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東京を拠点に、料理家をしているChiakiです2016年5月より名古屋にて『卵、牛乳、小麦を使用しない野菜カフェ』をオープンしました東京、名古屋、上海、カナダなどで料理家として活動をしながら出張ライフを楽しみつつ皆様に楽しんでいただけるようなお店作りを日々奮闘しています*********************撮影1日目はリクエストのあったシフォンケーキアールグレイの茶葉を入れたものに仕上げました。紅茶シフォンケーキは私も大好きな一つ。こちらで
こんばんは!酒々井町アタッチメントベビーマッサージ教室『POUPON』インストラクターのやまざきゆかです今日はグルテンフリー教室に行ってきました!こういう集まりに参加すると、いろんな方がいて、いろんなお話を聞けてとっても新鮮で楽しくなります♪今日も素敵なお仕事をされている方がいて、いい刺激を受けました今日のレッスンメニューは、ネイキッドケーキチキンカレーライス一昨年のクリスマスケーキのスポンジを本を見ながら小麦・卵・乳製品不使用で作ったけど、若干のパサつきが気になって
東京を拠点に、料理家をしているChiakiです2016年5月より名古屋にて『卵、牛乳、小麦を使用しない野菜カフェ』をオープンしました東京、名古屋、上海、カナダなどで料理家として活動をしながら出張ライフを楽しみつつ皆様に楽しんでいただけるようなお店作りを日々奮闘しています*********************毎日、寒い名古屋です。でも、街はクリスマスカラーで賑わってまーすen-kitchenカフェも今週がとにかくめまぐるしい!!クリスマスの特別メニューがあるた
こんばんは!酒々井町アタッチメントベビーマッサージ教室『POUPON』インストラクターのやまざきゆかですイッテQ!中岡のQtube、面白すぎて涙が止まらない今日のお話。久しぶりにグルテンフリー教室に参加してきましたクイックメロンパン焼きドーナツ豆腐の抹茶スイーツ(写真撮り忘れ)〈すべて小麦・卵・乳製品不使用〉内容盛りだくさんでとっても楽しかったいろんな食べ物の話をして、すごい新情報を知って驚く材料揃えたらまた作ろー子どもたちは、お友だちのお家でお留守!お友だちのパパが子
町田・相模原のハンドメイド教室H*M*SBEEのbeeですディプロマが取れるお子様連れOKのお教室です大手・個人パン・ケーキ教室数社代官山イル・プルー・シュル・ラ・セーヌにてフランス菓子「銀座レカン」割田健一氏、「ロティオラン」堀田誠氏に師事チャヤのパティシエよりマクロビスイーツを和菓子職人より和菓子を学びました。スケジュール→★クリック★米粉のレーズンパン【募集中ワークショップ】・ハーバリウム1dayレ
町田・相模原のハンドメイド教室H*M*SBEEのbeeですディプロマが取れるお子様連れOKのお教室です大手・個人パン・ケーキ教室数社代官山イル・プルー・シュル・ラ・セーヌにてフランス菓子「銀座レカン」割田健一氏、「ロティオラン」堀田誠氏に師事チャヤのパティシエよりマクロビスイーツを和菓子職人より和菓子を学びました。スケジュール→★クリック★米粉のミニチーズクッペ【募集中ワークショップ】・ハーバリウム1dayレッスン→★ク
こんばんは~つ:こんばんわんと言いつつ、↑こちら朝んぽのひとコマでしたあれ?ちょっとご無沙汰でした?お教室もどしどし盛り上がっておりますもうね、毎日毎日パン焼きまくってました今週も毎日パン教室開催ですよぉ~~そんなパン三昧ですが、洋菓子も焼いてますグルテンフリー教室も今週スタートしますお楽しみにね~~そんなパン三昧ですが、洋菓子を一部ご紹介しますね洋菓子レッスンIより
今日もレッスンありがとうございました😊.今回のマクロビ中華レッスン、写真が基本の調味料と油です。料理酒と味醂、米油は、その時々で入れ替わりはありますが、基本はこんなかんじです。マクロビオティックでは菜種油とごま油を使いますが、私は理由があって米油を使用しています。.ご参考にしてくださいね^^.教室でも、自宅のご飯でも、調味料はしっかりこだわります。.今日はそんなお話をさせていただきました。.シンプルな素材で長期熟成された調味料を使っています。.無添加とか、
教室が8年目となりました✨改めて、にじいろkitchenの特徴をお伝えしたいと思います^^.①調味料はきちんとした製法でつくられているものを使っています。.②食材はスーパーで手に入るシンプルなものが基本です。特別なものや余分なものは使いません。.③毎日続けることが大切なので、とても簡単に作れるレシピです。.④小麦粉は不使用のグルテンフリー教室です。7大アレルゲンは不使用としています。*自宅教室なので、自宅内にはアレルゲンのものがございますので重度の方はお問い合わせくださ
◆米粉パン応用レッスン◆※米粉のベーグルもしくはフォカッチャレッスンを受講済の向けの応用レッスンです。米粉のパオズで角煮まんレッスン✨◆内容・豚の角煮・米粉のパオズ・きのこのスープ・副菜1品+デザートとお茶付き(レシピはつきません)※今回はお土産なしのレッスンになります。◆日程*4/5満席◆時間10:30~13:30◆場所東急東横日吉駅から徒歩15分もしくはバスで10分◆お申し込みはコチラ
南海本線住吉大社駅から徒歩1分(なんば・天王寺・堺から乗り換えなし1本)はじめてさんも可愛く作れるフラワーケーキ・あんフラワーあんクラフト・ソイキャンドルお花しぼり専門サロン♡こんにちは。平岡さちです。ひっさびさのコラボレッスン♡グルテンフリークッキングの講師である聖子先生にお声かけいただき「あんこでのお花を絞るデコレーション×聖子先生の7大アレルゲンフリーの蒸しパン」のコラボレッスンを行うことになりましたもちろん、私はあんフラワー