クレメ法

基本のディアマンレシピですが、クレメ法で、しっかりバターを攪拌して空気を含ませることで、日本人好みのさっくさくの食感に仕上げました❣️子供から大人まで、みんな大好きクッキーの王道です✨バターをとにかくしっかり攪拌すること、練りすぎないことに注意すれば、さっくさくに焼き上がります❣️材料・無塩バター──110g・粉糖──55g・卵──1/4個・国産薄力粉──160g・塩──ひとつまみ・グラニュー糖──適量詳しい作り方01【準備】・バター