ブログ記事274件
フレンチレストランやホテルのバンケ(Banquet=宴会)で定番のクロックムッシュ、2通りのレシピです♡*゚¨゚゚・■クロックムッシュ❤croque-monsieur/クロックマダムcroque-madame●クレームエペスVer.①食パンにパレットナイフでクレームエペスをナッペします♡.。.:*・゜クレームエペスはタカナシ乳業さんが卸してるサワークリームみたいな乳製品で、一般のヒトも買えます★,。・:・゚ナッペはケーキに生クリームを塗ったりする
今年の3月、PizzeriaFarina(ピッツェリアファリーナ)で久々のランチ。行ったのは昨年の3月中旬・・・1年半ぶりか~あの時は独りだったな。そんなに開いたかな~??さ~て、今日のランチメニューは?毎回、魅惑的な食材の組み合わせじゃのう・・・店内は昼時なのでお客さんは多いが空席はアリ、すんなり着席。パスタランチとピッツァランチを各1でとることにしました。まずサラダ、玉ねぎドレッシング。パスタランチは、ベーコンとオニオン、新ゴボウのトマトソーススパゲティー
パスタで元気になろう〜!っと、ほぼほぼ毎日パスタの麺食い家の我が家。やってみたかったうどのミートソーススパゲティを作りました〜!作ったのはこれで、、。↓↓↓おうちで出来るシェフの味〜青みずとうるいで山菜ペペロンチーノ。昨年の春に奥田政行シェフのお店でいただいたのを、思い出して、、作ってみました。ミートソースと、うど。とっても良く合います。こってりとしたソースのなかで、うどの香りがすごくいいアクセント。庄内豚とうどのミートソーススパゲティ。今回は太めのパス
今日は休業2日目。ランチは銀座7丁目まで足を伸ばして。イタリア料理イルポネンティーノ。パスタランチ1200円税込。メインのパスタによってお値段変わります。私が選んだパスタはイカのアーリオオーリオ。唐辛子とオリーブオイル、にんにくのパスタですね。パン2種類(温かい状態で)野菜とチーズのサラダ(チーズ:グラナパダーノ)メインのパスタ、食後の飲み物と小さいデザート付き。上の画像ではパンは1個しか写っていないですが、種類違いが2個。すぐに1個食べちゃいました。お豆が入ったパン
本日、藤本はお休みを頂いておりますがペペロッソはテイクアウトのみ営業しております🌶おうち時間のお昼ごはんは藤本おつまみ用のグラナパダーノ&ハムを挟んだピアディーナ🧀🥓思わず白ワイン開けそうになりましたが子供達と散歩に行くので我慢ガマン。#イタリアワイン好きな人と繋がりたいテイクアウトアプリPICKS池ノ上近隣にお住まいの方はこちらで事前注文・決済を行い並ばずに料理をテイクアウトできます。https://picks.fun/デリバリーアフ
「グラタン」とは、焦げ目のついた薄い皮やその料理のこと、なのだそうです北海道から立派なアスパラガスが届きました「北の大地自慢の味わいー」と書かれている通り茹でるだけで美味しいアスパラガスですが2日目は粉チーズを使ったグラタンにアスパラはサッと茹でて半分を器に並べて粉チーズを好きなだけ振りその上に残った半分の量のアスパラを乗せ上から粉チーズを好きなだけ我が家はイタリア産「ラグザーノ」があったので、これをおろし金でおろしましたが粉チーズ(パルメザン)やあれば、「パルミジャーノ
こんにちは今日も本当に良い天気。太陽が眩しい〜今日のオヤツは、パンケーキのあんこ乗っけやできのう焼いたパンケーキ、バナナ増量でモッチモチやこないだの楽天マラソン大会、参加してん息切れして5合目←(笑)くらいでギブアップやったけど。今朝、第1号が届いてな〜朝から幸せな気分になりましたジャーンパルミジャーノずっしり1キロ〜送料無料やってんパルミジャーノ・レジャーノパック200g×5パック(1kg)[冷蔵][賞味期限:2020年5月29日]【3〜4営業日以内に出荷
3食作っていると食料がすぐなくなるので、どうしてもスーパーへ行く頻度も高くなってしまう。。ってことで、私ひとりでコストコへ行ってきました。"人との距離を2m空けてください"の注意書きもあり、いつものような混雑もなく、お買い物はしやすかった!餃子、冷凍エビ、冷凍塩サバ、韓国のりフレーク、林檎ベーコン、グラナパダーノ、オイコス、コーン缶・・・次々とカートへ。そして、お米やパスタ、ティッシュ関連は会員カード1枚につき購入は1点まで。つまり、1世帯1点ですね。で、ジャスミンライ
きょうはSHAKESHACKぢゃー🍔と、今朝の授業が始まる前に、家族でルンルンメニュー選んで、事前オーダーしといたのに...みんなですーっごく楽しみにしてたのに11時過ぎにキャンセルされた悲しさよ...(理由は明らかではなく、商品の欠品か交通事情、、みたいなfoodpandaからの定型文のような文言のみ)パパの午後のミーティングやら何やらあるし、今から別のお店でオーダーしても、、と大急ぎで山盛りミートボールパスタを。foodpandaにフラれた女、腹いせにパスタ爆食いの巻でございます
おつかいでノルウェーサーモンが半額っ!(^^)♪木綿豆腐の残りを活かし豆腐クリームソースしてグラナパダーノをすりおろしました♪サラダで食べるつもりで買った盛り合わせ野菜レタス類はサラダで頂きブロッコリーやかぼちゃ、かぶ、は付け合わせにグリル野菜に路線変更!
おそらく夏ぶりとなる、、、、、、、、同級生うジャックです1才の頃からずっとずっと一緒に遊んできたワンコと飼い主そんなワンコ’sも11才です同胎のチップくん13才のルカちゃん弟ダリくん・・・・と、怖いくらい偶然にも同い年の飼い主ladiesand夫'sお店のシーザーサラダが仕上げにグラナパダーノをその場で削ってのせてくれるんですこれがね、とても美味しくてこれだけ食べるのでも良いからリピしたいと思っていますそしてメインのパスタ&ピザも種類がたくさんみんなうまい具合にばらけて
こんにちは!!長い、長ぁぁぁーい土日でしたね。実は、『出かけなくていい』といわれたらずっとウチにいてもよいと思うワタシしかし、『出かけてはいけない』といわれると出たくて出たくてたまらないー出られないと食べたくなるもの、、、みなさんはなんですか?↓↓↓私はコレです。ワタシの食べたい石焼きの件皆様の、食べたいものも、私にひっそり知らせて下さい。さぁ、本日もドア全開でみなさまのお越しをスタッフ一同笑顔でお待ちいたしております。これからも3つの自休自足をよろしくお願いいたしま
夫の友人から高級チーズを頂いた(パンチェッタを手作りする素敵な方から)グラナパダーノ(ハードタイプのチーズ)ラクレットチーズ食べ方は?グラナパダーノは、私の大好きなパルミジャーノレッジャーノと同じタイプのチーズらしい。パルミジャーノレッジャーノは、ワイン飲みながらかじってるけどね💦これもかじっていいのかぁ〜グラナパダーノ削ってパスタにかけたりすると良いらしい一度に食べきれなかったら、削って冷凍にして→冷凍のまま使えるよ!と教えて貰ったラクレットチーズは、溶かしてと
いつもご訪問にいいねありがとうございます。お客様もたくさんご覧頂き有難い。最近のお客様も是非少しさかのぼってご覧下さい。てんてこ舞いぶりが分かるかと思いますまずはご連絡連休明け25日火曜日店休致します。私もマダムもクタクタ。仕事が嫌になったり義務感になったりしたら新しくやりだした意味ないので身体労ります。麻辣チャオとして初めての三連休。隣のオフィスビルもだいたいお休みだろうし初めてのんびり営業です。夜はどうなるかな?毎日立って麻婆ご飯掻き込むのがやっとな程
皆さま、こんばんは。今日は節分の日でしたね。豆まきなどはされましたでしょうか。年末に引き続き、今年も沢山の生徒さんにご参加いただきまして、有難うございます!それでは、レッスン風景をご紹介します。今回は、イタリア産パルマハムとグラナパダーノを使ったレッスンでした。前菜の「パルマ産生ハム、グラナパダーノ、洋梨、かぼちゃ、オニオンマリネサラダ」旨味たっぷりのパルマ産生ハムと、グラナパダーノを削ってのせます。メインは「サーモンとほうれん草のラザニア」こちらにも、たっ
人気のイタリアンレストランのサンタモニカ店でランチを頂きました。生手打ちパスタを提供してくれるので、結構気に入ってよく行くお店です。イカスミを練りこんだパスタ。シーフードたっぷりです🦐奥のこちらはきのこのピザ🍕🍄手前はグラナ・パダーノ(チーズ)のせバゲット🥖若者は炭水化物大好きですね❤️人気のイタリアンレストランのサンタモニカ店NorthItalia
土曜日の昼ごはん。公園から帰ってくるとムスメはトマトのパスタを希望🍝じゃあ、作るか。いつものヴェズビアーナ。ニンニク、ケーパー、オリーブ、粉チーズ。粉チーズはグラナパダーノをすりおろして。独特のカビのような匂いがあるけど、最近の子は大丈夫なのよねこちらはワタシの分。平日はビールで我慢したので、泡のんびりしよう
イタリア旅行中の話題の記事に続きましては、今回の旅行中の買い物についての記事を書きますよ。【カルフール】観光も食事も、全て決まっていた今回のイタリア。最初のうちは、中々自由時間がとれず、買い物には不自由しました。フィレンツェでようやくスーパーマーケットに行けました。フランス系のカルフールが、ホテル近くにあったのです。🍷ワインやミネラルウォーターなどの必需品はもちろんのこと、せっかくイタリアに来たので、以下のものも買いましたチョコレートに全
のこママです久しぶりにカルディへ絶対に買う4点右手から2番目グラナ・パダーノというチーズ。会社の先輩から教えていただいてからずっと我が家では大好きなこのチーズおつまみにもよしパスタの上に削って入れてもよしパルメザンより値段もお手頃。味もパルメザンより好きかも息子も大好きなこのチーズ…私のおつまみなのに…手が伸びてくるブルネッラのフジッリはこの量で198円(税抜)だったと思います。我が家はパスタではなくフジッリ派茹でやすいし食べやすいしでよく消費す
リピーター続出!ご好評につき、どさんこワイドで紹介していただいたビーフシチューを、六軒村店のみでご提供中です。なくなり次第終了です^_^ビーフシチューの次は、寒締めほうれん草とたらこのクリームパスタです。最初は少しずつ混ぜて、ひと口ひと口違う味をお楽しみください。半分くらい食べたら、グラナパダーノ粉チーズを入れて混ぜると、カルボナーラ風!ぜひお試しください^_^お待ちしております!カフェ自休自足本店札幌市北区新琴似3条7丁目1-21tel.011-764-4224営業時間
白カビチーズ、青カビチーズもいいけど一見シンプルな見た目の「グラナパダーノ」の酸味が気に入ってしまって、電車に乗り、トンネルをくぐって、ショッピングモールまで買いに行くことがある。🧀🚇そこはやや遠いが、近い駅のそばの店は髭剃りが高い(一本100円ほど)から、交通費が高くても髭剃り安めの、トンネル先の店にまた行こうか。(随時更新)
11月から開催してきました、今年のクリスマスレッスンが終了しましたクリスマスレッスンでは、イタリアの「パルマハム&グラナ・パダーノ」の魅力をご紹介。詳細はHPに記載していますので、是非ご覧ください今年もレッスンに沢山の方にご参加いただきまして、本当にありがとうございました。2020年はさらに皆様に喜んでいただけるレッスンになるように、頑張ろうと思っています皆様、素敵なクリスマスをお過ごし下しませ東京ガスエネライフ通信秋号レシピ掲載料理作りが楽しくなる!料理家
ブログランキングに参加してますので、よければポチッとお願いします<(__)>↓↓↓↓↓↓人気ブログランキングにほんブログ村「ブロぐるめ!」ランキング参加中!2019年12月8日、大阪難波のKokopelliに行きました。79回目になります。前回はこちら今月のマンスリーは寒い冬にこそ食べたいヤツ(*´艸`)ベーコンとほうれん草のクリーム煮バーガーです。プラス100円でポテトを付けます。ドリンクはトニックウォーターです。最後にグラナパダーノチー
いよいよ12月!フロマージュリースタルトのレッスンが始まりました。こんにちは。お菓子教室プレシュ、よしみななえです。砂糖がけしたナッツの乗った、フロマージュクリームのタルト。リースタルトって、どうやって作るのか知りませんでしたー!普通のタルト型で、こうやって作るんですねー!と、デモンストレーションの後は、皆さまの驚かれる声が聞こえます。お一人ずつフォンサージュ(タルトの敷き込み)をしていただきました。タルトのレッスンは久しぶりでしたが、皆さまお上手に丸く伸ばして敷き込みも完璧。
チーズが好き(^w^)♡定番で食べてる、国産のカマンベールに飽きたらず…(*゚∀゚*)レッドチェダーマチュアードやブリーや、グラナパダーノやモッツァレラも(〃▽〃)コトコトと、煮物を煮ながら…ヽ(・・=)朝のうちに、生ハムや野菜と盛り合わせておくの(=゚ω゚)ノすると…(*゚ー゚*)夜食べたいタイミングで食べられるから、すっごくラク(*´∀`*)ワインと。♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡重い腰を上げて、重たい荷物を担いで…(・・;)勢いでおうちを出て、臨んだってノニ
気になっていたパンのお供をお試し右甘くない方グラナパダーノとオリーブオイルパン好きな方からいただきものオイルとチーズくっきりわー香るなー混ぜ混ぜこのままでおいしいけれどナチュラルチーズがあまり得意ではない私はパンに塗って軽くトーストが香ばしくっておいしそうと思ってしまった焼いたチーズは大好き使ったバゲットはパスコのルオーブンこぶりな冷凍パンだから丸ごとオーブントースタ
こんばんは〜ゆきさんぽです今日は、ゆきさんぽがよくやる、簡単おつまみ(夜ごはんめんどくさ、、という日用♡)を紹介しまーすまず、◯買うもの白ワイン→華やかでスッキリしたもの。今回は「ゲヴェルツトラミネール」という品種のワイン赤ワインハード系チーズ①コンテ、グリュイエールなど②パルミジャーノ、グラナパダーノなどハード系のパン→オリーブが入ってるとサイコー!◯作り方チーズはひと口大に切って、お皿に並べる。パンはカットして、お皿に並べる。ワインをグラス
先日の金曜日、柄にもなくイタリア商工会議所が主催するガラディナー&コンサートに参加しました。場所は改装完了した白金台の八芳園です。皆さん正装していて恥ずかしかったです。テーマが90年代なんで、コンサートでは自分が20代前半に流行った曲がガンガンかけられて久々身体熱くなりました(笑)ベニスの水害救済のためのサイレントオークションも出店品が鬼のように高額品ばかりで一般庶民には全く手がでなく即スルーです💦抽選会もフォーシーズンズフィレンツェの2泊宿泊券&ディナー券、豪華クルーズの旅、アリタリア
先日のリクエストレッスンのテーブルコーディネートはナプキンをツリー型に🌲メイン料理は、低温でじっくりローストしたローストポーク🐖ピンチョスやデザートなど数種類のご紹介。私からは、感謝の気持ちを込めてパルマハムとグラナパダーノチーズのピザをプレゼント🍕グラナパダーノチーズの食べ比べもしました🧀この日は、ベビちゃんも5人大集合💕とっても可愛い笑顔に癒されました❤️リクエストレッスンもご相談いただけますのでお気軽にご相談くださいませ❤️
お目当ては。パルマハムとグラナパダーノを詰めたラヴィオリタマネギと卵のズッパ。奥沢駅からすぐの鎌倉野菜にこだわったイタリアンのお店イルバンビーノ本店へ。いつも仲良くしてくれている料理家のみんなと久しぶりのランチ。パルマハムとグラナパダーノを使ったこの期間限定メニューを愉しみに行きました。この、贅沢にトッピングされたパルマハムとグラナパダーノの下にはもちっとしたラヴィオリ。中にもパルマハムのペーストがしっかり詰まってました。一見カル