コロザメ

毎年のように来ています、ＧＷ後の鹿児島県佐多岬、水温１８℃毎年撮ってますが、大隅半島の先の佐多岬から見る、薩摩半島の先の薩摩富士、開聞岳アカエイの乱舞イサキ凄い量なんだけど透明度5〜10mコロザメ、でかいアカオビハナダイカエルアンコウイシガキフグハナミノカサゴシマウミスズメアオウミウシフタイロニシキウミウシ

コロザメ三重県産サメ特有のクセも無く歯応えは無いが、刺身は甘みもあり美味い。肉厚のヒレは可食部も多く適度なゼラチンもあって非常に美味しかった。『おススメ出来ない魚』律丸さんから注文してた魚が獲れたと連絡が！！コロザメお手頃サイズって言ってたけどかなりの大きさ。なもんで頭と内臓を抜いて送ってもらった。オマケで入れとくといわ…ameblo.jp

コチラ、名古屋港水族館「くらげなごりうむ」他の続きです。南館「黒潮の水槽」で泳ぐトビエイやクロヘリメジロその背景には鰯の群れ水槽の底スレスレを泳ぐトビエイ。餌が落ちてるんですかね？先へ進むと、ノコギリザメが飼育されてる半円柱型の水槽があります。手前にいるエイみたいなサメはコロザメかカスザメかはわかりかねます。ノコギリザメは２匹いたのですが、うち１匹は上部にあるパイプの所でくつろいでました。笑浮力があるとはいえ、よく落ちないなと思いますねｗもう１匹は水槽の奥へ。見

コロザメ三重県産サメ特有のクセも無く歯応えは無いが、刺身は甘みもあり美味い。肉厚のヒレは可食部も多く適度なゼラチンもあって非常に美味しかった。https://ameblo.jp/maomaoman43/entry-12478297614.html

こんにちはﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟお知らせ海侍は伊豆大島へ移住してグローバルネイチャークラブ所属にダイビングガイドユニット海侍~umisamurai~として海侍という名前は自分たちを表す枕詞として使っていきます＾＾これからはGLOBALNATURECLUBに皆さん潜りに来てください。よろしくお願いいたしま

いきつけの古民家カフェ凛さんでこんなブックスタンドがありました。シャーキビリティ高し。笑また来ますー！今日のサンプリングはこちら。かわいいサメちゃん。みなさんは、カスザメとコロザメの違い、わかりますか？そっくりなサメちゃんです。よろシャーク。番組出演&イベントご紹介4/1620:54〜TBS「マツコの知らない世界」の「サメの世界」というコーナーで、シャーキビリティの高いサメキッズと一緒に出演します。https://www.tbs.co.jp/matsuko-sek

2019年2月9日に、幕張メッセでトークイベントをさせていただきました。イベント主催は、ＴＣＡこと、東京コミュニケーションアート専門学校様。子ども向けサメイベントシャークにアタック！のスタッフのみんなも標本の説明などお手伝いしてくださいました。展示など色々担当があり、お忙しい中、本当にありがとうございます！また、会場を歩いていると、シャークにアタック！のこんな大きなパネルがいくつも！サメの歯がもらえて、学べるワークショップも。サメの歯の展示もたくさん❤️他のクラスでは、タッチプ

サメキッズのイベント初日もいよいよ中盤に。次のアクティビティはサメの歯を使ったストラップ作りなかなか糸がとおらないハプニングも…でも楽しんでくれたとしたら嬉しいですご飯を食べた後は前代未聞のサメアクティビティ超レアサメのオンデンザメでわさびおろし実験会はじめに学生さんから、この企画を聞いたときに、正直、それはなんのためにやるのか？と問うてしまいました。だって、まるのままのサメでわさびをおろすなんてトリッキーな行為が、わたしの頭の片隅にもなかったのです。しかししかしオンデンザ

コロザメ皮のわさびおろしでニンニクをすっていたら、「あさちゃーん」という声が。お隣のSさんでした。カレー食べなさいって。いただいたら、お肉がモツでした。静岡の清水名産(?)のモツカレー。モツたくさんで美味しかった！ご馳走さまでした。東京に住んでいたら、なかなかないであろう、このご近所さん付き合いが大好きです。午後からは母校東海大学海洋学部で雑誌の取材と撮影。準備して行ってきまーす。よろシャーク。拙著紹介沼口麻子著ほぼ命がけサメ図鑑発売中『ほぼ命

コロザメを使ってカツ丼(^_^)魚って同じパン粉つけて揚げてもカツではなくフライだよね(笑)さておきラストのコロザメはカツ丼♪最近カツ丼作る鍋買いなおしたから使いたかったし(°∀°)コロザメで作るカツ丼は身がモサモサや…

コロザメの切り身を冷凍ストックしていたのでフライに♪臭みもなく揚げたてだから旨い！今宵も酒が進んでしまうよぉー(￣▽￣;)

これは肝より美味しいかも♪フカヒレだもの(^_^)コロザメ一本買いなので全てのフカヒレを軽く煮てもらいました♪煮込んでないけどしっかりした味でヒレがちょうどいい柔らかコリコリ食感(^_^)はまってすぐに全て完食(^○^)

普通に旨いんだけど少しモサモサ感があるかなぁ(^_^)コロザメの煮付け

コロザメの肝♪軽く煮てもらっただけでかなりの旨さ！油染みでる染みでる(￣▽￣;)ホントかなり濃厚＼(^o^)／フグとかアンコウより旨いかも(☆∀☆)

サメに限らず魚はフライや唐揚げにしたら大抵旨い(^_^)身質は柔らかいから歯触りはそんなにないなコロザメって(°∀°)

宮崎市和知川原の居酒屋和さんでのコロザメ♪１品目はもちろん刺身(^_^)切るとき刺身かたいかも切りずらいとマスターいってたけど全然！逆にモッチリネットリしてて身が舌に張り付くような感じクセもなく臭みもなく柔らかい美味しい刺身(^_^)

久々協力者の和知川原の居酒屋和さんのマスターより仕事中電話が入り名前のわからないサメ入ったけどいる？と！もちろんいります！仕事後に即いきました！カスザメの近縁コロザメだ！斑模様あるし(^_^)明日よりコロザメ料理編スタート♪とりあえずテンション高まったので飲みいきます♪

一夜明けて、、、3日目の今日は牛深最終日お世話になった、ウツボ屋さんをまたまた訪問！笑映画のモデルにもなった中村さんご夫婦ウツボ屋さんを経営されています。今日は朝一から、、、サメの湯引きつくり体験！サメの楯鱗を剥ぐ作業。奥が楯鱗とったもの手前が楯鱗取る前のものかなり集中しないとデキナイ、、、やっとひとつできた！あたかも自分がやったような写真ですが、中村さん奥様が手早く作業されました。サメの水揚げから湯引き商品になるまで、体験しながら勉強させて頂きました。わたしのシャーク

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