ゴボウ

何となく、久し振りの豚汁が頭に浮かんで、野菜室や野菜エリアの残り物を考えた結果になりました。ゴボウを何とか使いたかったので。ゴボウのたたきもいいのですけど、意外と息子がお正月以外、食べないので他の使い方というと、僕の18番の筑前煮か、この豚汁かですね。豚肉とゴボウをごま油と顆粒出汁でよく炒めて味をなじませます。そのあとに、人参、大根、こんにゃく、里芋、しめじを入れて煮込みました。ここでも追い顆粒だしを投入。あくを取りつつ、良く煮込めたら、味噌と大匙1杯程度の出汁しょうゆを投入

サッパリ料理を作りました。鯛があります。蕪があります。ごぼうがあります。鯛かぶらkeyingredient鯛、蕪、ゆずの皮recipi①鯛の切り身は塩をして10分おき、水分をぬぐいます。蕪は皮を厚く剥き、耐熱容器に入れ、ふんわりラップして、レンジで5分加熱します。蕪の葉は小口切りします。ゆずの皮は千切りしておきます。②鍋に300㏄の出汁を入れ、醤油大1.5、塩少々入れ火を付けます。蕪を入れ煮立ったら、鯛を蕪の上に置き、蓋をして6分煮ます。③蕪と鯛を容器に盛

おはようございます。いつもご訪問ありがとうございます。市場の魚の最後…メッキいきます土鍋でメッキ飯は映えると思ったのですが、丸ごと入れたら蓋が閉まらないので、土鍋を諦めて…柵にして、炊飯器で炊きます。炊飯器に入れる前に、魚をグリルで焼いておきますね〜アラも焼いて、味噌汁にします。あと、生姜、ミョウガ、ゴボウ、人参を切って水に晒し‥おウチ木の芽を摘んできたけど、大きくなりすぎていて…😅葉っぱを刻んで〜いい匂い炊飯器に、定量より気持ち少なめに水を入れ、白だしと醤油を足して定量

YAMAMOTO茶塩工房スタッフ上野です。＜YAMAMOTO茶塩工房の自己紹介＞『YAMAMOTO茶塩工房の自己紹介(お問い合わせ先はこちらから)』YAMAMOTO茶塩工房の山本です。『YAMAMOTO茶塩工房』について簡単に説明させていただきます。元々『茶塩洗顔』という商品を販売する直前にコロナの流行…ameblo.jp本日は「白湯」でキーワード検索して色々とブログを読みました。2年以上ダイエットを続けていますいつも興味があるものや知りたいこと、また運動やダイエットワー

これか先週末からシカゴに行って昨日まで第２段の夏休みでしたS夫妻が少食ゆえ食べ過ぎることのない１週間だったのに１.７kgの増量S夫妻が食べていなかったのは↓↓初めてみたら試したいよね〜麺だけでイイけど、高年着太りが過ぎるので海鮮と野菜を入れて食べたりましたぜっ昨日の朝、空港に送り届けたらさっそく日本ロスもったいないから大事に食べようと思ったけどゴボウおにぎり🍙も食べたけどねっこの麺がさ〜顔のブサイクはご愛敬ということでそ

お盆が近ずくと思う事先に一つ花が咲きました今年はこれで終わりかなと思っていましたが他の株に6個も楽しみですお盆が近ずくといつもハナトラの尾が一つ咲きます先っちょを切っておいたミニ虎の尾も花が可愛いものです今頃になると百日紅が満開小さい頃墓参りの花は自宅の花をその中に百日紅は必ず入っていましたじいちゃんが切り私は受け取っていました隣の人が済まなく

おはようございます。いつもご訪問ありがとうございます。市場の魚の2日目はこの中から‥ガンゾウヒラメとカワハギいきます2つをぶつ切りにして‥ゴボウと煮付けました〜あとは、チリメンジャコとキュウリ🥒とミョウガの和え物と〜ズッキーニと人参のぬか漬け〜この日は、オレンジ系しかなかった…😅集合〜前夜は嫁作の酢豚〜タケノコは砂糖漬けの冷凍〜おしまい

週末は朝からゴボウ2本をひたすらささがきにしました（これは1本分）ゴボウいっぱいの鶏ゴボウの炊き込みご飯をつくり小分けにして冷凍そしてゴボウいっぱいの豚汁を作りました豚汁は冷凍せず多分3・4日は続くでしょうゴボウは食物繊維やイヌリンが豊富便秘の解消:食物繊維が腸を刺激してすっきりさせる血糖値の安定:水溶性食物繊維のイヌリンが急激な血糖値上昇を予防

冷凍保存していたゴボウのささがきと人参を使い、それに生姜の千切りも入れて久しぶりにきんぴらゴボウを作りました。仕事をしていた頃は、お弁当の一品としてよく作っていたのですが、最近ご無沙汰しておりました。我が家のきんぴらは、生姜入りです。これは、母がいつもそうしていたから、だけのことですが、美味しいですよ。そして、ふと、きんぴらって何だろう？と思いたちました。ネットは便利ですね。すぐに、答えをくださいました。あの日本の昔話

今日はヘルシー🍱いただきま〜す🍚うん、ヘルシーの割には美味しい‼️494キロカロリー、650円コスパ良しです😉ゴボウが柔らかくて美味しかったなぁ😁ごちそうさまでした🍴

豚肉の生姜焼きお昼ご飯です。ご飯🍚、梅干し、豚肉の生姜焼き、煮豆、野菜炒め、ゴボウとちくわ炒め、🥗サラダ、お茶でした。暑くなってきました。訪問介護は無事終わりました。いろいろ相談に、乗ってもらいました。助かりました。ちょっと時間がオーバーして、こんな時間になりました。ひと眠りして本読んでみます。では、また後で。ゲンタ

鶴見緑地自然体験観察園の続きですハスの花托多分、ゴボウ鳥飼ナスの実そしてこれが花です玉造黒門越瓜ムクゲ大花壇のヒマワリ2025年大阪・関西万博のモナコ公国パビリオンで展示されていた樹齢500年のオリーブの木が移植されました続く

萩に遊びに行った時仲良くなった人に東京のうどんは醤油の味が強すぎる関西のような出汁の味はいっさいしない醤油を食べているみたいだったってでもそれが出張で来ているので毎回食べていたら醤油うどんが好きになったそうです私は生まれてからず～とそれを食べていたので何とも思わなかったですこの頃関東にも資さんうどんが進出してきたどのお店も人が並び凄い人気ですたまごを買いに行った時に少し時間をずらして行ってみた駐車場も混んでいたがどうにか

国でも地方でも、政治家の真価は災害の時にこそ問われるわけで、選挙で選ぶ時、しっかり人物をみないとって改めて思います。ところで高市首相って、年齢にしてはほうれい線が目立たないですね自然なら、羨ましい限り。前回、送られてきた野菜のなかにずっと避けてきた（過去1度も触ったことがない）ゴボウが入ってて、どうしようかと思いながらネットで調べて何とか調理包丁の背で削って、ささがきにして和風の卵とじ。時間はかかったけど、初めてにしてはうまくできたかな私は料理

メドーセージ(サルビア・ガラニチカ)です。鮮やかな青が美しいお花です。そろそろ咲き始めています。実はわが家の窓から見えるお家に、このお花が毎年咲いていて、ずっと気になっていました。AIに見てもらったら、サルビア・ガラニチカらしいことがわかりました。丈夫で育てやすいらしいです。そこでフリマで探してみたら、抜き苗を見つけたのです！そろそろ暑くなり始めの頃だったので、到着までしおれないかな？大丈夫かな？とハラハラしながら待ちました。届いた苗にはゴボウのように立派な根っこが付い

素晴らしい神の思し召しをいただいた。コレ。↑↑↑桃のコンポートと、ゴーヤの肉詰めと鶏肉とゴボウの揚げてお酢味になっているヤツ。今日、教会でドリー姉さんからいただいた。桃のコンポートは先週、桃をいただいたんだけど、その時に、「コンポートも食べたいなぁ〜♪」って言ったの。そうしたらさ。これよ。さらに、ゴーヤーの肉詰めよね。これは、LINEで美味しそうな画像を送ってきたの。アタシがおみやで差し上げたカリカリ梅で梅ひじきを作りましたよ〜って。その、ひじきの後ろにひっそりと写ってい

稚鮎小麦粉と片栗粉をまぶしてからあげゴボウ、マイタケ、カボチャの天ぷら天つゆ、大根おろしで

おはようございます。いつもご訪問ありがとうございます。先に昨日の出来事から‥実家に帰るのに、ETCゲートを通過したあとで「カードが読めません」みたいなアナウンスが流れたけど、既に通過してるので大丈夫だろうと思いつつも‥出口で、念のため「ETCと一般」のゲートを通過しようとしたら、ゲートの直前まで行ってもバーが開かず‥係の人が叫びながら猛ダッシュしてきて‥事情を説明して…、カードを渡して処理してもらって事なきを得ましたもし、ETC専用レーンだったら後続車にも迷惑掛けていたし、下手した

ゴボウを切って水に晒しました。ニンジンも切って、炒めました。きんぴらを作りました。氷を用意して、仏壇の花を下ろしました。花を整えて、氷を入れて、供えました。では、また。

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久しぶりにダイソー100均に行くと調理しやすい便利グッズ見つけたさっそくゴボウの皮に使う今日はゴボウの金平シャケの

★本を出版しました「脱サラ自給自足暮らし」脱サラ自給自足暮らし～オーガニックな生き方へ～|書籍一覧https://www.amazon.co.jp/dp/486739520X貧乏自給自足生活において、”種とり”は最も大事な仕事～７月は、この時期ならではの野菜の種とりがあります。＊インゲン初夏～梅雨ごろに収穫最盛期を迎えたインゲンを実らせたまんま放置し、梅雨明け後の盛夏の中株ごと刈取りさらに乾燥。乾燥させた莢から、種をとりだします。豆類は虫たちの大好物なので

もやしハンバーグ２回に分けて焼いたので色むらが・・・大根、大豆、ゴボウ、ちくわの炊いたの冷や奴

｢どんべいの週末菜園日記」にご訪問いただきありがとうございます週末に行なっている郊外の露地菜園や自宅でのベランダ菜園の様子を中心に、家庭菜園の楽しさをお伝え出来ればと思います～今回のブログは7/25(土)での第三菜園から、いい感じにサラダむすめとサルシファイを初収穫した様子について、アップしたいと思います第三菜園で言うところの１号畝でサラダむすめとサルシファイを育てています育てているのは、じゅんこさんからいただいたたねの森｢サルシファイ｣と、タキイ｢サラダ

アザミに似ていますが葉はトゲトゲしていない蕾は結構チクチクします

​生きて帰って来た畑のゴボウを全部抜いて来たダンナさん。夕方17時過ぎても37度超えの気温の中、畑の水やり、草取り、収穫を2時間くらいかけて頑張ってくるダンナさんです。18時からウォーキングに行こうかなと思っていたけど、相変わらず37度の暑さに心折れました😰暑すぎて、トマト🍅は滅、全然よろしくない、😓💦💦畑の😅困るところは一度に収穫するからもはや置き場に困る💦玄関にビニール袋に入ったゴボウが土付きでドッサリ。有り難いんだけど、これをどうする、早くなんとかしないとビニール袋の中でも蒸

２０２６－７－２２今年は５～６回目のきゃらぶき造り。７／２１に収穫していた斑入りフキ左側に茂っているのはミョウガ。葉っぱを落として・・・こんな感じで、他のものと一緒に収穫して来た。ミョウガも１個ありました♪翌日、皮を剥いて・・・剝きながら、ポキポキ折って筋を取りながら水に晒し・・・塩水で湯がいて行きます。こんなもんでアク抜きはＯＫかな。甘辛く煮詰めて・・・途中で、小型コンテナで植えているゴボウを１本・・・ゴボウのスライスも加

今日のお弁当・唐揚げ・豚バラとゴボウの時雨煮・卵焼き・小松菜のナムル・ミニトマト

こんにちは。今朝はひんやりとしてましたよ１４℃まで下がってまして庭の水やり散歩には上着をきました。日本は猛暑だとか・・・４０℃とか東京でも３８℃とか？こんな様子を聞いていると、本当に母介護施設にいてくれて良かった施設だとコントロールもしてくれるし、各部屋にエアコンもついているので。庭に一凛、黄色の花がさきましたこの家に越してきて、初めてさきました何の花だかわからないので、写メとってGoogle検索へ。デイリリーって出て

「今日はどれにする？」「これでいい？」・・・一応、訊いてくれますが私の意見は全く通りません。「きいただけ～～」ワンコだから許される行為。☆☆☆野次犬Ａさん１０歳（推定）さぁ、大好きなハミガキガムですよ～。今日も美味しく召し上がれ・・・と見せかけて母さんがパクッ♪あ～おいしい♪（←もちろん演技）ガムをパクパク食べる母に思い切り、かたまるひな。怒るかな？と思いきや現実逃避したくなったのか急にゴボウを齧り出す。