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おはようございます!今日もよく晴れた銀座桜の満開とは逆に、ここんとこ冬に逆戻りの寒さ。今朝も気温2度の東京めちゃ寒くて、晴れ上がった昼間も、昨日は風が冷たかったな寒暖の差が大きくて、風邪ひきそ😷オリンピックが一年ほど延期になることが決定したけど、それでもワクチンは間に合うのか、新コロは終息してるのか、気になる~再延期がないかも、今から心配しちゃいます!そして、なによりあちこちに『2020』って書かれてあってこれ、どうすんのかな~と(;つД`)昨日の銀座ランチ🍴は四丁目交
カプリチョーザでランチ!ペスカトーレ選べるセットのサラダとグリーンピースのポタージュレモネードも。すっごい久しぶりのカプリチョーザなんか、なんか、、メチャクチャ美味しかった(笑)スープもパスタも満足~!!
フレンチレストランシラノ個室に通して頂きました(●^o^●)ステンドグラスが素敵♥️黒い🍇ぶどうジュース🍹こくがあってとっても😋🍴💕美味しかったです。しゅわっとなる🍓いちごでしたよ( ̄▽ ̄)bグリーンピースのポタージュ白子の唐揚げ焼いた白アスパラさいこ(≧▽≦)あ、子羊もね。チョコレートケーキは濃厚なお味。上は生チョコです💓😍💓お喋りが足りないお友達に2軒めを誘われアフタヌーンティーティールームへ。私は宇治抹茶と苺のパフェ。お友達は宇治抹茶と苺のショートケー
いろいろなイベントが中止になり、卒業式までも行わない学校も。悲しいだけです。気温はまだまだ寒く、ウイルス終息と共に春が待ち遠しいですね。さて、まだ寒いので温かいグリーンピースのポタージュスープはいかがですか?グリーンピースはエンドウ豆と同じで、どのくらい育てて食べるかで呼び方が変わりますす。“さや”がまだ柔らかい時期に早採りしたものが「さやえんどう」。その後、少し大きくなり未熟な状態の実(種子)が「グリーンピース」。そして、すっかり成熟するとみつ豆や豆大福などによく使われる「えんど
自由が丘のトラットリア・ボーノ。イタリア語のボーノ(buono=良い)はよくある名前だが、ここは恵比寿の2号店。ただし1号の恵比寿店は閉店。ランチは「自家製サルシッチャとキノコのトマトソース(1480円税込み)」を注文。ほぼ自由が丘価格!?グリーンピースのポタージュとサラダ。パスタは細麺のアツアツ。ややクリームの入ったトマトソースは、香辛料もかすかに効いて美味い。さすが自由が丘😄訪問には細心の注意を払っていますが、いつまで続けられるかなあ。
週末のおうちクリスマスディナー一足早くおうちでクリスマスディナーをしました。今年は4名分で用意しました。鶏モモ温野菜添えグリーンピーススープハマチのカルパッチョテリーヌサラダターメリックライスイングリッシュソーセージ家族でワイワイといただきましたケーキはベリーにピスタチオandチョコのムースムースなのでとても食べ易くとっ〜ても美味しかったです。紅茶はウイッタードのXmasティーもうひと缶買っておいたら良かったくらいスパイスの感じがGOOD👍今日はXmasEVEです
朝食を作っていたらバルコニーから夫の声がしました。「剪定するとき切っちゃったんだけどこの花どこかに飾ってあげて~」「わぁ、うまく剪定したわねぇ何だか窮屈そうだなあ~と思っていたのよ。お花♪朝食のテーブルに採用~」このお花はルドベキアアーバンサファリ(フォレストグリーン)。夏にとてもよく咲いた後短くカットしたらまたどんどん咲きはじめました。パッと目
お疲れ様です。今夜はレストラン鳥居平にて、月に一度の今村塾。スペシャルゲストに澤畑満さん〜毎回、熱く燃える敦盛を語る会。今夜のレストランのメニューは最初に魚介のマリネ、ズッキーニのソース。グリーンピースのポタージュ。イサキのポワレ、大葉のフリットと大葉のソース。和牛のステーキ🥩メニューを聞くのを忘れてしまいました。今日も元気に明るく爽やかに❣️❣️テーマに今村塾は無事終了しました。
今日の逸品は、グリーンピースのスープです❗️家庭菜園をしてると、ついつい見落として大きく育ってしまってグリーンピースに成ってしまったことを経験した方も多いと思います。収穫出来た当所は好く探して収穫するのですが、沢山採れる様に成ると注意力散漫で雑になって見落とすことが多くなる様です。結局は大きく育ったキヌサヤ(サヤエンドウ)を、グリーンピースとして冷凍保存することもOKです。今回はグリーンピースをコンソメスープにてボイル(茹で)してミキサーで滑かに潰します。そして生クリームを加えて粗挽き
6月のお料理教室【夏フレンチ*塊肉ローストポークでおもてなしレッスン】を行います。塊肉でダイナミックにローストポークを作ります!ガストリックソースを添えて。グリーンピースのポタージュやカラフルなサラダとともに。本格的な夏を乗り越えるスタミナ料理を一緒に作りましょう!実習形式の手を動かして身につくレッスンです。<メニュー>*ウェルカムドリンク*塊肉で作る!ローストポークとガストリックソース*サンジェルマン風ポタージュスープ*夏野菜サラダ*パン*ワイン*紅茶※
いろいろ用ありの週末ですが、合間を縫って主人とランチデート❤️昼シャン✨✨✨塾に行ってる娘ちゃんには、ちょっぴり申し訳ないけれど…吉祥寺はあまり馴染みのない街ですが、気になるお店はたくさん🌹この日は、以前から行ってみたかった「ボナペティ」へ。結論から言うとメインも前菜もとても美味しかったです!主人と二人、「近所に住んでいたら月に一度は来たいくらいだね」と話すくらいお気に入りの店になりました。旬のグリーンピースのポタージュは春の香りいっぱいで、皮目の香ばしいアイナメも上品
暑くもなく爽やかなお天気お布団を干したり掃除をしたり家の中の空気の入れ替えして気持ちよくなった我が家ですさて、娘が食べられるものが少なく…まだまだまだポタージュ生活が続いていますグリーンピースのポタージュさつまいものポタージュまとめて作りレンチンして食べてもらってますジャガイモコーン根菜グリーンピースさつまいも…と作ってきたけど次は何のポタージュを作ろうかな
過ごしやすい気温の一日でした午後から咲き終わった薔薇の花柄摘みやら施肥を。薔薇は只今8本皆さんのブログを拝見していると素敵な薔薇ばかりでついまた欲しくなりますが私にはこれくらいが適量かと‥無理なく管理できる本数を死守←大げさ笑10本までならいけるかなどうかなと心のなかで葛藤が続いています(^^;さてペンステモンハスカーレッドの開花が進んできました上品な薄いピンクの花花と萼の際は少し濃いピンク乙女のようにほんのりと優しい雰囲気です銅葉との色合わせも秀逸
国分寺に新しく出来たお店、フレンチの「ラパージュ」とパティスリーの「エヌグラム」が同日オープンだったため、はしごをしたのですが、その話を副店長にしたら”行きたい”というので、連日の訪問です一日目は平日だったため、デイリーランチがあり、チキンにベーコンとチーズを挟んだ”コルドンブルー”なるメニューが美味しそうだったのでそれをオーダーしました。ミニサラダと、お目当ての”コルドンブルー”↑これがすごく美味しかったベーコンとチーズが挟んであるのでしっか
大型連休明けの通常運転。スタジオのお仕事も習い事のレッスンも通常運転がはじまりました。そうなると!!行きたいカウンターも近くなります(笑)今回の一番メインは追加のデザート。期待を裏切らない重たい(笑)チーズケーキ。スフレタイプよりこういうねっとり感が好きです(笑)そして添えのレーズンがカルヴァドスに漬けた大人味でいい仕事をしています。もちろん本当のメインはこちらですが。メニューのチョイスが若干変わりまして。以前は本日のスープか本日のサラ
【RESTAURANTSENQCHERE】和歌山市七番丁26番1モンティグレダイワロイネットホテル和歌山3Fお城の前のモンティグレ和歌山城を眺めながら楽しむカジュアルフレンチ。上質なおもてなしで大切なひとときを。4月のDinnerCourseお一人様6,000円[税込]本日のアミューズシャーリーテンプル¥600サラトガクーラー¥600グラスワイン赤ピノ・ノワール¥1,000グラスワイン白マコン・ヴィラージュ¥1,000
GW中、主人が何度かお電話したけど、いつも予約で一杯で行かれませんでした。今日は、kumikoが電話して。と、言うので私が電話したら、狭目の2名さま席でしたら。と。はい!良いです!行ってみたら、丁度、広いお席が空きましたので。と!ありがとうございます。この薄暗さが落ち着いて好きです。グリーンピースのポタージュオリジナルドレッシングが好きなサラダ。炭焼したステーキを、いただきまーす!今日も美味しかったです。レトロな雰囲気のコーヒー☕️も。長年の馴染みのあるお味や雰囲気は
皆さま今晩は。桜が満開を迎え、街は桜色に彩られましたね。誰もが笑顔になる桜。さて、先月・今月に開催中の春レッスンの風景をレポートします。テーブルは春色ピンクと、メインが鶏を使ったお料理ということで、テーブルクロスもコッコさん。ウェルカムドリンクは、ストロベリーティーでおむかえしました。まずはアミューズの「サーモンとアボカドのタルタル」火を使わないで作れるお料理、タルタル。サクサクカナッペを添えれば完成です。セルクルでお店のような盛り付けに挑戦していた
葛城北の丸での夕食静岡県の食材を豊富に取り入れた献立で、和食ですが、雰囲気はフレンチ。グリーンピースのポタージュお魚は、鰆蕗、茶葉のソース、それぞれの苦味が、春感じさせてくれます。静岡の葵牛びっくりするくらい柔らかく美味しい。静岡ブランドのいちごきらぴ香美味しい掛川の新茶を頂きました。何故か「小野小町は本当に美人だったのか‥」という謎の話題で美味しいディナーは終了しました。
こんにちは平成ラストデー、皆さん如何お過ごしでしょうか?私は『リーガロイヤルホテル大阪』の「メインラウンジ」にて遅いランチをいただきました。こちらのラウンジは平安時代の様式美を基調にした小川が流れる広々とした空間で滝を眺めながら寛げるスペースです。季節のおすすめラウンジプレート(2900円)6種類のお料理に飲み物が付いたラウンジおすすめのプレートです。シラス・明太子・グリーンアスパラ・クリームチーズを桜の香りのクレープで巻いたものです。グリーンピースのポタージュミント風味ホタ
今日は時々行くお店でのんびりランチをしてきました。昨日、遅くまで飲んだのですが誘惑に負けてワインをお願いします。「どんなワインがいいですか??」という質問に対して、「二日酔いでも美味しく飲めるワイン」をお願いしました。南仏のアルバリーニョです。飲みすぎた身体に染み渡りました。笑ランチは迷って子羊にしました。ナヴァランだと赤というイメージですが、南仏の白も良かったです。まずはサラダをいただきます。人参と玉ねぎのドレッシングでした。葉っぱが多くて少し食べ
おはようございます♪晩ごはんは、トマト煮込みハンバーグ冷凍庫に眠っているパン達を消費したくてパンに合うようにトマト煮込みハンバーグにしました🍅トマト煮込みハンバーグ合挽き肉で作ったハンバーグ。火加減が難しいハンバーグも煮込めば安心生クリームがなかったので、少しだけ牛乳をかけました他は、グリーンピースのポタージュさっと茹でて冷凍しておいたグリーンピースを加えて作りましたグリーンピース、新玉ねぎ、新じゃがと旬のお野菜ばかりですポテトサラダレッドオニオンのマリネ作り置きのマ
こんにちは。ご訪問頂きありがとうございます。子どもからの性の質問。ドキっ!がワクワク!!に。【岡山発】とにかく明るい性教育《パンツの教室》インストラクターみどうゆかです。岡山市のお隣、倉敷市にあるビストロマンマルリアンhttps://www.bistro-manma-lelien.com/扉を開けると、そこは子供連れに優しいレストランでした♡ベビースペースを中心にテーブルが配置してあるから、どこに座っても赤ちゃんの様子が見える。ベビースペース→0-
皆さま、今晩は。いよいよ、桜の開花が待ち遠しい季節になりましたね。フランスのマルシェでも、白アスパラガスや苺など、春を告げる食材が顔を出し始め、心がうきうきとします。さて、3月・4月のメニューのご紹介です。春野菜と、フランスの歴史に登場するお料理で、皆さまを中世や、ナポレオンの時代にお連れします。~2019年3月/4月歴史の中のフランス料理Mars/Avril2019~◆サーモンのタルタル◆グリーンピースのポタージュ◆チキンのマレンゴ風◆苺のパブロヴァ
4月開講に向けてプレサークルを実施中友達がプレサークルに来てくれました~材料の計量~~生地の分割~~成形後クープ入れ~~赤ワインベリーブレッド焼き上がり~~待ち時間中パンカフェの準備~~タルティーヌ2種~~オーブン焼成中~~旬野菜のタルティーヌ出来上がり~~本日のぱんかふぇメニュー~・タルティーヌトマト&ズッキーニ
義母の持ってきてくれたグリーンピースの卵とじですがポタージュスープにしてみることにこれなら原形なくなるからグリーンピース嫌いな旦那様も気付かず食べてくれるはず!!旦那様曰く、卵の部分だけ食べようと思ったけど卵にまでグリーンピースの味が染みてるだそうですジャガイモと玉ねぎと一緒にコンソメスープで煮込んで潰しちゃいますこれ、貯まってたポイント使って安く手に入れたやつ旦那様のリクエストで、よくレアチーズケーキを作るのですが生クリーム泡立てるのがしんどくて電動の泡立て
先日の粟津温泉&白山比咩神社&金沢の旅。食べるものが全部美味しくて。特に最後の昼食を食べたカフェ&ブラッスリーポールボキューズ金沢。東京にはブラッスリーポールボキューズは何店舗かあるようですが、行ったことがありませんでした。東京大丸に昔からパン屋があって、そこでパンを買って帰るのはお楽しみの一つなのですが。金沢城近くのしいのき迎賓館という素敵な建物の中にあります。お昼のメニューのBPalmiers2種のパルミエCrèmedepetitpois,s
先週の土曜日は、休日で久々にお外でランチ~♪ランチで伺ってみたかったRizouRaisin(リウレザン)さんへ♪この日は、保健所にある物を返そうと自転車で行こうと思っていたのですが、Iさんが車検で車を出すから一緒に乗っけてくださることに~♪が、この日は土曜日…よくよく考えたら判ったのに休みじゃ~ん‼保健所もお役所よ~‼申し訳なさでいっぱいでしたが、兎も角もリウレザンランチ~♪前菜の盛り合わせは、以前頂いて感動した大好きな柏野菜のテリーヌが入ってました~‼❤盛合せのサラダには、