サスエ前田魚店

おはようございます先日記念日で訪れたシンプルズさんも、こちらの魚店で仕入れをされてるそうサスエ前田魚店さん予約が取れないお店のお魚は、ほとんどここでも、一般のお客様も買いに行けますミナミマグロのお刺身を買いましためちゃめちゃ美味いさすがです

オクシズの新緑若葉が綺麗な季節です。区間によっては、ユキシロがちょうど終わって、溪魚達の活性スイッチが入るタイミングですね。自宅をAM8：30頃出発し、アマゴ釣りに「オクシズ」へ。在住の静岡市には、オクシズと呼ばれている地域があります。時刻はAM11:14本日のアマゴ釣りスタートです。良型アマゴのライズを探して彷徨います。良型アマゴのライズ発見！（時刻は、ちょうど13時頃）ターゲットロックオン！ポッカリ浮かべたドライフライにガバッと、キタァァァ！！！愛竿

こんにちは、マッサ17です器の繕いのあとは、お炊事当番です♪サスエ前田魚店のお刺身鯵とホウボウわらびと鰹節の自家製かえしがけ新玉ねぎと鰹節の自家製だいだいポン酢がけ里芋と豚肉の煮物(saちゃんの作り置き)よだれ厚揚げsaちゃんがお友達と焼津にランチに行った帰りに、サスエ前田魚店でお刺身を買ってきてくれました♪お刺身に弾力があるのですよ独自の魚の仕立てをしてあるからですかね？サスエ前田魚店の店主もお店で魚をさばいていたそうですよ

ずーっといきたかった焼津の「温石」さん予約がまったくとれないお店でたしか２月に予約表みててたまたま３月に１つだけ空いてた枠を予約していたのでした旅行からかえってきた２日後で若干疲れがとれていませんが、焼津まで車をはしらせてきました~🚙▶ENVIRONご購入はこちら▶初回割引クーポンをお渡しします▶エンビロンのあれこれ▶人気No.1UVSTEMUVSERUM▶BelleFareの選び方最新のお知らせはインスタ

2025年食べて美味しかったものということで紹介していきたいと思います。【静岡焼津にあるサスエ前田魚店】業界ではすごく注目されている魚屋なので知っている方も多いと思います。店主の前田尚毅さんがつくる干物が有名でもちろん美味しいのですが、僕個人的に美味しかったのが甘鯛の刺身。切付けされて販売されているのですが、下処理が丁寧に行われているのでドリップがまったくでていない。湯引きの加減も抜群でした。しめ鯖も美味しかったー値段も地元に愛される魚屋という感じで、気張らずに楽しめる価

今日はこっち方面では今年最後の忘年会です。この会は毎年自分がお店をチョイスしてて、高級和食を選ぶことが多いんですが、最近、和食に少し飽き気味😇今年は、色々あったし(笑)、趣向を変えて、めっちゃ大衆焼肉店を予約してみましたww游玄亭の半値、いや1/4くらいで済む老舗の焼肉屋さんなんですが、皆様の反応が楽しみです♪♪11月中頃、焼津にある温石へ行ってきました🍂晩秋になるんですね…🌙◆焼き茄子・無花果のずんだ豆餡掛け◆鯖寿司◆太刀魚・冬瓜の叩きネギと紫蘇花◆朝獲れのエボダイと椎茸の椀

毎晩毎晩3,4時まで飲みに出かけていたマニラから、体力とお金だけを費消し(笑)、無事に帰国しております🇯🇵今日は疲れを癒すために、終日自宅でまったりと過ごします♪温石翌日のランチで、さわやか焼津店にてげんこつハンバーグを食べたあと。ちょうどこちらのお店がオープン前で、立ち寄ってみました🐟オープン30分前くらいの現着でこんな感じで、まだ業者の方が仕入れに来ている時間でした。あっ、偶然にも『温石』のご主人と遭遇し、昨晩のお礼を伝えました😳んでさ。オープン10分前とかになると、駐車場はも

今日は、7年ぶりくらいに藤枝に住む友達に会ってきました。「部屋がキレイじゃないよ〜💦」と言っていたけれど、実際におじゃましてみると、インテリアのセンスが抜群で、ちょっと散らかっていても、気にならない空間でした。飾るモノや収納用品の選び方がとても上手で、置いてあるだけで絵になるんです。持っているモノのセンスがよければ、飾りながら収納ができて、自然とスッキリ見えるんだなぁと改めて実感しました✨収納って「隠す」だけじゃないんですよね。お気に入りのモノを上手に飾ることで片づけ

本日の夕飯は、サスエ前田@sasue812さんで小川の本マグロ#サスエ前田魚店

こんにちは、ちゃるママです訪問いただきありがとうございます夫40代、妻（私）40代共働き私立理系に通う娘（大１）、私立中高一貫校に通う息子（高１）持ち家（ローンなし）普通の一般的な共働き家庭の我が家。重い重い教育費がのしかかりつつも、旅行も美味しいものも楽しみたい国内外の旅行記、グルメ、時々家計管理、時々大学生高校生の生態そんなブログです2023年3月エクシブオーナーにますます旅行が楽しくなりました2025年Marriottプラチナステータスホテルステイにマイ

お気に入りの焼津キュイジーヌ、西健一さんの貸切会にて季節訪問しましたこの日も私は車にて向かいました。焼津って新幹線とJR乗り継ぎで行くと中々面倒ですしアクセスも良いとは言えず、私の自宅からは車のほうが早いんですよね(^_^;)12時スタートに向け早めに向かいました。皆さん揃ったところで食事のスタートです。それでは西さんを味わいましょう♪私は運転がありますのでノンアルワイン、水出し緑茶と烏龍茶を。☆ドウマンガニ♂味噌ソニック玉ねぎピュレアボカドワカモレ風魚介と深層水ジュレ穂

本日の夕飯は、サスエ@sasue812さんで小川の本サワラと太刀魚の炙り#サスエ前田魚店

御前崎のメダイと千葉のキハダマグロ#サスエ前田魚店

先月、夫の同じお仕事をしていて、親しくさせていただいているご夫妻から、予約がなかなかとれない『茶懐石温石』にご招待してくださいました。こちらも、サスエ前田魚店のお魚を仕入れている焼津の人気のお店です。無作法なので、緊張しました…お店に入店して、茶庭を通って、お食事の席に案内されました。茶事の動線は、俗世から切り離され心を清める演出でした。因みに、退店するときは、別の扉からでした。これは、『一度きりの茶会』一期一会の精神を表し、非日常から日常に戻るという意味が込められているそうです。

本日のお昼は、サスエ@sasue812さんで御前崎のカツオ#サスエ前田魚店

篤です。企業理念のブログにようこそお越しくださいました。ありがとうございます。企業理念から応援したい会社を見つけたり、世の中を支える会社をご紹介したりしています。今日はサスエ前田魚店をご紹介します。『致知』にサスエ前田魚店の前田尚毅代表のインタビュー記事があり興味を持ちました。サスエ前田魚店は静岡県焼津市にある鮮魚店です。創業は1960年、今年で65年になります。現在5代目の同族会社です。創業以来「鮮度がよくおいしい魚をリーズナブルな価

温石さんの帰りにサスエ@sasue812さんへカツオのすきみ#サスエ前田魚店

神戸の弟と年に1〜2度の定例会弟の職場に近い表参道の中華をチョイスしやしたここの中華のシェフは、銀座蕎麦屋の大将(いまは広尾の高級店にいる琳さん)と長い友人一昨年、シェフが蕎麦屋さんのカウンターで飲んでた日に、琳さんが紹介してくれたんすここ(南青山)は、昔、個展を（初回〜3年間）開催していたギャラリーのすぐ近くなんで、界隈の道が懐かしい当時は、赤坂見附から南青山のギャラリーまで”自転車で”往復してたんすよ笑お客さん達から＜ヨンジョーさん、着物で自転車に乗って

パリのミシュラン三ツ星のシェフに輝く、小林圭さんと和菓子のとらやとで2店舗目を御殿場にて開業されたメゾンケイにお邪魔しました理由は一つ、グランメゾンパリの映画に感化しまくられた(笑)からですこちらの御殿場の店舗では実際パリのレストランで戴けるスペシャリテのサラダやグランメゾンパリのお料理も幾つか体験できることから興味津々となった私。勿論パリと日本の食材の質などのギャップは多いにあるかと思いますのでクリソツな味わいとまではいかなくともそのお料理を味わえることが楽しみで✨✨✨特にスペシャ

静岡グルメ旅の続きです。魚使いの名人の店、『サスエ前田魚店』のにぎり鮨を食べたのは14時30分過ぎ。『静岡１泊グルメ旅①『焼津・サスエ前田魚店』』待ちに待った「静岡グルメ旅」に、1泊で行って来ました！=１日目=朝10時にシェフ3人が我が家に集合。私の車、運転でいざ静岡へ夕食は、他4名のシェフも合流して計…ameblo.jpその3時間半後の18時が、ディナーの予約時間。大丈夫か？私食べられるか？私ディナーは合流して総勢8名になるものの、どのみち私が一番年上、かつ、ただ1人の女。皆と

待ちに待った「静岡グルメ旅」に、1泊で行って来ました！=１日目=朝10時にシェフ3人が我が家に集合。私の車、運転でいざ静岡へ夕食は、他4名のシェフも合流して計8人。4人で向かうは焼津の『サスエ前田魚店』。サスエ前田魚店は、テレビ「情熱大陸」でも紹介されましたが、国内のみならず国外の料理人までもが、5代目前田尚毅さんが処理(血抜き、神経〆など)した魚を欲しがる、まさに魚使いの神様のお店。途中、SAでお茶をしたりして、予定より少し遅れて13時30分に到着。「来た～！」、「来たね～！」

一年半ぶり焼津の茶会席温石(おんじゃく)さんへきゅうりで巻かれた鯵を何回か頂きましたが今日は大根でした鯵がダイレクトに味わえてかつおみたいにもちもちでした春を感じる一品このイカがこの日1番忘れられないほど美味しかった葉がつおは新鮮すぎてピンク色でした最高のぶりしゃぶしゃぶにしたら凄そうと思ってたら鰤しゃぶで出て来ましたさわらはすごく力強くて思わず日本酒頼みましたこの蛤も弾力がすごくて驚き丁寧に焼いてくれる季節のきんつばもいつも楽しみこの日はさつ

お気に入りの焼津キュイジーヌ、馳走西健一さんに今年初の訪問この日もスペシャルゲスト様方とお邪魔しました12時一斉スタートのランチに向けこの日も私運転で向かいました。2月終わりとありましたが寒波の影響で日本海側などは大荒れ模様でしたが静岡は快晴寒かったですが天候の心配はなくスムーズに行けましたよ。時間少し前に着き入店して皆さん揃ったところで食事のスタートです。それでは西さんを味わいましょう私はノンアルで。☆えぼ鯛フリット掛川糖度１４トマトソースチリパウダーペコロス３００グラ

お気に入りの静岡和食、日本料理FUJIさんに今年初の訪問2月は海の時化の時期とありどうかなぁと心配もあったりで、、、。ですがそんな心配はあっという間に消え終始満足の行くコースが戴けた結果になりましたねいつもの18時スタートに向け入店し大将やスタッフさんに挨拶を交わして着席。それではFUJIさんを味わいましょうお酒はいつものお任せで。寒い時期とありお燗系で合わせて戴きました。◯白隠正宗生酛ブレンド50度キノコの香りが生酛ならではの香り、米の旨味にミネラルのしっかりしたキレがあり

かさごのお刺身を食べてみました。魚格出口魚店で見かけて買ってみました。かさごって刺身で食べられるんですね、初めて知りました。鯛と鰤の中間のような味で身も絞まって美味しいですね。一緒に買った、キスとハモの揚げはんぺんも美味しかったです。此方は、サスエ前田魚店のお刺身、やっぱり美味しいですね。親戚の叔父さんが、釣ったヒラメを切り身にした状態で、持ってきてくれました。サッパリした中

今回のネタ💡今年気になるニュースは❓そうですね～💨特にこれだ！って記事はなかったけど地方への移住を支援する認定NPO法人「ふるさと回帰支援センター」が2024年の「移住希望地ランキング」を発表し群馬県がそれぞれ1位に選ばれた。コロナ禍以降、東京とアクセスのいい北関東が注目されているといい、お隣の栃木県も窓口相談の部門で3年連続で3位調査はふるさと回帰支援センターが24年1月4日～12月28日、窓口での新規相談者移住セミナーなどへの新規参加者を対象に移住したい都道府県をアン

年末年始忙しく載せるのが遅くなってしまいましたが備忘録として。案内より『長年イタリア料理の研鑚を積んだ梅本明憲が昔ながらのイタリア郷土料理や伝統料理を日本国内やヨーロッパより取り寄せた食材で再現。各地方のワインと料理をクラシックな店内でごゆっくりお愉しみお寛ぎくださいませ」と書かれていた。食材にもこだわり、魚は焼津の「サスエ前田魚店」から直接仕入れをしている。「サスエ前田魚店」の説明『5代目店主の前田尚毅はその目利きの正確さに加えて、誰にもマネの出来ない独自の鮮度

27日仕事を納めて帰省途中に自分へのご褒美(またかぁ〜😳)何を食べたいかで行く場所決めようと年の締めはやっぱ寿司やなぁと探してみる🧐滋賀県長浜市の『京極寿司』🍣海無し県の滋賀県に寿司屋？って？🙄このお店は一流料理人界隈では超有名な焼津の『サスエ前田』の魚を仕入れてる🐟江戸前の仕事で期待大🎉お店の中は6席のカウンターとテーブルでメニューが異なり1ヶ月前に予約した際はもうカウンターが空いてなかった😢ただ当日急遽空きが出たとの事で連絡がありカウンターに変更、ラッキー🎉15貫のおまかせ