コフタマサラ

こんばんは。読みに来てくださって、ありがとうございます。名古屋でワイヤーアートジュエリーの制作とレッスンをしています、ninaです。〈ninaの自己紹介ページです♪〉http://ameblo.jp/s-tani/entry-12187533117.html今年最後の女神巻き®レッスンの受講が終わりました。春から隔月で、2レッスンずつ受講してきたのですが、数にしてみると意外にもそれほど回は重ねていません。ただやっぱり、差し迫っての目標が私にとって絶対的なものなので、そこへ向かって

アモーレは夕方からお友達の家での鍋パーティーでお出かけで、独り晩飯です新作カレーの試作をする絶好の機会です作りたいなと思っていたコフタマサラに初挑戦で～すコフタはインドの肉団子ですまずは肉団子を作ります牛挽肉に玉ネギと青唐辛子の微塵切りとスパイスを加えて捏ね捏ねして、丸めて、揚げ焼き揚げたコフタと茹で卵を、玉ネギと青唐辛子とトマトをベースにしてスパイスを加えたソースで煮込んで完成で～すスパイス練

昨日の昼、スペシャルミールスセットで、エゾシカのコフタマサラ。久々のミールスで蝦夷鹿。美味かった！