クロスティーニ

暑さ止まりませんね〜、関東は涼しいらしいですが(今年は秋が早い？の私の予想はまんざら外れじゃない？(^◇^;))台風の当たり年予想は当たりそう？？ちょっとむしゃくしゃイライラしてるのでblog更新します（笑）ホント、馬鹿につける薬は無いですね最近のマイブーム、クロスティーニと言っていいかどうかわからないけど、、、ハード系のパンに、自家製バジルソースとモツァレラ、ハムや帆立、そして玉葱やパプリカとかの野菜をのせてトーストした物。とても風味が良くて美味しくて、おまけに焼き上

今年６月、藤沢駅南口橘通りにオープンしたイタリア料理店【ＴＡＶＯＬＡＳＥＲＥＮＯ】へカウンター６席のみのこじんまりとしたお店です夜のメニューはおまかせコース１種類イタリア産ビール≪ペローニナストロアズーロ≫で乾杯≪紋甲イカのフリット≫黒色は衣にイカスミを入れているからさっくり衣と柔らかなイカが最高のアミューズイタリア産白ワイン≪ポデーリ・ダル・ネスポリ≫ふくよかなスタイルのシャルドネ≪フォカッチャ≫フワッフワのフォカッチャは初めて≪前菜盛合せ

こんにちはっ！(о´∀`о)地震の影響か気圧か、はたまた更年期症状の再来か…また微熱、頭痛、倦怠感でしんどい日々…_(:3」∠)_少し前までは毎日のように外に出られて家事も楽しく出来ていたのに、またも駄目人間と化して昼の愛人ソファ氏とイチャコラしとります…(´ω`)死語最近食べたものなど〜炊飯器に鶏胸肉1枚ともち米ともち麦合わせて1合分で作った参鶏湯風お粥をペロリした(^q^)体重なら右肩上がりですよっ！（履いてますよ風開き直り）無印のかわいいくまさんビスケット(*´ω｀*)キ

度々投稿させていただいている、代官山のLabaseですが『やはりタブレットショコラが好き』先日、代官山のlabaseさんのタブレットショコラの投稿をさせていただいたのですが『代官山で素敵な出会い』代官山のイル・プル・シュル・ラ・セーヌさんに行…ameblo.jp東京で最高のショコラティエの一つだと思っておりますこちらのタブレットショコラ（カカオ70％）が欠かせなくて、買いに行った際に、ケーキも頂いてまいりましたアプリコットのコンフィチュールが入った、目に美しく

今日は今年最後のイタリアン料理教室でした🍴🥂来年が楽しみです🥂

イタリア料理教室へ行ってきました今月のメニュー*柿とチーズのクロスティーニ（Crostiniconcachieformaggi）*ストラシナーティのラグー和え（Strascinaticonraguallapotentina）*豚肉のポテンツァ風ラグー（Raguallapotentina）*赤ワイン（VINOROSSO）秋の食材を使用したメニューと煮込み料理です【柿とチーズのクロスティーニ】*柿とモッツァレラチー

先週土曜日は、街中の温度計が37度と真夏日でしたが、翌日日曜日は雨で気温はぐっと下がり15度程度…友達夫婦とバレンシア郊外へ出かけたので、ついに薄手のコートを出しました。その事はまだ後日…さて、友人からのお呼ばれが何回か、ありました。勿論、我が家にもご招待してますけど、忙し過ぎて全然写真なんて撮れなかった💦ある日のご招待、イタリア、シチリア出身のお宅にお呼ばれ。奥さんは料理が趣味、単身赴任のご主人を訪ねて短期間滞在だったにも拘らず、手の込んだお料理でもてなしてくれました。前菜として、

今日の埼玉県は気持ちのいいお出かけ日和になりましたね秋晴れの天気に、ちょこっとお出かけしてきました昨夜の夕食です1.３種の茸の和風マリネ2.ツナのチリ風味3.サーモンと胡瓜のシンプルマリネ4.カキフライ昨日は相方さん共々お休み相方さんは健康診断へ行っておりました終了後、一緒にランチをしたらお昼を食べるのが少し遅くなりまして…必然的に夕食時にお腹が空かなくてバケットと軽い料理をワインと楽しむ事に～３種の茸はシメジ・エリンギ・舞茸ニン

​2種のサーディンdeクロスティー二＆パスタこんばんは、sachiです☪︎*｡꙳キョクヨー様でまもなく発売される新商品のサーディンの缶詰2種を、先行で試しさせて頂きました！◾︎オイルサーディン（いわしオイル漬）・いわし、大豆油、食塩だけのシンプル仕立て・余計なものを加えていないからこそ、さまざまなお料理に活躍する万能缶詰◾︎トマトサーディン（いわしトマト煮）・青魚が苦手な方にも食べやすい、まろやかな味わい・手軽なのに、食卓がぐっと華やぐどちらもシンプルな味付けだから、その

31年前の今日は、例の心のアイドルグループのDさんと電話越しに話した日です。毎週木曜の3時限に図書館で勉強する時間に、DさんとFさんとは1年後輩でも会うことありました。その次の年の6月まで濃厚なひと時が続きました。まさかその1年後にはみんなにさよなら言わずに夜ひっそりと夜逃げさながらに別れましたが・・・。勝手にDさんと噂にされましたが・・・。BさんとEさんから冷やかされました。今日のお昼とおやつの時間で31年前の今頃の思い出にお祝い。お昼は、柿とソイミートスライスタイプのクロスティーニ

今日はホテル・ニューオータニガーデンラウンジで開催されている名探偵コナンスイーツビュッフェにちゃーちゃんと行ってきました入ると、生ピアノ演奏が✨✨途中、休憩が入り（その間はコナンのCDかなにかがかかってます）、また時間になると、生ピアノ演奏私の好きな「運命のルーレット回して」が演奏されましたZARDバージョンの坂井泉水さんの声がのびやかで好きです（かかっていたのはアニメでかかっていたカバーのでしたが、ピアノ演奏のおかげで、脳内は坂井泉水さんのバージョンが流れました✨）さて

今週も始まりました〜♡ご予約なしからでも、まったりとおなじみさんにくつろいでもらえる日も多く優しさと愛に満たされる空間であること本当にありがたいと思った先週でした。今週もご予約はゆったりモードですがそんな夜になるといいなぁと😌✨ほいで、明日は毎月10日のパエリアです。素敵な1週間となりますように！毎月10日はパエリアの日。毎月20日はグリーンカレーの日。毎月30日はローストビーフの日。チーズケーキもホールで焼き上げ承っています♪*********************

藤沢駅北口より徒歩１０分美味しいピザが食べれるお店【パラダイスピザ】（ＰＡＲＡＤＩＳＥＰＩＺＺＡ）へもちろん薪焼き≪生ビール≫で乾杯本日のオススメメニュー≪レンコンのアラビアータ≫≪白ワイン≫≪鶏レバークロスティーニ≫早速ピザをオーダー≪メキシカーナ≫🍕トマトソース・ハラペーニョ・自家製ソーセージ・赤タマネギ自家製ソーセージにピリッと辛いハラペーニョがアクセントの夏向けピザ≪サルシッチャ≫🍕友人チョイス自家製ソーセージ・ほう

またまたアンダンテです。旬の新作食べますよ。まずは白ワイン。こちら↓は『ブロッコリーのクタクタ』です。白ワインでクタクタになるまで煮てあります。凄く美味しい。こちら↓は『マッシュルームペーストのクロスティーニ』です。田舎パンにマッシュルームバターがたっぷり塗ってあり、チーズがかかっています。超美味しい。ワイン二杯目に突入です。『アスパラガスのアーリオオーリオ』春定番の美味しさ。『筍のカチョエペペタリアテッレ』です。胡椒最強。『平田牧場三元豚のポルケッタ』ローストポークです。どれ

やっぱり温泉は良いですねぐっすり眠れました今日の一発目はモーニングのこちらTo.カウンター席のみで6〜8人くらいが座れるかな？ひと言で言うならばイタリアンの創作居酒屋モーニングからお酒を飲むことも出来る前回行ったfudoの姉妹店ですモーニングは２つのコースがあってクロスティーニというブリオッシュに美味しいものを載せたオープンサンドイタリア産リンゴと生姜のソーダ新玉ねぎのポタージュサーモンマリネとハチミツ漬けオレンジのクロスティーニサーモンが厚切りでうまっ！苺

かわいいふりしてあの子わりとやるもんだねと♫これ、あざとい(今となっては褒め言葉)の同義語だよね。クロスティーニを擬人化したらまさに「あざとい(褒め言葉)」一品です。可愛いらしく品のある見た目だけれどもフィンガーフードで気軽さもあり頬張ればゴルゴンゾーラと相まって知っている果実の味わいを超えてくる不思議。いちごのクロスティーニはその中でも見た目が最もキュートかな💕ぱくっと、お手にとってぜひどうぞ〜🫠✨毎月10日はパエリアの日。毎月20日はグリーンカレーの日。毎月30日

HonoluluMuseumofArtに行ってきました。結構高いです。入館料は、＄25で、ハワイ住民は、＄15ですが、今回は、払いません。何でかっていうと、カフェに行くから。「カフェだけに行くから」と言い直した方がいいですね。前に行ったことがあるのですが、入場料そんなに高かったかなぁ？ま、今回は、カフェだけなので、入り口でその旨を言うとステッカーがもらえます。それを貼ると、こいつは、芸術を嗜まない食欲だけの人、とすれ違う人々にわかられてしまうのがつらい。ま、実際

おはようございます♡今朝は2度目のｱﾗｰﾑ（ｽﾇｰｽﾞ）にて目覚めました今日は月曜日今朝のお弁当昨夜外食だったからほぼ冷凍食品本日、2/3(月)は私の誕生日ですﾌﾞﾛｸﾞを始めた頃は30代でしたが43歳になりましたさて昨日は、お休みday朝家事して、自宅で掃除しておりました午後から競馬予想し結果は、東京11®️単複当たり夕飯は、おしゃれなお店で季節野菜のｱﾝﾁｮﾋﾞﾊﾞﾀｰｿﾃｰ🥦いちごとﾘｺｯﾀﾁｰｽﾞのｸﾛｽﾃｨｰﾆだったと思う私は、食べてないがﾊﾝﾊﾞｰｶﾞｰ

季節の果実のクロスティーニが香り高いやよいひめに。・今夜は急遽キャンセルのお客様もありカウンターゆったりモードの土曜日です。世の中では風邪やインフルエンザが流行しているんだと肌で感じています。ご体調の悪い時や「怪しいな」と思ったら無理なくキャンセルのご決断をしていただくのが◎コース料理やオーダー料理につきましてはキャンセル料のかかることもありますが💦何よりもご体調を優先してくださいませ🥺❤️もちろんお迎えできないことは残念ですがすごーく申し訳なさそうにご連絡下さること

洋梨、ゼネラルルクレールに。甘みがしっかりしてます。とろりん。・昨夜はとーーーっても静かな夜で。ここ数日と比べ「同じ店か？」と混乱するほどの静かぶり。相変わらず変な店です。そんな中、じぃは少しだけ休めて店主は溜まっていた事務作業をがっつり片付けて年末年始BOXの仕込みにも手をつけられたので必要な時間だったとポジティブ変換。さぁ、本日もモリモリ食べてビシバシ働こう！金曜日の夜個室とテーブルご予約ありつつカウンターは空いております👍❄️しっとり1杯、いかがでしょ

イタリア料理教室に行ってきました年末年始のおもてなしにも使えるアペリティーボのレッスンでした今月のメニュークロスティーニ３種（Tretipidicrostini）コリンナ風牛肉のポルペッテ（PolpettedimanzoallaCorinna）ヘーゼルナッツ風味のパンナコッタ（Pannacottaallanocciole）カンパリスプリッツ（CAMPARISPRITZ）試食のみ:焼き栗・ピエモンテ産ヘーゼルナッツティジェッラ（ti

生イーストで作る米粉パン鶏レバーのクロスティーニってどんなお料理ですか？10月は生イーストを使っての米粉パンを作ります。この米粉パンをスライスしてレバーのクロスティーニというお料理を作ります。イタリア中部のトスカーナ州のお料理です。家族が集まる日曜日やクリスマスに食べられています。昔、ホームステイ先の家族がのどかな田園にあるお家に連れてってくれました。そこで持ち寄りパーティーが開かれました。鶏レバーのクロスティーニが得意なおじさんがいて、クロスティーニというとそのおじさんみ

あと6皿分くらいで終了らしい。いちじく不作の中でよく活躍してくれました。いちじくの後はさらに人気のあのコです。・珍しくご予約1件のみの今夜。ローストビーフの日は比較的、ご予約ありなんだけどな。当日ご来店も喜んでお待ちしています🫠✨毎月10日はパエリアの日。毎月20日はグリーンカレーの日。毎月30日はローストビーフの日。チーズケーキもホールで焼き上げ承っています♪**************************************“dining”269（つむぐ

おはようございます、sachiです☀︎.°来て下さって、ありがとうございます〜♬バゲットを使ったミイラのクロスティーニを紹介します！友達登録して下さいね↓↓↓友だち9万人突破♡感謝です♡@sachi日々の更新をお知らせします！LINEアプリの『トーク』と『タイムライン』で更新のお知らせが届きます♡良かったら友達になって下さいね！\\NEW//◆YouTube気に入って頂けたら高評価・読者登録よろしくお願いします(⋆ᵕᴗ

身支度したり朝食食べたり、後片付けしたり途中までですがいつものエクササイズしながら、「愛人転生」「チェイサーゲームW2」「DAN!DAN!EBiDAN」「アオのハコ」「ハミダシクリエイティブ」「とーがね！おまつり部」「おむすび」見ました。少し休んで銀行に行ってきました。過食なしで帰宅。昨日メールで受取可能と言う知らせあった「ハローキティ展」の前売券もセブンイレブンで受け取れました。買い物してから帰宅。「トークイーンズ」見ながらお昼の準備したりお昼食べました。今日のお昼は「柿と豚肉の

クロスティーニがいちじくに変わりました❄️お手に取ってパクっとどうぞ✨はじめましてさんにもそうお伝えするんだけどたま〜に上だけ食べちゃう方がいて「あぁっ！違うの、、、💔」「ま、でもお客様の自由か」ってなる時があります。どんな感じなのか興味あるので今度、自分でも試したいと思いつつ一緒に食べたい欲が勝つだろうな。サバスモと鴨レバーも同様でお行儀気にせずパクっといっちゃってほしいです。お席あります、水曜日。カウンターで1杯いかがでしょうか🥂毎月10日はパエリアの日。毎

おはようございます。朝ごはんです。一度サーモンを仕込むと毎日のように食卓に。みんな好きなので贅沢なのか。。。すぐになくなります。今朝もクロスティーニ。朝のりんごも子供達は割と食べます。今日はあいにくの天気ですが、雨に負けないように。

お疲れ様です。夜ごはん。朝マリネしたサーモンを使って。半日マリネしたサーモン、やや塩分強めですが白ワインがすすみます。サーモンソテーはレアで仕上げます。クロスティーニ。アボカドをたっぷりのせて。野菜とサーモンを飾り。デリシャスなクロスティーニ😋一日良く食べ飲みました😊

生イーストで作る米粉パン鶏レバーのクロスティーニってどんなお料理ですか？10月は生イーストを使っての米粉パンを作ります。この米粉パンをスライスしてレバーのクロスティーニというお料理を作ります。イタリア中部のトスカーナ州のお料理です。家族が集まる日曜日やクリスマスに食べられています。昔、ホームステイ先の家族がのどかな田園にあるお家に連れてってくれました。そこで持ち寄りパーティーが開かれました。鶏レバーのクロスティーニが得意なおじさんがいて、クロスティーニというとそのおじさ

～シチリアトラーパニその３～REI先生のご自宅での料理レッスンだんなさまのカルロさん、お宅に到着したら水着で庭のお手入れ中でした！日本の旦那さんがステテコで登場と似ている(^^♪かしこまらずにお迎えいただけて、嬉しい市場で購入した特産品のカジキ、塩漬けケイパー、茄子、ピスタチオナッツなどを駆使し。。。・茄子とケッパーのクロスティーニ・ケッパーペースト＆トラーパニペーストのリングイネ・カジキのパンテッレリア風・ピスタチオナッツのトルタ農民市場で購入した生サラ