コムビンザン

最終日もホイアンを楽しむ前日のちょっぴりマニアックな楽しみ方はこちら『ホイアン２日目②〜飲・働・買・食を楽しむ過ごし方〜』ホイアンをマニアックに楽しむ②マニアックに楽しむ①はこちら『ホイアン２日目①〜食・服・革を楽しむ過ごし方〜』ホイアンをマニアックに楽しむ①目次ホイアン…ameblo.jp目次最終日もホイアンを楽しむ有名なバインミーを食べたい買い忘れを買いに市場へ地元の方にまじってランチ次の目的地はアンバンビーチ目次を開く有名なバインミーを食べたい去年Mada

ベトナムの大衆食堂＝コムビンザン。昨日の記事の麺を食べた後、散策中に見つけました。写真はよくないですが、どれもおいしそうでした。好みのおかずを選べばいいのだと思います。ということで、麵だけでは足らず、朝ごはん2軒目でしたベトナムでは昨日の記事の麺のお店もこちらでも、客席のテーブルに調味料が各種置いてあり、自分好みの味にしていただき

つづきです。２日目７時に起きてホテルの朝食バイキングに行きました。みんな早起きやね。そこそこ人がいてます。俺はライブキッチンで優しい味のフォーを作ってもらいました。美味しい！朝食にピッタリ！見たことない果物も食べてみました。でも、ホテルの朝食バイキングは一回食うたらもうええわって感じ。食後はスイムウエアに着替えてインフィニティプールへGO❗️まだ、客が少ないので景色もプールも独り占め。最高やな

Xinchàocácbạn（こんにちは）！旅とViệtNamに愛されているakaneです今年に入って月に一度くらいのペースで行っているベトナム料理教室今回も参加できました最初に完成形のせちゃうはい、今回もおいしい〜〜〜〜作ったのはComBinhDan（コムビンザン）ベトナムではお店でお皿にごはんを盛ってもらい好きなおかずを選んで混ぜて食べるもので観光向けではないけれどローカルとしては定番ごはん毎回のように作るネギ油いろんな

こんにちは、フログです。ベトナムも8日目になりました8️⃣ダナンからラオスに行くことはできなかったので、バスターミナルのおばちゃんの情報を頼りにフエに向かいます。ダナンで2泊お世話になったThanhLan2Hotel。少し繁華街からは離れてましたが、その分静かでゆっくりできました👍2泊して550,000ドン（約3100円）と値段もリーズナブル💴部屋も綺麗で、ホテルからの眺めも結構良かったです😊あと1番良かった点はバスタブが付いてたとこ！🛁久々にお湯を張って湯船に浸かれました♨

こんにちは、フログです。ベトナム5日目、今日はベトナム縦断鉄道に乗ってドンホイという街を目指したいと思います🛤ヴィンからドンホイまでは約200km。鉄道で4時間くらいの道のりです😊まずは朝ごはん。バインミーの屋台があまり見当たらなかったので、今日の朝ごはんはフォー。優しい味付けなので、フォーも朝ごはんにいいですね😊ベトナムの方たちも、朝から麺たくさん食べてます🍜ホテルに戻ってチェックアウトし、grabでヴィン駅に。窓口でチケットを購入します。ベトナム鉄道のスタッフには英語が通

こんばんは～✨😄２月２６日日曜日の休日は、大阪（梅田）にお出かけしました。いつものR2さんと一緒です🤩前からずっと気になっていたお店に初めて行きました❗今回は、「じゃじゃ～ん🎤🎶」阪神百貨店、梅田本店のフードホール❗ベトナム料理「リヴゴーシュ」っていうお店です。メニューはこんな感じです🤗あたしは、「コム・ビン・ザン、ミニフォーセット」をチョイス😋中身はこんなんになってます💕いっただーきまーす🎤🎶緑のコップはお水が入ってます🥤お肉は、みそ味でした。スープは、

今月も元町のお料理教室へ行ってきました今回はベトナム料理🇻🇳ngatu２（ガートゥハイ）ngatuはベトナム語で交差点の事。海と山に囲まれた神戸で沢山の方と交差できますように。ngatu2.exblog.jp今回もこのお教室を教えてくださったブロ友蘭子さんとご一緒させていただきましたきっとそのうちもっと詳しい記事をあげて下さると思います(笑)ベトナムでcomBinhDan呼ばれている庶民的な食堂で好きなおかずを指差して選び一皿にご飯やおかずを盛り付

ハノイのコロナ規制が少し緩和されて飲食店の持ち帰り営業のみ許可されました～持ち帰れるだけでこんなにテンションが上がるとはということで・・・さっそく夕食を買いにGooooo!!何食べようかな～久しぶりの外食だしな～もちろん久しぶりの外食一発目は・・・日本食ではなく・・・ベトナムのローカル食堂であるコムビンザンたくさんの総菜の中から自分で選べるんです自称アスリートにとっては非常に助かります１か月ぶり？のコムビンザンは・・・

すでに、午後７：３０晩飯は、近場で有名店ですが、初めて突撃するコムビンザン（大衆食堂）「DongNhanComBaCa」突撃するには、時間が遅すぎたのであんまり料理が残ってないほうだったようなそれでも、ナスが食いたい・・・エビが・・・というホテルでのつぶやきに、神はアタクシにナスとエビを与えたのでございますトータル２２０，０００ｄとなった理由は、このでっかいエビが１匹６０，０００ｄもしたからですきっと、普通よりは高いのかもねってことで、ごちそうさまです

しつこいようだが、一度行った店は安心感がある。こうしてQuánCơmbìnhdânに通うことになった私は、朝はフォー、夜は食堂、たまにチャーハンという最強の流れを作ることができた。ちなみに、"Quán"というのは、商店を指す言葉で、Quáncơm（食堂）、Quánphở（フォー屋）、QuánCàphê（喫茶店）などで使われている。本題に戻ろう。指差し注文ばかりで、発言しない私に業を煮やしたのか、ある日からおばちゃんがおかずの名前を教えてくれるようになった（おか

こんにちは。今日はベトナム語は置いといて、ベトナム回想録。私が住んでいた家の近くに、路上市場があった。ある日の学校からの帰り道、フォー屋事件やウズラ事件を通して少し強くなった私は、その市場を探検してみることにした。果物、野菜、肉、鶏、カエルなど、様々なものが売られていた。路地に入り、奥に進んで行くと、「Cơmbìnhdân」と書かれた看板が目に入ってきた。これが噂に聞く「平民食堂」か。いわゆる大衆食堂で、地球の歩き方によると、言葉ができなくても指差し注文で何

ハノイのスパは、空いている時間帯にハッピーアワーを設けているお店が多かったです。こんな感じに、早めの時間帯だと割引が受けられますよこちらは限られた場所なので、ハッピープレイス？ベトナム式大衆食堂のコムビンザン。こんな狭い路地に入口がありましたこの写真を収めたときはそこまでお客はいませんでしたが、私がうろちょろしているうちに、地元の人が続々と入ってきて溢れてしまいました。お腹に余裕があればコムビンザンで食べてみたかったな

母子でハノイ後編朝5時起きの2人(ーー;)そろそろ充電が切れそうですが、まだまだハノイを楽しみましょ(^_^;)ホアンキエム湖のライトアップを見たあとに向かったのは、2度目のハノイで不完全燃焼に終わったヤギ(*´ڡ`●)【BòNướngXuânXuân】今回はバインミー、マーガリンを忘れず、お肉はヤギと牛のハーフハーフ。ヤギと聞いてテンションダウンの娘さん。残すと申訳ないので小さいサイズを注文。焼けたよ〜♡マーガリンで焼いた牛、ヤギは不思議に脂っこくなくて美味しい。気が

今日からお弁当生活スタート（；^ω^）ベトナム弁当に飽きてしまった彼からもお弁当依頼が入りました。先日、日本からえっちらおっちら運んで来た美味しいお米でお弁当作ってみましょ♡手羽先弁当チューリップスタイル♡3学期のお弁当は40回くらい。あっという間に終わってしまいます。明日はどんなお弁当にしようかな〜(*´ڡ`●)さて、2018年がスタート。つまり、バス回数券もリニューアル。わざわざ買いに行くのもな〜って思っていたら、ついでが出来た。ホーチミンの水上バスに乗りたいとのリクエス

今週末はBlackFriday♡BlackFridayとは、感謝祭の翌日。小売店が大規模な安売りをする11月の第四金曜日の事。昨年のBlackFridayにはビンコムでiPhoneが当たる抽選会が行われ大行列発生。その余波でビンコム周辺は大渋滞（；^ω^）子ども達のスクールバスは渋滞に巻き込まれ40分遅れて到着(汗)大雨による渋滞やスクールバスの遅れはなんとなく予測できるけど、ブラックフライデーがベトナムでもそんなに浸透してるとは知らず、昨年は完全に油断していました（；^ω^）今

今朝のホーチミンは濃い霧に包まれてます。気温26度♡ホーチミンベストシーズンが近づいてきてますさて、ComBinhDan(コムビンザン)とは。ご飯に合う茶色いおかずが店頭に並び、お昼時間になると道路にまでテーブルが並び、隣のおじいちゃんと肩寄せ合いながら、スプーンとフォークでワンプレートディッシュを頂くお店。体の9割が銀シャリで出来てる母は、コムビンザンが大好き(*´ڡ`●)だって、あの茶色いおかず。間違いなくご飯に合う(*´ڡ`●)【QuanComBaCa】こち

おはようございます～～～ハノイ最後の食事はこちらへ！！！ComPhoCohttps://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g293924-d3684988-Reviews-Com_Pho_Co-Hanoi.htmlコムビンザンと言われる、お惣菜を選ぶようなお店に行きたいと思っておりコム＝ごはん、ビンザン＝庶民という意味らしく、あまりにも地元店だと英語が通じないみたいなので、地元の方が行くけど英語も通じる店にしました結果、今

ハノイベビーの会での読み聞かせの後、メンバーおすすめのコムビンザンやさん『３ChiEmでランチ』へ。タイ湖にあるエレガントスイーツ(レジデンス)向かいにあります。コムビンザン（Cơmbìnhdân）は、大衆食堂で、ご飯（Cơm）をよそってもらったら、後は好きなサイドメニューを３品ほど選ぶというスタイルです。お店の3chiemは、3姉妹ということかしら？こちらのお店は、サイドメニューが豊富一般のコムビンザンのお店よりは少しお高いようですが、とても衛生的たくさんの西欧

チャーチュン🇻🇳ベトナムの食堂にありそうな卵焼きを作ってみたよ。卵焼きといってもベトナムのは茶碗蒸し風で、厚みがあって美味しそうな焦げ目もついてるから、茶碗蒸しを体熱容器で、焼いてみました。グラタンみたいな感じです。簡単美味しい。具材は豚でも鶏肉でも。挽肉と玉ねぎにシーズニングソースで味付けして、玉子と鶏ガラスープとニョクマムまぜたのを注いだら焼くだけ。今日は海老も入って豪華です。ほかには海老とクレソンのスープ。タケノコと豚肉炒め。サテトムで味付け。魚煮付け。醤油ではなく

ベトナムで地元飯と言えばの１つがコムビンザンっだと思います！って、実は数えるぐらいしか行ったことないのですが…しかも、精進料理のコムビンザン(笑)コムビンザン→食堂って感じかな？ワタシは路地裏などでお昼になると広げているお弁当屋さんによく行ってました(笑)お気に入りのおかずはゆでた豚肉っ