グレしゃぶ

にほんブログ村先日の釣りではグレがけっこう釣れ、活かしバッカン内が過密状態になり酸欠でお亡くなりになられてるグレも多数足場が悪くて狭いので魚を締める事もままならず生きてるグレもすでに絶命してたグレもそのままクーラーに放り込んで持ち帰りました持ち帰った3匹の内2匹は口が開いてたので酸欠で絶命したと思われますで、持ち帰ったその日に刺身＆グレしゃぶにすると思いの外イケて珍しく1匹全部食べましたが、身が若干赤身を帯びていたので日を置くと臭いが出そうで生食はその日だけ後は

今日は昼から。寒いっちゃ寒いが、作業中は暑いです。おでん大根はなかなかタフです。来年はおでん大根だけでええな。白菜は失敗。大半が巻きませんでした。種からやるのはムリかも。農園時代も種からやってましたが、暑さを避けて9月に撒くと結球に間に合わないんやろなあ。重さも１ｋｇ程度。ミニ白菜みたい。来年は苗にします。阿曽高菜は青々としてますね。やっとピーマンをすべて撤収し、耕運機をかけました。玉ねぎに追肥。らっきょに追肥。島らっきょ、順調

昨日はマイバースデーでした🎂今年もたくさんのお祝いメッセージをFacebook・Instagram・メッセージなどに送っていただきありがとうございますパンクしているのか見られないメッセージがありますが、なんとか見られるようにしますので、気長にお返事をお待ちくださいませ昨日は、前日に釣ったグレでグレしゃぶパーティ🪅もっちりしてて美味しかったよ伊勢神宮へ行った時に、おかげ横丁の酒屋さんで買ってもらった日本酒と共にいただきました🍶裏半蔵を開けたよ〜🍶グレしゃぶと日本酒で渋めの誕生日でした

グレしゃぶグレのお刺身グレの白子ぽん酢

おはよーございます。🌂🙋‍♂️寒くはありませんが、終日雨☔模様となりそうな熊本です。さてさて先日いただいたIGマリン産の口太3日ねかせて捌いてみた。厚みがあったので期待してましたが、まさに期待どおり♪お刺身でもよい感じですがグレしゃぶでいただきました。今季初のグレしゃぶ♪野菜との相性もバッチリ😃✌シメは雑炊です。寒グレのしゃぶしゃぶで満足・満腹となりました。🍴🈵️😆

こんにちは！ご訪問いただき、ありがとうございます😊今年も残すところ2週間ちょいとなりました。大掃除、年賀状準備（あと数年したら本当に年賀状ってなくなってしまうのかもしれませんね…）と忙しい師走ですが、インフルエンザ等にも気をつけていきましょう！そんな中、お休みの本日、11時30分くらいまで寝てしまっておりました…疲れてるんかのう〜…そろそろアルコールも分解されたかの❓️…そそくさと起きて、身支度を整えて車に乗り込み、産業道路を北上して、新潟県などからお魚などを直送しているお店に行っ

４６㌢のクチブト👏最高でございます‼️おご馳走さまでしたm(__)mビリヤードも、楽しかった🤣明日8日(月)日中便出航ございます10日(水)日中便出航ございますその他日も、勿論お待ちしています平日は、直前前日予約が大変多いのですが……お早めに御予約いただけますと、アナウンス出来ます有り難いですm(__)m今日はウネリと風で、海上ワシャワシャ皆様お気をつけて釣果期待しています✌️

おはようございます天星（あまほし）✨️です。たまには呼び名を書いてみる。笑さてさて……今日の朝イチのポストはコレだ！(*^^*)そう、釣り人の特権とも言える至福の一時。メシです。笑只のメシではありまてん！自分で釣った魚を一晩寝かせてから美味しく頂けるなんてのは釣り人冥利に尽きますね。(*^^*)でも一晩ではまた少し早かったのか、もぅ一晩寝かせた方のが良かったなと思うほどコリコリでした。笑そしてもぅ一品。グレしゃぶです。つか食べ終わってて〆に、豆腐、少しの野菜、そしてうどんを

先日のグレとチヌ。本日の夕飯の食卓を飾ってくれました。料理をしてくれたかみさんと、海の恵みに感謝です。やはりグレはグレしゃぶでしょう。チヌはお刺身と炙り。まだ、チヌが冷凍庫に眠っているので、次はフライで美味しくいただきたい。料理担当はかみさんなので、かみさんの機嫌を損ねないようにしないとね。さて、次なる食材を探しに行かなければ。

炙りとグレしゃぶそして白子ポン酢かなりえ美味くて幸せです。釣って楽しく食って美味い魚グレ最高～(´∀`)

毎度っっ！！(´・ω・｀)丿先日、同じ部の先輩が熱出たってんで会社休みはったんですよ。38.5度の熱ってんで、あ〜、インフルか〜…なんて言ってたんですが、昼にその先輩から検査結果の報告があって、結果、コロナでもインフルでもなかったと。診察結果は『滑液包炎による発熱』やと。滑液包炎？？！(´ﾟдﾟ｀)初めて聞いたわ。関節のクッション的な役割をする滑液包というのが炎症起こして、そのせいで熱も出たとか。色んな病気があるもんですね～。そういや最近僕も左膝が痛いけど…(-_-;)ひどい

少し前のことですが、伊豆大島遠征で釣ったグレを美味しく頂きました(^^)/グレって本当に色んなレシピがあってありがたい魚です♪まずは巷で評判の鱗取りを使ってみましょう！しゃもじを使うと良いと聞きますのでこれは良さそうな♪おお～、評判通りメッチャ簡単に鱗が取れるぜ(^^)/しかも纏まってバリっと剥がれてそんなに飛び散らない！現場で鱗を取って持ち帰る時には早いし良いでしょうね♪３枚に卸しましたが血が残っていますね･･･(*_*;撤収時に急いで〆て血抜きをするから適当になっ

グレしゃぶクロ（クチブト、オナガ）、イサキ、真鯛のお刺身

先日の初釣りでゲットしたグレとマダイ。このサイズのマダイ２匹は食べきれないので、同じマンションの釣友Ｎさんに１匹プレゼントしました。いつも頂いてばかりですからね(^^ゞ俎板の上に新聞紙を敷いて捌いていきましょう。いや～、それにしてもデカいですね♪←ｼﾞｶﾞｼﾞｻﾝいろんな鱗取りを試しましたがコレが最高です。何しろ鱗が飛び散りませんからね(^^)/Amazon.co.jp:がまかつ(Gamakatsu)鱗取りうろこ取りGM-1314:スポーツ＆アウトドアオン

初農園は昼から。まずは中山台のラーメンから。ラーメン佰来軒さん。お初です。地元で人気みたいです。胡麻味噌ラーメンピリ辛！激辛でもよかったな。タンタンメンっぽいけど、具はトロトロのチャーシューの角切り、もやし、メンマ、ネギ、うずら。。麺は好みの細麺でいい感じです。１００円の替え玉しようかと思いましたが、焼きめしとキムチで腹パンパン！今日は風が強い農園です。春キャベツのネットを外しました。だいぶ巻いてますね。島らっきょの畝がパクチーに占領されてるので、パクチ

先日の勝浦の釣果30〜42cm多分朝からやってたらもう少しマシな釣果だったと思うけどまぁ様子見だったので(^^)/これは41の方かな〜42の方は…まだ冷凍熟成中〜料理酒少し入れて中骨は軽く焼いて少しだけ塩入れて出汁が出てきたら野菜やらぶっ込んでグレしゃぶ(≧∀≦)中骨も身がほぐれて取れるまで入れっぱなしで骨だけになったら取り出して二日目のラストはご飯入れて溶き卵入れてネギぶっ込んで雑炊して終わりです(^o^)結構グレの出汁が出まくりです

昨日２月２７日は１年ぶりにグレ釣りに行ってきました。病み上がりというか、退院してまだ４日なので、無理はせず荷物を極力軽くしてみました。ロッドケースは持たずにロッドベルトでタモと竿を固定しました。竿は１本だけなので、折れたりしたらおしまい。というか、近所なので家に竿を取りに帰ろう。▼活かしバッカンではなくドンゴロスの魚入れ。冬場の風のある日は気化熱で冷え冷えになります。夏場の無風状態ではちょっとやばい。▼マキエサは持たずにサシエサのみ。どうせ浮きグレ（湧きグレ）がメインになるので

2月23日朝から雨☔そろそろ「じゃがいも」を植え付けようと思ってたんだけど、今日はダメやな🙋午後からは、晴れ間が広がってきたが、残念‼️そんな時に、釣り名人から「ぐれ要るで⁉️」と電話「要る要る❗」と雨の中でも釣りに行ったんや😅デカイ「寒ぐれ‼️」やなあ測ってみると、４５センチ‼️さすが名人‼️半身は、「炙り」か「しゃぶしゃぶ」にして、残り半身は「鍋」にしようかな🎵卵か白子どっちが入っているやろな🙋と、捌く前から楽しみです🎵他に「カワハギ」も頂き、ありがとうございました

毎度っっ！！(´・ω・｀)ノ金曜日の仕事終わりに…めちゃめちゃ回り道して…ムフフ…自分にご褒美してしまいました！カブトムシの角みたいなのが生えてますね～。シマノの磯釣り用レバーブレーキリールですね。磯のリール買うなんて何年ぶりやろ。10年以上ぶりかと…が、しかし…大喜びしたのも束の間、このリールを買う際に、一緒に糸の巻き替えをしてもらおうと持っていった今まで使ってたリールが…どっか行っちゃいました。(´・ω・｀)釣具屋に行った時点で、旧リールの糸の巻き替えはやっぱりいいやっ

2月18日の土曜日です。今日は紀北町辺りの気になってた地磯を見に行きますグーグルマップでみただけですが。駐車場に6時半に到着、明るくなってきました。どんなところか分からないので、荷物も持たず歩いて行きます。先ずは登り坂を5分程テクテクと。ずーと登りで頂上に到着そこからは海辺まで山道を5分程、降って行きます。最後はロープです。何とか海辺まで来ましたが、釣り道具は持ってません。手ぶらで来たので。行けることは分かりました。車に戻って釣り道具を担いで、また、ここまで歩くか？無理

グレしゃぶ

グレしゃぶ

ほんとうに良いお天気が続きます。年末年始にこんなに良いお天気に恵まれる年も少ないでしょうね。各地区の渡船屋さんもニコニコしてるのでは(笑)今年のお取り寄せおせちはミニサイズの三段重(´艸｀)画像はお借りしました。ヤフーで通常価格１４８００円のところ早割７０００円引き(このキャッチセールに弱いのです)本当はスーパーで食べたい物だけ買ってきてお重に詰めようかとも思ったもののスーパーで単品購入してもお節料理は結構お値段が張るからそれならと(笑)ただ冷蔵品だ

僕は農業も釣りも自給自足生活の一環です♪先日の熱海沖磯の釣果です。釣った魚はありがたく戴かないといけません('◇')ゞわが家は「魚を調理するまでが釣り！」というルールがあります。まあ魚を捌ける男は格好良いですからね(^_-)-☆まずはブダイからいきましょう。赤いのがメス、青みが入るとオスなのだそうです(^_-)-☆これは青みが入っているのでオスですね。沖磯でウロコを剥がして、ハラワタは出してあります(^^)/３枚に卸してザックリとブツ切りにしていきます。ブダイはフ

シロモッチさんの釣り番組を見るたびに食べてみたいと思っていたグレしゃぶ買ってきた寒グレで初挑戦です油が乗っていてすでに美味しそうです

おはようございます。blogを覗いてくださり感謝いたします。ありがとうございます。昨日の息子の晩ごはんグレしゃぶグレのお刺身グレたたき脂がのってて美味しかった昨日の日振島🐡はまざき渡船さんで…船いっぱいのお客さん…北の１番～０番へと降ろしていきます🐟️横島から日振島へやった突端方面へ今日は表磯⁉️と思ったら…船頭さんが来て才蔵の中へ行きましょうと…日振島の突端回りで最後、8時前に渡礁🐟️朝イチ…船着き右左船着き朝イチから反応は良かった１匹目キレイな２匹

こないだの磯で釣れたお魚でのカオリ飯をまとめてアップグレしゃぶグレの白子もサイコーグレのお刺身と炙りもっちり〜ブダイのウロコの素揚げサクサクでうまーいブダイの煮付け身がホロホロ〜と取れて、弾力もあって美味しい〜尾長グレの煮付け煮付けの味付けはもちろんひものしょうゆだけでバッチリ口太グレの塩焼きジューシーほかに何作ろうかな〜

水曜日グレがまあまあ釣れました帰宅しながらグレを降ろし次の日はゴルフメンバーで居酒屋を経営する大将へ全てのグレを降ろしたけやんは2枚だけいただきました帰宅後洗濯たけやんはゴアテックスの釣りウエアーは必ずストーブの上で乾燥させますこうするとゴアテックスの撥水効果がすぐに蘇ります。磯靴もこうすれば海水が中まで浸透しません。ストーブがないときは乾燥機でガン回しします。温風をかけないとゴアテックスの効果は下がりますので必須やと思います。早速グレを捌く

今日は朝から爆風でした。夕方には少し凪いできたみたいですから明日はましになるかも昨日高知のたけやんさんから頂いたグレですが今夜の食卓に登場しました。野菜もたっぷりでヘルシーやっぱりグレしゃぶが最高ですね。たけやんさんご馳走になりました。