グリストラップ

こんばんは。今日は夕方から夜に掛けての仕事で、最後の値引きをしてから、グリストラップのゴミさらいをしました。今回は寿司側・惣菜側共にカゴの網を交換し、このタイミングでホースでこのカゴも洗いました。この他はいつもと同じ要領・最後に寿司側のは漂白剤を撒き、惣菜側のは吸油紙を交換しました。グリストラップは下水や流れてきたゴミが最後に流れ着く場所で放置すると詰まりやこれに伴う悪臭の原因となってしまうため、定期的にゴミをさらう必要があります。これからも衛生を保つためにもこの作業を念入りに

私の勤め先は子会社です子会社という事は親会社がありますその親会社が入ってる事業所で転落死亡事故があったと社内メールが来ました。グリストラップ(汚水槽)の洗浄作業で180㎝下に落ち溺死。グリストラップは縦80横120深さ180㎝壁面は脂で滑りますそしてひとり作業頭から落ちたらそりゃ…。本来グリストラップ作業は2人体制で行いますきっとひとりでしてたのでしょう。私の園のグリストラップは園そのものが小規模なので小さく底も浅いですそれでもこんなメール読んだら

こんばんは。今日は夕方から夜に掛けての仕事で、最後の値引きを終わらせてからグリストラップのゴミさらいをしました。いつもの通り寿司側からしましたが、今回は両側共にカゴの網も交換し、このタイミングでカゴ本体もホースで洗浄しました。そして要領もこの他はいつもの通り・最後に寿司側のは漂白剤を撒き、惣菜側のは吸油紙を交換しました。グリストラップは下水や残菜等が最後に流れ着く場所・したがって詰まりやこれに伴う悪臭を防ぐためにも定期的にこうしてゴミをさらう必要があります。これからも作業場の衛

こんばんは。今日は夕方から夜に掛けての仕事で、やはり『グリストラップのゴミさらい』こんばんは。今日は夕方から夜に掛けての仕事で、7時頃からグリストラップのゴミさらいをしました。順番はいつもの通り、寿司側→惣菜側で、これまたいつもの通…ameblo.jpとほぼと同じ時間にグリストラップのゴミさらいをしました。要領もいつもと同じですが、今回は寿司・惣菜両側の共にカゴに掛ける網を交換(※)し、ついでにホースでこれらを水洗いしました。グリストラップは作業場から出た下水が最終的に辿

こんばんは。今日は夕方から夜に掛けての仕事で、7時頃からグリストラップのゴミさらいをしました。順番はいつもの通り、寿司側→惣菜側で、これまたいつもの通り、さらう側の水を流しながらゴミをさらいました。そして作業終わりに寿司側は漂白剤を撒き、惣菜側は吸油シートを敷きました。グリストラップは排水やこれを伝ったゴミが最終的に流れ着く場所・したがってここの清掃が衛生に直結することになります。これからもこういう裏方的な作業もしっかりとしていきたいです。

店舗内に設置されているグリストラップ蓋の取手が外れているので溶接修理して欲しいとのご依頼。取手の溶接部が破断してました。TIG溶接で溶接棒を入れながらガッチリと修理完了しました。溶接焼けはバフとスコッチでぼかして完了。個人、企業さま問わずお気軽にお問い合わせください。【お問い合わせ】有限会社案浦製作所TEL0929365486

こんばんは、おぎのあずさ（荻野梓）です。＼お知らせ／2026年6月30日（火）〆切特定個人情報保護評価書（案）（健康増進事業（がん検診等各種健診）の実施に関する事務）今日は、川口市議会令和8年6月定例会の、福祉保健常任委員会と環境経済文教常任委員会が開催されました。このうち、委員として出席した環境経済文教常任委員会に付託された議案について紹介します。一般議案①一般議案（PDF：1.3MB）②条例議案参考資料（PDF：1.1MB）③一般議案（議案第120号・議案第

リサイクルで最も禁忌とされる身の回りの消耗品は、紙コップである。リサイクルが出来ない代物で、混入されても困るが、処理は別物、燃やすしか無い。別ラインで管理するとなると、高コスト化して、負担が・・・トコロが何処でも使われる代物で、消費は減らない。洗浄して、乾燥させて、切って広げて回収している牛乳パック、高コストリサイクル体制は何も生まない。焼却処分で低コスト管理で済ませられれば、此処等を低コスト・低二酸化炭素排出量で管理評価したら、廃止出来る工程が一杯出て

「グリストラップ」に関する部分は、活性化技術の効果を最も視覚的に示す象徴的な事例です。以下に技術的な観点から整理して解説します。🧩グリストラップとは厨房排水に含まれる油脂・残渣を分離・捕集する装置で、通常は悪臭・腐敗の温床になりやすい部分です。一般的な問題点は：油脂が酸化・腐敗して硫化水素や脂肪酸臭を発生バクテリア繁殖による粘着層形成清掃後も臭気が残留⚙️活性化技術導入後の変化（誌面の記述に基づく）誌面ではご主人が「こんな清潔感のあるグリストラップなんてありません

土曜日は、早い時間からスタートするご予約が多かったです。早い時間のお客様は早く帰るため次のお客様が直ぐに入るので、お店が２回転しました。ラストオーダーまでノンストップで動いていました。息子夫婦も忙しい時間帯の２時間ヘルプで入ってもらって助かりました！(；∀；)疲れましたが楽しいです😵💨グリストラップの掃除は定休日の朝に行うことに決めて後片付けして、目の前の洗い物をどんどんこなしていきます。当時は「食洗機使わない！」って使わない仕様で厨房を作ったのですが、夫が「絶対に楽だから入れた！

こんばんは～buhiでっす昨日３月１４日土曜日５年務めた病院調理補助の仕事を終え無事退職しました１月退職を願い出てから長く感じた～３月に入ってからは体力勝負一番きついグリストラップ当番に総当たり昨日も足はつるわめまいするわ食べたものが上がってくるわ最後までグリスト掃除では散々な目に合ったbuhiが退職してから始まる予定だった我が家のリフォーム２週間の予定が一か月ほどに延びることが判明開始を一週間早めることになり浴室と洗面

こんばんは～buhiでっす3月３日はひな祭り毎年ささやかなひな祭りパーティやってるけどいつもやっとこさでバタバタなのよね～今までのひな祭り２０２５年２０２４年２０２３年２０２２年２０２１年それ以前今年は先手必勝とばかりお休みをいただいてたから楽勝のはずが４連勤＆恐怖のグリスト清掃２回というなんともきつい仕事後の休日になっちゃったそのグリスト掃除でまさかのアクシデント手を滑らせ

牧場隔離柵シリーズの製作。支柱100×100の柱を加工16ミリのベースプレートを溶接柵部分の腐食部分だけ交換します扉を製作丁番も製作出来上がり今日は夜勤食堂のグリストラップの中皿の受けを取り付けケミカルアンカー留めビスで仮留めケミカルを挿入ステンレスの全ネジを挿入ナット留め完成配水管の詰まりがあり直してたらけっこうな時間帰ります

今日は午後だけグリストラップシリーズの製作中皿の受けですデカゴミ箱シリーズ仕上げ塗装いい感じ事務所の打ち合わせテーブルを製作脚を製作バーナーで焼きます洗います脚を塗装クリア塗装あまり巾取れなく既製品もないま、とりあえずオッケー

こんばんは～buhiでっすお義母様から引き継いだ我が家の餃子はちょっと変わってるひき肉と玉ねぎなどなど炒めた具を包むだけの簡単餃子火が通ってるから包んで皮が焼けたら食べられる残った具はコロッケやミートソースやオムレツなどに転用久々に『buhiちゃん餃子』作りの動画で～っす水を含ませたキッチンペーパーと片栗粉を並べせっせと包んで油をひいたフライパンに並べる（具がポロポロしててちょっと包みにくいけどね）水かけて強火で餃子焼いてる間すぐ食べ

茶こしが破れたので新しく購入あ、急須に使うのではなくてね当店ではキッチンの全シンクの排水口にセットしているのです飲食店のお掃除の中でグリストラップのお掃除って大変ですよねぇ見た目も臭いも耐えられないのでアタシは無理ー＠＠；マスターに全てお任せしていますがシンクの茶こし一個で、かーなーりーゴミが減って作業がましになるそうです飲食店さんには絶対絶対おすすめです＠＠b

こんばんは。今日は夕方から夜に掛けての仕事で、6時前にグリストラップのゴミさらいをしました。いつもの通り、燃えるゴミ箱に入ったゴミ袋に米を入れていた袋(以下、「米袋」と言います)を作業前にセット・これまたいつもの通り、寿司側から取り掛かりました。そして、さらい終えると寿司側のには漂白剤を撒き、惣菜側のは吸油シートを交換しました。惣菜側のをさらうと、予めセットした米袋の上にミ○ズ(食事中の方々大変申し訳ございません)がいるのを見付け、とても驚きました。グリストラップは下水やこれに紛

明けましておめでとうございますｱｹｵﾒｰ♪*ﾟ٩(ˊᗜˋ*)و茜空です🐱夜分遅くにすみません💦そして新年挨拶遅くなりました🙇‍♀️💦茜空三が日も開けていたのですが……グリストラップの故障で店内大洪水になりまして……大家さんは現状渡しだからとの事で保証してくれず……笑とりあえず業者さん待ちということで臨時休業しておりますが……来週から隠れ居酒屋茜空として頑張って営業しますのでよろしくお願いします❣️昨年はホントお世話になりました今年もよろしくお願いします❣️

こんばんは。今日は今年になってから初めての夕方から・休憩無しでの仕事で、値引きの合間にグリストラップのゴミさらいをしました。今回もいつもの通り寿司側からしましたが、惣菜側はこちらにだけしている、吸油シートとセットの脱臭炭をもこれらのセットの箱を新しく開けた機会に交換しました。そして、いつもの通りにゴミをさらってから、寿司側のは漂白剤を撒き、惣菜側のは前述の吸油シートを交換しました。グリストラップは下水やこれを伝って流れてきたゴミが最終的に辿り着く場所で、ここの詰まりやこれに伴う

第2第４月曜日は店の定休日午前中はグリストラップの掃除をしたり、普段できないところを磨いたり、事務作業をして終わりです。ちょっとしたハプニングもありましたが、施工業者さんが直ぐに対応してくれて助かりました(-_-;)そんな中、飲食店を経営されていた方から良いお話を聞く機会があり、今度実践しようと思います。例えば、うちのお店は外観からら中が見えないように作っています。なので混んでいるのか、空いているのかがわからないから、中の状況がわかるようにしたらどうか？と、アドバイスをいただき

こんばんは。今日は夕方から夜に掛けての仕事で、明日に繰り越せない商品を2または3割引にする前にグリストラップのゴミさらいをしました。今日は『グリストラップのゴミさらい』こんばんは。今日は夕方から夜に掛けての仕事で、閉店までに期限を迎える商品を2または3割引にする前にグリストラップのゴミさらいをしました。いつもの通り、順番に寿…ameblo.jpのようなカゴの網交換はしなかったもののいつもの通り、寿司側から取り掛かりました。そして作業後、寿司側には漂白剤を撒き、惣菜側のは吸油紙を交

こんばんは。今日は夕方から夜に掛けての仕事で、明日に持ち越せない商品を2または3割引にする前にグリストラップのゴミさらいをしました。いつもの通り、順番に寿司側と惣菜側の両方をしましたが、どちらもカゴの網を交換・このタイミングでカゴに付いた汚れもホースで洗い落としました。そして普通にこの中のゴミをさらい、最後に寿司側のは漂白剤を撒き、惣菜側のは吸油紙も交換しました。グリストラップは作業場から出た下水やこれに呑まれたゴミが最終的に流れ着く場所・したがって、定期的にこれをさらっておかな

これ本当ならすごいですね。素晴らしい✨お借りしましたありがとうございました<(__)>

こんばんは。今日は夕方から夜に掛けての仕事で、明日に持ち越せない商品のうち閉店前に期限を迎えるのを3・他のを2割引にする前にグリストラップのゴミさらいをしました。いつもの通り、食品に触れるときにも使っている使い捨てのビニール手袋(※)とこの上にやはり使い捨てのゴム手袋を嵌め、ゴミ箱にお米を入れてた紙袋も嵌めて、寿司側から取り掛かりました。ここを終わらせ次第、惣菜側へ・ここらのゴミをさらってから寿司側のには漂白剤を撒き、惣菜側のは吸油紙を交換しました。グリストラップは下水等が最終的

こんばんは。今日は夕方から夜に掛けての仕事で、翌日に持ち越せない商品を2または3割引にする前に、グリストラップのゴミさらいをしました。最初に燃えるゴミの袋の中にこの前にした明日の米の準備で空いたこの紙袋をセットし、寿司側のからしました。ここが終わり次第惣菜側に移動し、やはり寿司側のときと同じ要領でさらい、さらったゴミは前述の紙袋の中に入れました。さらった後にいつもの通り、寿司側のには漂白剤を撒き、惣菜側のはグリストラップ専用の吸油紙を敷き替えました。グリストラップは作業場から出た

店のフライヤー掃除して油いれてたら、やらかした😱💦ドバーっとかかった😓😰重いって...🫠今日はグリストラップの掃除もして...暑くて死んだ日でした🤗🫠🫠🫠🫠🫠🫠🫠🫠🫠🫠

今日は，朝から滋賀まで行って来ました。2年前からお世話になっている排水管洗浄の仕事を手伝って来ました。ある大手グループホームの施設で、近畿圏内だけで数十ヶ所あり、その施設を2年に1回訪問施設内の部屋の手洗い・流し・お風呂場洗濯排水管を約一日掛けて洗浄！だいたい8ヶ月ほど続き、月に1〜2件のペースで定期洗浄をしています。メンバーも要領も慣れているので、作業としては苦にならないのですが、今日は暑かった🥵外の排水管をやる時にジリジリと焼けつくのがわかるくらい日差しがキツく、倒れそ

グリストラップ「清掃」前後：：：：：：：：：ホーム周辺の飲食店のついでに回ってきて実施してるみたいです。みたいって言うのは、以前、営業の方がそうおっしゃってた記憶が…😅ちなみに、ホーム周辺の飲食店（人気店が多い）は、どこもかしこも大繁盛してます☺ランチ時は予約できないお店もあれば、予約中心のお店もあれば。。。：：：：：：：：：天候ぐずついてましたが、素敵なご週末をお過ごしください💛

マニラのコンドミニアムの流し台の下には、グリストラップが付いている。日本では考えられない構造だ。グリストラップの清掃は定期的にワニート君にお願いしているが、最近グリストラップから水が溢れてくるような事が度々あった。妻が管理事務所に連絡したら夕方になってからメンテナンススタッフが来てくれた。グリストラップから横に繋がるパイプの中をチェックすると、食器洗剤と油等がゼリー状に固まり出てきた。しかし、そのゼリー状の固まりを取っても水の流れが悪い。今度は、下に流れるパイプを調べた。どうもパ

こんばんは。今日は『自宅を出て自転車を出したとき＆仕事終わってから夜食を』こんばんは。今日もいつもと同じ時間での仕事で、11時半前に自宅を出ました。このときには雨は降っていませんでしたが、帰りの時間に雨予報が出ていたために今日は自転…ameblo.jp以来の5日ぶりの仕事で、やはりいつもと同じ時間でした。8時前にグリストラップのゴミさらいをしましたが、このときにはグリストラップ内のゴミを1ヶ所に集めるために、作業する側の水道を全て開けています。これまたいつもの通り、寿司側からしまし