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さぁ今日も真夏日か?そんな週明け月曜日(^^)♬それでも風が少し吹けばそこまでではないかな!?昨夜はのんびりのんびり日曜日となり、周りの静かさ伝染した日でしたな(笑)今日は来店予定が変わったりとありましたけれど、とりあえず2件のご予約♪じっくりやっていきましょうかね♡所謂”バータイム”にはスムーズにご案内可能だと思いますので来店前のご連絡をお待ちしております。ここで開栓!(笑)”コント・ド・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン”を除けば(うちの価格帯ではグラス出せないけ
ジョエルロブションでディナー。お祝いごとがあり、私がお店をリクエストしました☺️何度目の訪問か忘れてしまいましたが、とても好きな場所の一つです💗ミシュラン三ツ星の言わずと知れた有名店。私はグランメゾンがやはり一番好きです。気分が高揚して本当に楽しいですよね💗お祝いいただきありがとうございますロブションの看板メニュー家にほしいデザートワゴン♪お食事に合わせていただいたシャンパーニュとワインお食
さぁ本日も雨模様の週明け月曜日(^^)♬梅雨ですから仕方なしwwしかし店内温度やら湿度管理やらも難しい季節。。。。ドライかけたり、消したりと気になってしょうがない。さて本日もノンビリムードか!?月一予約一件頂いておりますけれど・・・・またまた例に漏れずお席余裕ありますんでご連絡をお待ちしております♪立地的にも雨の日は入店しやすいのですけれど、やはり雨に濡れてくるわけですからまずはご連絡下さいませ。もしも間違って入れないなんてことがないようにね(笑)このタイミングでグラ
お肉を食べて、元気に午後を迎えたい!チームのメンバーと俺のフレンチグランメゾンでハンバーグランチをいただきました!サラダのドレッシングがトマトドレッシングなので野菜+野菜でなんだか美容によさそう肉の弾力がムチムチって初めての感触のハンバーグピアノの生演奏を聴いて優雅にランチと思いきや残り5分で昼休み終了・・・なんと珈琲がグラス(持ち手なし)新しい!おしゃれなグラス!
グランメゾン【ChezInno】素晴らしいお料理でした♡#ウルトラニートライフ#グランメゾン#シェイノ#chezinno#フレンチ
グランメゾン【ChezInno】素晴らしいお料理でした♡#ウルトラニートライフ#グランメゾン#シェイノ#chezinno#フレンチ#マリアカラスが愛した仔羊のパイ包み焼き#マリアカラス
先月29日にオープンしたモダンフレンチレストランSeRiUX?へ六本木の一等地に佇むガストロノミーで店名のセリューはフランス語で本気という意味16時という早めディナーに訪問したら光が差し込んでキラキラ美しいカウンター席へワインセラーも素敵ラトリエドジョエルロブションパトリックジェフロワ、ラルジャンピエールガニエール、ランベリーなどミシュラン星付きレストランやフランスの星つきレストラン出身という名店を渡り歩いてきている経験豊富なシェフHENRIOTBrutSouve
かみさんの誕生日リクエストに応えて、フレンチ富小路御池上がったとこMOTOI白から途中、料理写真は省略デザート旨かった〜なんやかんやで5万京都のグランメゾンですなぁ〜大倉寄って、お茶して帰る。だいさく市長がおられたわ
激務な平日がやっと終わった…。日曜日も仕事なので今日はゆっくりしたい年齢なのか、体力、気力共に落ちている気がしますさて、彼のお誕生日だったので普段着で行けるフレンチに行ってきましたそう…俺のフレンチグランメゾン大手町はピアノ演奏を聞きながら食事ができますスタインウェイのピアノで彼はそこに感動しておりました落ち着いたら雰囲気の中、楽しい時間を過ごすことができましたそして…デザートはその場で作ってくれて、これがとっても美味しかった食べ過ぎたので、また頑張らないとな。体重が停滞気味
マカオ半島の歴史的な建造物や街並みにも興味があったのですが、日程の余裕がなく断念しました。モーフィアスからマカオ半島行きのシャトルバスに乗って、ロブションがあるグランドリスボアに向かいました。バスから降りて、グランドリスボアに向かう途中の街角に可愛いタイル発見!ちょっと待って!と急いで撮ったので、曲がっています…グランメゾンのロブション・オ・ドームは、グランドリスボアの最上階より更に上階の球体の空間に位置します。最終日のランチタイムに伺いました。ドームの中は煌びやかでした。ドーム
ミシュラン三ツ星の女性シェフのスペイン料理グランメゾン、サンパウへ銀座からザ・キタノホテル東京に移転しリニューアルオープンしましたクリスマスシーズンだったのでエントランスには巨大なクリスマスツリーがサンパウは地中海と山に囲まれたスペインの小さな街サン・ポルで1988年にオープンしました料理人出身ではなく主婦が努力と感性で才能を開花させオープンから2年半で一ツ星獲得しその後二ツ星を経て三ツ星に輝く世界中から美食家が訪れる世界トップレベルのレストランにその姉妹店が日本に
ひさびさのグランメゾン逆井。『グランメゾン逆井』グランメゾン逆井での夕食に招かれた。酔いどれシェフの3つ星料理はいかに。煮込みハンバーグ、ローストビーフ、トマトとタコのバジルマリネ。グランメゾン逆井…ameblo.jp『グランメゾン逆井2』再びのグランメゾン逆井。新年早々、酔いどれシェフが切っているのは、ふ菓子ではなく・・・『グランメゾン逆井』グランメゾン逆井での夕食に招かれた。酔いどれシェフ…ameblo.jp酔いどれシェフがこれ食えと。ローストビーフ
2022を締めくくる、代官山「ポール・ボキューズ」で友人と過ごす食事会の続き…アミューズにシャンパーニュで、既に気分は高揚している。ジャガイモのムースコンソメのジュレ黒トリュフベーコンの香りクルトンワインが白に代わっているリュリー・モンターニュ・ラ・フォリ・2013クローディ・ジョバールブルゴーニュのシャルドネ輝くレモン・イエローあんず白桃スパイスも2013かぁ、深いな~オードブル鶏もも肉のコンフィとピュイ産レンズ豆のサラダ仕立てレンズ
ここ1年くらいよく聞くなと思ってはいたけれど・・・。今日調べてみてやっとわかったよ。髪型のことで、一部刈り上げみたいなヤツを指していたんだねえ。センター分けとかサイドパーツみたいなヤツだと誤解していました・・・(爆)誤解と言えばグランメゾンの翻訳にクレームがついたということで、送られてきたファイルを慌てて調べみたけど私がやった翻訳ではありませんでした(笑)先方にそう伝えたところ、担当者に電話をかけて調べてくれたんだけど、「実はあれは先方が別の翻訳会社に頼
本日のランチはランブロワジーへ。ランチタイム、ディナータイムともにコースメニューはなくアラカルトのみを提供しているようです。前菜はエッグキャビア添え二品頼んで、一品目は薄いパリッとした胡麻の皮のなものの間にたっぷりのラングスティーヌとほうれん草、カレー風味のソース。そして、もう一品はチキン。デザートはチョコレートスフレ!全て美味しく頂きました☺️
前回のブログの続き。ラ・グランド・メゾン「神宮前東京」のペアリングで提供されたワイン。シャンパーニュに白3、赤3と結構飲みました。DomaineFLChamboureauSavennières2010フランスロワールサヴニエールシャナンブラン最初の白が2010というオールドヴィンテージ!ChateauClosiotBordeauxBlancCdeSecChateauClosiot2018シャトークロジオボルドーブランセドセックシャ
今年訪問したお店で印象に残っているのは原宿のラ・グランド・メゾン「神宮前東京」。12月1日に以前の名前「グランメゾンヒロユキサカイ」から地名の入った名前に変更したそうです。私は10月のフランスレストランウィークで訪問したので、その時は前の名前でした。場所はコロナの前まではKEISUKEMATUSHIMが有ったところ。✤〈ミグナルディーズサレ〉秘密箱のように、いろいろな所から引き出しが出て来て楽しい。✤〈アミューズ〉キャビアとハースニップこれも何とも美味しく楽しい。口
10月の話ですが、四谷のオテル・ドゥ・ミクニが閉店するという話を聞いて、フランスレストランウィークの時に訪問しました。いつもながら上品な佇まい。当日のメニュー。位置皿◇アミューズ◇北海道新篠津つちから牧場の中村さんが創った玉ねぎ"ねを"のタルトオニオンシャンパーニュとの相性が抜群。バター◇前菜◇黒トリュフのパイ包み焼き、スープ仕立て、鳥モモ肉のコンフィ・銀杏・牛蒡・人参・しめじ・ブナピーと黒トリュフのエマンセ和えパイ包みの中はこんな感じ。ワインはペアリング。
【4thAnniversary花婚式】1年ごとに名前がある結婚記念日ですが、結婚4周年は「花婚式(はなこんしき)」と呼ばれていますこれまで蒔いてきた種が成熟して花を咲かせる時期ということからや、“花が咲き、実りのある幸せな結婚生活が続くように”という意味で花婚式、または「花実婚式(かじつこんしき)」と呼ばれているようです今年の結婚記念日もいつものお店である、帝国ホテルのグランメゾン【LesSaisons(レセゾン)】さんにお邪魔させて頂きました結婚して独身時代とはだいぶ世界
お隣の国の政府は西太后以来の由緒正しき『皇帝制度』なのに対して、人民の皆様は『皇帝制度ではいけない‼️』と、いう厳しい反省からか?各人の携帯からのアクセス数によってドラマ、音楽、などなどの人気度を決定しています😅💦それゆえに、ウェイポーでは、各自の電話番号の符合性を厳しく審査しております。そんな海外の特に中華圏の人達が投票して決める『微博本年度秋季日劇賞』の結果発表でした。これはウェイポーにアカウントを持っている人達の『投票』によって決まった結果です。(余談ですが中国の素
こんな色を見るとホッコリあらあら偶然で、最後はevolveevolve地方にもグランメゾンをobuse-evolve.jp栗を渋皮ごと、チーズとお塩で秋をいただきます🍴🙏
パパが提案しているロゴマークとロゴアルカンジュは美味しい料理をだして他にはコンサルティングなどしています。友人と話をするとお前は料理に厳しいなとか口うるさいなーと言われますあげくにグランメゾンのキムタクみたいだなとおいおい顔だけは違うから言うなよーとツコミでも料理人は妥協しないのはその妥協ですべてかわるの知っているからです。現在埼玉の新店舗計画中なのでまー大変立地選定、企画、デザイン、キッチンレイアウト、店内デザイン、銀行与信資料、面談資料、事業計
●SomethingRedでお出かけしませんか♡おはようございますkeikoです年末は大掃除してゴミを出してお化粧してエステして綺麗になって私たちに会いにきてくださいね♡ドレスコードは赤だけどどこかに赤を持ってきてくれればOKです♡乾杯して1年の行動を褒めあって爽やかな気持ちで来年を迎えましょう〜♡12/9金曜日11時30分グランメゾン坂井乾杯のドリンク➕税込みチャージ料込みで9000
こんばんは少し前ですが、ご常連様とご一緒させていただきました。銀座グランメゾン『アピシウス』お料理はもちろんのこと、ワインは格別でございました。こんな貴重な日をくださり、ありがとうございます。お肉がメインに写っておりますが、奥にはニュイサンジョルジュオーブードドメーヌルロワ2001美味しすぎますぅ雑味のない綺麗で角の取れたバランス。はぁ〜。幸せのため息しか出ませんでした…ありがとうございます。来週から新蕎麦が入ります。また、ご紹介させていただきます!
●ドレスコードRedのカリスマスランチ会に遊びに来てね♡おはようございますkeikoです12/9のランチ会の詳細が決まりました12/9金曜日11時半グランメゾン坂井お料理9品目乾杯ワイン税➕サービス料込みで9000円アクセスSurlaroutedegourmandewww.grande-maison.jpドレスコードはRedお任せ専属スタイリストビューティキャンプ講師♡康子『沢山の幸
こんばんは今日は私のお気に入りのお店の投稿になります。本日のランチです。銀座グランメゾン上野ブラッスリーの銀座レカンです。そして今日は上野のブラッスリーの方の投稿になります。このお店は、駅改札出てすぐのアトレにあります。銀座レカンの凄いところカジュアル店でも、本店のグランメゾンと同じく、お料理の味だけではなくお店の方のきめ細やかな対応全く変わらないんです。早速今日のランチです。前菜中にお魚が入っているサラダ🥗になります。いちじくソースのサラダ🥗彩り
こんにちは♡今日も皆様の幸せを願いながらのブログ投稿です。間隔があいてしまい、申し訳ないです。最近、お仕事とプライベートの予定がぎっしりです。まだ終わってない?コロナもなんだか落ち着いてきて、出かける機会が増えています。皆様もきっとそうですね♡最近の中で1番のびっくりパワーランチが、銀座一丁目にあるドミニクブシェさんのフレンチでした。もちろん、ハンバーガーもラーメンも私のパワーランチ大好物なんですが…やっぱりお料理がとっても芸術的です…誰もがお名前はご存知の巨匠のグランメゾンですね。
⚫︎ロオジエ@銀座当店のご常連様のお誘いを遠慮なく受けて、初めて行くことができました。華やかでゴージャスな雰囲気は人それぞれ好き嫌いはあると思いますが、運良く私は好きな方に転んで良かったです。美意識の高い極上のお料理の数々で、かつお料理に負けない上質なおもてなし(サービス)を受けながら、とても気分良く食事することができました。ワインは知識豊富な若いソムリエの方のアドバイスを受けながら、私がチョイスしました。特に『ドニモルテのシャンボルミュジニー』は大当たりでした。この機会を設けていただ
はぁ~やっと新栗の限定時期に朱雀食べれて満足です!小布施堂にグランメゾンを!とレストランが開店していて予約が間に合ってご褒美ランチ一人だから楽しめる時って大事ですこのあと仕事後の彼と合流ですが、最近会うたび欲求不満な状態で終わります彼だけズルい歳ですかな
レストランを検索していた時ジャルダンポールボキューズがひっかかりました。ポールボキューズってあのフランスミシュラン3つ星レストランポールボキューズ?そのポールボキューズの日本本店で日本では20店舗ほどしかないグランメゾンの一つなのだそうだ。しかもたまたま旅行期間中フランスレストランウィーク2022というイベントで特別メニューが出るのだそうだ。ここ、行きたい!!定番メニューはメニューリストがあるがレストランウィーク2022年のはネット検索してもでてこない。予約した時点ではまだ始まっていな