サバデシュ

那珂市の、ままの屋さんで、炭火鴨汁裁ちそばを頂いた帰りに水戸市の吉久保酒造さんに寄りました。何とも歴史を感じる酒造です。こちらで購入したのは、サバ専用の日本酒SABAdeSHU（サバデシュ）です。そして、すぐ近くにある、「お菓子とおもちゃいしざき」さんです。この雑然と並べられたお菓子がワクワクしますね(´ω｀*)棒きなこ13円。当たり付きガム１回12円。何とも物価高を感じる値段設定です。それでも２円、３円の値上げで売ってるのって凄いですよね。こちらはおもちゃで

2022年10月中旬に、また別の取引先との会食があって、美味い鯖を頂いて来ました～♪それもまた、名古屋で♪そのお店は、こちら。「産直さばと青魚伏見あおい」。「伏見あおい」は、地下鉄東山線・鶴舞線の伏見駅のある錦通伏見交差点から、伏見通りを丸の内駅方面に進み、すぐの右手の路地をに入り、一つの目の四つ角の左側にあります。当店は、初訪問。店内に入り、席に着いてメニュー。店名の通り、当店は「サバ」が名物だそうで♪「長崎ハーブ鯖」というブランド鯖があるの

今宵は「SABAdeSHU」に、金華さば缶を合わせて、最高のマリアージュを堪能〜鯖専用日本酒なだけあって、確かに日本酒だけだとそうでもないし鯖はチョイと癖があるけど、合わせて頂くとのなかなか良い感じの絶妙なハーモニーを奏でますね～デザートにはふなぐち菊水一番しぼりにチョコボールいちご🍓を合わせてほっこりさてさて全くくじ運が無いなゆくん、果たして金のエンジェルは出たかと言うと…、やっぱり出ませんでした

晩酌🍶楽しみ🤗

何ともユニークな日本酒を見つけて購入してみた。それがこのお酒、吉久保酒造さんが造るサバデシュ／SABAdeSHU。名前の通り「鯖専用日本酒」とあります。ラベルにも鯖（サバ）が描かれ、吉久保酒造さんの本気度がみられますよね。サイトによると「多種の日本酒のブレンドにより、酸度、アミノ酸が高く、サバの旨味をより楽しむ事ができ、また鯖の脂を洗い流す味わいに仕上げました。」と説明がありますね。さらに蔵のある茨城県は鯖の水揚げ高日本一のようですよ

●日本酒「吉久保酒造」さんの“サバデシュ”です。秋川滝美さんの「湯けむり食事処ヒソップ亭」を読んでいたら、その中の大将が『しめ鯖なら「サバデシュ」をおすすめします』と言っていたので気になりました。サバ料理専門に造った酒って・・・。アマゾンで購入です。しめ鯖も買ってきました。辛口で、サバ特有の後味をリセットしてくれます。あぁ～美味しい！

Çava！こ〜んにちわ〜っ！って、M1優勝しはりましたな。オズワルドは一本目がめっちゃ良かっただけに惜しかったですなあ(´－｀)インディアンズもコンビの息が大分合って来たけど、決勝ネタがひと味足らず残念！まあ、昭和のオッサン的には、やっぱ、喋くり漫才は安心して見てられるんでステージの上で転げ回るとか、ツッコミが甲高い奇声を発して五月蝿いのはちょっとな┐(´д｀)┌ともあれ、苦節何年や知らんけど、錦鯉はんおめでとうさん！＼(^o^)／🎊🎊🎊何の話しとねん(￣へ￣#っ

今日は、職場の派遣仲間と飲んできましたー！ホッケがジューシーでぷりぷり、めっちゃおいしかったです！！20歳くらい年下なんだけど、ゲームの話で盛り上がりました。楽しかった。また行こうね^_^

1時間勉強すると休憩する。勉強時間が合計2時間越える頃には、30分勉強して、15分位休憩しないと、頭が熱くなりすぎる。学生時代長時間よく勉強できたな～と自分を誉めて上げた。ではネタです。サバは朝の若洲だ！！！と言う事で、小潮の時に若洲で鯖を釣りました。人をピックアップしていくので、3時半起き・・・・・・眠いです。寝ぼけ眼で準備に20分程かけて、糸を垂らします。すると直ぐに2匹ゲット！！！このまま行くと、鯖屋が開ける位釣れるとささやかな夢は広がるのですが、

鯖を美味しく頂くための鯖専用日本酒なんだって🐟🍶サバデシュ🍶鯖以外でも美味しく頂けるんだろーけどかなりターゲットを狭く絞った生産者の強いこだわりを感じる商品だね🍶どこが、どー違うんだろね…🍶🤔SHOKOーーーーーー「沢田聖子浴衣で秋物語〜with林有三」９月26日(日)@京都都雅都雅配信料金3,000円沢田聖子浴衣で秋物語～with林有三9/26(日)都雅都雅沢田聖子チケットの購入はLivePocketでhttps://u.livepock

2021年3月の日本酒です。上の段左から・英君純米吟醸緑の英君静岡・雨後の月純米大吟醸雄町13生原酒広島・WAKAZETHECLASSICフランス・菊姫鶴乃里生原酒石川下の段左から・赤武AKABUSAKURA純米生酒岩手・尾瀬の雪どけオゼユキ#シンプルにクセがすごい純米大吟醸群馬・土田誉国光(ほまれこっこう)川場乃風生酛純米群馬・鯖専用日本酒サバデシュ茨城以上8本。今月もご馳走様でした！DONQ☆SYKES

産地茨城県酒種純米精米歩合60%alc15度価格(税別)1.8L2500円サーモンをより美味しくお楽しみ頂くために「サーモン専用酒」。鯖をより美味しくの「サバデシュ」も好評発売中です！

昨日大洗で買った日本酒旅酒&サバデシュサバデシュは鯖に合うと書いてありますなのでこちらは鯖料理の時まで冷蔵庫へ～旅酒は、まるまる太っためひかりの唐揚げを肴に旦那様の大好物大好物5尾で￥300弱安いのにご馳走ですこの日本酒、めちゃくちゃ美味しくて一晩で飲み干しちゃいましたよ～

【銘酒が当たる！】楽しい夕食時間『いい酒百景～隠れた銘酒の物語』三菱レジクラ主催のZoomイベントに参加世界初❗️鯖専用酒『サバデシュ』🍶とサバ缶🐟が30名に入り当選🎊乾杯🍻試飲＆試食しながら、開発秘話を聴きました。サバデシュ🍶はやや辛口でさっぱりとして、特徴があるというわけではない。ところが、鯖🐟と合わせると、旨味がぐんぐんと増してくる！！さらに、サバの独特の脂もすっきりさせてくれる。合わせ出汁の原理と同じく、化学的に相乗効果が出るように作られています。《専門誌の編集長と酒

三菱レジデンシャルクラブ主催の今週末のZoomイベント用に、世界初の鯖専用酒『サバデシュ』🍶とサバ缶🐟が当選🎊サバをより美味しく楽しめる日本酒蔵元は茨城県水戸市茨城は、サバの水揚げ日本一❗️なのだそうです。

実は去年買った日本酒(≧∇≦)bサバデシュ鯖を美味しく味わうために造られた日本酒。やっと呑む日が来たーって遅すぎ∑(OωO;)鯖の開き。鯖とサバデシュ。桜川の文字が入ったこれはお気に入り(^o^)桜川。辻さんの日本酒も美味しいよね。また呑みたくなってきた！リンゴと新タマネギのサラダはほぼ毎日。おおざっぱに作る毎日(≧∇≦)b里芋のクリームチーズあえ。うえに散らしているモノはノビル。笑色々使います。つくしもね(´艸｀)ウルイも季節のもの。これはまた違う日

こんばんは！涼風めだかです昨日のブログに書いたよぉに、本日は師匠のとこにサバのオスを押し付けてきましたwwwからの…サバ(お酒)を購入したので、サバの極み(メス祭り)を眺めながら掛け合わせを考えつつブログ書いてますw今日は午前中に屋内外の水換えを♪危うく屋外容器に26度の水を入れそぉになったのは内緒ですwしかし…気温が下がったので浮いてきてませんね…因みに中には松井ヒレ長紅帝2系統と黄光が入ってます隣の容器…映り込みが酷いですが少し浮いて来てますこちらは、紅帝と非透明紅白

ブログ等で食事ネタの多い私。食事と言えばお酒が付きもの私はね（笑）年末から年始にかけて、見てきた＆飲んできたお酒のご紹介。まずはサバ料理が売りのお店でいただいたもの。「お店にあったら飲んでみたら？」的な・・・（笑）この間紹介してもらった焼酎BARにてこれは予約されているものだったので飲めませんでした。次は昨年、知り合いの営業マンから強奪したいただいたお酒。ラグビーワールドカップイヤーならではのコラボ品。全黒＝オールブラックスです飲

年末からの連休が長かった為なのか、今年は日曜にも拘らず初競り、初荷日となった昨日の豊洲市場。こうなると、兎に角鮮魚に飢えとるワシとしては、その初もんを求めて彷徨うしかありませんな（＾3＾）♪ということで、近場の新宿は「タカマル鮮魚店」へいざ！と突撃したものの、早くも満員御礼御免🙏の洗礼＞＜；新年早々繁盛してまんなあ（＾＾）そこで去年からちょいと気になってたこちらさんへ！産直青魚専門とな！もう看板見ただけで無抵抗に幻覚症状起こしそうな「御厨」！➡︎弊ブログ：東京ディープ•スポットも

佐渡旅行、宅飲みと続き昨日は今月３回目の飲み会すでに口座のお金は尽きる(笑)昨日は新潟駅南けやき通りにあるかもせ屋さん美味しかったのは炙り鯖♪そしてこの鯖にあてるのは…茨城県のお酒「サバデシュ」♪鯖の炙りを口に含みながら…日本酒を流し込む…広がる旨み…♪たまらんとです♪お造りはカツオ、あじ、カンパチ♪他にも麒麟山やら金鶴の風ほにゃららや美味しい日本酒を楽しむ♪サバデシュは新潟の〆張鶴に似ててとても美味しかったです♪そしてその後は二次会へ行きへべれけになって帰宅

福岡の博多〜天神間を走る<住吉通り>沿いの、中央区<柳橋連合市場>の西鉄バス停前のビル3階にて、<和酒処博多酒虹>(わしゅどころはかたしゅこう)が、営業しています。常時40種類以上の地酒・地焼酎が飲み放題でお楽しみいただけるお店です。コースを頼まなくても、飲み放題のみで飲食利用ができますので、一軒目でも二軒目でも、とてもお得に御利用いただけます。<90分1980円・120分2500円>さらに！上記の飲み放題にプラス980円で通常だと別途有料で御提供しているドリンクを一部含ん

こんにちは！旭川中華が人気な居酒屋正直や（しょうじきや）の孔ちゃんです。今日は、変わった日本酒をご紹介します。「サバデシュSABAdeSHU」サバをより美味しく食べてもらう為に造られた「サバ専用日本酒」です。蔵元は、サバの水揚げ高日本一の茨城県。多種の日本酒がブレンドされています。酸味が強めで、辛口でスッキリとした味わい。サバの旨味をより楽しむことができるそう。これはさっそく、「自家製シメサバ」で試してみたいですねぜひ感想をお聞かせください【電話番号】016

22日(日)は新潟県南魚沼市の浦佐駅で「米と酒魚沼の陣」がありましたが、不幸があり新潟市へ行くことに。新潟に行ったら新潟へ単身赴任中の新潟を愛するブロガーさん二人に声を掛けオフ会です(^^ゞ新潟駅南口から歩いて３分の「かもせ屋」へ↓4500円(外税)の２時間飲み放題付きコース料理を予約しました。飲み放題の日本酒には「鶴の友純米」がありましたが写真撮り忘れ(ー。ー#)その他の飲み放題は↓コース料理の「〆サバ」↓この後炙ってくれますが、私は炙りは好きでないのでこのまま２切れいただき

【きょうのにゃんこ】涼しい涼しい(^^ゞ冬毛になって来ました酔～。【きょうの日本酒】日曜日に急遽オフ会開催！鯖に合う茨城県水戸「サバデシュ」も飲みました。詳しくは後日に("⌒∇⌒")さて、またまた「天心」です↓新潟県南魚沼市、旧塩沢に有ります「ツインタワー塩沢」９階↓「天心」の営業時間↓ディナーは土曜日のみの酔～です。この日も悩まず「かに天麺」を↓ジャーン↓「トッピング」↓真ん中は「花オクラ」でした↓ご馳走様でございました！サービス品↓次回はいつ行けるかなぁ、、

日本酒がいっぱい置いてあるお店。久々に行きました。冷蔵庫に一升瓶がいっぱい入っていて、ジャケ買い（ジャケ飲み？）するのが楽しみ♪最初に選んだのは、赤いラベルが目をひく遊穂『ゆうほのあか』山おろし純米吟醸生原酒お通しが2品付く。この日は、きゅうりの酢の物にしらすがたっぷりかかったのと、茄子の炒め煮。日本酒を進めさせちゃう素敵なお通し。刺し盛り頼む。クエやら平政やら生鯖やら。さらに日本酒が進み、三好、賀茂金秀。鳥の唐揚げを堪能し、本ししゃもの雄。

【さば銀】で飲み放題コース♪(8月はお勉強月間なのでお酒は飲みません♪これは7月の記事です）鯖に特化した居酒屋さんらしい5,500円の全8品100分飲み放題コース！！居酒屋さんで飲み放題なんて久しぶりすぎるまぁこのラインナップだとルービーと角しか飲まないけど。本日のオススメメニューペタッ！コースとは別に追加注文もしました(^^)ルービーでカンパーイ！！お通しは鯖の南蛮漬け・鯖4点盛プラス旬魚生鯖、〆鯖、炙り鯖、鰹、ゴマ鯖なんで鰹？仲間はずれ？って思ってコースメニュー見直し

昨夜は香凛＠琴似に、茨城の吉久保酒造の萩野営業部員様が来店され、ちょうどお店で出している「百歳」などを飲みながら、さながら「百歳の会」の開催となりました。吉久保酒造といえば、これ！「SABAdeSHUサバデシュ」鯖専用の日本酒です。もちろん「鯖の塩焼き」で。。「しめ鯖」もいただきましたが、写真撮り忘れ。。「百歳漆黒」特別純米ですが、「吟醸香０（ゼロ）」を逆に売り物にしており、飲んでみると確かに米の旨みが引き立ちます。とてもいい！吉久保酒造さんのお酒

夏の純米は前回とタンク違いです。超重量系パンチ酒。行く先の最終手段的旨口米宗より夏の純米山廃酛夢吟香×若水今日の夜、、、。お察しください（笑）百歳より特別純米漆黒山廃純米吟醸サバデシュ鯖専用日本酒う〜ん、面白い。鯖の塩焼き、〆鯖あります。よろしくお願いいたします。