コーヒーコーディネーター

今日も、ブログを読んでくださり、ありがとうございます。広島市西区西広島駅近く、オトナのおけいこサロン、C'estmignon！セ・ミニョンのマダム、福政優子(ふくまさゆうこ)です。わたしの自己紹介は、コチラ②をご覧くださいませ、サロンHPC'estmignon!大人かわいいをコンセプトとに様々なレッスン、アイテムを厳選してお届けしております。オリジナル作品ydelizia（イデリツィア）は、海外から資材を取り寄せ、インテリアや会場装飾などのシーンでご好評いただいており

いつも車で通っている道を歩くと、いつもと違った風景を楽しめます。こんなところにこんな道がある、こんなところにこんなお店がといった感じで、新鮮でワクワクします。楽しい発見ができる瞬間なので楽しいです。新たな発見は心の栄養となり、楽しい一日になりますね。そんななか金沢をぶらりウォーキングしていたら、いつも気が付かなかった場所に珈琲豆専門店があったので、珈琲豆の芳醇な香りにそそられ早速お邪魔しました。珈琲は心と身体を繋げますね。

今日はコーヒーを飲み比べ金沢をコーヒーの街に☕️全国の選りすぐりのショップが金沢駅に集結久しぶりに、コーヒーコーディネーターの血が騒ぎました

​今日は自分にご褒美♡雨の日はリセットの日​おうちサロンでまったりここのところ動きすぎて今日はちょっと小休止🎵数秘で言うと今日は【７】の日頑張りすぎると後が続くかないのはよーく分かってるはずなのに、やっぱり1人だと動きすぎるでも今までと違うのは、それを客観視できるところ、自分も占えるところ♡今日はじゅり様とまったり過ごして、これからさらに忙しくなる怒涛の日に向けてエネルギーチャージします✨皆様もご無理なさらず良い週末をお過ごしください🎵淹れたてドリップコーヒーと手作りバ

自己紹介/提供メニュー/お客様の声/お問合せ※5/20(土)13時半から開催致します。→満席になりました。ありがとうございます！広島市内はG7サミットのため交通規制があります。安佐南区祇園までお越しいただけるかご確認の上、お申込みくださいますようお願い致します。ケーキ作りに苦手意識があるけど、誕生日やイベントに手作りケーキを作ってみたい方へ手作りなのにお店のケーキと間違えられる！『シフォンケーキ・ロールケーキ講座』のご案内です※こちらの講座は、米粉ではなく薄力粉で作るレシピです

コーヒーコーディネーター宅トレ専門トレーナーAKKO(甲斐亜希子)です今日は全国的に真夏並みの暑さですね💦こんな日は、キリッと冷えたアイスカフェオレでリフレッシュしませんか？^^マウントコーヒーさんによるオリジナルブレンド「猫本ブレンド」を丁寧にハンドドリップして仕込んだアイスコーヒーと、甘くてコクのある奥出雲産の木次牛乳を合わせた、優しい味わいのアイスカフェオレです。小麦、卵、乳製品不使用の手作り米粉クッキー🐈‍⬛とも相性バッチリ👌ぜひ、ふらりとお散歩が

コーヒーコーディネーター宅トレ専門トレーナーAKKO(甲斐亜希子)です昨日は、第1回あさマルシェ、大盛況！大成功で終了いたしました✨前日の雨で、天気が心配でしたが、昼からは暑いくらいの晴天！！9時にスタートしてすぐに撮った動画を最後に、私は15時までコーヒー淹れっぱなしになるという嬉しい悲鳴でした😆動画では、まだまばらなお客様の数ですが、この後、どこも大行列ができるし、昼までに完売続出！猫本ブリッジも、前日準備したアイスコーヒーが昼には無くなり、その場でひたす

コーヒーコーディネーター皆様こんにちは！好きな事を学ぶのは、楽しいですよね♪なぜなら「学び」とか言ってるけど…「遊び」だから🤫Oyoは習い事が好きで、資格をとったりなんだりが好きであります。やってみて続かなかったものも幾つかありますが…やってみない事にはわからないの精神でとりあえず、やってみるタイプ。#大人になって学び始めた事のうち、良かった事をご紹介していきます。先日、その①、その②を書きました👇その①ハープ『大人になってから学び始めた事』ハープ大人になってから

コーヒーコーディネーター宅トレ専門トレーナーAKKO(甲斐亜希子)です昨日4/12水曜日は猫本ブリッジコーヒースタンドの日でした☕️朝からおけいこ.comの代表湊容子さんとおけいこ.com広島・山口を運営してるほーりーさんがご来店❗️私もびっくり！お二人も私がいてびっくり🤣昨日、新しいユニフォームを着ていたので写真撮ってくださいました♡NoCatNoLifeってメッセージと前は胸元の小さい猫のワッペンのみというシンプルさがめちゃくちゃかわいい😍猫好きな

コーヒーコーディネーター宅トレ専門トレーナーAKKO(甲斐亜希子)です昨日、ついに猫本ブリッジの引き継ぎのため、初出勤しました❣️毎週水曜日にコーヒースタンドをオープンします。オープンの時間に、なんとお花が届いてびっくり！榮静江さんからでした^^私が自宅から外に飛び出してカフェをすることを一緒に喜んでくれてほんとにありがとう😊おけいこドットコムでお世話になってる鋤田真樹子さんやRitaオーナーの東さんがコーヒー飲みに来てくださったり、皆さんのお気遣いがありがた

コーヒーコーディネーター宅トレ専門トレーナーAKKO(甲斐亜希子)です最近、また米粉シフォンの試作を始めました。前回の記事はこちら『■米粉シフォン商品化を目標に試作開始！』コーヒーコーディネーター宅トレ専門トレーナーAKKO(甲斐亜希子)です米粉シフォン試作、再スタート❣️卵の値段が上がって材料費かかるけど、21㎝の型で焼いて…ameblo.jpシフォンサンドを作ってみたくて始めたんですが、シフォン型を17㎝から21㎝にしてみたらどうなるのか？これ、まだやったことなかった

コーヒーコーディネーター宅トレ専門トレーナーAKKO(甲斐亜希子)です米粉シフォン試作、再スタート❣️卵の値段が上がって材料費かかるけど、21㎝の型で焼いて、シフォンサンドが作れるようになりたい！という望みが出てしまった😂今までは17㎝か10㎝でしか焼いたことがなくて、21㎝にすることで、生地の量や焼き時間も変わる。この際、配合もいろいろ試してみたいんだけど、1日に何個も焼けないから、あーー、ここもっとこうだったら良かった〜と気づいても、次回まで試せないのがもどかし

コーヒーコーディネーター宅トレ専門トレーナーAKKO(甲斐亜希子)です「実は、私、コーヒーが苦手なんです」コミュニティカフェ「ちゃぶだいカフェ」に、ご参加くださった方で、時々、いらっしゃるのです。そして、ほとんどの方が「美味しい！ここのは飲めます！」と、驚かれます。それは、私の腕がいいとか、まぁ、それもあるかもしれませんが笑(否定しない笑)コーヒーが苦手という方のその「コーヒー」がどんなものだったのか？が原因かもしれません。一言でコーヒーと言っても、いろんな

※過去記事を再投稿します！コーヒー講座を受講してみたけど、おうちで淹れてみたら、講座の時のような感動がない😭そうなってしまうのは、たくさんの原因があります。ここを知っておくと、ハンドドリップが楽しくなるので、ぜひ読んでみてください^^講座で使用しているコーヒー豆、器具、豆を粉にする粗さ、お湯を注ぐスピードは、私が何度も淹れてみて私好みのもので揃えてます。コーヒーは嗜好品なので、講座で使用したコーヒーをおいしい！と思ってくださると、ほっとしますそして、ハンドドリップの

コーヒーコーディネーター宅トレ専門トレーナーAKKO(甲斐亜希子)です本日は、米粉シフォンケーキと、米粉ロールケーキの講座をお2人が受講してくださいました^^普段からよくシフォンケーキを作られているSさんは、いつもと違う作り方なのでたくさん質問してくださいました。一つ一つの工程には、なぜこの方法を選んでるのか？をお伝えしてます。世の中にはたくさんのレシピがあり、それぞれに味や食感の違い、その工程にする理由があります。私は、米粉シフォンのレシピを考案する中で

コーヒーコーディネーター宅トレ専門トレーナーAKKO(甲斐亜希子)です先日の米粉シフォンケーキ講座にお越しくださったお2人様が、ご感想をInstagramに投稿してくださいました！ありがとうございます^^掲載の許可をいただきましたので、ご紹介させていただきます。​akkoさんのInstagramのシフォンケーキ✨😍って講座を見た瞬間！飛び付きました❗️❗️笑シンプルだけど繊細で奥深いケーキ🧁何回か作った事はあるけれど米粉を使ったレシピは初めてで混ぜ方や混ぜる道具もこれま

コーヒーコーディネーター宅トレ専門トレーナーAKKO(甲斐亜希子)です7/13(水)の午後は、ちゃぶだいカフェに親子でお2人が参加されました^^娘さん、シフォンケーキに感動してくださって嬉しかったです☺️親子でのカウンセリングは初めてでしたが、どちらかお一人だけからお話を伺うより、親目線、子ども目線の違いや、価値観の違いなどに気づけました。問題と思ってたことが問題ではなかったり。人の目を気にせず話せる、お一人でのカウンセリングが必要な時もありますが、親子でのカウンセリ

コーヒーコーディネーター宅トレ専門トレーナーAKKO(甲斐亜希子)です7/13(水)の午前中は、小麦粉のシフォンケーキ講座でした。『【満席】7/13手作りなのにお店のケーキと間違えられる『シフォン・ロールケーキ講座』のご案内』自己紹介/提供メニュー/お客様の声/お問合せケーキ作りに苦手意識があるけど、誕生日やイベントに手作りケーキを作ってみたい方へ手作りなのにお店のケーキと間違…ameblo.jp午後から「ちゃぶだいカフェ」があったので、ちゃぶだいカフェのスイーツと、ケー

今週の振り返りをします^^コーヒーコーディネーター宅トレ専門トレーナーAKKO(甲斐亜希子)です7/12（火）の「ちゃぶだいカフェ」は、パーソナルトレーナーの藤田愛希さんと、「11年前に新聞に掲載されていたちゃぶだいカフェに行きたかった」と思ってくださってた範子さんが参加して下さいました^^↑新聞に掲載されたことがあるんですよ^^愛希さんは、インスタで繋がってたけど会うのは初めまして。米粉シフォンケーキをずっと食べたい！と思ってくださってたそうで、お二人とも念願の

自己紹介/提供メニュー/お客様の声/お問合せ広島で1番癒されるカウンセリングルーム『ちゃぶだいカフェ』主催宅トレ専門トレーナー・カウンセラーAKKO(甲斐亜希子)です米粉シフォンケーキのプレーン。待ちきれず、フライング気味にまだ冷めきってないうちに型から外したら縮んだ笑なんでもやってみないとわからないね。フライングしてみてよかった笑失敗例もお伝えできる👍カルディのイタリアンローストとともに。これからの季節、アイスコーヒーにもできるイタリアンローストは重宝

自己紹介/提供メニュー/お客様の声/お問合せ広島で1番癒されるカウンセリングルーム『ちゃぶだいカフェ』主催宅トレ専門トレーナー・カウンセラーAKKO(甲斐亜希子)です米粉シフォンケーキ試作12回目。今回は青きな粉のシフォン。春らしい緑色に♪色がきれいだから青きな粉にしたけど、ケーキにすると普通のきな粉より香りが弱い感じ。なので、追いきな粉してみた。美味しいけど口の中の水分持っていかれる笑やはり、しっかりきな粉感出したいなら、普通のきな粉がベストだな。

自己紹介/提供メニュー/お客様の声/お問合せ広島で1番癒されるカフェ『ちゃぶだいカフェ』主催コーヒーコーディネーター・宅トレ専門トレーナーAKKO(甲斐亜希子)です先月から米粉のシフォンケーキの試作を始めました。👇『■米粉シフォンケーキ試作中』自己紹介/提供メニュー/お客様の声/お問合せ広島で1番癒されるカウンセリングルーム『ちゃぶだいカフェ』主催宅トレ専門ト…ameblo.jpシフォンケーキは、ようやく納得できるものができましたそして、お次

自己紹介/提供メニュー/お客様の声/お問合せ広島で1番癒されるカウンセリングルーム『ちゃぶだいカフェ』主催宅トレ専門トレーナー・カウンセラーAKKO(甲斐亜希子)です今日は何年振り？ってくらい久しぶりにロールケーキ講座でした。午前と午後とでお2人。午前の方は初めましての方だと思ってたら、以前ちゃぶだいカフェに参加したことがあり、その時のスイーツが栗のロールケーキだったそう。講座を受けたいと思ってたのに、私がしれーっと講座をしなくなったので😂もうないと

自己紹介/提供メニュー/お客様の声/お問合せ広島で1番癒されるカウンセリングルーム『ちゃぶだいカフェ』主催宅トレ専門トレーナー・カウンセラーAKKO(甲斐亜希子)です突然ですが、、、私はスイーツを作るのが苦手でした。と、言っても今は誰も信じてくれないけど笑、苦手な私でも１つだけ作れるものがあれば、ちゃぶだいカフェのスイーツで困らないだろうとシフォンケーキを作り始めました。本当に毎日作りました。失敗したら次はそこを改善

変態の独り言。はぁ〜♡新鮮なコーヒー豆にやっと出会えた〜💖最近買った豆がことごとく膨らまないからがっかりしてた。そして、今回お取り寄せしたのが珈琲豆屋大和さん。珈琲豆屋大和広島市安佐南区の自家焙煎珈琲店珈琲豆屋大和mameyamato.com焙煎して３日以内の豆を発送してくれる、その言葉を信じて。注文してその日に発送のメールが来て、早すぎて逆に豆がほんまに新鮮なんか不安になった笑←最近ほんとハズレばかりだったからトラウマ。そしてそして届いたコーヒー豆達♡ガスが溜まって

兵庫県在住耳つぼジュエリー施術したり、アロマオイルを使ったり、しあわせのあしつぼ®︎セラピストだったり、ヘッドマッサージしたり、ハンドマッサージで身体メンテナンスのセルフラブ推進中❤️数秘鑑定カウンセラー、レイキヒーラーでもある、harilabこと、tomoとっちゃんです今日はイベントのお知らせですいよいよ明日♡先月で王子公園のお店でのイベントは最後だったので、今月はハナクマ荘で開催決定が決まりましたよなんだかとってもステキ空間で、今からアタシも楽しみですHOME|

自己紹介/提供メニュー/お客様の声/お問合せ＼LサイズからXSにサイズダウンした／宅トレーナー・カウンセラーAKKO(甲斐亜希子)です今日2月22日は、猫の日だそうです^^のんびり、今この瞬間を味わいきってるかんじ、ほんと猫に憧れます最近、stand.fmを始めたのですが、毎日配信できてます。意外と、話すの苦手と思い込んでたけど、ほんとは人前で話したい欲があったのかもしれません登録とかしなくても聴けるので、家事をしながらでも聴いていただけたらうれしいで

数秘カウンセラーかずのともここと、とっちゃんです「とっちゃん」って最近つけて頂いたネーミング気に入ってますいよいよ明日です。いろいろ準備もできました♡皆様にお逢いできるのを楽しみにしています数秘を交えていろんな情報を公式LINEでも発信できたらと思っています♪ぜひぜひお友達登録お願いいたします。公式LINEはこちらから@736hllgjで検索して下さいね。お友達登録の際、スタンプ一つ送ってくださいね

こんばんは(o^^o)いつもありがとうございます。皆様いつもありがとうございます。💖💖💖💖💖💖２０２０年直接的な被害は、一方的④、①、②から、２０１８年には①、②、２０２０年には②になったから、少なくなったけど、ここで、被害があることが、安全で普通の生活なのかは全く別の話になります。毎日夜中、朝方、昼間、夕方、夜…お借りしている物を使って、鈍い低い大きな音、けたたましい大きな音、周りには気づかれ無い音…嫌がらせって、次々嫌がらせに良い事を新型、退化さ