてはどれもお高め17時~19時の間、一人一品オーダーできる晩酌セットはこんな感じ↓さきさんたちはそれぞれオーダーしてみました「晩酌セットAドリンク+小
東京に戻ってきました!からの、日本酒鯖には、サバデシュという日本酒
今日も暑いデシュ💦今日も出雲崎漁港からお魚が届いてますデシュー今日も届いてます!「サバ」でしゅそして市場からも「サバ」でしゅ!今日は、出雲崎漁港からのサバはシメサバ&炙りシメサバに市場からのサバは、大きめなので切り身にして軽く塩をして、ちょい干しにします!焼き物でしゅ。あと、竜田揚げにもしますー!でしゅ。なんでサバ料理を色々とやるのか?そして、何でさっきから「でしゅ」と言うのか??〈茨城〉サバデシュなんと!サバに合うように酒質設計されたお酒!単体で飲むと、、
はこはち漁港(函館市松風町7-5大門横丁函館ひかりの屋台)裸電球ぶら下げて~道南編ということで、飲み歩いております。今回はですね、函館駅前の界隈ではしご酒!大門横丁っていう、屋台村をみっけ!良さげなここ!色んなお店、色んなジャンルで並んでる!めっちゃ楽しいんだけど。そんな中から。店内にかわいい店員さんを発見。よし、ここにすっぞ!(理由よw)鯖の食べ比べ〆てないんだよ!生と燻製。これがめちゃくちゃ美味か
とある金曜日の夜に、いつものメンバーで突発的飲み会を高槻で開催することになりました。お店選びをノープラン状態でとりあえず合流し、こちらのお店のテーブル席が空いていたのが見えたので、まずは冷たい生ビールをいただくことに。【スタンドSABARプラス/大阪府高槻市北園町18-17プレジデント北園1F】◎とろさば料理専門店SABARhttp://sabar38.com/shop.html鯖専用の「SABAdeSHU(サバデシュ)」なんてお酒もありました。ビニールシート内の、半屋外
産地茨城県日本酒度+4.0酸度2.0alc15度価格(税別)1.8L2200円鯖をより美味しくもらう為に造った「鯖専用日本酒」。多種の日本酒のブレンドにより、酸度、アミノ酸が高く、鯖の旨味をより楽しむ事ができます。
サバデシュおもろいネーミングやわ鯖に合わせてるんやって!ではこれは合うかな?鯖の棒寿司、作ってみたごめんなさい(;´Д⊂)ええかっこしましたスーパーでシメサバ買って家で酢飯をぎゅーっと巻きましたサバデシュの感想は…昔の日本酒って感じアルコール臭がツーンとして、飲みにくいタイプしかし・・・ババアになった私には美味しく飲める日本酒鯖に合うか?ってぇとよぉわからん( ̄▽ ̄)ごめんな!馬鹿舌で(笑)
今日の予想最高気温12℃(*´Д`*)やっと10℃超え~先月の事ですが身内のことで所用あり東区役所まで行かなければ行けなくてGoogleのマップ見たらなんか自転車で行けそう昔、ラーメン食べるために行ったことある…行ってみて、無事着いたけどこの日は天気は🌞だけど風がビュービュー強いのとPM2.5でひどかったお腹も空いた帰り道…疲れ果てて途中で休憩場所的に普段なかなか行けない『回転寿司トリトン光星店』↓外観写真は撮るのを🤳忘れてホームページから借用1人だったから
昨日はお昼くらいは雪が降ったサッポロもう4月なんですけどねぇ夕方前には晴れ間が見えてきましたススキノラフィラ地下『ごまそば八雲』ですちゃんと行ってますほぼ、こちらのお店しか行きませんなので春から秋にかけてはラフィラでお買い物する事が多いので行く機会が増えますまだまだ寒いので温かいお蕎麦を求めて~『蛯おろしそば』温かいバージョンメニューには冷たいお蕎麦で載ってますがお願いすれば温かいので作ってくれますよ私は冷たいのより温かい方が好きですエビの天ぷらが5個このセンタ
ブログの時系列が前後してしまいましたこの日はまだ2月の下旬路肩に雪も積もってますわが家からかなり近い『北光飯店』へ行きましたこんなに近いのに2回目です中に入ると先客2名店内がなんとなく忙しかったかなと言う雰囲気食べ終わった器もそのままでタバコの吸い殻がこんもり溜まった灰皿セルフサービスのお水のグラスも残1お母さん忙しかったのかしらー忙しそうな合間を縫って2度目のカツカレー🍛をオーダー待ってる間にも常連さんらしき男の人か次々とお母さんも『なんだろうねぇ今日は~』呟
3/8金本日は3と8で「サバの日」🐟去年も大好評だった、サバ専用の日本酒「SABAdeSHU(サバデシュ)」❗️が今年も発売されました☆(今年は金ラベル!)茨城の水戸にある"吉久保酒造"さんが醸したお酒で、コチラの蔵元が非常にサバ愛に溢れてる方なんです!以前の試飲会でお話を伺ってきたところ、"茨城県はサバの水揚げが日本一!ですが、それ故に茨城をはじめ関東ではサバの地位が低すぎる現状があります。普通に食べて、こんなに美味しい魚が普通にあると
青梅マラソンレポの前に…私がDNSした水戸マラソンのおみやげをいただきました♪ありがとうございます♪(*^^*)日本酒好きのあの方のナイスなチョイスは…SABAdeSHU(サバデシュ)サバ専用日本酒!さっそく昨夜の晩酌でおいしくいただきました!相棒見ながらwあてはもちろん塩サバ(笑)お味は某ネットよりコピペwサバの旨味をより感じるように旨味のある辛口の酒で、サバの脂っぽさを洗い流し、脂の甘味をより感じサバに合わせた独自ブレンドで、〆鯖や焼鯖、鯖の燻製に鯖味噌煮、サバ缶
2019年2月金曜日の夜、鯖の味噌煮だったので、フロストバイトの時RUN友さんに頂いた「SABAdeSHU」を開けてみました。鯖のエキスとかが入っているのではなく、鯖に合う様に設えたお酒です。ちょっと甘口が鯖の脂によく合いますね。刺しの入ったサーモンの刺身にも合いましたよ。魚の脂に甘口のお酒が合うように出来ているのでしょう。日曜日は青梅マラソンに向けて22km、梅が見頃、白梅・紅梅・桃色のもありましたが、さすがに青(青梅)はありませんでした。着陸訓練中のヘリも目撃しました。
木曜日は立石で吉久保酒造@茨城県水戸市加茂錦酒造@新潟県加茂市聖酒造@群馬県渋川市ぜひぜひ
昨年、クリスマスイブイブのジャズコンサートのチケットのお礼に今年はこんな物を揃えてみました地元茨城県水戸市の吉久保酒造が作ったSABAdeSYUサバデシュ(画像は吉久保酒造さんより)鯖が美味しく食べられるように作られた日本酒ですお供にお洒落な鯖缶を2種演奏したお友達は水産関係のお仕事をされていてお魚🐟に詳しいきっとこれなら喜んで下さると選んでみました感想をお伺いしたいなぁそして私もSABAdeSYU試飲してみたい…
旅とグルメと温泉を愛するあまのじゃくです。毎度ご訪問戴きありがとうございます。諸事情により当面の間週数回程度の不定期更新とさせて戴いています。僕的にも毎日更新できないのは残念でたまりませんが、何卒懲りずに付き合い戴けたら嬉しいです。先日、旧知のフードアナリストの方と忘年会をしてきました。1次会は九州料理をたらふく戴いて、その後は2次会へ・・・。1次会のお話は後日詳しくする事にして、2次会は僕が好きな日本酒を呑みに行く事に。1次会ではどちらかと言
甲府駅前丸の内にある『十四番目の月』。山梨ワイン、日本酒、焼酎の品揃えが素晴らしい徳行の依田酒店にお邪魔した際、甲府駅周辺てなぜせっかくの山梨ワインや食材をメインにしたお店がないのでしょう?という私の疑問に、そうなんですよ!なので、私、お店つくっちゃいましたwと教えてくれたのがこちらのお店。つくっちゃいましたと言えどももう12年も続いてるお店だそう依田酒店さんにも置いてあった山梨ヌーボー。今年は仕事で山梨ヌーボーのイベントに行けなかったからありがたい。まずは白。勝沼醸造さんのアルガーノ
公園前世界長佐藤商店さんで飲んだ日本酒6-305SABAdeSHU茨木★★★原料米:?精米歩合:?%酵母:?アルコール度数:15%日本酒度:?酸度:?<鯖ラベルがインパクト大です。鯖をよりおいしく食べるために作られた鯖専用日本酒のようです。スッキリとした甘旨みがあります。燗でほっこりいい感じですね(⌒△⌒)>6-306徳次郎ひやおろし特純京都★★★原料米:京都府産五百万石精米歩合:55%酵母:?アルコール度数:17%日本酒度:?酸度:?<爽
やまやで,720ml,アルコール分15度,¥1,139,鯖専用日本酒,一品の吉久保酒造です。SABAdeSHUサバデシュ720ml1,140円楽天醸造酒造WEBでは,鯖をより美味しく食べてもらう為に作った『鯖専用日本酒』です。多種の日本酒のブレンドにより,酸度,アミノ酸が高く,サバの旨味をより楽しむ事ができ,また鯖の脂を洗い流す味わいに仕上げました。知っていましたか?蔵のある茨城県は鯖の水揚げ高日本一143,403トン(2017年)であり,25.7%のシェアを誇る
おはようございます。土曜日の岐阜美山の朝は、薄曇り。最高気温の予想31度!でも、今はまだ涼しいです。わたし、昔は青魚ほとんど食べませんでした。魚より肉!でも、なぜか鯖だけはずっと大好き。子供の頃は新鮮な鯖なんて手に入るはずもなく、煮付けか焼塩鯖、せいぜい酢鯖。でも、そんなものでも大好きでした。そんなわたしが、こんなもの見つけちゃいました。鯖専用日本酒「サバデシュ」「鯖でしゅ」って…(笑)茨城の水戸にある吉久保酒造という会社が作っちゃいました!
阿佐ヶ谷日本酒バルUndertheTree~~~~~~~~~~~~~~~9日振りにお休みを頂きリフレッシュした本日!おもしろ~いお酒が登場します(^^それはこちら!!「SABAdeSHU(サバデシュ)」な、なんと「鯖の専用日本酒」!!?今まで魚専用などはありましたが、ここまでピンポイントでのお酒は初めて見ました(笑)説明書きには「〆鯖、焼鯖、鯖煮とサバざまな料理と共にお楽しみください」と表記が!ということで丸々太った新鮮な鯖を入荷しましたので「〆鯖」も
ウィズニュースさんからの情報です朝日新聞水戸総局記者・佐藤仁彦さんの記事を参照させていただきました「尖った性能がすごい」サバ専用の日本酒が話題酒蔵ある茨城県、実はサバ大国「大好きな人に向け造った」茨城県が国内トップの漁獲量を誇るサバをおいしく食べてもらおうと、水戸市の吉久保酒造さんが、サバ料理専用の日本酒「サバデシュ(SABAdeSHU)」を開発したそうです。3月8日の「サバの日」に発売以降、全国のサバ愛好家が瓶のラベルをインスタグラムにアップしたそうです。ツイッターでも「鯖
大洗町内の魚屋さん「魚忠」さんへ営業!魚忠さんで販売している鯖缶の横に「サバデシュ」を宣伝させて頂きました。おそのえ商店のショップカードも添えて(^_^;)v美味そうなサバ缶です!レポートは後日!!!朝獲れさば缶のご用命は魚忠さんへ!
お世話になっている水戸市元吉田町の「肴やのんき」さんへメインは、旬の魚🐟とおでん先ずは地元の一品サバデシュで乾杯(^^)サバでは無くヒラメの刺身!これがめちゃくちゃ美味かった(O_O)おでん🍢!と言ったら!諏訪泉!!!当然お燗🍶ん〜〜合う〜柔らかい旨みすすむ〜ーーカミさんは酉与右衛門!これ又酸味と旨味の大波が押し寄せます。お次は、丹澤山凛峰山廃純米酒と旭菊7号酵母イエロー!!!いずれも料理を美味しくさせてくれます。焼酎も充実!お隣さんから和助
おはようございます。僕です。最近、久々に就活時代を思い出すような物を書き書きしております。行く末はまたそのうち・・・さて、先日はいつもお世話になっている力鯱さんが1人営業、いつもとメニューが違うと言う事で早速訪問!どーん。燻製がウリの力鯱でなんとしーすー!写真だと伝わりにくいかもしれませんが、ネタがでかい!!もちろんネタが無くなるまでしっかり楽しんできました笑こいつが噂の鯖専用の日本酒、サバデシュ。合わせるのは当然〆さばなんですが、写真は無し。刺し系の物って案外しっかりした味