ゴーヤの肉詰め

今週の晩ごはんの記録です。月曜日はダンナさんと高野山へ。帰ってきてお疲れなのでありもので。なんだか少し食欲がわかない火曜日はおうどんを。水曜日もなんだかお疲れモード。少し元気を出すべく、明日のメインにと作ったゴーヤの肉詰めはクミンなどのスパイス多めで作り、少しだけ当日いただきました。他にも大根と合挽き肉の炒め煮など週末の作り置きに助けられました。冷蔵庫の食材が余りだした木曜日はなんだかお肉多めの食事に。帰りが少し遅くなった金曜日ですがオーブンでタンドリーチキン（風

10月も半ばなのにまだまだ続く夏野菜🤣あ、でもスープは温かい物になったしフルーツの柿は初登場😋※色文字は無人直売所の野菜ゴーヤの肉詰め牛鶏合挽き肉（冷凍保存）・ゴーヤ・グリーンレタス・ニンニク・小麦粉/塩・ブラックペッパーさつまいものツルのペペロンチーノ風さつまいものツル・人参・ニンニク・鷹の爪（唐辛子）/塩・ブラックペッパー紫玉ねぎとワカメのレモンマリネ紫玉ねぎ・ワカメ・レモン/塩・ブラックペッパーナス入りミートソースのサンドナス・ミートソース（作り

日曜日のお夕飯です鯖の胡麻みりん焼き大根とみょうがの豚ﾛｰｽ巻きｺﾞｰﾔの肉詰めﾅｽ・ﾋﾟｰﾏﾝ・油揚げの煮物ﾚﾀｽ・人参・ﾐﾆﾄﾏﾄのｻﾗﾀﾞ白菜・ｺﾞｰﾔ・ﾅｽ・もやし・お豆腐のお味噌汁ご飯以前作っておいしかったNadiaのこちら→☆のﾚｼﾋﾟで鯖の胡麻みりん焼きをまた作りました胡麻をたっぷりからめるとおいしいですね肉巻きは下茹でした大根と旦那様が好きなみょうがを巻いたので好評でしたｺﾞｰﾔの肉詰めは白ごはん.comさんのこちら→☆

Coyo'sKitchenおしながきゴーヤの肉詰め納豆めかぶキムチゴーヤのワタと油揚げのお味噌ご飯メインはゴーヤの肉詰め肉だねは合い挽き肉に炒めた玉ねぎ、卵、牛乳に浸したパン粉、塩胡椒。輪切りにしたゴーヤに詰めて焼きます。ゴーヤは切ってから水にさらし、内側に薄く薄力粉をつけて肉だねを詰めます。前は塩水に浸したり、下茹でしたりと苦みをとる下処理をしっかりしていました。ゴーヤが好きになってからは、風味を残すようになりま

皆様こんにちは今週の買い出し＆メニューです下ごしらえ・ワカメとオクラ、長芋のだし和え・ゴーヤの肉詰めスープ下ごしらえ・ポークソテーのガーリックオニオンソース・ポークソテーの塩こうじ下ごしらえ（冷凍）・春雨下茹で・唐揚げ下味（冷凍）土曜日・ポトフ・キュウリの塩昆布和え肉に対して、野菜が多すぎましたね～日曜日・ハッシュドビーフ・ワカメとオクラ、長芋のだし和え月曜日外食火曜日・唐揚げ・ニシンのだし巻き卵・ワカメとオクラ、長芋のだし和え

ご訪問いただきありがとうございます人気記事ランクインしました『【新潟背脂ラーメン】をおうちで楽しむ♡』ご訪問いただきありがとうございます冷凍の背脂ラーメンを楽天で購入してみました！新潟県民お馴染みの、、吉相の背脂ラーメン冷凍とは思えないくらい本格的だしお店の味…ameblo.jpスーパーの野菜コーナーで購入した新潟県産のゴーヤ安定のゴーヤチャンプルにしたり、、ゴーヤの肉詰めも作ってみましたケチャップとソースを絡めて完成ほろ苦でクセになる美味しさ楽天で気になっていたゴーヤ茶も購入

ゴーヤの肉詰め煮•マカロニサラダ•もやしと油揚げの和物•南瓜の煮物(残り)•めかぶお天気〜☀️35℃マカロニバーガー🍔朝から我が夫&姫お孫ちゃん二人図書館へその間に散らかり放題のリビングのお掃除でございます💦では素敵な週末をお過ごし下さいませ♪

今日の夕飯は、ゴーヤの肉詰めにしましたご飯、味噌汁(キャベツ、わかめ、油揚げ)ゴーヤの肉詰め回鍋肉今日もごちそうさまでした〜見て頂きありがとうございましたフォローやいいねいつもありがとうございますぴょん母ちゃんの楽天

❉ある日の晩ごはん。#海鮮巻き寿司#温蕎麦#竹輪の磯辺揚げのっけ#ゴーヤの肉詰め#冷奴#えび花椒のせ#おうちごはん#晩ごはん#今日の献立#献立記録#snapdish#フーディストノート#フーディスト

先日、お友達とランチへ何年ぶりだろう５時間半喋りっぱなしでした昨晩は１時間ほど旦那とテレビ電話（言い方古い）おつまみを用意して🫒お酒を飲みながら🍻↓少し前スーパーで見つけて３本贅沢買いしたビール美味しかったぁこちらも美味しでした他の味で出てたブラックモンブランもあって食べてみたかったけど期限が終わったのか見つけれなかった数週間前になるけど親戚のおばちゃんとこに寄ったらたくさんのスイカとお野菜を頂いた🍉🍆🥔🥒🍅同じタイミングで他のところからでっかいゴーヤを頂いたの

こんにちは先日ゴーヤの肉詰めを作ってみましたゴーヤチャンプル以外のゴーヤ料理を作るのは実は初めてですお肉がゴーヤから外れてしまわないようにお肉を詰める前のゴーヤに小麦粉をまぶすことがポイントですソースにはオイスターソースをみりんと酒でのばして煮詰めたものを使いましたこちらのふたつを使って鮭といくらの親子丼も作りましたこの瓶詰は「王子サーモン」のもの我が家は「王子サーモン」の大ファ

２０２５年８月１１日（月）曇時々雨気温３１℃湿度８３％今朝の小太郎散歩🐾は雨は降っていませんでしたが蒸し暑かったです。ってか今でも暑いです途中の道路脇の花壇に黄色の百日草、良きかな。今朝の収穫青紫蘇きゅうり🥒福耳とうがらし曲がったゴーヤゴーヤといえばゴーヤの肉詰め薬膳料理のズッキーニの肉詰めをゴーヤで代用。ナツメグは無いのでクミンを使用粉チーズも無いのでピザ用チーズを乗せて焼いてみました。200℃に余熱したオーブンで20分焼きました

こんばんは♪今日から夏休みですしかも10日間主婦やるぞ〜♪と意気込んでますが今日はゴミ箱洗ってからランチに出掛けそのままひまわりを見に行き歯医者に行って終わりましたよ晩御飯は収穫した夏野菜を使いましたゴーヤの肉詰め煮栗原はるみさんのレシピですゴーヤの肉詰め煮めざし茄子の煮浸しタラモサラダ鮭のあら汁夕方に家にいれるだけで幸せ❤︎１週間お疲れ様でした♪

おはようございます♫昨日、こちら地方も37℃！あぢー🥵肌に…自分の体温より暑い風が吹いていく(笑)無事にセラミックの歯2本植えまして？💸💸💸歯医者の通院終了です！パチパチパチゴーヤチャンプル…沖縄料理屋さんで食べると…味付けが優しい。。私は…スパムで味決めしちゃう。。お豆腐は、硬めの島豆腐。いつもの人参しりしりうみんちゅのもずくお麩のお吸い物また別の日。←まとめるよねーーーーっゴーヤの肉詰めアボカド塩昆布ゴマ油ゴボウのシーザーサラダ今日も笑顔で過ごせる一日にな

定期で伺っているお宅では、ご家族そろってゴーヤが大好き。毎週冷蔵庫に入っているゴーヤ。チャンプルは勿論、鶏肉と炒め物にしたり、サラダにしたりですがレシピに行き詰まり、スマホに助けを求めたところ、コチラを見つけました。ゴーヤーの肉詰め【by伊藤朗子さん】のレシピ・作り方【簡単＆時短】-レタスクラブゴーヤーの苦みがアクセントに「ゴーヤーの肉詰め」のレシピです。プロの料理家・伊藤朗子さんによる、豚ひき肉、にんにく、ゴーヤーなどを使った、1人分273Kcalの料理レシピです。www.lettuc

あっぢい🥵ので半熟卵・蒸し鶏・カニカマと夏野菜をのせた冷たいつけ麺😋…たまには「食べるだけ」の人になりたい🥵←切実な本心😓※色文字は無人直売所の野菜冷やしつけ麺（ラーメン）卵・蒸し鶏（作り置き/冷凍保存：鶏むね肉/酒・生姜）・カニカマ・丸オクラ・長ネギ・トロナス・大葉・ごま・中華麺/麺に付属のつけ汁ゴーヤの肉詰め（ワタをくり抜いてから肉を詰めて輪切り）牛鶏合挽き肉（冷凍保存）・玉ねぎ・小麦粉・ゴーヤ・しいたけ（冷凍保存）・キャベツ/塩・胡椒・自家製ポン酢（酢・

今日の埼玉県は昨日も暑かったけど、今日も暑そう北海道も地方によっては４０℃近かったそうで昨夜の夕食です1.ゴーヤの肉詰め2.茄子の煮浸し3.胡瓜と塩昆布のワサビ漬け昨日はちょっとバタバタしていたねずみ夕食は夏野菜たっぷりなメニュー今季初めてのゴーヤの肉詰め何も考えないで作れるのが良いですね茄子の煮浸しは先に素焼きにしておくと帰って来てからサッと煮るだけで出来上がります昨日はこれまた夏野菜の茗荷と一緒に胡瓜のワサビ漬けはチュー

訪問していただきありがとうございます今日はゴーヤの肉詰めで自分弁当ですゴーヤをたくさんいただいたので連日ゴーヤ料理を楽しんでます今回はゴーヤの肉詰め苦味を軽減する為に軽く茹でてから鶏ミンチを詰めましたゴーヤの苦味成分モモルデシンは水溶性なので塩もみしたり水にさらしたり茹でる事で軽減されますおにぎり（白米120g）ツナマヨゴーヤの肉詰め茄子の焼きびたし茹で卵甘長唐辛子のソテーお花胡瓜ミニトマト昨日はお休みだった私数年ぶりに娘の幼稚園の時のママ友に会ってきました〜幼稚

こんばんは。三連休が終わっちゃいました😭そして、ラジオ体操、たった１日で終わりました🤣三日坊主にもならなかったー💦また明日からはじめますー。今日は寝坊してしまって、起きたら９時💦洗濯も朝ごはんの支度も終わってました🙇‍♀💦時間を無駄にしてしまった‼️取り戻すべく、寝具の洗濯をしながら、この間のセミナーのアーカイブを観て復習。今日の遠隔は、お母さんと旦那さん、実家の両親。気づいたら13時過ぎてるー。お昼ご飯を食べてから、さらに別の復習も。ポモドーロタイマーかけて没入してたら

いつもいいねありがとうございます。今日も雨らしいけど、今はめっちゃ晴れてて暑いですよ。日、月と収穫しなかったブルーベリー昨日はこれだけ採れました。そろそろ小さめのストックバックいっぱいに溜まってきたから、ジャムでも作ろうかな？そんな昨日の晩ごはん晩ごはんメニュー・ゴーヤの肉詰め・きゅうり入りちくわ・みずのおひたし・ミニトマト・納豆・野沢菜のなんかもろたやつ・ごはんゴーヤの肉詰めなんだけど、詰めるお肉が余っちゃって、お肉で挟んだゴーヤみたくなっちゃいましたとほほ

👨🏻夫👧🏻2015年生まれ、小学4年生の娘👦🏻2020年生まれ、年中組の息子👩🏻私…の4人家族の日記です日曜日の夜明日からまた仕事か〜なんて思ってます🫥今日は、家族4人で買い物へ娘がピーマンの肉詰めを食べたいと言うので、メイン決定ひき肉は、鶏がいいと言うので、それも決定！夫に👩🏻「ピーマンって昨日買わなかった？」って聞いたら、👨🏻「買ってないよ買ったのはズッキーニ」と言うので、ピーマンと夫がゴーヤも肉詰めにしたいと言うので、ゴーヤも購入大きいパックの鶏ひき肉とゴーヤ

ベトナムの家庭料理ですひき肉あん豚ひき肉１８０g春雨（乾燥）５gきくらげ（乾燥）５g玉ねぎ（みじん切り）２０gヌクマム小２砂糖２g胡椒少々スープ水１ℓ塩１０gヌクマム４gコンソメ４g砂糖６g胡椒少々飾り付け万能ねぎ適量①ゴーヤは、３ｃｍ位の幅で斜めに切って、わた、種を取り除く②肉あんを全部合わせて捏ねる③ゴーヤの穴に②を詰める④スープの材料を全部を鍋に入れ、沸騰した

先日、カンボジアへ行ってきました目的は、世の中を知るってところでしょうか。考え方、仕事、子供、教育、環境、水、食事…等々。今日は、料理に関係ないこともちょっと。時短、簡単、斬新な、毎日使える『魔法の料理』を伝え続けて20年。身体が喜ぶ発酵料理教室元気とキレイの応援団石井あかね除き見たのは、ホテル、ナイトマーケットから、孤児院、スラム街まで。ホテルやナイトマーケットは、外国人の観光客（あたしらか）がターゲットなわけで、何ら心配することはありません。日

今年の夏は暑すぎて夏野菜も不作でした。小さな庭だけにそんなに作ってるわけではないですがそれでも頑張ってくれてました。モロッコインゲンよく育ちましたよ。キュウリのへそ曲がり・・・。育てた人に似るのかも！笑笑ナスもいっぱい生りました。ジャガは台所の片隅の置いてたのが芽が出てたのを植えた物。(;^^)ﾍ..今日なんか、掘り忘れのジャガが出てきました。１回分のカレーか肉

：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね！してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：『ねえ、ゴーヤ要らない？』と母。『まだあるの⁈』と私。今年は庭のゴーヤが凄く採れるのよ貰って。と、置いて行った…ので、また食べますよ〜ゴーヤ！三男がゴーヤチップスかゴーヤの佃煮がいいな！と言っていたけれどこの前作ったからなー…

今日の埼玉県は弱いが降ったり止んだり午後はしっかりちょっと蒸し暑いですね本当に着る物に迷う毎日です昨夜の夕食です1.ゴーヤの肉詰め2.茗荷たっぷり冷奴3.野沢菜の古漬けと卵の炒め物昨日は相方さんが振替休日ねずみがお仕事な１日夕食はねずみが下拵えをして相方さんが焼いてくれましたまだまだ産直所に並んでいたゴーヤ暑かったから実っていたのでしょうかたぶん今年最後のゴーヤの肉詰めしっかり味わっていただきました夏はどんどん過ぎて今度

我が家の家族構成くまおさん同い年の旦那娘2015年6月生まれ、小学3年生息子2020年９月生まれ、保育園年少クラス私サービス業パート勤務昨日は、希望していたお休み〜最近、毎日、「ママお仕事？」と、息子に聞かれるのが悩み…なんか嘘も付きにくくて、休みの日は「お家のお仕事」と、返してます別に遊びに行くわけでもなく、ゆっくりしていることもなく、実際に家事をしているので〜息子を送りに行ってから、スーパーへ行き…換気扇掃除子供がいると掃除しにく

晩酌ごはん8.25豆腐と長いものふわふわ焼きゴーヤの肉詰め大根の梅ひじき浅漬け茶碗蒸しキムチ豆腐と長いものふわふわ焼き。豆腐とすりおろした長いもに、ひじき、枝豆、ねぎ、干しエビなどを混ぜて焼きましたひじきは乾燥のまま加えると戻す手間もなく、豆腐の水分を吸うので水切りも要らずで一石二鳥です♡ゴーヤの肉詰め。前日の残りを少しアレンジ。チーズをのっけて焼いてから、醤油、みりん、砂糖で作ったタレを絡めました！ポン酢も美味しかったけど、別物くらい

今日のお昼ごはん。午前中に健康診断があり、朝ごはん抜きでした。なので、終了後帰宅してすぐにお昼ごはんにしました。ゴーヤの肉詰めれんこんとピーマンの味噌炒めにんじんサラダ味噌汁ゴーヤの肉詰めは、相方さん弁当の余りなので肉詰めされているのはひとつだけであとは、ただのゴーヤです。別腹おやつの米粉キャロットマフィン。このマフィンは、温め直すより冷蔵庫から出してそのまま食べる方がおいしかったです。くるみ、レーズン、ドライイチジク、オレンジピールが入っているのでそれだけ

晩酌ごはん8.24ゴーヤの肉詰めごぼうとこんにゃくのピリ辛煮長いも短冊大根の梅ひじき浅漬けゴーヤの肉詰め。ゴーヤの肉詰めがこんなに美味しかったなんて…今まで何となく作らなかったのを後悔しましたピーマンより好きタネは鶏ひき肉にえのき、長ねぎ、大葉を混ぜて。ポン酢で食べました♪豚ひき肉で肉肉しくしても美味しいかもゴーヤ料理の定番にしますごぼうとこんにゃくのピリ辛煮。ピリ辛な味付けと噛み応えがある組み合わせで飲みながらちびちび食べるのに最適です