ゴルジェ

GORGE（ゴルジュ）さんのパン食べました☆デュカのフォカッチャ（217円）これもグラム売りですね。角があったので買いです。デュカとは中東が起源で、ナッツ類、スパイス、塩をミックスされたものそれがフォカッチャ生地に混ぜられてます香りはまずスパイシープレーンのフォカッチャがもっちりむっちり軽やかな印象があったのですがデュカのせいかなに噛み心地のあるむっちりしっかりな印象です。味はデュカに引っ張られますがこれはこれでありなフォカッチャでした

TibetannewGorsheyティベタンニュウゴルジェ（＝輪になって踊る事）チベット族のダンス「ようこそ遠方の友達が来ます」、ダンスで楽しさを伝えます!TibetandanceTibetannewGorshey2024སྒོར་གཞས་གསར་བ།親チベットは親中共ではありません。チベット問題気になる方はググるなりウィキって下さ

GORGE（ゴルジェ）さんのパン食べました☆キタノカオリブール（356円）これは一目見たときから美味しいって思ったパン即買い決定です高加水のパンカットしたら見た目のみずみずしさからももっちり感がわかる美味しいに違いない口に入れたらやっぱり美味しいもっちりとした生地は美味しく綺麗な粉の味がします軽やかできれいな味美味しいまた買いたいなぁってパンでしたこの日のパン盛りでまた買いたいパンでしたごちそうさまでした

GORGE（ゴルジュ）さんのパン食べました☆カンパーニュ（120円（グラム売りです））スライスしかなかったので迷ったのですが（この日はどの品もほとんどスライスな感じでブロックがなかった…時間の問題かしらん？？？）食べてみたかったので買いクラストはがしっと焼きでちょっと強めな香りと味ちょっと焼過ぎな気配がします。ゴルジェさんのカンパーニュ生地美味しいって思っていたのですが素のカンパーニュ（言い方？？？）に期待しすぎていたかなぁ？？それともこ

GORGE（ゴルジュ）さんのパン食べました☆バゲット（298円）食べてみたいなぁって思っていたので迷わず買い北海道産小麦と湘南小麦を使っているそうです。ぷっくり型のバゲットですね。強くはないですが独特な香りがしますね（何の香りだろうか？？）ばりばり型ではない感じですがもっちりでもないかな。あえていうならクラストはぱりぱりな感じ。少しだけかさっとしているクラムは好き系気泡がきゅんとします。この日はゴルジェさんのパン盛り

いよい今年の最後の月が始まってしまいますね今月もよろしくお願いいたします△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△GORGE（ゴルジュ）さんのパン食べました☆スパイシーソーセージ（356円）これは前回も買ったってわかっていたのですがサンドはランチ（というかおやつ時間だけど）に食べられるか否かわからないので買えないなぁって感じで迷った末にこれをリピこれは好きなのはわかっているぷっくりしたパン生地は高加水系でもっちり系。太いソーセ

横浜駅周辺でパン屋さんめぐりしましたとは言っても、朝からの会議の戻り途中なのでわりと駆け足気味この日の目的はGORGE（ゴルジュ）さんようやく再訪できました。1時少し前の来訪大きめなパンがスライスものばかりなのがちょっと残念的な気分になりましたがその代わり色々買ってしまいました横浜駅に戻ってそのまま買える帰るつもりだったのですがやはり覗いて行こうとオーバカナルさんで2個ゲットDEAN＆DELUCA（ディーンアンドデルーカ）さんで林檎ものを

GORGE（ゴルジュ）さんのパン食べました☆レモンポピーシードマフィン（300円）ちょっと迷ったのですが、レモンは気になる存在だったので買い食感はポピーシードのぷちぷち感が主体ちょっと苦手だなって思ったケイクのねっとり食感はなくいい感じだったので美味しい上に嬉しいレモンは存在感もあるけれど強くはない。ポピーシードのぷちぷち感の裏からやってくる感じちょっと表現難しいですけれど。絶対リピな感じでもなかったのですけれど買って良かったのは確かです。

GORGE（ゴルジュ）さんのパン食べました☆ハムとチェダーチーズのフォカッチャ（375円）これはオーソドックスでありながら好きな組み合わせです。高加水のもっちり生地は美味しいそこへハムとチーズちゃんとバランス良くそして相乗効果ですね。裏をちら見せ美味しいねぇまた食べたい一品でしたごちそうさまでした【2023年パンカウンタ126】

GORGE（ゴルジュ）さんのパン食べました☆フォカッチャプレーン（174円）ゴルジェさんの大きいパンはg売りがちょちょいありました。角のところチョイスしてきましたフォカッチャはこのサイズで174円でした（帰ったらg計ろうと思っていたのですがすっかり忘れましたね）もっちりむっちりなフォカッチャは美味しいです。ドストライクというわけではないのですが（私のフォカッチャのストライクゾーンは極めて狭いので美味しいのとそこは違うのです）噛み心地の弾力も

GORGE（ゴルジュ）さんのパン食べました☆柚子とアーモンド＆クリームチーズ（300円）これは見ただけで買ってしまう奴柑橘系と木の実が一緒にきている上にクリームチーズも入っているのだから買わないわけはない感じです。美味しいカンパーニュ生地に柚子ピールとアーモンドが練りこまれています。その生地がクリームチーズを包んでいます。うん、美味しいアーモンドは味もそうだけれど食感にアクセントをつけてくれていますし柑橘系の柚子が爽やかさを醸し出しています

GORGE（ゴルジュ）さんのパン食べました☆栗のリュスティック（245円）これ見た目から美味しいのオーラがあふれてましたのでチョイスしてきました。見た目通りの美味しさクラストの香ばしさクラムの瑞々しさ粉の美味しさの間に甘い栗の味がしっかり存在している。美味しいぱくぱく食べてあっという間に食べきってしまいました。こんな朝ご飯はとても幸せでしたごちそうさまでした【2023年パンカウンタ94】

かなりへろへろですが、本日の仕事が無事完了したら一息つけそうなんとか無事に終わるように祈りたいです。期日前投票も終わらせているので週末はぐだぐだしたい～（でも後処理とか放置プレイの私事等諸々が足下にうずたかく積まれている）△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼GORGE（ゴルジュ）さんのパン食べました☆国産レモンのケイクシトロン（270円）レモン好きとしてはやっぱり買いだろうって感じ柑橘は心惹かれるアイテムです。何でも端っこ好きとしては

GORGE（ゴルジュ）さんのパン食べました☆スモークチーズとくるみ（253円）小さいけれど、美味しさオーラがでていたのでチョイスしてきました。これ美味しいチーズの燻製の香りがまず鼻をくすぐるのですが基本のパンが美味しい美味しいパン生地にくるみがいてそこにチーズの味が絡まった感じが絶妙美味しいしか言葉が出てこないです。唯一サイズ小さいのがちょっと残念もっと大きく食べたいって意味でね。本当に美味しかったですごちそうさまでした【2

GORGE（ゴルジュ）さんのパン食べました☆スパイシーソーセージ（356円）このお姿には惹かれるんですよね～ぷっくりしたパン生地は高加水系でもっちり系。美味しいです。大きなソーセージもわたし的にはとても魅力的この大きさもしっかりパンが支えています。上にカレーが振ってあります。ソーセージがスパイシーなわけではなくてこのカレーによってスパイシーとなるわけですね。初めましてさんはシンプル系でと思っていたのですが大好き系から初めてよしな感じ

この日は先日パン屋へ行きそびれた仕事のリカバリのために外出さくっと仕事が終わって、大量の仕事はあるのですが外出仕事はなかったのでちょっとだけパン屋さんめぐりしてから帰ることに。まずは以前から気になっていたパン屋さんへGORGE（ゴルジュ）さん入ったとたん、美味しい気配にうっとりですよ。平日のすいている時間帯だったせいかうろうろしながら買いました食べるの楽しみその後少し足を延ばしてパンドウーさんへ…「本日休業」の張り紙がうううっ…そのまま横浜へ歩い

地元渓流は９月１０日から禁漁期間なので、超大型台風１０号の影響での大雨が予想され、先日の日曜日が最後のチャンス。源流まで往復１８，０００歩。万全の態勢で大物を釣りに行ってきました。連携合わせ技の秘策的中でした。同行はいつものホーリーさん。今回写真にはありませんが、大ゴルジェで細くなった次の落ち込み直前の小滝の上で尺アマゴを目視。３ｍほど上の岸壁の上から竿の全長６．１ｍ、仕掛け全長３ｍ天井糸１号1ｍつなぎ0.8号フロロカーボン1.5ｍ自動ハリス止めで繋いだ水中糸0.4号0.5ｍで

今日もお休みで早起きしてしまい何をしようかと迷います、とりあえずドライブしたいなぁ。今日はリクガメフードにしよう、月2回位は与えようかな。早速気が付いたみたいだ。（笑）何とかふやかして冷まし中のリクガメフードを見ようとする太神、今日は別室で冷ましておいたので早速与えます。相変わらずリクガメフードの時は2倍開く口、そんなに美味しいのでしょうか？鹿之助もリクガメフード、惚けた顔が可愛らしい。やはりベビーは可愛いものですね。今日は登山にしよう、豊北の白滝山に向かいます。世界の霧という位

某河川某支流のさらに奥の渓。最近は釣り人が多く入るので、岩魚のサイズがちっちゃくなりました。往復で１８㎞以上歩いて、とても疲れました。東海地方はこの日に梅雨が明けました。まだまだ増水中の源流でした。

８月１日（土）、東海地方の梅雨明け。奥地へ岩魚釣りにホーリーさんと行ってきました。梅雨が明けたとはいえ、ずいぶん雨が続きましたので、減水にはまだ数日かかるものと思われます。ともあれ、梅雨明けには、大型の岩魚が活発化します。それを目当てに、もうすでに早朝から、マウンテンバイクの三人組が入渓した模様。すでに大型は釣り切られてしまったか？雨でえぐれた林道を自転車踏破とは…根性あるねえ。このワイヤーロープが生えている幹も根性あるねえ。今回の歩数２３，１６２歩・距離１８．

昨日の日曜日は、雨で増水の梅雨の雨間に何年かぶりに良型アマゴが良く釣れた小渓に一番弟子のホーリーさんと入渓いたしました。先週液晶モニターが壊れて、新たに購入したコンパクトデジタルカメラを携行して、何枚かを試し撮り。オートモードでの楽々撮影。壊れたデジカメは１４年前のものだったので今度のおニューのデジカメは格段に画素数も多く、性能も良くなり、おまけに値段は前のものの半額。良い買い物でした。でも、今はスマホの時代で、コンパクトデジカメは売れ行き不振なので、安いのかなあ？ともあれ、入

こんにちは。アンカーブリッジの繁田です。昨晩はアンカーブリッジの忘年会でした！お店から車で10分ほど、藤が丘にある「PizzaGorge」さんで行われました。アンカーブリッジにもご来店いただいているステキなご夫婦のお店です。ご主人はイタリアで料理の勉強をされていたそうです。白を基調としたシンプルな雰囲気の店内ですが、温かい照明に癒される居心地のいい空間。まずは乾杯！！！「ホタテとエビのアヒージョ」アツアツです。オリーブオイルがさっぱりしていて

登山日：5/30さわらびの湯ゴルジェ岩茸石棒ノ折山11:15→……→13:05→13:4516:40←……←14:40←14:00先日の天覧山と多峯主山が軽かったのでもう一度飯能駅に向かう。今度は棒ノ折山（標高969m）に登るのだ。奥多摩側の名前が棒ノ折山で、埼玉県では棒ノ嶺らしい。奥多摩からも登れるようだが、埼玉側だと沢伝いに登っていけるようでこっちをchoiceした。さわらびの湯でバスを降りる。そこから名栗湖（有間ダム）の堤を渡

昨日の後遺症でまだ腕肩腰が痛いが昨日よりはマシになった感じ、、、多分お年のお陰でだね、(*☻-☻*)もっと柔軟してからスポーツしないと、、、皆さんも気を付けてくださいね、(T-T)さてゴルジェは今週、ビジネスランチのサービスデザートウィークです、、今日はガトーショコラブランのほうじ茶風味でした(^^)とても好評でした！あすはクレームブリュレです、パリネチョで美味いですよ、ぜひお試し下さい^_^今朝テレビでこんなのやってたので真似してみました、、、テレビでは喪黒フク

こんにちは。岩魚天国！初日の続きです。朝早めにおきて、今日は奥の沢に歩き、岩魚止めの滝を目指します。途中で釣りをしながら釣りあがっていきます。前回来た時同様、数がとても多いです。GET！僕はルアー、父は餌で狙います。こいつはかわいいからリリースまた釣れてねーｗ前回よりも奥に入ったので、数も釣れ、型もよく最高でした。昼ご飯は、もっいてきたアルファ枚と贅沢

メリークリスマス🎅て昨日でゴルジェのクリスマスは9割終わった感はあるけど、、今年は予約がなかなか厳しいと思ってだけど先週から急に入り出して気付けば昨年を少し上回る感じ、、よかった（＾_＾）いつも来ていただけるお客様達が連休のおかげか予定が入ってと複数ありやばい感じだったけど、取り敢えず無事に終われそう、、毎年つきもののドタキャンも一件にとどまり、、、あとは明日からの予約と大掃除だ、今日は夜だけの営業なので今から掃除始めよっと^_^クリスマスにお誕生日の方って結構いる説

昨日は散々な目にあってしまいましたひとつだけでなくて次から次へと私に襲いかかる災難心を癒すパンまでもが・・・大変な目にあうというもう・・・大変すぎて・・・気を取り直して新たな１日を始めます△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼ゴルジェさん横浜そごうのパンフェスで買いました始めましてさん。このパンフェスでは時間がないのとたくさん買えないという縛りがあったのでムールア・ラムールさん以外はスルーするつもりだったのですがこちらのお店気になって。ひと

錦織の一年が終わったね、怪我からの復帰、すごいよ、そしてファイナルまで出場できたし、これから先錦織以外の選手が何人ここまで行けるだろうか？身体も大きい人も出てきたけどまだまだだしなぁ〜今は錦織に頑張ってもらって^_^張本が錦織は勝つ気持ちが足りないとか抜かしてたらしいけど、あのじじいは全くわかってない、世界で戦ってる選手に、、、失礼極まりないし(*☻-☻*)お疲れ様でした、そしてゴルジェも今週はヘロヘロのお疲れ様でした（＾_＾）

いつもゴルブロをご覧頂き、ありがとうございます✨尼崎園田の美容室Gorge'(ゴルジェ)です✂️トッティです☆皆様に僕から、大事なご報告があります☆先日Gorge'が10周年を迎え、僕は1年目からオープニングスタッフとして初めから働かせて頂き、Gorge'のお2人のお力で、アシスタントとして1から育ててもらい、スタイリストにまで成長することが出来、節目の丸10年がたちました☆僕自身、自分の美容師としての今後の目標を見据えた時に、まだまだ未熟者で、まだまだ沢山の勉強、成長が必要で、修行と