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ブログをお読みいただき誠にありがとうございます。インドネシア・バリ島の友人のコーヒー農園から野生のジャコウネココーヒーをお届けしているウフコーヒーです。10月1日はなぜコーヒーの日？実は日本は世界より32年早かった毎年10月1日は「コーヒーの日」。コーヒー業界ではよく知られていますが、「そもそも、なぜ10月1日なの？」と聞かれると、意外と知らない方も多いのではないでしょうか。調べてみると、この10月1日には、日本と世界のコーヒー産業のちょっと面白い歴史が隠れていました。
2026/09/28こんにちはーｗ明日から４連休します。９月２９日(火)〜10月２日(金)
さhttp://coffee-fuchi.com/珈琲フチ｜珈琲とサンドウィッチがおいしい喫茶店｜八尾市珈琲フチは、コーヒーもサンドウィッチも美味しいと評判のお店を目指しています。昭和53年7月にコーヒー専門店として創業し、近くの企業や住民の方々に愛されています。創業当時から、コスト増であっても原材料の質にこだわり、妥協せずに作り、コーヒー豆は広大な大地で丁寧に育てられたコーヒー豆を使用しています。フランチャイズのカフェでは味わうことのできない落ち着いた雰囲…coffee-fuchi.comh
こんにちはご訪問ありがとうございます♡岐阜県瑞穂市在住の岐阜好きフードスペシャリストsakiです【本物を使いシンプルに】をモットーに旬のレシピやお手軽レシピ、おやつやパン体に良い情報や岐阜の美味しいお店情報美容のこと、忖度なしドラマ感想、日常個性的な子どもの事など日々記録として残します🩵休日はランチ時間遅くなりがちで😂14時とかになるw隙間時間にちゃちゃっと瑞穂市boiscafeコーヒーとハンバーガーの専門店🍔久々にきたー💛通しで営業してるからありがたいー
夫が見つけてきた珈琲専門店私は初めてだからワクワクメニュー見て悩む…やっぱり日替わり・月替わりコーヒーかな。この日は日曜日→ブラジル陰干しブルボン月替わり→東ティモール注文して、しばし待つ⌛️壁にはタペストリー、可愛いうさぎさんこんな風に、1杯1杯、マスターがサイフォンで丁寧に淹れてくれるこんな感じで運ばれて来ました私は日替わり【ブラジル陰干しブルボン】香ばしく、苦みはあるけどまろやか。深く落ち着いた味わい。思った通り、私の好みの味ドリンク代のみで、トーストとヨー
ブログをお読みいただき誠にありがとうございます。インドネシア・バリ島の友人のコーヒー農園から野生のジャコウネココーヒーをお届けしているウフコーヒーです。コーヒー豆を輸入して検査に落ちたらどうなる？海外から日本へコーヒー豆を輸入する。農園で収穫して、精製して、袋に詰めて、コンテナに積んで、長い時間をかけてようやく日本の港へ到着。「これで無事に輸入完了！」……とは限りません。日本に到着したコーヒー豆が検査を受け、残留農薬などで日本の基準をクリアできなかった場合、そのコーヒー豆は
2026/09/27おはようございますｗ焙煎してますよー(^o^)bできるだけこまめに焙煎して、新しいコーヒー豆をご用意しようと思ってます。煎り上がったのは、ほたみ珈琲の定番コーヒー豆の一つ、コスタリカカンデリージャ農園のコーヒー豆香ばしく、ほど良く効いた苦味のしっかり風味、クリアカップだけど、満足感のあるコーヒーです(^^)★９月２９日（火）〜10月２日(金)、４連休します。
2026/09/26こんにちはーｗ今日もたっぷり焙煎しましたよー(^o^)動画は、エチオピアイルガチェフェヒルト・シャロ伝統的なナチュラルモカコーヒーｗ甘酸っぱい香りが魅力のコーヒーです。ほたみ珈琲では、１番浅煎りのコーヒー豆で、１番酸味よりのコーヒーですが、クリアカップで爽やかな風味を楽しんでいただけると思いますよー(^^)★９月２９日(火)～１０月２日(金)、４連休します。
2026/09/25おはようございますーｗ焙煎してますよー(^o^)bほたみ珈琲では、１番深煎りのコーヒー豆ブレンド豆「静寂の黒」苦味の効いたどっしり力強い風味のコーヒーです。軽やかな優しいコーヒーから、苦味の効いた力強い風味のコーヒーまで、いろんな香り、いろんな美味しさのコーヒー豆を品揃えしています(^^)★９月２９日(火)〜10月２日(金)、４連休します。
星乃珈琲で遅めのランチを。あまりお腹が空いていなかったので、シンプルに済ませたく。たまごサンドとデカフェアイスコーヒーを注文です。たまごサンドって、最近できたメニューかな？？パンがいい具合にトーストしてあり、たまごがぐにゅッと出てこないくらいの程よい量をサンド。自分でも作れそうだけど、トーストの加減が難しそう。カリっとしたトーストサンドって、いいなぁ。アイスコーヒーは、デカフェをいただきました。デカフェでもコーヒーの美味しさを損なわず楽しめるのが嬉しい。
2026/09/23こんにちはーｗ今日は水曜日ですが、営業してまーす(^^)代わりに明日、休みます。９月２９日(火)〜１０月２日(金)、４連休します。コーヒーの実が綺麗に熟して来ましたｗ収穫体験してみます？(笑)
ブログをお読みいただき誠にありがとうございます。インドネシア・バリ島の友人のコーヒー農園から野生のジャコウネココーヒーをお届けしているウフコーヒーです。ようやく「船便」へ。でも、ここまで簡単ではありませんでしたインドネシア・バリ島から約1トンのコーヒー生豆を日本へ。これまで空輸を利用してきたUFUCOFFEEにとって、今回が初めての船便での輸入です。ようやく、ここまで来ることができました。しかし、「量が増えたから、今度から船で運ぼう」そんな簡単な話ではありませんでした
2026/09/22おはようございますーｗほたみ珈琲は、自家焙煎したコーヒー豆を、量り売りするコーヒー専門店です。（店内での飲食はできません。）ざっくり苦味の強さで選べる、オリジナルブレンド豆を６種類。ほぼ農園までトレースできる個性豊かな、ストレート豆を１１種類。カフェインレスコーヒー豆を１種類。品揃えしていますｗいろんな香り、いろんな美味しさのコーヒーを楽しんでくださいねー(^^)★明日は水曜日ですが、営業します。明後日、２４日(木)を休みます。９月２９日(火)～
2026/09/21part２煎り上がりましたー(^o^)b上手く焙煎できたと思います(笑)煎りたてホヤホヤｗ！！コロンビアビジャファティマティピカ甘い香りが魅力の、優しいコロンビアマイルドコーヒーです(^^)★シルバーウィークは、休まず営業します。２４日(木)を休みます。９月２９日(火)～１０月２日(金)、４連休します。
2026/09/21敬老の日おはようございますーｗ今日も焙煎スタートしてまーす(^o^)できるだけこまめに焙煎したいと思ってますｗまずは、コロンビアビジャファティマティピカ甘い香りの優しいコーヒー(^^)昔ながらのコロンビアマイルドコーヒーです★シルバーウィークは休まず営業します。２４日(木)を休みます。２９日(火)～１０月２日(金)４連休します。
2026/09/20part２せっかくなんで…煎り上がり動画も(笑)煎り上がったコーヒー豆は、看板ブレンドの「ほたみ」甘く香り、バランス良くスッキリ飲みやすいコーヒーですｗ★シルバーウィークは休まず営業します。２４日(木)を休みます。９月２９日(火)～１０月２日(金)、４連休します。
2026/09/20おはようございますーｗほたみ珈琲は、朝９時開店です(^^)早速、焙煎スタートです！今日は、看板ブレンドの「ほたみ」から、ふっくら美味しく煎り上げますよー(^o^)★シルバーウィークは、休まず営業します。２４日(木)を休みます。今月末、９月２９日(火)～１０月２日(金)、４連休します。
とある日の夕方、前に旦那が1人で利用して良かったというコーヒー屋さんに、私も連れて行ってもらいましたウルシ珈琲店内に一歩入ると、コーヒーの良い香りが漂っていましたこちらは小さなお店ですが、珈琲豆の焙煎機も置いてある本格的なコーヒーショップです！焙煎したお豆はカウンターの上に並べられていました。豆の販売あるようで、お豆のみを買いに来ている人もチラホラ。カフェだとコーヒー以外にも紅茶やハーブティーがあることもありますが、こちらはほぼコーヒーのみ！コーヒー以外だとリンゴジュース1択です
2026/09/18おはようございますーｗ店内、秋に模様替えです(^^)bまだまだ暑いですが…ゆっくり秋も感じ始めましたね。ほたみ珈琲は、自家焙煎したコーヒー豆を量り売りするコーヒー専門店です。(店内での飲食はできません)９月は休みが変則です。営業カレンダーを確認してください。
ブログをお読みいただき誠にありがとうございます。インドネシア・バリ島の友人のコーヒー農園から野生のジャコウネココーヒーをお届けしているウフコーヒーです。約1トンのコーヒー豆が日本へ！初めて「船便」で輸入しますインドネシア・バリ島から、現地での出荷準備の写真が届きました。写真に写っているのは、麻袋に詰められ、パレットの上に積み上げられた大量のコーヒー生豆です。今回、日本へ輸入するコーヒー生豆は約1トン。そして今回、UFUCOFFEEにとって大きな変化があります。これまで「空
2026/09/17こんにちはーｗふっくら膨らんで、美味しそうでしょー(^o^)bコーヒー豆の中に閉じ込められていた香りが、お湯を注ぐと泡になるので、動画のように膨らみますｗなんで、焙煎してから日が経つほど膨らみづらくなります。ただ、膨らまない＝美味しくない。理由では、ないと思いますので、一つのポイントくらいの感じで良いと思いますよー。★９月の休みは変則です。営業カレンダーを確認してください。シルバーウィークは、休まず営業して、２４日(
恐らくコレはインスタ向きの記事なんだろうストーリーズなんかにアップする方がいいのだろうストーリーズにアップすると多くの友達が見てくれているのが分かる一方、ブログはあまり閲覧数は上がらない大した記事を書いてないのでそんなもんだろうとかえって気楽にアップできるで、只今、福岡市内のとあるコーヒー専門店にてローズヒップティーソーダなるものを飲んでいる午後からボイトレなので早めに出て来て悪口ノートタイムを確保するためである別にコーヒーが飲みたかった訳ではないビルの中でなく外が見
この日は、倉敷市玉島八島にある「アコルドコーヒー」にランチに来ましたよ。カレーランチセット（blendサマー中煎り682円＋ドライカレー913円で）と、ティラミス682円を頼みました。カレーランチセット、ドライカレー。ドライカレー。とろ～り、ルータイプのドライカレー。ひき肉、玉ねぎ、人参。甘さ、酸味、辛さ、程よく主張。チーズせんべい、ほうれん草、アーモンドスライス。サラダ。大根、トマト、レタス、人参。パンナコッタ。いちごソース。blendサマー中煎りと
2026/09/15おはようございますｗ焙煎してまーす(^o^)b焙煎機の容量いっぱいに煎りましたｗほたみ珈琲の看板ブレンド「ほたみ」甘い香り、バランス良くスッキリ香ばしい余韻のコーヒーです(^^)生豆でブレンドしてから焙煎するプレミックス。微妙な煎りムラが、味わいの深さにつながります。★９月は休みが変則です。営業カレンダーを確認してください。
日曜日、長男のお嫁ちゃんから、一緒にランチどうですかとLINEをもらい、長男家族と四条烏丸で待ち合わせしました。ココン烏丸の地下にあるお店に予約してくれていました。この日は、敬老の日のプレゼントで連れて来てもらいました。飲茶がワゴンで運ばれてくる食べ放題のお店です。皆で乾杯🍻そして、私大好きなコーヒーをコーヒー専門店でお嫁ちゃんが購入して来てくれました。お腹いっぱい皆と食べるのは本当に美味しいごちそうさま、そして、お料理の説明が聞き取りにくいばあばに説明してくれるお嫁ちゃんありが
辻本珈琲のデカフェを飲み続けて、今年で4年目。ドリップバッグ3種類とコーヒー豆2種類、これまで実際に飲んだ5種類を比較レビューします。「カフェインレスは味が薄そう」と思っている方にこそ一度飲んでみてほしい満足度がとても高い本格派コーヒーです❤️私はコーヒーが大好きで、喫茶店やコーヒー専門店をめぐるのも楽しみのひとつ。リング金属アレルギー対応ニュアンスハートリングハートゴールドシルバー11号13号16号シンプルサージカルステンレスつけっぱなし
2026/09/13こんにちはーｗ今日もいろいろ焙煎してますよー(^o^)b今日、焙煎したのは…、コスタリカカンデリージャ農園グアテマラサンマルコストカチョブルンジキビンゴCWSインドネシアアルールバダエチオピアイルガチェフェコンガと、動画のエルサルバドルマラカラ農園ですｗできるだけこまめに焙煎して、できるだけ新しいコーヒー豆を、買ってもらおうと思います(^^)★９月の休みは変則です。営業カレンダーを確認してくだ
ブログをお読みいただき誠にありがとうございます。インドネシア・バリ島の友人のコーヒー農園から野生のジャコウネココーヒーをお届けしているウフコーヒーです。スペシャルティコーヒーは世界の何％？最も飲んでいる国はどこ？最近、日本でもよく聞くようになった「スペシャルティコーヒー」。では、世界中で流通しているコーヒーのうち、スペシャルティコーヒーは一体どのくらいの割合なのでしょうか？そして、世界で最もスペシャルティコーヒーを輸入している国はどこなのか？最も飲んでいる国はどこなのか？
2026/09/12こんにちはーｗ煎り上がったコーヒー豆は、メキシコ産オーガニック認証のコーヒー豆をマウンテンウォータープロセスでカフェインレス処理した、カフェインレスコーヒー豆です。やはり…カフェインレスコーヒー独特の風味がありますが、まずまず美味しいコーヒーだと思います。カフェインが気になる方におすすめです(^^)★９月は休みが変則です。営業カレンダーを確認してください。
2026/09/11こんにちはーｗ９日に博多でカッピング会があったので、行って来ましたよー(^^)どれも美味しくて…(^o^;)甲乙つけがたいですが、印象に残ったコーヒーがあったので、仕入れたいと思いますｗお楽しみにー！
