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義母の三回忌で大阪に来ました✈️夫は土曜日ゴルフなので日曜日に飛ぶと。(ホントにゴルフ優先なんだから🌀)次女も少し遅い便になるというので、私と長女が先発隊。法事が終わったら京都で1泊しようって目論んでたけど、長女が仕事休めず断念。その代わり土曜日に大阪で1泊しようって事になり。(義妹も飲み会で遅くなるっていうので😅)伊丹空港からバスで大阪駅まで約20分🚌大阪駅前すごいなぁ✨思わずお上りさん、いやお下りさん？になってパチリ。バスを降りて2分の所に「KITTE」があってその上が大阪ステーショ
ずっと行きたかった焼き鳥屋さんお通しは卵のパックに入った茶碗蒸し福島の路地裏、店内はコンクリート打ちっぱなし炭火焼き鳥コクレ〒大阪市福島区福島3-11-13#2016open♪キーボード優♪
大阪在住の実弟と２ショット写真、ここ最近の我々のトレンドの「必要以上に仲が良さそうに見える感じ」で撮りまして、やっぱりちょっと気持ちワルいおっさん兄弟フォトに。まあ予定通り、狙い通りではありますが。(^^♪新福島駅のあたりのお店は夜が早いところが多くて、消去法でネットでたまたま見つけて入った「炭火焼き鳥・Coquelet（コクレ）」ですが、コレがなかなかの実力店！界隈に行かれる機会のある方、おススメです。いわゆる「オシャレ焼き鳥屋」系ですが、オシャレな雰囲気だけで誤魔化しているお
Pouletauvinjaune（プレ・オ・ヴァン・ジョーヌ）を作りました。日本語に直すと「鶏の黄ワイン煮」。スイスの国境に近い、フランシュ・コンテ地域圏のお料理です。黄ワインは馴染みがないと思いますが、この地域圏の「ジュラ」と呼ばれるエリアで、独特の製法により長い期間熟成期間を経て完成します。ボトルの形や大きさも固有のもので、超辛口。このワインを使い、土地の森の恵みであるモリーユ茸（アミガサ茸）と共に軽く煮込んだ一品です。モリーユもなかなかお目にかか
【まずはお知らせですシュマンドールはGoToEatには参加いたしませんお食事券のご利用もできません申し訳ございませんが、ご了承くださいませ】シュマンドールは現在ディナータイムも通常の営業時間となっておりますが【重要なお知らせ】２０２１年５月１６日（日）～６月１３日（日）の期間はシュマンドールも、営業時間につきまして、２０時閉店とさせていただきますアルコール類のご提供は１９時までとなりますことを、ご了承くださいませこの期間は、ディナーコースＡ（税サ込￥9,680）
先日、素敵な焼き鳥屋さんに連れて行ってもらいましたずっと行きたかったとこ福島区にあるコクレさん外観は古民家に赤提灯🏮があって、焼き鳥屋さんって感じですが中はとってもオシャレ私達はカウンターへ！炭の前で焼いてるところが見えるのが楽しいけど、、やっぱり熱かったですw単品もありますが、全てお任せにしました。前菜は卵ケースに入って登場！中には、トウモロコシの茶碗蒸しカイワレの芽が可愛いですね♡お次は宝箱✨✨？？中には薫製うずらが♡お次は、ポテトサラダがスコップで登場！いちいち可
【特別技術講習〜鶏のさばき方レッスン〜】特別技術講習〜鶏のさばき方レッスン〜を2020年9月20日日曜日11時〜行います。（写真：若鶏の丸、特別技術講習はコクレで行います）今回から、新しい特別技術講習が登場しました料理教室LeMacaronYUKA.のスペシャルレッスン特別技術講習は、徹底的に技術習得に特化したクラスを設けています。これまで、ローストチキンのデクパージュクラスで、デクパージュ（切り分け）をメインとしたもの
岡山県季耕舎さんの減農薬栽培のよつぼしいちごが入荷致しました。ブラインドのように何の説明もせず出しても「甘い！」と気付いてもらえる、美味しいいちごです😍こちらはフランス産のコクレ(オス雛鶏)です。とても柔らかい肉質です(((*´꒳`*)))
今日は楽しみにしてた、炭火焼鳥コクレに行ってきましたー☺️💕8時予約やしまぁまぁ遅め♡ちずと福島で待ち合わせして集合♡なんかおしゃれ🥰かんぱーい🍻これはじめに出てくるやつ♡ポテトサラダ♡燻製卵！宝箱なところがテンション上がる~♡たたき♡つづく→
【ボジョレー・ヌーヴォー解禁！！】閉店まで残り約１ヶ月近くとなってまいりました。今夜は大量生産のヌーヴォーではなく、畑で造られた自然派の手作りヌーヴォーをお楽しみ下さい。今夜は皆さんぜひ、ヌーヴォーを飲んで下さい。もちろん美味しいのをセレクトしてますよ！当店のオススメはこちら。フレッシュで華やかなラピエール。きれいな酸とミネラル感のコクレ。ブルゴーニュのように深みがあるパカレ。飲み比べてみて下さい！今夜11/21(木)限定で、当店ブログ、facebook、instagram見た
こんばんは☺︎fukusima2019.10もともと「コクレ」という焼き鳥屋さんをされていたお2人が新しく出されたお店「くちばし」さん♡お友達がよく通っていたので、こちらもお友達にリクエストして連れて来てもらいました😊😊今日は久々に会うお友達も一緒に3人でディナー🍽元々は3人で一緒に働いていた職場仲間ですが、辞めて何年も経つのに、こんな風に美味しいお食事とお酒を飲みながら女子トーク出来るってなんか嬉しいです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡１品目
お友達に連れてきてもらったくちばしさん💕炭火焼鳥コクレから独立されたお二人がひっそり福島でされています。まだオープンして間もないからか？食べログは見つからず…6000円のコースのみ✨コスパ良すぎて、美味しくてたくさんお料理が出てきます。先付けは、まるでフルーツなほおづき🥭うずら卵の燻製はすっごくいい香りー！こんな美味しいの食べたことない。開けると煙モクモク漂って登場！もちろん半熟トロトロです🐣
昨日はとってもお洒落な焼き鳥屋さんへ福島にあるコクレアラカルトオーダーの焼き鳥屋さんです可愛いーなんか、ワクワクしちゃう感じです茶碗蒸し的な？？内装もオープンキッチンで見た目に可愛いポテサラに至っては、スコップで登場モモ肉の刺身焼き鳥七串おすすめでオーダーしましたお代わりしたせせりもも胸肉はパプリカのソースが乗っていました私はわさび派ですけどねぼんじりずりなんこつねぎまソリレスつくね〆は卵かけご飯あさりとしめじが入ってるーご飯に味が付いていて美味しかっ
皆のInstagramをみて行きたかったコクレさんで経営者の友人2人と会食この宝物の箱に入った鶉卵が食べてみたかったの。予約困難点ですが、SACHIさんが予約を取ってくれていざこの日はオレンジワインと併せて焼き鳥を頂くことに最近流行ってますね、※オレンジワイン※オレンジワインと歯、皮を一緒に絞る赤ワインの製法で、白ワインの品種白ブドウで作ったワインで、いろんなお料理に合いやすく飲みやすいワインですまずは、卵のパックに入った茶碗蒸しからスタートポテトサラダ
今年の冬時間最終日は、壁に足をぶつけて怪我をしました…おそらく、フランスのどの家庭にもあると思われる、処方箋なしで購入できるサントール。一時、液体タイプのサントールは国内すべての薬局から姿を消しジェルタイプしかありませんでしたが、また手に入るようになりました。コンポジションが問題でしたようで、うがい薬としてなど口の中には使えなくなり、以前のように筋肉痛や虫刺されには使用可能とのことです。お目汚しでごめんなさい〜痛い痛い(T.T)ですが、コートが要らないポカポカ陽気の1日でしたので、
本日ご紹介するのは、美味しくてワクワクするお店。友人から、美味しくてワクワクするお店があると教えてもらったお店なのですが、年末で閉店というか移転すると聞きまして。しかも、要予約のこじんまりしたお店ということで。まだ現時点では移転先が未定らしく、今の場所で食べられるのは、12月末まで。ということで、急いで予約して行ってきました。『炭火焼鳥コクレ』JR新福島駅から歩いて2分ほど。駅から近くて便利です。店内は14席。これは要予約ですね。石と枝とスプーンが置いてありますが、すでにワクワ
こんばんは。またまたすっかりご無沙汰してしまいました。最近は寒くなったせいか、歳のせいか、疲れが溜まっています。f(^_^;先日の日曜日は、自然農園MITUの初のコラボイベントを行いました❗当園のグループ『畑deマルシェ』とビストロコクレさんのランチ会です。🍴私達の野菜がどんな料理になっているのか、ドキドキな私💓野菜いっぱいお弁当ランチになりました！さすが！野菜好きのシェフ！！私の期待を裏切らない美味しさです🎵この不思議なパスタは、カブのムースパスタです🍝😆なんとムースの味
こんにちは〜最近、八乙女駅すぐ近くにできたなんだかお洒落なカフェ？飲食店？を発見して気になっていたので行ってみましたー！八乙女駅から1分ぐらい。ズーズーカンパニーの看板のビルです。どうやら今年の7月からオープンで二つのお店が入っているようです。ビストロコクレ（bistrocoquelet）とかめきちよりみち。どちらも公式ホームページや食べログなどは、まだない様子。情報がなく謎めいていたので、行ってみました♪正面の自動ドアから入ったら、二つのお店の店主さんが同時
こんばんは。天気予報を裏切らず、今日も寒〜い雨降りです☔（ＴДＴ）外の畑では今日必要な収穫作業だけして、こんな日は日頃なかなか行くことができないでいたビストロコクレさんへ🍴以前にも紹介したビストロコクレさんは、当園の野菜を使ってくれています。私は牛肉の赤ワイン煮込みランチ🎵前菜プレートがすごい❗❗冷製トマトスープ、玉ねぎのムース人参ドレッシング掛け、きのこのソテー、カボチャの白和え、いぶりがっこ(^^)、野菜のピクルス、生野菜と豪華です〜✨✨✨メインのお皿にも野菜が添えられ
この日は、いつもお世話になっている方のお誕生日お祝いでこちらへ。【EPURE（エピュレ）】（→前の記事）乾杯用に用意させて頂いたシャンパーニュ箱も可愛くて、見てるだけでテンション最初のアミューズ丸い方が、パプリカボールこっちはビーツピンクのロゼと、色合いもぴったり前菜①ウニのカクテルウニと一緒に入っているのは、フランスのグリンピース豆のお味が濃くて、美味しいね。前菜②
ブログ内のお店の検索方法◯地域別や(大阪ミナミ、キタ、京都他)や、ジャンル(居酒屋、洋食、カフェ他)別の検索の仕方↓こちらから※初めにご覧いただければ幸いですカネコユースケのLIVE動画◯breakfreetoyouhttps://www.youtube.com/watch?v=mX9a4lFeTTQVo&key:カネコユースケ(サポート)Dr:よしひろfromネコレクションBa:さぁ〜ちゃん-------------------------------------
一昨日までは夏の終わりのような暑さでしたのに、昨日は小雨で寒かったです。ルグランパルケで開催されるイヴェントの時って、お天気が崩れることが多いのですよね…開始時は雨でしたが、だんだんと晴れてきました。雨ですと芝生も滑りますし、お馬さんも可哀想。バーが1本落ちると4ポイントの減点、お馬さんが障害物の前で止まったり横に逸れたりとキャバリエの言うことを聞かなかった場合なども、4ポイントの減点になるのですね。特に後者の場合は、2回そういうことをされると失権になりますので、会場からも「あ〜」
送り火も無事終了し、地蔵盆の季節である。お菓子や景品を手にして楽しそうな子供達、もう直ぐ二学期が始まるね〜。お知り合いからのお誘いで大阪福島のコクレという、新進気鋭の焼き鳥やさんへ。供しかたや盛り付けが素敵なだけでなく、焼き方も絶妙な、男性二人で頑張っているお店。卵の殻に入った前菜、煙の出てくる玉手箱、ふわふわのももやムネ、キモ、すごいパフォーマンス。その日のうちに高松に入らなくてはならなかったので、最後の卵かけご飯を断念して、新大阪に向かう。後ろ髪ひかれたな〜。次
なかなか行くタイミングがなく、今日セールへ行ってきましたセール期間中とあって、いつもより混んでましたが、可愛いのがいっぱいありましたマネキンが着ていて、いいなと思ったこの柄スカート。コクレ定価から30％OFFの5896円。あんまり柄スカートって履かないので自分の中でちょっと違和感？があるような恥ずかしいような...合わせるトップが難しい柄物ですが、意外と色んなカラーが入っているので色を選ばないそうです。紺色Tシャツclear1080円白Tシャツベイフロー2937円
フォンテーヌブロー宮殿の門。何やらこの連休中に、アメリカ関連のイヴェントがあるようです。でも、フォンテーヌブローでのお目当ては、フードと私の夏の靴。お気に入りのダルドンヴィルのマカロンは、おやつにいただきました。フォンテーヌブローでいつも寄りますお肉屋さんのコクレ(雄の若鶏)。梨ジュースをかけて少し温めました。夫と私は好きな部位が異なりますので、コクレはちょうど良いフードです。フォンテーヌブローに行ったら、フォンテーヌブローを買わないと〜トゥーレーヌ産ヨーグルトは、地元のフロマジ
----【new】カネコユースケLIVE動画---------①breakfreetoyou(バンド)https://www.youtube.com/watch?v=mX9a4lFeTTQ②まわるまわれ(バンド)https://www.youtube.com/watch?v=cen3KVkKn6c③マーメイドhttps://www.youtube.com/watch?v=JnQenqltXtAVo&key:カネコユースケ(③作詞:清水綾音)①②Dr:よしひろfromネ
週末♡行ってみたかった福島にある焼鳥屋さん♡コクレへ、行ってきましたまりこちゃん♡と一緒にまずはビールで乾杯お通しの茶碗蒸しは、卵のパックにこちらは、箱を開けると燻製のウズラの卵が燻製だから開けた瞬間にスモークが〜スコップ♡の上にはポテトサラダユッケには、エディブルフラワーが可愛い〜お刺身にカラスミ♡手羽先♡つくね♡ちょうちん♡〆は卵かけ御飯アサリの出汁がきいていて卵がめっちゃ弾けました☆*:.｡.o(≧▽≦)o.｡.:*☆演出の楽しさだけじゃなくて本格的に焼鳥
6カ月健診に行ったら、もぉ～いっぱい食べさせて！お肉も一日10gから初めて、離乳食どんどん増やしていいから！って言われました。なぜって・・・・・この子、体重減ってるんですぅぅぅ。なぜか産後4か月をピークに、体重が増えないどころか減ってしまって(；∀；)なぜ、なぜ、なぜ？色々と思い当たるところはあります。実は、母乳が出てないんです～たぶん、完全なる母乳不足。あまり気にしてなかったのですが、それしか考えられない！うちの子は、3か月
