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今日のおうちカフェ本日、つ・い・に!このキラキラパッケージのお豆さんを開封しましたっ(*'ω'ノノ゙先月タリーズさんのコーヒースクールで入手した念願の100%ハワイコナコーヒー豆✨↓公式より画像お借りしてますタリーズのコーヒーアドバイザーさん曰くコーヒー豆は生き物だから未開封でも焙煎からすでに劣化は始まるから購入後は出来るだけ早く飲む方が良いとは聞いているし出来ればこのお豆は特にもっと早く開封して飲みたかったんだけど今、開封済みのお豆が2袋あったからそっちを飲
今日のタリーズランチフードセット☆ヨーグルト&アサイー&兵庫県産朝摘みバジルのジェノベーゼ土日は激混み避けるためにいつもはなるべくスタバとタリーズ避けてるけども今日はタリーズさんのコーヒースクールに参加したのでついでに食べたかった私の大好きなジェノベーゼパスタでランチしました♪スクール参加者さんからも美味しいと聞いてヨーグルト&アサイーを初オーダーアサイーじゃないヨーグルトドリンクはこれまで何種か飲んでて結構ハマったからまだ飲んでないアサイーもきっと好きなは
昨日、タリーズコーヒーさんの「コーヒースクールコース1」に参加しました※店頭の黒板に告知していたのでいつもの「タリ活」のアプリで見て申込みしました(画像はアプリよりお借りしました)定員は4名で講師のスタッフさん(2名)から楽しくハンドドリップの淹れ方を実践しながら教えていただきましたクッキーはコーヒーと試食用でしたが持って帰りましたしっとり系のチョコチップクッキー参加特典で、お好みのコーヒー豆を1袋スクール当日は器具10%オフということで早速購入しました手持ちの
🌹キャピタルコーヒー、紅茶、ハーブ、カフェコーヒー&カフェスクールフラワーケーキ・洋菓子教室キャピタル(株)の代表栗田鏡子です。【フラワーケーキクリスマスの花、ポインセチア】こちらをご覧いただき、ありがとうございます😊今日から12月、師走ですね。そして、もうすぐクリスマス。クリスマスのお花と言えば、ポインセチアが有名ですね。フラワーケーキで、ポインセチアを作ってみました。フラワーケーキ・洋菓子教室の今月の体験会
先週、タリーズさんでは4度目のコーヒースクール受講してきました☕️一個前のコーヒースクールの備忘録もまだ書いてないけど(滝汗)先に新鮮な方からw今回は基礎編コース☆お豆はカフェオレモナーレ🫘(ミルクを使ってアレンジ向き)今回は私含めて3名で受けました☆お初の方ばかりでした^^生のコーヒー豆初めて見た気がするコーヒー豆はひとつの実から通常2つ(フラットビーンズ)採れるけれど稀にひとつ(丸豆)採れる貴重なピーベリーは甘味があってコクのあるコーヒーが淹れられるそう
🌹キャピタルコーヒー、紅茶、ハーブ、カフェコーヒー&カフェスクールフラワーケーキ・洋菓子教室キャピタル(株)の代表栗田鏡子です。【スコーン・フルーツとキャピタルコーヒー❣️】こちらをご覧いただき、ありがとうございます😊キャピタルコーヒーの本社店や、東武プラザ館4階店、銀座松屋店のギンザ・キャピタルなどで、スコーンをお出ししています。私は家でスコーンにシャインマスカット、キーウィを盛り合わせて。この時は、生クリームが
タリーズコーヒーさんでコーヒースクールを開催されているとの事で行ってきました☕️🎶スクールの種類は3つありました!!コース1おいしいコーヒーの淹れ方コース2コーヒーのテイスティングと豆知識コース3もっといろいろコーヒー体験今回はコース2を受講しました😊まずは、コーヒーの豆知識!!コーヒーの樹や、産地のお勉強からスタート4名まで?のアットホームなスクールでコーヒープレスやハンドドリップでの入れ方を丁寧に教えて頂きながら産地の違うコーヒーを飲み比べ🥰香り、風味、
ずーっと書けてなかったタリーズ☆コーヒースクール2度目参加の備忘録1度目のシーズナルビーンズ編に参加後あまり間を開けず2度目のコーヒースクールに参加2度目は"基礎編コース2"のコーヒーのテイスティングと豆知識今回の受講者はなんと…私ひとり(´⊙ω⊙`)ち、ちょっと緊張したけどもまあ2度目だし、講師をしてくださるコーヒーマスターのフェローさんもとても感じの良い前回と同じ方🫶最初に今日やる事の説明がありいよいよスタート1番最初は3種のお豆のテイスティングから🫘
先週、タリーズさんのコーヒースクールに参加したその日の夜から体調急変でなかなか書けなかったスクールのことを📝先に短くて済むであろう☜お土産編をメモっときます📝コーヒースクールが終わるとコーヒーマスターさんからお土産を渡されました🫶まずはビーンズメジャースプーン(スタバさんだとスクープね)実用的なのを持ってなかったからこれは嬉しいおうちカフェ用に使いましょ次に店内のコーヒー豆から自分の好きなお豆を一袋(シーズナルコーヒー豆を除く)先日のガラパゴスのお豆のス
スタバさんのコーヒーセミナー参加に続いて先週はタリーズさんのコーヒースクールに参加なんか、、コーヒーの世界にどっぷりハマってしまったようで(●´ω`●)ゞコーヒーめちゃめちゃ初歩な人だけど色々教わる楽しさよ(*´ω`*)今回はプレミアムビーンズコース〈いきなり←〉タリーズ全店舗で2000袋ほどしか販売されないとっても貴重なお豆だそうで…こんなコーヒー無知な私が飲ませてもらうなんて申し訳なくも🙇♀️ドキドキで参加して参りました(*/\*)受講費は頂けるコーヒ
🌹キャピタルコーヒー、紅茶、ハーブ、カフェコーヒー&カフェスクールフラワーケーキ・洋菓子教室、キャピタル(株)の代表栗田鏡子です。【4月のフラワーケーキ体験会ご案内、餡(あんこ)クリームもOK🙆♀️❣️】こちらをご覧いただき、ありがとうございます😊フラワーケーキ・洋菓子教室を開講食べられるお花のケーキフラワーケーキのお花絞りの体験会のご案内です。初めての方でも、お上手に、綺麗に作ることが出来ますよ。4月の体験会は、下記のよう
🌹キャピタルコーヒー、紅茶、ハーブ、カフェコーヒー&カフェスクールフラワーケーキ・洋菓子教室、キャピタル(株)の代表栗田鏡子です。【フラワーケーキ新バージョン❣️】こちらをご覧いただき、ありがとうございます😊フラワーケーキ・洋菓子教室を開講食べられるお花のケーキバタークリーム、餡(あんこの)クリームでも作れます。様々なフラワーケーキを国内、韓国で探求❣️今までのマスタークラスの他に、⭕️新バージョンのフラワーケ
🌹キャピタルコーヒー、紅茶、ハーブ、カフェコーヒー&カフェスクールフラワーケーキ•洋菓子教室、キャピタル(株)の代表栗田鏡子です。【フラワーケーキ体験会餡(あん)このクリームもOK🙆♀️3/12(日)、16(木)、18(土)❣️】こちらをご覧いただき、ありがとうございます😊フラワーケーキ・洋菓子教室を開講食べられるお花のケーキバタークリーム、餡クリームでもできます。フラワーケーキのお花絞りを体験してみませんか?私が直接
🌹キャピタルコーヒー、紅茶、ハーブ、カフェコーヒー&カフェスクールフラワーケーキ・洋菓子教室、キャピタル(株)の代表栗田鏡子です。【フラワードールケーキ・ベーシック生徒さんの作品❣️】こちらをご覧いただき、ありがとうございます😊キャピタルで私が担当のフラワーケーキ教室では、フラワードールケーキも作れます。可愛く綺麗なお姫様のようなドレスを纏った食べられるケーキです。お顔や胴体はメレンゲで出来ているので、丸ごと召し上がれます❣️
🌹キャピタルコーヒー、紅茶、ハーブ、カフェコーヒー&カフェスクール、フラワーケーキ・洋菓子教室のキャピタル(株)の代表栗田鏡子です。【アイシングクッキー2つ目の認定資格・取得❣】こちらをご覧いただいてありがとうございます。キャピタルではコーヒー&カフェスクールフラワーケーキ・洋菓子教室を開催しています。既に、私ことアイシンククッキーの認定資格を持っていましたが、先月初旬、改めてアイシングクッキーの2つめの認定資格を取得
🌹キャピタルコーヒー・紅茶、ハーブ、カフェコーヒー&カフェスクール、コーヒー店・カフェ開業準備講座、フラワーケーキ・洋菓子教室のキャピタル(株)の代表栗田鏡子です。【JRアトレーさん、全日本コーヒー協会、新年会出席❣️】こちらをご覧いただき、ありがとうございます😊新年の第2週目に全日本コーヒー協会の新年会が、また、3週目にはJRアトレーさんの新年会が開催され、今週、4週目は、東日本コーヒー商工組合の新年会が開催されて、そ
遠鉄ストア✖️キーコーヒーコーヒーセミナー☕️が32名に当たります!2名一緒でもいいと書いてあるので、家族や友人と一緒に参加できるのは魅力的ですねB賞の1000円分のポイントより、おみやげ付きのA賞がいいかなぁと思ってしまいます。遠鉄ストアの他のキャンペーン◉ディズニーペアチケットが当たります『【〆切1/31】遠鉄ストアで見つけたハガキ』遠鉄ストア✖️キリンビバレッジ12/1から始まっていたキャンペーンです。ディズニーのペアチケットが30人に当たります!30人しか当たら
🌹キャピタルコーヒー、紅茶、ハーブ、カフェコーヒー&カフェスクール、フラワーケーキ・洋菓子教室のキャピタル(株)の代表栗田鏡子です。【フラワーケーキ生徒さん初めてでもお上手に出来ます❣️体験会12/3(土)】フラワーケーキ、写真は体験会に参加された生徒さんの作品です。初めてでも皆さん、とても綺麗にお上手に作ることが出来ます。1度体験されると何か道が開かれるかも?生クリームの絞りがやりやすくなりますよ。何かとお菓子は
コーヒーが好きだ。特にこだわりなく、詳しくもなく、好きだ。たから、いろんなコーヒースクールに参加して、美味しい飲み方を教わったり、実際にコーヒー豆の焙煎体験をしたり、工場に行ったり、カッピングと言われるものを見たり、コーヒー豆の産地、それぞれの特徴、学んだりするのが好きだ。学んだからといって、それにこだわり続けるわけでもなく、全部覚えていられるわけでもない。ハワイ島に行って、現地のコナコーヒーを飲んでから、コナコーヒーが1番好きだというくらい。かといって、コナコー
こんばんは⑅◡̈*✮Ameliaです✿お久しぶりの投稿になりました6月の終わり頃の話ですがタリーズコーヒーのコーヒースクールに参加してまいりました紅茶も珈琲も大好き♡↓こんな修了証をいただきましたよ実は10年以上前にタリーズやスタバ、UCCやKEYコーヒーなど主催のあらゆるコーヒースクールに通っていました単発参加ができて2000円前後のリーズナブルな価格が多くコーヒーやスイーツも試飲試食できてお土産もついてる当時、子育て真っ只中だった私にとって幸福度満点の
🌹キャピタルコーヒー、紅茶、ハーブ、カフェコーヒー&カフェスクール、フラワーケーキ・洋菓子教室のキャピタル(株)の代表栗田鏡子です。【軽井沢の別荘開けて来ました🏡❣️】今回のゴールデンウイークは、弊社、本社は暦通りだったので、前半と後半と私は別な動きをしました。後半のお休みで軽井沢の別荘を開けて来ました。軽井沢の冬は雪はそれほど降らないけれど大変冷えるようです。ウチの別荘の使用は夏〜9月中旬ごろまでで遅くも10月頃に少し
コーヒースクールというのに参加してきました。開催しているのは、TULLY’SCOFFEです。今更ながらの内容もありましたが、手順を知っていただけで、「知識」と呼べるものがほとんどなかったことを改めて知りました。コーヒーショップ主催のコーヒーセミナーといえばスタバが有名ですが、スタバのアルバイトってすごい競争率で、そして聞いたばかりの話ですが、スタバでのバイト経験は就活にも有利なんだとか。確かに、スタバでやる気のない店員さんとか、横柄な接客って
🌹キャピタルコーヒー、ハーブ、カフェコーヒー&カフェスクール、フラワーケーキ•洋菓子教室のキャピタル(株)の代表栗田鏡子です。【フラワーケーキコース次回体験会は、4/9(土)】今週23日にもフラワーケーキの体験会と本コースを開催しました。写真は、本コースのカリキュラム5回目のケーキです🎂初めて体験会に参加していただいた方達もそれぞれご自分の好きな色合いで、お花絞りをしてカップケーキに載せてとても綺麗に作り上げていただ
🌹キャピタルコーヒー、紅茶・ハーブ、ナッツ、カフェのキャピタル(株)の代表栗田鏡子です。コーヒー専門会社の珈琲鑑定士であり、紅茶•ハーブも扱い、世界のコーヒー生産国へ出かけて上質コーヒーを買い付けるコーヒーバイヤーですが、洋菓子も作り、コーヒー&カフェスクールと洋菓子•フラワーケーキの教室もやっています。何でもやる社長です。本年のSCAJ2021日本スペシャルティコーヒー協会の展示会が国際展示場(ビックサイト)で開催されます。キャピタルコ
今日は、甲府のタリーズで受講タリーズでは2人で受講したのは初今回はコーヒーの色々な淹れ方や泡立てたミルクの違いなどを習いました先生を含めた3人で淹れたものは、私は1回目はフレンチプレス、2回目は金属のドリッパーで淹れました2回目はコーヒー豆が粗挽きで挽かれていたのを渡されたのでちょっと薄くなってしまいましたが、飲めないことはなかったです今回もコロナ対策の為、試食用にはパッケージデザートをもらったので今日もしっかりと持ち帰り今回はバームクーヘンとレーズンサンドをもらいましたコーヒー豆
今日は、タリーズのコーヒースクールの予定を入れたので、神奈川県で歩けるところを探して、弘法山にしました朝は、前から狙っていたローソンのmilkクロワッサンとこだわりのカフェオレを頂きましたそれから、JRと小田急を乗り継いで弘法山を歩きました弘法山(2021年5月29日)小田急秦野駅ー弘法山登山口ー浅間山ー権現山ー弘法山ー善波峠ー吾妻山ー鶴巻温泉hochamtlife.amebaownd.comあらかじめ電話予約して、下北沢のフリッパーズへ行ってテイクアウトしたものを新横浜駅近くの公園で食
今日は、1週間前にタリーズのコーヒースクールの予約をしてコース2を受講今日は、タリーズのコーヒーを飲み比べをしフレンチプレスで3種類コーヒーを淹れましたモカジャバだけ自分で淹れ、ほかのブラジルとキリマンジャロはアソシエートさんに淹れてもらいましたフレンチプレスだけでなく、ドリップコーヒーも淹れました終わり頃に、この3種類のききコーヒーをし、全種類正解でした今日は、レモンポピシードケーキとチョコレートチャンククッキーと一緒にフードペアリングをし終了あっという間に終わりました今回のお
今日は、タリーズのコーヒースクールが午後からあるのはわかってましたが、結構朝はのんびりとしてしまいました朝は、トーストアレンジをクリチーハムトーストを頂きましたいつもならブラックで飲みますが、今日はMCTコーヒークリーマーも入れてみましたあとは、セブンのもっちり食感ツナオニオンをひと段落したら、午前中から磐田に向かう為にJRとバスを乗り継ぎしましたコーヒースクールの前にお昼を近江ちゃんぽんでセットを食べたい気持ちになりましたが、ごちそうちゃんぽんを頂きましたそれから、タリーズのコ
今日、タリーズのコーヒースクールをららぽーと磐田店で受けてきましたオプショナルコースは受けたことあるけどコース1は初めてコーヒーノートブックもしっかりもらいました最初はドリップコーヒーの淹れ方私もドリップコーヒーを実践しましたあとはアレンジコーヒーも試飲しましたモカチョコとハニーミルク、あとはアフォガードを頂きましたお土産にデカフェの豆をまるごともらい、コールドブリューポットは10%オフで購入デカフェは早速手挽きで挽いて飲んでみましたが、細かく挽きすぎて失敗したかなとも思いました
今日は、健康診断の日で朝食を抜かしてお昼だけだったので、仕事が終わる頃には普段は頭痛はしなかったのですが、シャリバテになる直前みたいな感じの頭痛と意識が飛びそうになりそうでしてたのでタリーズのコーヒースクールは休まなきゃならないかな?とも頭をよぎりましたが、帰った後は大丈夫だろうと思い、うちに1回帰ってから静岡へ向かいました今日、タリーズのコーヒースクールを受けるのは初めてで、しかも基礎編を受けたことなくてビーンズコースのハワイコナのものを受けました1人だけなので、スタート時間は少し早く始ま