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みんな大好き生うにのパスタ登場❗️★生うにとグラナパダーノのトマトクリームスパゲッティーニ★牛すじの赤wine煮★赤カンガルーのピンチョスなど
ディナーのコースはこちら☆飲み放題付きの貸切コース☆イタリアンキッチンシエロ名古屋市新栄1-4-30052-242-3567日曜日定休HPはこちら☆HP情報訂正のお知らせ昨日はうっかり車をぶつけてしまいお向かいさんのガーデニングの鉢植えを割ってしまいました優しいお向いさんは笑って許してくれました今日は強風でお店のオリーブが倒れて、鉢植えが一個割れたうえ、2個ヒビ入りましたグラスはよく割りますが、それもどうなの?( ̄□ ̄;)!!こんなに立て続けに鉢植えが割れるなんて初
今年の苺は甘酸っぱくて美味しいものが多い気がします。やはりこの時期にフレジエレッスンをして良かったまかないは、キノコとお肉のラグービアンコ。グラナパダーノや自家製セミドライトマトも加えています。麺は生タイプのリングイネ。レシピは後日アップいたしますね~!
マッシュルームをフードプロセッサーでみじん切りにして、オリーブオイルで炒めて作ったソース。マッシュルームを炒めている時の香り、濃〜いです。20〜30分炒めると、ペースト状になります。冷凍しておいて、いつでもどこでも使えるようにしています。このソースに、マスカルポーネチーズ、ベーコンを加えて、茹でたパスタに絡めます。これだけでも濃厚ですが、さらに、グラナパダーノチーズをかけて。チーズは、パルミジャーノのほうが香りもいいですが、お値段がお手ごろなグラナパダーノを使用。マイクロ
オリーブジュース100%オイル〈キヨエ〉を贅沢に使用してそら豆とベーコン、グラナパダーノのフォカッチャを作りました。はじめはベームスターを使う予定だったので写真はベームスター💦皆さんそら豆でテンション上がる⤴⤴すでにワインは買ってあるそうです🎵夜ご家族でワインと共に♥
【食べ方ガイド】石焼きトマトパスタ編スタッフ人気No.1石焼きトマトパスタです。周りには、モッツレラシュレッドチーズが香ばしく焼けて、真ん中には、グラナパダーノの粉チーズのダブルチーズ。自慢の自家製トマトソースとからめて、まずは、そのままお召し上がりください。そのあと、自家製ハーブオイルかけるとまた違った味に…最後はチーズとトマトソースをよく混ぜて、おまけうまくいくと鍋肌におこげチーズができてますので、こそげとってぜひお召し上がりください。カフェ自休自足本店札幌市北区新琴似
こちら<SweetsSweets/グラナ・パダーノチーズプリン>グラナ・パダーノはイタリアで最も愛される伝統のチーズげな口どけ良くてねっとりまとわり付く感じあってチーズとミルクの味わいが広がる~こりゃ~何個でも食べれるばい
桜満開🌸🌸🌸ビールにも合うでしょ🎵ベーコンに本ゆずこしょうを塗ってグラナパダーノを振りかけましたピりうま〜🍺
オリーブジュース100%オイル〈キヨエ〉を使ってはっさく果汁とドレッシングを作りました。リーフレタス、スナップえんどう、はっさくではじめはシンプルにモッツアレラチーズも入れてあっ…彩にプチトマトもどんどんトッピングは増えてグラナパダーノ粉チーズも振りかけましたいっぱい野菜食べれます♥
こんにちは!タコリーナです!前回のブログでは、、、ローマでカルボナーラを食べるも、、思っていたのと違って肩透かし。。といったお話をいたしました。。。そして、、、予告でもお話しましたが、、、、今回はお家で簡単に美味しく作れる。。夫タコリーノの、、『絶品お家のカルボナーラ♪』をお届けいたします!!ではでは早速作って貰いましょう♪材料:(2人前)卵2個(生食可のもの)ポークソーセージ3本おろしチ
ご訪問ありがとうございます。HIROKO'SKITCHENひろ子です。【グラナパダーノとパルマハム】講習を受講してきました。会社員を辞める決意をし、こちらに一年通いました母校に。私はフランス・イタリアマスターカレッジ、西洋料理でした♬製菓ではありません。その時は全く?興味がありませんでしたw不思議ですねー^^最近の私を知る方はお菓子の先生、と思われている方の方が多いかも?今はどちらも好きですし、どちらもお仕事にしていますょ^^話逸れましたが!!卒業してからも、こういう勉強
ジャガベーコンチーズはグラナ・パダーノ使用
国産牛頬肉の赤ワイン煮込みhttps://tabelog.com/tokyo/A1321/A132103/13055522/dtlmenu/定番メニューながら時々売り切れてしまってご迷惑をおかけしております。出来上がりました。後は、皆様のお越しをお待ちするだけでございます(^1^)このソースで作った『茸の赤ワイン煮のパスタ』もこの時だけランチパスタで登場します。ロングパスタでなくショートパスタ(なぜ日本人が嫌うのかわからない)のファルファレで。「普通の」スパゲッティが好みな
ブログランキングに参加してますので、よければポチッとお願いします<(__)>↓↓↓↓↓↓人気ブログランキングにほんブログ村2018年2月11日、大阪堺中百舌鳥のSEAGULLDINERに行きました。32回目になります。前回はこちら今月もマンスリーハンバーガーを楽しみに来ました(*´∇`*)2月はたっぷりチ~ズバーガーです。今日もホットレモネードにしました(≧▽≦)寒いバンズはふっくらぽってりもったりとしてます。パティはガシガシ肉の歯応えが強く
こんにちは今日も快晴の釧路晴れの日の多い冬は…すっきり晴れた青空と真っ赤に染まった夕陽自然の美しさに幸せを感じる瞬間でもありますさて、今週は…美味しいチーズが手に入ったのでわが家はチーズ週間になりました昨夜はブッラータ冷蔵庫にあるものでサラダに。袋状になっているので切り目を入れて…外側はモッツァレラのように弾力があり内側はふわっと柔らか初めてのブッラータは…絶品あっという間に完食しましたお店の方から教えて頂いたそのほかのおすすめの食べ方桃や柿などのフルーツ
牛蒡の泥を落として真ん中のワタを取って賽の目にカットフライパンにオリーブオイルを入れてパンチェッタ炒め牛蒡を入れて軽く炒めたら、トマトソースを少し入れて絡まったら水をひたひたに入れ柔らかくなるまで煮る。水分が足りなくなったら足して。牛蒡だけだと水気が足りないので、生クリームを軽く煮詰めた中に牛蒡を入れてパスタと混ぜる。パスタの茹で汁で濃度を調整。パルミジャーノかグラナパダーノを振りかけてできが上がり。
酒粕酵母を使ったパンレッスン本日で終了しましたご参加いただいた皆様、ありがとうございました1月はグラナパダーノ&パルマハム様とのコラボレッスンも続いてましたなのでテーブルは「イタリア食材で体に優しい和ランチ」をイメージしたテーブルにしてみましたグラナパダーノをたっぷり使ったチャバタゆるゆる生地で難しかったと思いますが皆さんきれいに焼き上げてますただ、復習生地が自宅で今ひとつうまく焼けなかったというお声もちらほら頂いたので焼成の部分をもっとしっか
ランチは相変わらず、手早く調理できるパスタ率が高いです娘が「ママの料理で一番好き」と言ってくれる□玉ねぎとトマトのパスタ粗みじん切りの玉ねぎ(たくさん)とザク切りトマト、コストコのグラナパダーノで作る超簡単パスタ。一番好きと言ってくれるのは嬉しいけど…もっと頑張って作っている料理もたくさんあるのにな…と、ちょっと複雑な気持ちになったりもしますこちらは、早めに消費したかった食材を組み合わせて…□生ハムとブロッコリーのパスタシンプルといえば聞こえの良い、簡単パスタばかり
息子君からこんなチーズを送って来ました食品輸入業の会社に勤めていて一般家庭ではお目にかかれない海外食品ばかりを扱ってるので(ヨーロッパからが主です)たまにどう使ったらいいの~な物を貰います今回でっかいチーズパルミジャーノレッジャーノ?って聞いたらそれよりもう少し安くてイタリアンレストランではよく使ってる物らしいGRANAPADANOグラナ・パダーノドーンと2ブロック食べきれるか?半径18センチ使い方はパルミジャーノと同じ様に、そのままでワインと一緒に頂いたり…
おはようございます!いよいよフルマラソン当日がやってまいりました。ランニングのことはあまり発信してなかったので、あまり気合いが入ってるように思えないかもしれませんが、それなりに調整して当日を迎えてます。足の調子がなかなか戻らず、ガチなトレーニングは一切してないので、完走すら危ういけど、それでもサブ4は目指してます!!心の中のもやもやをぱぁーっと晴らすべく、全力で走ってきます!ブログを読んだみなさん、心の中で応援してくださいね(*´꒳`*)さてさて、そんなフルマラソン前日の昨日は、一日
タイ・エスニック料理&アジアンスイーツの料理教室【アジアンダイニング】、2018年1月レッスンの様子です♪◆渡り蟹のとろとろ卵カレー(ปูผัดผงกะรี่プーパッポンカリー)日本人に大人気のメニューです。教室で何回もレッスンしていますが、少しづつレシピ改良しています!◆トルコ風ほうれん草のピザPanasonicホームベーカリーに丸投げした(^-^;ピザ生地で作ったもの。ボタンひとつで楽♪。舟形のほんのりエスニックな香りのピザ。この形にすると、魚焼きグ
先週からレッスンをスタートしてたのに・・・・ブログを更新できてませんでしたイタリア食材を使って和なテイストを狙ったパンやランチメニューにしたのでテーブルも和により過ぎないようにしてみましたグラナパダーノをたっぷり使ったチャバタは酵母のテイストを変えて生地を2種類用意してます加水80%と中々手ごわい生地ですがみなさん、とーっても上手に焼き上げてくださってます酒粕酵母を使った2種類のあんぱんは包餡作業や成形を楽しんで貰ってます手作りパンの
こんにちは!每年恒例のお菓子教室の新年会、ガレットパーティを開催しました!!もう10年以上続いている生徒さんたちとガレットを食べ比べる会です。今年は少し趣向をかえて、お寿司をその場で握ってもらったり、生菓子も取り入れました。そもそもガレット・デ・ロアはフランスのおせちのようなもので、新年を祝うために欠かせないお菓子です。もとは16世紀に始まり、フランスの教会で生まれました。キリストの祝日である1月6日の公現節に食べるお菓子ですが、1月中は人々が集まるたびに各自が自慢のガレットを持
パンとチーズの教室さくらキッチン2月レッスンのご予約スタートしました。☆最新レッスン情報は☆↓↓↓まで☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆年末から始まった「グラナパダーノとパルマハムのスペシャルレッスン」。最終日の昨日は、昼夜二回転レッスンでした。北イタリアの肥沃な平原で作られる大型のハード系チーズ🧀グラナパダーノは、旨味がぎゅっと凝縮されていて、そのまま食べるだけでなく、すりおろして調味料としても万能なチーズです。今回のレッスンでは、熟成違いのグラナパダーノの食べ比べと、グラナ
娘との蜜月時間がようやく終わって笑今朝から掃除、レッスン準備に取りかかってます体が少し重くなったな・・・頭の回転が悪いな・・・と油ぎれの機械のような私ですが・・・・そんな少し重たい体と心をデトックスできるようなランチメニューの準備を頑張ってます今回チャバタは前種を使って2種類の味を楽しんで貰えたらそのために酒粕酵母の味が少し濃くなるような前処理をしてますあんパンレッスンで使うあんこはいつもの茜丸さんから(写真は昨年のものを使用してます)粒
2017年11月21日今日はつくば市のトラットリアエピッツェリアアミーチに行って来ました。つくば市は距離的には印西市とそれほど離れていませんが、電車だと千葉ニュータウン中央駅➞新鎌ヶ谷駅➞柏駅➞おおたかの森駅➞つくば駅の様に乗り換えていかないといけません。つくばエクスプレスの車窓から筑波山が見えてくると、終点の筑波駅です。筑波山つくば駅つくば駅からアミーチ近くまで路線バスが行きますが、大分待たないと来ないのでタクシーで向かいました。11:00にオープンな
皆さま、こんにちは今年初?のちあきcafeで新年会❤️お酒好きの飲んべえ女子たちと(笑)本日のメニュー☆オリーブご飯☆白菜のシーザーサラダ☆れんこんのメンタイチーズマヨ和え☆アボカドのなめ茸和え☆らっきょうのクリームチーズ和え☆ペコロスと芽キャベツの野菜だし煮チーズかけ☆豆苗とスナップえんどうの胡麻油ガーリック炒め☆グラナパダーノチーズチキンカツ飲んべえさんがおつまみになりそうなメニューにしてみました。おつまみプレートは、☆れんこんのメンタイチーズマヨ和え☆アボカ
遅くなりましたが、皆様今年も宜しくお願いしますお休みに入ってから肝臓を休ませてる日がないことに気づき・・・体重が怖い新年数日を過ごしております笑初焼きは何にしようかな~なんて考える事もなくあ、親族の新年会にパン焼いてくかあれ?初焼きだったわ・・・と感慨もなくパン焼きをスタートしてます酒粕酵母が元気なので、この子と去年クリスマスパンで使ったパネトーネ酵母を組み合わせた食パンカットする前の食パン写真を撮り忘れちゃったんですが・・・この組み合わせ、良い感じ
本年最初の給食ポルチーニと七草のグラナパダーノリゾット来週木曜はお休みで給食がないため、本日を七草給食とした。一昨年は、七草のかき揚げ丼。_____↓↓↓↓↓↓↓↓https://ameblo.jp/onishidc/entry-12115056598.htmlそして去年は、七草のアンチョビパスタ。_______↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓https://ameblo.jp/onishidc/entry-12235211122.html