コバタケファーム

大阪茨木市・自然食品の店『はっこうふうず』こしばあかねです。２０２４年度産コバタケファームさんのおもち入荷しました！ご予約の方は、本日よりお渡し可能です。配送の方も順次発送させていただきます。予約メインですが、店頭販売も今ならございます。＊無農薬・無化学肥料の合鴨農法＊品種:新羽二重餅■おもち・玄米丸もち(約10〜12こ・500g)・白米丸もち(約9〜11こ・450g)各１，２５０えん税込■しゃぶしゃぶ餅さっとお鍋に入れて食べれます◎・150g５００えん税込

大阪茨木市・自然食品の店『はっこうふうず』こしばあかねです。御予約受付中が増える年末モード😊＊シュトーレン→11/30まで＊ムソーおせち→１２/７まで＊to-suiお菓子も近日中にアナウンスします♩こちらのお餅も毎年好評です。ご予約お待ちしております。ことしもこばたけさんの田んぼで育まれたお餅や餅米を販売させていただきます///２０２４年度産＊無農薬・無化学肥料の合鴨農法＊品種:新羽二重餅お餅・もち米ご予約承り中です。■ご予約締め切り▶︎１２月１２日(木)まで■１２

朝比奈志歩こんにちは。朝比奈です。セラピストとして常に心身を良い状態を保つために意識していることの一つとして「食生活」があります。どのような内容を意識しているかご興味をお持ちくださった方は下記ブログをご覧ください。『ゆるゆる健康情報～グルテンフリーについて』朝比奈志歩こんにちは。朝比奈です。近頃、「お料理ブログですか？」と聞いていただく程お料理＆スイーツの話題が多いマイトリーブログですがその中に出てくる…ameblo.jp『【米粉シリーズ♡

京都田舎暮らし×東京都会暮らし元看護師の現役ミュージシャン🪈♪地球のまなびやままの木板倉かやです米粉入荷しています🌾アレルギーっ子のまめちゃんには欠かせない米粉✨色々なところのものを使いましたがこちらのコバタケファームさんのものが1番使いやすくお気に入りですミズホチカラはグルテンフリーの米粉パンを焼くのに最も適していると言われています。ただ『風味や食味値が低い』という欠点を持っています。風味などで選ばれる方は、京都旭1号をお選びくださ

大阪茨木市・自然食品の店『はっこうふうず』こしばあかねです。お餅のご予約は本日中です〜よろしくお願いします。こちらのお餅も毎年好評です。ご予約お待ちしております。ことしもこばたけさんの田んぼで育まれたお餅や餅米を販売させていただきます///２０２３年度産＊無農薬・無化学肥料の合鴨農法＊新羽二重餅という品種お餅・もち米ご予約承り中です。■ご予約締め切り▶︎１２月１２日(火)まで■１２月２０日頃当店入荷予定です。京都・園部の豊かな広葉樹の森からの水と合鴨農法で農薬や化学肥

朝比奈志歩こんにちは。朝比奈です。セラピストとして常に心身を良い状態を保つために意識していることの一つとして「食生活」があります。どのような内容を意識しているかご興味をお持ちくださった方は下記ブログをご覧ください。『ゆるゆる健康情報～グルテンフリーについて』朝比奈志歩こんにちは。朝比奈です。近頃、「お料理ブログですか？」と聞いていただく程お料理＆スイーツの話題が多いマイトリーブログですがその中に出てくる…ameblo.jp『【米粉シリーズ♡】米

こんにちは。滋賀の理美容室カミドコロタマガキです・・・・・・・・・・・・・・・・・思うことわたくしごとのblogです・・・おしごと>わたくしごと☟・・・＊Instagram＊・・・ご予約・お問い合わせ☟・・・・・・barber☟・・・＊barberblog＊○＊・シンプルに楽しそうや面白そうなこと素敵な人憧れる人や惹きつけられる人やもの経験も体験も出会うこともわくわくすることには両手を挙げて私から巻き込まれに行きたい☺︎先日のことで

🌾米粉のフランスパン🇫🇷(動物性・卵・乳製品・小麦粉不使用)最近またもや試作が楽しくってまだまだ米粉沼にどっぷりーのakinaママです👩米粉もそれぞれ性質があって個性が違う🌾似てるんだけれど..本領発揮できる世界が違うんです！我が子のよう👦👦👦👶wシンプルで大好きなフランスパンだからこそ本当に本当に(しつこい？笑)見た目の美しさ&美味しさを追求したかったんです✨私の中ではフランスパンはシンプルだからこそ長年極めたいパンでもありました！🔥ずっとミズホチカラで試作するも

大阪茨木市・自然食品の店『はっこうふうず』こしばあかねです。ことしもこばたけさんの田んぼで育まれたお餅や餅米を販売させていただきます///２０２2年度産＊無農薬・無化学肥料の合鴨農法＊新羽二重餅という品種お餅・もち米ご予約承り中です。■ご予約締め切り▶︎１２月１０日土曜まで■１２月２０日頃当店入荷予定です。京都の園部の豊かな広葉樹の森からの水と合鴨農法で農薬や化学肥料を使用せずお米作りをされているコバタケファームさん。自然に寄りそって育てられた安心なお餅やもち米は貴重です〜

大阪茨木市・自然食品の店『はっこうふうず』こしばあかねです。日曜・月曜は定休日です。きのうは中秋の名月、我が家もベランダからお月様を眺めておりました🌕大きくて眩しいくらいのお月様でしたね。さて、お月見団子用にも◎とたくさん仕入れていたのに、ブログにもオンラインショップにも掲載できてなかった(^◇^;)コバタケファームさんのもち粉お月見以外にも、ぜひ無農薬のもち粉でお団子どうぞー♪＾＾無農薬・無化学肥料栽培した新羽二重糯（もち米）の米粉です。５００ｇチャック袋入りです。白玉団

愛知県一宮市の小さなパン教室UnKitchen（アンキッチン）です。みなさんは米粉100％のパンを食べられたことがありますか？そして米粉100％のパンを作られたことはありますか？私は小麦のパンが大好きなので、米粉パンにそこまで興味はなく食べても米粉何パーセント配合といったパンのみでした。そんな私が興味を持つきっかけとなったのが、「米粉パンって作るの難しいですか？」「米粉パン作ってみたいです！」「米粉パンに興味あるんですがレッスンしていただけませんか!?」という生

■年末年始のご案内■明日１９日・明後日２０日定休日ですが火曜日〜は年内３０日まで休まず営業いたします。◆１２月２６日(日)・２７日（月）臨時営業‼︎OPEN▶︎am１０：００〜pm５：００まで◆年内最終営業日１２月３０日▶︎pm５：００まで◇年始は１月６日（木）より営業します。大阪茨木市・自然食品の店『はっこうふうず』こしばあかねです。寒い朝でしたねーー。そんな中コバタケさんのお餅が届きました〜(*^◯^*)ご予約の方の発送や仕分けもおわり、店頭でも少しずつですが販売していま

大阪茨木市・自然食品の店『はっこうふうず』こしばあかねです。コバタケファームさん２０２１年産の米粉も入荷しています。米粉と一緒に、玄米丸もちを試食用に送っていただきました。おもちのご予約は明日土曜日まで受付中です！『コバタケファームおもち&もち米予約受付中』大阪茨木市・自然食品の店『はっこうふうず』こしばあかねです。年末だけのお品↓コバタケファームさん２０２１年度産＊無農薬・無化学肥料の合鴨農法＊新羽二重餅という…ameblo.jpお粥に焼いた玄米丸もち、冬の寒い日にもとっても温ま

大阪茨木市・自然食品の店『はっこうふうず』こしばあかねです。年末だけのお品↓コバタケファームさん２０２１年度産＊無農薬・無化学肥料の合鴨農法＊新羽二重餅という品種お餅・もち米ご予約承り中です。■ご予約締め切り▶︎１２月１１日土曜日今週土曜日までです！■１２月１７日頃当店入荷予定です。例年より早めに入荷しますので、贈り物にもよろこばれます。豊かな広葉樹の森からの水と合鴨農法による農薬や化学肥料を使用せずお米作りをされているコバタケファームさん。自然にそって育てられた安

２０２１．８．３昨日は午後から一泊でまめこ🐕がみやしゅーHOUSEにお泊りに行きました🏠(≧∀≦)ワタシも介護疲れが出て💦helpme💦の非常事態に先週から娘夫婦が週に一度まめこ🐕を預かるわぁ👍と。。🥰なので休日2日のうち半日と一晩はまめこと離れることに。。その間に大掃除と買い出しとあれやこれやであっという間に終わる。。🤣ほしてまめこは昨夜もお利口さんにしてたようです🤣夜中の介護はしゅふーた(娘婿)が担当してくれて１２時２時と

いろんなところで発酵あんこ、という言葉を目にしたので気になって本を買ってみました。発酵あんこのおやつ砂糖不使用！麹と豆、炊飯器だけでできる！[木村幸子]楽天市場1,650円炊飯器で作る…とあったけど、我が家は鍋炊き派なので持ってな～い！発酵器で出来るかな？と昨日から仕込んでいた小豆麹(発酵あんこ)で塩大福作りました。炊飯器と違って発酵器だと蒸発する水分を考慮しなくて良いから、分量通りだと少しシャバシャバに仕上がりました。バイタミックスでこしあん状にして大福に

ちょいと久しぶりのブログです(^^)自由気ままでごめんなさい(*≧∀≦*)やっぱり一年のうちでも３月と１２月は区切りの月普段よりも慌ただしさは感じるなーさてMASH看板猫オカカとチマキ🐈わたしがMASHから帰る時の見送りシーンです🐈あーーかえらしーーーっ💓また明日なー💓ほんまちょっぽの子💓家に帰るとおばあちゃん犬のまめこが💓寝てる事が多くなった15歳と半年のまめこヨボヨボしてますが年齢の割に元気です♡さてさてまたまた美味しい

毎年、年末に京都のコバタケファームさんより、ジビエが届く^_^今年は鴨肉のあらゆるパーツのオンパレード❤️❤️❤️美味しそうなモモ肉😍😍😍これは焼いて食べる。ササミ。初めての部位。年越しそばは鴨南蛮に決定‼️そして！！じゃっくんが興味深げに見ているのが…砂ズリ！デカイ‼️肝〜！！これらも初めて届いたので、どう料理しようか思案中‼️鴨肉オンパレードのお正月です^_^そして、何が嬉しいってこれ！こばたけさんのお餅！それも玄米のお餅！もう、美味しすぎるので食べすぎてしま

人の温かさに触れ感謝感激中です。なんらかの形で力になりたいそう感じた人参くんです👼✨本日は京都の合鴨農法🐥無農薬でお米を栽培されているコバタケファームさんへお邪魔させて頂きました‼️この子たちはアヒルだったかな🐥めっちゃ可愛くないですか❓急に連絡を入れて初めて行くにも関わらず親切に沢山の事を教えて頂き1日お時間を頂いてお手伝いさせて頂きました💚お昼もご飯をご馳走になり色んなお話を聞いてくださって感謝の気持ちでいっぱいでございます🎶出会えたことが凄くありがたい。コバ

【コバタケファームさんの発芽玄米粉でお好み焼きレシピ】・・・大阪茨木市・自然食品の店『はっこうふうず』こしばあかねです。本日６月１日土曜日も営業しています。ある日のうちの晩御飯。米粉のお好み焼きコバタケファームさんの発芽玄米粉で美味しく作れます♫【米粉お好み焼きレシピ】約８枚分分量の目安。我が家はこの1.5倍量を作り、家族4人で写真の手のひらサイズのを大人は３枚、子どもは2枚食べます。余る時は翌日スチームして温めて食べるのでこの量作りますが^_^卵無しの場合は山芋

玄米米粉パン発芽玄米の米粉を買って試してみたコバタケファームさんの米粉合鴨農法で栽培されている、こだわりのお米このパッケージがかわいい…失敗過発酵させてしまった…水分量も、ミズホチカラの時に比べて多かった玄米粉100％は、ハードルが高かったのかも今度は米粉と玄米粉を混ぜて作ってみる

100%米粉のパンcomeconocoのcreatorコースで教わったレシピ100%米粉でパンが作れるのは、嬉しいミズホチカラで作ってみた。型の大きさとレシピの分量とが…合っていない膨らんでないから、お餅になっているのかと思いきや、…キメは細かい⁈全体的に固いけど…お米の甘みがしっかり感じられて、パンっぽい食感があって(お餅っぽくはない)いちおう…パン❓でも、ふわふわのが食べたいっってコトでリベンジ型をひとまわり小さいのにして、各分量を増やしてみた膨らみすぎて、端

＊＊＊本日も通常通り営業しています＊＊＊◎大感謝セール中特売品の販売もスタートしています。売り切れ御免の数量限定となります。通販の方も他の商品と組み合わせてのご注文も可能です。よろしくお願いします。◎お正月用おせち・クリスマス商品のご予約承り中です。パンフレット配布中です。◎クレジットカードとも連携可能PayPayアプリでのご購入が可能になりました。アプリダウンロード特典が今なら５００円プレゼント！詳しくはお問い合わせくださいね。◎パワースチームオーブン『グランシェフ』

本日火曜日は奈良五ふしの草さんより自然栽培のお野菜が届きます。よろしくお願いします。・・・・・・・・・・・・大阪茨木市・自然食品の店『はっこうふうず』こしばあかねです。はっこうふうずで販売しているコバタケファームさんの米粉を愛用してくれているお友だちのERINAちゃんがご自身のブログでご紹介くださっています。関西から千葉にお引越ししてからもはっこうふうずの商品たちを愛用してくれて嬉しいかぎり。米粉はどこでも買えるけれどコバタケファームさんの米粉は食にこだわる方にはその貴重

大阪茨木市・自然食品の店『はっこうふうず』こしばあかねです。本日も営業しておりますが台風20号が夕方頃に近畿地方に近づくとの事ですので現在は晴れていますが午後５時閉店予定とさせていただきます。わが家もですがまだまだ茨木市はブルーシートのお家がたくさんありますし西日本豪雨災害の各地だけでなく各地日照り続きで今年は大変な農家のみなさんにとっても台風が無事に過ぎ去ってくれることを祈ります。・・・・・・・・・・・・今週は月曜から子どもが入れ替わりに熱が出ています。きのうは娘は

京都大山崎・天王山の麓にある小さな米粉教室Gulten-Free「こめこ舎」です。京都伏見の宮本ファームさんの”米粉カレールゥ”がたくさん入荷しました。作り手の見える商品、しかもそれが美味しいだなんて最高です。最近、何かとこの米粉カレールウを多用しています。ジャガイモのスライスとベーコンを塩麹で炒めた後、米粉カレールウを振り入れて完成。カレールウと書かれているのですがカレー粉のように使用してばかりいます。カレーを作ったことはまだありません。何だかもったいない（笑）これはこどもたち

本日は奈良の五ふしの草さんよりお野菜届いています。新玉ねぎなど季節のお野菜はほんと美味しいですよ〜〜・・・・・大阪茨木市・自然食品の店『はっこうふうず』こしばあかねです。入荷しているのにブログでお知らせできてませんでした、こちら。コバタケファームさんの完全無農薬、合鴨農法の餅米からつくられた『もち粉』たっぷり５００g・５５０えん＋税小分けサイズ２５０g・３００えん＋税先日おやつに作りました。【レシピ】もち粉１００gキパワーソルト少々絹豆腐１００g(豆腐の

本日火曜日は、無農薬無化学肥料野菜の入荷日です。大阪茨木市・自然食品の店『はっこうふうず』こしばあかねです。きのうは娘の2歳のお誕生日でした。お祝いの会は夫も休日の日曜日に。小麦粉、卵、乳製品不使用の米粉スポンジでケーキを焼きました。わが家のお祝いには定番になりそうな米粉ケーキは以前こちらのブログに書いたものと同じレシピです。オススメの米粉シフォンケーキのレシピ本米粉は指定の米粉があるのですがコバタケファームさんの米粉で代用しましたが美味しく焼けましたよ。コバタ

おはようございます。本日土曜も通常通りの営業しています。大阪茨木市・自然食品の店『はっこうふうず』こしばあかねです。きのうは、京都のコバタケファームさんご夫妻がお店に来てくださるということで新しく今年から販売されているミズホチカラという品種の米粉も届けていただきました！朝日米の米粉と同じく気流粉砕方で製粉されているためだまにならず、お菓子や製パンに向いている米粉です。ミズホチカラは、とくにグルテンフリー米粉パンのための品種といわれていますがお米としてはあまり美

通常は日曜日・定休のはっこうふうずです。大阪茨木市・自然食品の店『はっこうふうず』こしばあかねです。本日・明日とお年玉セール中です！通販も可能です。ぜひこの機会に♫今日は七草粥の日ですね。写真は、家庭菜園の間引き菜で七草粥ならぬ米粉で明石焼き風〜きのうは、主人はお店の初売りわたしはあかねっこ料理の会を通じてご縁のあったお母さん達による新年会に。お母さんと子どもたち総勢２６人！グルテンフリー米粉たこ焼きパーティーでした。(タコ不使用ですけど＾＾)具材は持ち寄