サバイバルクッキング

昨日の1月17日。自宅で阪神淡路大震災の特番やニュースを見ながら過ごしました。29年経っても、新聞記事で読ませていただいた体験は胸に迫り...泣けました。17日朝刊暗闇で途絶えた泣き声、21歳で逝った娘29年抱える父の後悔：朝日新聞デジタル父は娘の死後、スペイン語を学び始めた。娘が大好きだった国にいつか行きたくて。「お父さん、この本おもしろいよ」。そう教えてくれたのに読まずに返してしまっていた本も、その後に通勤電車で読んだ。レシー…www.asahi.com17日夕

母がとても元気になって、親類が見舞いに行くと、パァッと笑顔を見せてくれるようです。先日94歳になりました。毎日のリハビリも始まりました。11月1日に会って以来、帰省できていないので「次、いつ帰ろうか」と、ソワソワ気分がまた始まりました。今、週1回のペースでしか働いていないので、時間があるときは、本を読んだりブログを書いたり、新しいレシピを試したりしています。近所の市立図書館に、ウォーキングがてら通っていますが、あるとき、子どもの本のコーナーで気になることがありました。「坂本廣子の

読書感想になります。「地球は食べ物」著者はyoutuberのホモサピさん。ホモサピ生き物をとって食べるチャンネルです最近YouTube上でなりすましアカウントの報告がありました。本物は名前の横にチェックマークがあるのでそちらでご判断お願いします。最近忙しく、じわじわと投稿日を守れなくなってきたので投稿頻度を週1から2週に1本に変更します。よろしくおねがいしますホモサピは、株式会社アナライズログとエージェント契約を締結していま…www.youtube.com内容とし

明日は出勤&外出の予定もあるので、家族も誘って、期日前投票に行ってきました。亀吉ハウスの前で・・・投票済証の記念撮影何のため（去年の7月7日にも全く同じ記念撮影してた。笑）お昼ごはんを買って帰ろうと思っていたら、息子が「キムチチャーハンが食べたいな」と。ただいまご飯の炊き上がりを待っています。→その後、美味しく食べました。写真撮る間も無く亀吉ハウスのそばにある紫陽花の鉢。去年の秋ごろだったか、小さな小枝を水に差して根っこが出たところで別の鉢に挿してお

今日は阪神淡路大震災から28年経った日でした。朝からニュースはその話題がほとんど・・・テレビ画面を見つめていました。その時・・・わが家の息子たちは12歳と8歳。東灘区のマンションの6階に住んでいました。1994年、地震の前の年にそれまで住んでいた賃貸マンションから引っ越ししてきて半年でした・・・その時のことは、2006年のこのブログに詳しく書いています。『新しい本、出ました』これまで、私が関わった「本」は…偕成社のお料理絵本12冊、ジュニア向けお料理本5冊、

ご訪問頂きほんまにありがとうござます。季節柄よければこちらも～旅行前のご家族へ左をクリックはじめての方はこちらもどーぞm(__)m開設・放置からリベンジして主夫ブログをやりだした訳は・・左をクリック最初にブログを開設した理由は～左をクリック↓ぽちっとクリックお願いしますにほんブログ村↓ぽちっとクリックお願いします今日は・・・作り置きの・・小松菜のおひたしの小松菜がない・・・あかんやん毎日毎日・・

今年の春頃からかなぁ…子どもたちと観るようになったホモサピさんのYouTube動画。用水路のザリガニやタニシ、ナマズを食べたり昆虫食べたり…いろんな動画出してます😳私は割と田舎(家の周り田んぼたくさんだった)で育ってるので家のすぐ前のドブでザリガニ捕まえたりしてた。父や弟の趣味は昔も今も釣り。今も実家ではうなぎや、なまずを飼ってる。※2022年5月の写真だからかな…ホモサピさんがザリガニ捕

このCMですが・・・最近どっかで見た。このシーンね。地震の後のまつもと家やん6月18日のブログでも登場してました。記事はここで〜す。この本に描いたイラスト。サバイバルクッキングどんなときでも食べぬく元気術（坂本広子のジュニアクッキング）[坂本広子]楽天市場1,320円1996年に出版された本。料理研究家の坂本廣子さんと神戸での自分たちの経験をふまえて、「何かがない」時の工夫を料理を中心に紹介しています。（Amazonでは中古本が￥1からあっ

令和２年１０月１０日(土)雨台風が接近していたので急きょ屋内活動に変更しての開催になりました１０月は読書週間プレパ文庫を用意したよ図鑑、漫画本、新作絵本、人気児童書いろいろありますよ～調理室では・・・中学生ボランティアさんたちがサバイバルクッキングで使う野菜の準備中涙ポロポロ玉ねぎの皮むき大変だね、ありがとう火が通りやすいように野菜は小さめに切りますさすが、お上手創作活動室では・・・みんな真剣制作が大好きなんだねそれぞれ好きなものを作っていますプレーパ

世の中，新型コロナの自粛疲れになって方がほとんどかと？家でお手軽にできるスイーツ作りなどに人気がでているようですねえ。でもホットケーキミックスは売り切れで，手に入れられない方も多いようです。そんなあなたのために今回はどなたでも自宅で簡単にできる，しまへびの調理方法を公開しちゃいます。って，ホットケーキミックスの方が手に入りやすいわ！お近くに「しまへび牧場」があるようでしたら，そちらで分けてもらうのもいいかもしれません。どこにそんなもんあるんじゃい！しまへ

『幸せ👀』WhenIwasateenager,Iexperiencedalifebeingahomeless,aswellasalifebyearningmorethan300,000USdollarsayearetc.Then,whenIwasaround20yearsold,whatIbecametobeawarewasthefactthatistosay,“Oneofthe

2020年2月1日より毎月第1土曜日「東京新聞/中日新聞」で連載がスタート東京新聞、中日新聞を取っていらっしゃる方はこれから毎月第一土曜日、チェックをお願いいたします明日2月1日から始まりますうわ！明日から2月なのですね。花粉症が怖い

いざというとき家族はもちろん、みんなとコミュニケーションをとりながら頑張る💪って大事ですね😉サバイバルクッキングをするようです🎵

先日「ヒルナンデス！」に生出演をさせて頂いたあとは代々木公園でお打ち合わせ来年3月「代々木公園防災ライフフェスタ2020」開催予定で、私もお手伝いさせて頂きます代々木公園の紅葉も素晴らしいブラブラ散歩が気持ち良い。お打ち合わせはカゴメさんとご一緒に。いつもお世話になっております昨年2019年3月10日「代々木公園防災ライフフェスタ2019」でサバイバルクッキングをやらせて頂きました。かまどベンチを使ってお湯ポチャレシピ

本日、令和元年7月9日に発売「栄養と料理8月号」（女子栄養大学出版部）毎月「コマゴメ防災新聞」のコーナーを連載させていただいておりまして、8月号は「停電ごっこで学ぶ」をご紹介電気が使えない前提で生活してみるとなにを用意すればいいか分かりますどのコーナーもとても良くて、いっきに読みました♪8月9日発売「9月号」の予告9月号はコマゴメ防災新聞のほかに特集2にも登場させていただきます「栄養と料理」ぜひご覧ください

「栄養と料理7月号」（女子栄養大学出版部）は令和元年6月9日に発売。毎月「コマゴメ防災新聞」のコーナーを連載させていただいております7月号では私が持っている防災に関する様々な資格についてご紹介させていただきました。日本栄養士会災害支援チーム（JDA-DAT）、横浜防災ライセンスについてもご紹介エンジンカッターを持っている写真は私デス。災害は知識だけでは乗り越えられません。「知っている」と「できる」は違います。実際にさまざまな経験を積み重ねて「

5月7日(火）14時15分～14時55分【渋谷のラジオ87.6MHz】番組名「渋谷緊急ぼうさい会議」生出演させていただきます「渋谷のラジオ」は地域密着×世界最先端の放送局。「渋谷のラジオ」は地域に密着した防災メディアでもあります災害時にきめ細かい情報を発信！以前4か月入院していた時にラジオから流れていた曲をリクエストさせて頂きましたぜひ聴いて下さい

先日「代々木公園防災ライフフェスタ2019」でサバイバルクッキングをやらせていただいた時、ラジオのインタビューにお応えしましたそちらが放送されます3月26日(火）午後4時20分～午後4時50分渋谷のラジオ87.6MHz番組名「渋谷のくらし」「渋谷のラジオ」は地域密着×世界最先端の放送局「渋谷のラジオ」は地域に密着した防災メディアでもあります災害時にきめ細かい情報を発信！

「①かまどベンチの使い方をご紹介」の続き2019年3月10日(日）代々木公園防災ライフフェスタ2019でサバイバルクッキングをやらせて頂きます先日、代々木公園にありますかまどベンチでお湯ポチャレシピ®のリハーサルかまどベンチで火をおこし、早速いろいろお湯ポチャしてみましょうアルファ化米五目御飯に野菜ジュース（野菜一日これ一本）を、アルファ化米わかめごはんに野菜たっぷりきのこスープを入れて、ぐるぐるかき混ぜ、どちらもお湯ポチャ高密度ポリエ

2019年3月10日(日）代々木公園防災ライフフェスタ2019でサバイバルクッキングをやらせて頂きます先日、代々木公園にありますかまどベンチでお湯ポチャレシピ®のリハーサルかまどベンチを使わせていただきました公園などにも設置されているかまどベンチ。かまどが使えたら暖をとれますし温かい物が食べられますまずベンチをかまどに変身専用の工具が必要。ネジは2箇所、簡単に外すことができました。ベンチは足を出し、ベンチとして使用可能

3月10日(日）代々木公園防災ライフフェスタ2019でサバイバルクッキングをやらせて頂きます本日、代々木公園へ代々木公園にありますかまどベンチでお湯ポチャレシピのリハーサルかまどベンチ最高使い方など、後ほど詳しくご紹介させていただきます午前中ずっといぶされていたら、体中においがにおいを漂わせながら、そのままカゴメさんとお打ち合わせに突入デコポンミックスを頂いて体が潤いましたこれ1本で、1日分のビタミンCどうもありがとうござい

2019年3月10日（日）代々木公園パノラマ広場で「代々木公園防災ライフフェスタ2019」が開催当日①12時～②13時～サバイバルクッキングをやらせて頂きます各回20人で、当日整理券をお配りします2011年3月11日の東日本大震災から8年になります。今は震災後ではなく、震災が起きる前だと意識して備えて頂きたいと思います。かまどベンチ体験、ペット防災などお子さまも楽しめますので、ぜひいらしてください

ちょっと前のこと代々木公園へ2019年3月10日(日）「代々木公園防災ライフフェスタ2019」が開催かまどベンチを使ったサバイバルクッキングをやらせて頂きますとても楽しくなりそう詳細はこの後

今日は、某会社の社員研修で災害食セミナーの講師を担当させていただきました。来月開催されるイベントに向けての研修です。ちょうど留学生も2名参加されていて、積極的に災害食作りを体験してくださいました。「備蓄はしていますか？」と質問したら、なんと❣️「ラーメンや缶詰やジャガイモを備蓄しています」とのこと😍素晴らしい〜💕社員のみなさんとても熱心✨試作などもされたそうです😊PIAフェスタ10/12(金)・13(土)金沢産業振興センター(八景島近く)https://yokohama-

もう開き直って…洗濯物を干しました。先日の台風からグズグズな天候が続いていて洗濯物が溜まりに溜まって大変な事になったので…湿気を含んだ風でも少し乾いてくれたら乾燥機に頼る時間も短縮できるはず！(;^_^Aで…洗濯物を干し遅い朝食をとって食後のお茶を飲んでいたら宅配便が届きました。届いた物は、、、長期間保存可能なアルファ化米♪安心米白米♪(賞味期限:2024年1月)これは、災害用の備蓄にと小学校で備蓄されているお米と同じものです。三つ子ちゃん達が、

先週はマツダ組合さまでの講演でした。サバイバルクッキング、防災クイズなど子供たちにも楽しんで頂けて感謝でございます。

サバイバルクッキング〜☆グループに分かれて野生の食材探しなり〜☆初めての筍掘り班へ〜♪フカフカの土の孟宗竹の竹林に行くと〜出てる！出てる！本来は土に潜って先が見えないのを探すのがベストなんだそうな〜♪ど素人の私はちょこっと顔を出してるのに挑戦〜☆いくつか筍の丸焼き用をゲット〜☆空っ空に乾いた竹で筍の丸焼き〜☆３０分くらいでこんな感じ〜☆掘りたてだったので、姫皮の甘くて美味しかったこと！(⌒▽⌒)後は、各自で取り分けて〜♪シンプルにそのまんまでも、塩かお醤油で美味しかっ

写真を撮り忘れてしまいました。次回の写真をお楽しみにしてください。mithchko&okeyのクッキングは短い時間で安くそして美味しく作る場所がどんな不便でも作る鍋１つ包丁一本で作るをサバイバルクッキングと命名しスタートしました。第一回サバイバルクッキング講座終了後に懇親会をするための料理です。準備時間買い物も含めて2時間ぐらいで仕上げました。クッキング場所は新聞紙2枚分のスペース。道具はホットプレート１つ包丁一本A5版ぐらいのプラスチックまな板ボール１

昨夜から喉に痛みが出て来ていて喉の風邪薬を服用していましたが、なかなか復活出来ずにいます。ゆっくりと休めればいいのだけれど…今日は、長女のサバイバルクッキングへ参加する事になっていたので、小学校へと行ってきました。ちなみに一昨日に二女と三女のサバイバルクッキングにも参加してきました。(≧▽≦)同じ授業…3回目！(^_^;)回を重ねる毎に手際がよくなってきていて一番最後の今日の炊き込みご飯が、一番上手に出来たと思います。(*￣∇￣*)～炊き込みご飯の作り方～

今日は、日中の予定も気持ちもバタバタ！それもそのはず、、、まずは、大事な長男の公立高校受験日！そして三つ子ちゃん達のイベントサバイバルクッキング！昨日の夜にお弁当が要ると長男から言われ…昨夜は、お風呂から上がった後でしたが慌ててお弁当の買い出しへ。(^_^;)そして長男が出掛ける時間にあわせて勝負弁当を作りこっそり手紙を添えて渡し…朝御飯にも勝負飯として勝男武士(かつおぶし)のおむすびを食べさせて送り出しました。ちなみに今日の勝負弁当は、、、ご飯の間に