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本日も引き続き、生成型人工知能のchatGPTとの会話結果を、掲示していきます。本日の話題は、イベルメクチンの作用先がグルタミン酸系であることの判明法です。まず寄生虫が麻痺するというイベルメクチンの反応の仕方から、その反応先が神経系か筋肉系、特に塩素の破壊作用であると見当が付きます。そして一般に「無脊椎動物はグルタミン酸系で脊椎動物はGABA（ガンマアミノ酪酸）」という傾向から、グルタミン酸回路が怪しいと推論できるのですが、薬理分析の結果はその通りでした。なおグルタミン酸とアミノ
本日も引き続き、生成型人工知能のchatGPTとの会話結果を、掲示していきます。本日の話題は、イベルメクチンの作用機序です。イベルメクチンが寄生虫にだけ有害であって人体には無害なのは、寄生虫にしか存在しない生体回路に作用して、これを破壊するからです。まずこのような高分子が細胞膜を透過できるかですが、イベルメクチンは炭素二重結合が多いことからも分かるように疎水性かつ脂溶性であるために、これは可能です。そして働く生体回路は「グルタミン酸作動性塩化物チャンネル」で、この回路を塩素で飽和
気温の高い日が数日間続いたので榾木のシイタケが乾燥して干しシイタケになっていたので全部収穫しました。まだ小さいものも多くあったので引き続き収穫出来るものと思っていましたが、あっけない終了でした。生シイタケもそんなに食べられるものでもないので、何れは干しシイタケにしようと思っていたので手間が省けました。多分、これで春の収穫は終りのようです。収穫したものはもう数日間干してから保存しようと思っています。シイタケは干すことにより３大旨味成分の一つといわれるグアニル酸が凝縮し、グ
栄養療法を始めて11年目になりました2011年に統合失調症を発病。薬害に苦しみ体重も激増しました。2016年に栄養療法に出会う。2017年2月から2020年4月までマリヤクリニックで治療を受け2020年4月から2023年6月までナカムラクリニックで診察を受けました。腸内除菌によって心身は劇的に回復しましたが4年ほどだるくなり動けなくなりました。幼少期から悩んでいたフラッシュバックによる学習障害が栄養療法によって少しずつ改善されています。
⬇️ラーメンのお供はチャーハンですよね。ね、高市首相❤️-YouTubeYouTubeでお気に入りの動画や音楽を楽しみ、オリジナルのコンテンツをアップロードして友だちや家族、世界中の人たちと共有しましょう。youtu.be
昨夜は娘が見せてくれた動画が面白すぎてやめられず、ついつい夜更かししてしまったので今朝は久々にゆっくりでした。いつものお休みなら午前中早い時間に買い物にいくのですが、今日は後回し。午後になってようやく腰を上げ買い物に…と、その前に気になっている本をチェックするため、ちょっとだけのつもりで書店に寄ったのですが、楽しくなってついつい長居。買い物は混雑している夕方になってしまいました。すると普段遭遇しないタイムセールがあったりで人が多く、いつものスーパーなのに調子が狂い、買い物もそこそこで退散
ArabidopsisLOHN1peptidemodulateslateralrootspacingunderthecontrolofsystemicnitrogen-satietysignalingItoetal.CurrentBiology(2025)35:5411-5425.doi:10.1016/j.cub.2025.09.060シロイヌナズナは、高濃度窒素条件下で側根の発達を抑制する全身性シグナルを誘導することが知られている。しかし、その分
おふくろの味比べ…イタリアでは、トマトソースはママの味。各家庭ごとにトマトソースの味わいも違うらしいです。トマトには、うま味成分であるグルタミン酸やアスパラギン酸が多く含まれています。このうま味は、加熱する事で引き出されます。味噌や醤油のうま味はグルタミン酸ですが、うま味が食材の味を引き立てるのは、和食にも通じると思います。グルタミン酸は、加熱によりうま味が増す？もしかしたら、刺し身の醤油もそのまま出さないで、しゃぶしゃぶの様に一度軽く湯煎加熱して冷ました
添加物王国の日本を救うために、海外から帰ってきてくれたシェフ。↓短いインスタリールです♡InstagramCreateanaccountorlogintoInstagram-Sharewhatyou'reintowiththepeoplewhogetyou.www.instagram.com日本大使館・領事館の料理長を経て、海外10ヵ国以上で高級ホテルの総料理長を勤めた菱江隆さん。日本在住唯一のフードマスター。子供にうま味調味料を
ぽよよ～ん♪2026.01.30今夜はすくにゃい・・・最初はこれ。たこわさね。なんかさ、手前に透き通ったのが有ったから、「おっ、タコの卵入ってんじゃん」って喜んで頂いたら、わさびの茎で知多でも、ぽいちかったで津っほんでもって、メインがこれ。ショボくないですか普通。これじゃ、ぽ腹一杯にはならんと思うけどにゃ～・・・手羽元×２好きなのよね～、これ。骨付きの鶏肉が大好きなの。骨に付いてる腱がいいのよね。コリっとした食感が大好き羽を動かす
みぃですこんにちは～↑撮り溜めた写真を元に…2025年4月自宅を車で出発～♬今回は長野県奈良井宿へ初めての散策👍長野県木曽の桟温泉へ一泊京都府伊根町に二泊京都府大原に一泊京都府市内に二泊長野県諏訪町に一泊の約1800キロの旅行記ですいつもブログを見に来て下さっている方…ありがとうございます😊✨はじめましての方、宜しくお願い致します😊👍↑奈良井宿は中山道沿いにある日本一長～い宿場町約一キロに渡る…↑お天気にも恵まれて…光がキラキラ綺麗でした
本日も引き続き、生成型人工知能のchatGPTとの会話結果を、掲示していきます。本日の話題は、味の素（株）が開発したＡＢＦなる半導体保護フィルムの続きです。さてそのエポキシが主材料の絶縁膜であるＡＢＦですが、味の素（株）のどんな従来保有技術が生きたのかというと、例えば甘味材のアスパルテーム（パルスイート）はグルタミン酸合成技術の応用ということで「本筋」なのですが、ＡＢＦの場合は製品である味の素の早期劣化の原因である雑イオンを除去して純度を挙げると言う、いわば傍流の工学技術の発展形
この日も午前の仕事が無事終了してランチの時間となりました。何を食べようか考えながら外に出ます。そろそろあれを食べるか～とのことでこのお店に向かいましたよ～(^。^)満龍イオン苗穂店住所：札幌市東区東苗穂２条３丁目１-１イオンモール札幌苗穂２Ｆフードコートたまに無性に食べたくなる満龍です(^_^)/前回食べに来たのが昨年の１１月中旬（こちら）なので約１ヶ月半ぶりの実食になります。部署が変わったので訪問スパンも短くなったかな～お店はイオン苗穂のフードコートにあります。いや～
グルタミン酸は、食品の「うま味成分」として知られていますが、脳での働きも重要です。グルタミン酸が自閉症と関係する、らしい、という研究仮説があります。グルタミン、というアミノ酸もありますが、グルタミン酸とは別のものです。まずは「うま味」について書きます。【１】グルタミン酸とは：舌が感じる「うま味」についてこのような図（↓）を、どこかでご覧になられていたでしょうか。「舌の、ある場所でだけ、特定の味を感じる」という、舌地図（味覚地図）です。（＊１.より）
Dr.ThomasSeyfried:Cancerisamitochondrialmetabolicdisease,notprimarilygenetic"Everycancercellfermentsglucoseandglutamine—thetwofuelsitcan'tlivewithout.Mutationsaredownstream;therootisdamagedenergyproductioninmitoch
癌の代替治療砂糖を制限するの原則であるが、その次はグルタミンの制限である。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊🧬グルタミンをブロックする方法—癌の第二の燃料癌は適応して生き延びる。糖が制限されると、グルタミンに切り替える。🔬科学が示すこと：•…https://t.co/kr95BXy1HH—アーロン大塚(@AaronOtsuka)December25,2025近年の研究で、ガン細胞は正常細胞とは異なった生存形式を有していることがわかっています。
70-yearcancersurvivorKeithdropsapowerfulclaim:"CancercellshaveONLYtwofuelsources—glucoseandglutamine.Cutthemoff,andtumorsstarve."Glucose:Fromaddedsugars,simplecarbs(bread,pasta,junkfood).Glutamine:Bodymakesit+i
生物は塩が無くては生きていけません。砂糖やシロップは、ゼロでも生きていけます。塩と塩化ナトリウムは全くの別物です。自然塩と精製塩（ほぼ塩化ナトリウム）は別物です。塩は、高血圧の原因ではありません。塩は、我々の敵ではありません。塩は、我々の健康の味方です。塩は、生命の源です。
この日は得意先で商談があり外勤しました。午後からの商談だったのでランチを食べて向かうことにします。そう言えばそろそろあの味が食べたいな・・・とのことでこのお店で食べることにしましたよ～(^。^)満龍イオン苗穂店住所：札幌市東区東苗穂２条３丁目１-１イオンモール札幌苗穂２Ｆフードコート定期的に食べたくなる満龍です(^_^)/前回来たのが８月の中旬（こちら）なので約３ヶ月ぶりの実食になります。最近は大体このスパンで食べに来ていますね～お店はイオン苗穂のフードコートにあります。
という事で麵匠至誠にスシローのラーメンを食べに行く事に。水はセルフ。コラボラーメン、The貝冷やし。特製大盛で。1600円。運ばれてきた特製貝の冷やし大盛。全景。麺上げ。美味い！美味すぎる。何だこの濃厚な貝出汁は。超濃厚貝出汁。グルタミン酸とアスパラギン酸が口腔粘膜に波状攻撃。ああ幸せ。チャーシューと食べるとアスパラギン酸とグルタミン酸、ダブルアミノ酸で美味さ爆発。美味い美味い。煮卵も秀逸。美味い美味い。さらに濃厚貝出
とうとう明らかになりましたね新型コロナウイルス感染症の後遺症“ブレインフォグ”の病態を新しい脳画像法で解明ー脳内グルタミン酸AMPA受容体が罹患後の認知機能障害に関係ー|YCUResearchPortal横浜市立大学大学院医学研究科生理学高橋琢哉教授らの研究グループは、神経細胞同士の情報伝達のやりとりの要であるグルタミン酸AMPA受容体が、新型コロナウイルス感染症罹患後症状（LongCOVID）の認知機能障害、いわゆる“ブレインフォグ”に関わることをはじめて明らかにしました。w
今朝のダイエット食は・・・「四色蕎麦」いつもと変わらぬ納豆・大根おろし・キムチ・メカブまた冷たい蕎麦に戻りました・・・ーーーーーーーーーーーーーーーほぼ毎朝ダイエットと称し蕎麦を食べてますが冷蔵庫に沢山ストックしてある“茹で蕎麦”の賞味期限がもうギリギリそこで昼食も蕎麦・・・「天ぷら蕎麦」イオンの“🍆茄子天”＆“かき揚げ”を乗せてゴージャスに仕上がりましたしかも鍋で温めた市販の麺つゆに隠し味として昆布茶とレンチンした鰹節を加えてグルタミン酸
9月9日は「重陽の節句」です🌼重陽の節句「重陽の節句」は「陽が重なる」と書き、「ちょうよう」と読む節句です中国では奇数のことを陽数といい、縁起がよいとされてきましたなかでも最も大きな陽数「9」が重なる9月9日を「重陽の節句」と制定無病息災や子孫繁栄を願い、祝いの宴を開いたことが起源とされますその一方、陽数が重なると災いが起こりやすく不吉だとも考えられており、よくないことが起きないようにと、9月9日には邪気を払う風習が根づいたともいわれています
“出汁”のうまみはなぜ別格なのか？──グルタミン酸とイノシン酸の相乗効果味噌汁やおでんを一口すすると、身体が「ホッ」とする──その秘密は、“うま味”という科学にあります。昆布に含まれるグルタミン酸、かつお節に含まれるイノシン酸。これらは単体でも美味しさを感じさせますが、**組み合わせると2倍以上の強さでうま味を感じる“相乗効果”**が生まれます。このメカニズムは、舌の味蕾にあるうま味受容体（T1R1/T1R3）が、それぞれの分子に対して強化的に反応することがわかっています。
はい！ファーマーの奈央です。まだまだ暑さは続きますね事務所の菜園の夏野菜も終了間近です。でも、先の集中豪雨で十分すぎるお湿りがあったので、例年なら終了している夏野菜の収穫期間が少し伸びたみたいです。水やりはかかさず必要ね。前回、8月10日までの収穫状況について書きました。今回は、8月11日以降の収穫メモです。8月11日ミニトマトアイコ31個を含む59個線状降水帯の豪雨の合間に収穫したものです。8月13日豪雨が過ぎ去った後、復活した野菜たちでした。ミニ
よく焼く派？ちょっと生派？▼本日限定！ブログスタンプよく焼く派たとえグルタミン酸が少し失われようとも今日はマイケル・ジャクソンの誕生日でもありますねMJ?「黒血枳棘！」警察官「この時代のMJは無惨とは違うだろう」MJ?「この時代のMJもあの時代のMJも関係ないよ」
我が家のスープは「無化調」です。今年2月に初めてCHINAスーパーマーケットで昆布と干ししいたけ/どんこを購入しました。CHINA食材x8点2025-02-27テーマ：ガーナの食・ガーナで食https://ameblo.jp/harryghana/entry-12888021353.html「麻婆豆腐/マーボー豆腐」・・・ごちそうさまでした！2025-02-28テーマ：ガーナの食・ガーナで食https://ameblo.jp/harryghana/entr
この日は所用があり大通方面へ出かけました。所用は午後からだったのでランチを食べて向うことにします。どこで食べようか考えながら電車通りを西に歩いているとこのお店のことを思い出し食べることにしましたよ～(^。^)北福仁住所：札幌市中央区南１条西７丁目１ビルヂングフクダＢ１Ｆ美味しい炭焼牛タンが食べられる北福仁です(^_^)/かなり昔に一度食べに来たことがあり美味しかったのを覚えています。お店は地下ですがビルの前にこうしてランチ営業をアピールしています。ランチ限定メニューも
三大旨味成分、グルタミン酸、イノシン酸、そしてもうひとつグアニル酸。グルタミン酸は昆布などから抽出出来るので、その旨味は日本人には身近な味。イノシン酸は鰹節などの生物食品から抽出されるので、こちらもお馴染みの味です。対するグアニル酸、これは椎茸から抽出されるのですが、生の椎茸から抽出する事は出来ません。所謂どんこと呼ばれる干し椎茸にならないと、グアニル酸って生成されないんですよね。冬になると会社の宴会で鍋奉行がキノコは一番最初に入れろと仕切りたがりますが。グアニル酸が生成されていない
