グレインブレッド

パン講習会の帰りに静岡からいらしてる先生に誘われて東京芸術劇場に行っていました。長いお付き合いですがステンドグラスの教室に通っていらっしゃることは知りませんでした。『東京芸術劇場を案内して』と言われ行ったことのない私がグーグルマップでこちらにご案内。（駅ちかでよかった）友人の先生の作品とても素敵でした。色々な方の作品プルメリアをイメージして風神雷神図屛風まだまだたくさんありました時を経てもいろあせないガラスの美しさ。素敵な作品が沢山

今日はレッスンに行ってきました。こんなリボンをつけると、一気にクリスマス（笑）左にパンはルヴァンを入れた食卓パン。岩のような形という趣で『ロックオーツ』黒米やハト麦、玄米、ライ麦や大麦の入った生地です。前処理してあるソフトグレインを使います。クリームチーズをつけると美味しい。しっとりと柔らかい食感と周りのオーツ麦でカリッと感が出ます。自宅ではもっと簡単な配合で作りやすく試作してみようと思っています。午後からはクリスマスケーキの講習。モンブランクリームがとて

ご覧いただきありがとうございます。『湘南茅ヶ崎のおうちパン教室PAINchigasaki』です。梅雨入りですね。ジメジメしていますが、まだ暑さはそれほどでも？パンの発酵にはぴったりの季節です。5月は自家製酵母のレッスンでした。その模様はまた後日たっぷりと。まずは6月季節のパンメニューのご案内です。breadグレインブレッドパンは、グレインブレッドを作ります。グレインとは穀物のこと。今回は、黒米、ハト麦、ライ麦、大麦、玄米を合わせて加熱処理したソフトグレインという材

ぽんきちのお部屋へようこそ。人見知りなぽんきちはこんな人→★↑昨年のままですがそのうちのんびり変更予定↑前からずっとの願い。家の近くにナチュラルローソンが欲しいです。ナチュロー好きなのに店舗少ない…。↑ナチュラルローソングレインブレッドラムレーズンコッペ新発売パン。新・健康機能性ベーカリー。グレインブレッド。グレイン＝穀物。大豆粉生地をベースに、もち麦、アマニ、キヌア、アマランサス、チアシード。５種の雑穀が入ってるのが特徴なんだそう。生地も

11月ですね今週は金曜日休暇をとったので木曜日まででした月曜日在宅勤務週末、オットの知り合いが自作の無農薬の人参をくださったのでにんじんしりしりを作りました甘くて美味しい！はっぱは香りが強くて新鮮ですね春菊みたいでした（身体に良さそう）月曜日はカレー曜日グリーンカレーにしました美味しかった火曜日出社週末、cocaでリブタートルを買っていました1200円（やす）このジャンパースカートがお気に入りなんですが

先週のことになりますが、在庫整理のためグレインブレッドを焼きました。焼き色を見る限り、発酵が少し甘かったかも(^^;)自宅教室でメッシュ型を使った時に生地が型から外れず、型をゴシゴシ洗いましたなので、ショートニングを塗って試運転です生地が型からキレイに外れてくれたので良かったです焼き立てだったからなのかお腹が減っていたからなのか、子供達もたくさん食べてくれましたまた試運転がてらメッシュ型のパンを焼いてみようと思います

今日のお家de夕食はメヒコ牛今朝はカフェインの過剰摂取をしてしまい気持ち悪くなってしまったんだそれは徐々に快方に向かったんだけど、夕方になったら気分が落ち込んできたんだそんなわけで肉を買ってきて焼いて食べた100gあたり140円くらいメヒコ牛を買って食べるのは初めて！いつもは大体オージーさんだからね！牛君は本来は草を食べるのにとうもろこしとかの穀物を食べさせられるのは可哀想って思ってオージーさんにしてるんだ！とうもろこしとか穀物ばっかり食べると脂肪が溜まりやすくなって不健康だしね

昨日は自宅パン教室でしたメニューはデニッシュペストリーと豆大福です。以前に何度かバターの折り込みを経験されている生徒さん達だったので、とてもいい感じに仕上がりましたで、豆大福なのですが・・・塩気が少なく物足りない感じに塩ゆで赤えんどう豆をザルにあげて水切りをするのですが、早め早めの準備が仇になってしまったようですそれでも十分美味しいのですが、いつもの味と違うぅ～となってしまい(-ω-;)何度も作ったことのあるものだけに、この失敗は

昨日のパン教室はグレインブレッドプチスイートを作りました。グレインブレッドはライ麦、ハトムギ、黒米、大麦、玄米をサワー種と加熱処理したものを混ぜています。栄養価も高く風味のあるパンです。プチスイートはさつまいものペーストを生地に練り込んで、さつまいもと栗あんを包んで、さらにさつまいもクリームをトッピングした、贅沢なパン。パンというよりお菓子の様。黒い粒々はチアシードで食感も楽しいパンです。生徒さんたちに美味しいと好評でした。お子さんが幼稚園の時から通ってくれる生徒さん。

今更なのですが、先週半ばの自宅パン教室のご報告ですパンはグレインブレッド、お菓子はプチ・ラブです。プチ・ラブはバレンタインにピッタリのチョコのお菓子なのですが、かなり季節外れですバレンタインの頃に予定していたのですが、延び延びになって今となってしまいましたすみませんチョコチップが入っているので冷蔵庫で冷やしてみたのですが、冷やしたのも美味しかったです暑い中来ていただき、ありがとうございました1学期は公民館が使え

昨日は自宅パン教室でしたメニューは、まずはグレインブレッド。私の好みで選んだメニューですが、生徒さんも雑穀の入ったパンは好みだということで、喜んでいただけました発酵の見極めもよく、いい感じに焼き上がりましたそして、パンケーキ。パンケーキミックスがなくても簡単に作れるという話を前にしたとき、教えてほしいとリクエストされていました。「夏休みに子供達と一緒に作ってみます」と、こちらも喜んでいただけました1枚ずつ試食したところで「

こっちもたべたい！あ！でも、こっちも！ふたりで分け分けしてもいいかも！サンドイッチでは、代表的なペアかも？今日みなさんにご紹介するフードはこちらです！エッグ＆ベーコンポテトサラダサンドイッチです🥪安定じゃないかな、たまごって！サンドイッチと言えばまずこれですよね！具材もこだわるスターバックスのフードですが、今回はサンドイッチのパンに注目してみましょう。スターバックスのサンドイッチには、グレインブレッドとダークライブレッドというパンが使われて

雨降りで寒い〰️🐧さて特パンメニューのレッスンでした。お楽しみメニュー無し、パン2種類です。ハイジの白パン時間が経ってしわしわになってしまいました。低温で焼きます。やわらか～なパンです。ソフトグレインが入って数日やわらかです。どちらもやわらかいお食事パン。サンドイッチでもそのまま食べても。トーストでもレンジでちょっと温めても。幅広いアレンジでどうぞ😉

成龍(？？)とスタバでお茶しました♪(*^▽^*)成龍(？？)は、『ジンジャーブレッドラテ』のグランデ♪(*^▽^*)を♪💕😍私は、『BLT＆エッグサンドイッチ』520円♪(*^▽^*)と『ドリップコーヒー』のトール♪(*^▽^*)を頼みました♪💕😍『BLT＆エッグサンドイッチ』:

すっかりシリーズ化しておりますが、、カトンのお話、もうちょっとだけパン屋さんを挟んで、カフェと反対側になりますが、、気になっていたチーズ屋さんにも寄ってみました。TheCheeseShop267JooChiatRd,#01-01,Singapore427521https://www.cheeseshop.sg/（場所この辺り→☆）（ブキティマにも店舗がありますよ→★）ショーケースを覗くと、驚きのチーズの量と種類！写真を撮らなかったんで

えっ！ご存知？笑BLT&エッグサンドイッチ560円BLT（ベーコン・レタス・トマト）をベースにした2種類のサンドイッチをセットにしました。グレインブレッドは、細かい粒感の全粒粉を使うことでパンのソフトな食感を活かし、さらにオリーブオイルを加えて風味をアップし、具材との一体感が出るようにしています。ダークライブレッドは、具材のボリューム感にも負けないもっちりとした食感を楽しめます。●BLTグレインブレッドにドライトマトソースとマスタード入りマヨネーズを塗り、ベーコン・レタス・スライ

バルティザンベーカリー＆カフェへ＠浜松町パンを買って帰るというよりは店内でワインや食事と一緒に自家製パンを楽しむお店なのでお昼前頃の時間帯に買えたパンは2種類のみどちらもシンプル＆ヘルシー①バルティザンサワードゥ国産小麦と自家製酵母使いのお店の代表的なパンハーフ670円（税込み）焼き色濃い目で香ばしく酸味の強いパンなにかと一緒に食べたいかももちろんこのままでも私はおいしかった

新作フード続きまずはサラダラップサラダラップ根菜チキン¥380根菜の食感と香り豊かなゴマの風味ゴママヨネーズで和えたチキン・ごぼう・レンコンと人参のゴマ和え・レタス・サニーレタス・人参・紫キャベツ・キュウリをトルティーヤで包みました。根菜の食感をより感じていただけるように、細切りのごぼうに太めにカットしたごぼうをミックスしています。ザクザクした食感と、風味豊かなゴマの風味をお楽しみください。サラダラップ生ハム＆モッツァレラ¥460生ハム・モッツァレラチーズ・アボカドのサラダラ

リニューアルした、スターバックスの双子サンド2個目は、こちらをいただきましたYESＢＬＴ＆ＢＬＴエッグサンドイッチ2種類のサンドイッチを一度に楽しめるBLT（ベーコン・レタス・トマト）をベースにした2種類のサンドイッチをセットにしました。グレインブレッドは、細かい粒感の全粒粉を使うことでパンのソフトな食感を活かし、さらにオリーブオイルを加えて風味をアップし、具材との一体感が出るようにしています。ダークライブレッドは、具材のボリューム感にも負けないもっちりとした食感を楽しめます。●B

おはようございます曇り空ですが涼しくて過ごしやすい大阪、夏らしくないお天気が続きますね今朝は「STARBUCKS」で朝食～ピーチミルクタルト白桃ダイスピーチフィリングパンナコッタダマンド生地タルト生地を重ねた瑞々しくて甘酸っぱいタルトで美味しかったです🍑サーモンクリームチーズ&ツナサンドイッチ⚪サーモンクリームチーズサーモンレッドオニオングリーンリーフティルソースクリームチーズマヨネーズをグレインブレッドでサンド⚪ツナツナサラダツナのチャンクグリーンリー

今日のパン教室はグレインブレッドラ.フィグを作りました。グレインブレッドは玄米、黒米、大麦、ライ麦、はと麦とサワー種で発酵させたものを生地に入れています。全粒穀物は食物繊維が豊富で2型糖尿病や心臓病を予防する働きがあります。健康パンですね！先日試作をした時、焼き上がり型を開けた途端、パンが大爆発してビックリしました。パンが真っ二つに割れて中が衝撃で空っぽになってしまいました。確かに型の9分すぎまでいったので発酵させすぎたのかと…中身がお餅のようにこんな爆発は初めてでし

プリン・ア・ラ・モードしにいったときについでにtogoしたサンドイ・ッ・チでございまーす！出勤前のスタアバックスだったもんで、ランチ用しかフードしか買えなかったのが悔やまれます。ハーブチキンサンドイッチ☆STARBUCKS480円318㎉HerbChickenSandwichやっとこスケパンオーナーコンプリーーー！！！スタバのサンドイッチ好き好きーぶあつグレインブレッドにハーブソースで和えたジューシーなチキンとハーブエッグサラダ・赤パプリカ・

福岡県久留米市のおうちで手作りパン教室「Manonの部屋」福岡県久留米市（西鉄久留米駅く）で小さなパン教室を開いています一緒に楽しくパンを作ってみませんか？お１人様、初心者様、大歓迎です！初めての方も安心の少人数制です♪（※女性限定です）焼きたてのパンでパンランチしましょう！お気軽にお越し下さい講師のプロフィールパン教室についてお願いごとアクセスお問い合わせ４月のパン教室のご案内はこちら♪随時、募集中です今日は３月最後の1dayレッスンでし

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マルチグレイン発芽小麦雑穀ブレッド681g【冷凍便】|アメリカアルバラドストリート...972円楽天コストコで有機食パンを買ってみましたカークランドシグネチャー２１ORGANICLOAFPAINBIOLOGIQUE765g×2袋￥848パンコーナーではなく、端っこのスナックパンが置いてある一角で発見しました。２袋セットなのでめちゃくちゃ大きいです賞味期限は購入日から８日間と、パンにしては長いです１スライスで110kcal

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福岡県久留米市のおうちで手作りパン教室「Manonの部屋」3月の1day（１回完結）パン教室のご案内です。福岡県久留米市（西鉄久留米駅く）で小さなパン教室を開いていますパン大好きさん、作るの大好きさん、食べるの大好きさん、一緒に楽しくパンを作ってみませんか？お１人様、初心者様、大歓迎です！初めての方も安心の少人数制です♪（※女性限定です）焼きたてのパンでパンランチしましょう！お気軽にお越しください♡講師のプロフィールパン教室についてお願いごとアクセスお