コサッケンブロート

リンデさんの、“コサッケンブロート”を食べました。〜ホームページより〜ライ麦82%リンデで一番酸味の効いたパン上部の凸凹を愛してやまない、リンデさんで1番好きなパンです♪パンはぶつ切りが好きですが、これほどぶつ切りが真価を発揮するパンは、なかなか見かけないです。袋を開けても酸っぽい香りはあまりせず。今回、周りの粉が異様に多くて、口に入れた瞬間に、むせました。でも内側はしっとりした食感がメインで、みっしり目が詰まっています。…今日はあまり、もそもそしていなかった。

連投、失礼します。ドイツパンが食べたい…どっしり＆がつんとした、正統派のドイツパン…となると、リンデさんです。中でも1番好きなものを♪“コサッケンブロート”＞＜これが食べたかったんです。小田急ハルクのリンデさんの催事も、残すところあと2ヶ月ちょっとです。始まった当初は、長いと思っていましたが、あっという間でした。期間中にあと何回か行けるといいです。Mac買った！今までは仕事もプライベートも、Windowsでしたが、転職先の会社は全員Macです。今までMacは、ごく

ホテルの朝ごパンとして１／４を食べたコサッケンブロート。翌朝、のこりを早速トースターへ。。。というのはサイズに無理があったため、全体の１／２サイズを焼き戻すことにして、１／４サイズのスライスは冷凍保存しました。トースター前で待機して、両面をこんがりと縦にして、この角度から。。。がぶっと頬張ると”カッ・サクリっ”として中は”もっほ”コツコツとした部分がコロッと割れて、”こふっ”と飛び込んでくるのが楽しいです平面を噛み締めると、中はきめ細かい”もふ・し

昨日、吉祥寺駅前のサンロードにあるリンデさんで、しっかりたっぷりドイツパンを購入。腕にずっしりと感じるシアワセの重みを自宅まで持ち帰りたいところですが、新鮮なうちに食べてみたい。。。！ホテルは素泊まりプラン(食事なし)にしておいたので、好きな時間に朝ごパン～♪(￣▽￣)まずはコサッケンブロート(584円)♪これ、トングではさんでもなかなか持ち上がらなくて、5～6回チャレンジしてようやく捕獲(笑)あまりの不器用さに見かねたスタッフさんがカウンターから出てこられ、「よろしければ取ります

今日は午後から研修⇒忘年会コースです研修行く前にぎゅうぎゅうと作業つまってますが・・・大丈夫かしらん▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲京王百貨店の秋のパンフェスティバルではHIGUさん目当てで行ったのですが、実はリンデさんも買ってました。リンデさんは時々他の催事でもお会いして購入するので今回はパスしようと思っていたのですがパンみたら無性に食べたくなってお持ち帰りです。リンデさん昔から好きで催事で見かけるとついつい買ってしまうのですが最近ご無沙汰していたので

リンデさんの、“コサッケンブロート”を食べました。ちなみに私は、リンデさんのパンの中で、1番これが好きです♪〜ホームページより〜Kosakenbrotライ麦82%リンデで一番酸味の効いたパンで、人気があります。シチューと一緒にいかがでしょうか。クリームチーズとの相性も非常によく、お勧めです。２０６Ｋカロリー・１００ｇまずは、自然解凍薄切りで少しだけ。しっとりした生地で、少し苦味ある酸味を感じます。ライ麦が濃くて、美味しいです。

リンデさんの“ロッゲンフォルコンブロート”を食べました。～ＨＰより～ライ麦粗挽全粒粉、ライ麦全粒粉、塩、イースト100%全粒粉のライ麦パンライ麦独特の香りが強いです。強めにトーストすると、外側は、がりがり&ごつごつ、内側は、ぼそぼそ&もそもそ…一般的には、あまり好まれないかと思いますが、個人的に、とても好みな食感でした。ただ、美味しいことは美味しいのですが、私はやっぱり小麦好きなので、ライ麦100%よりは、前回食べたライ麦82

パン屋さん巡りと同じくらい、観劇が大好きで、時間があると舞台ばかり観ています。今日は、昼&夜ともに歌舞伎でした♪1日中、歌舞伎座で過ごす訳ですが…映画館と違ってほとんどの劇場は、食べ物の持込み可なので、偏食には有り難いです。と言うことで、お昼は自宅から持参。ル・プチメックさんの、“くるみ入りパン・オ・ルヴァン”を食べました。思った以上に堅く、なかなか手で千切れない。。劇場で食べるものとしては、ちょっと選択ミスかもしれません。。でも、今日は休憩が35分あったので、ゆっく