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ジャムの妖精クリスティーヌ・フェルベールさんのお店があるニーデルモルシュヴィルへ行きたくてストラスブールへ移動ストラスブール駅のインフォメーションでニーデルモルシュヴィルの行きかたを訪ねる「ニーデルモルシュヴィル」と連呼するワタクシ「コルマール」へ行きなさいとのことでコルマールへ電車で移動コルマールからはバスに１時間くらい？乗って念願のニーデルモルシュヴィルにたどり着きました！ジャムのほかに手作りお菓子も売っていて
〜三越伊勢丹限定〜CalendrierdelAventCATEAUXカランドリエ・ド・ラヴァンガトー＜ガトーアドベントカレンダー＞12人のフランス菓子職人による焼菓子が各２日ずつ登場！12月1日→本日7日までのパティシエとお菓子をご紹介！＜カランドリエ・ド・ラヴァンガトー＞12人の菓子職人と担当日＜12月1日＞フレデリック・アヴェッカー「レクルードゥプロヴァンスフレーズ」＜12月２日＞クリスティーヌ・フェルベール「サブレ
ご覧いただきありがとうございます最近くらいの気温で春までいってほしい！ま、無理ですよね土曜日に♪今年のバレンタインチョコが届きました誰かがプレゼントしてくれるはずはなく、私が家族にふるまうだけ届いたのは三越伊勢丹オンラインストアサロン・デュ・ショコラ2023で注文したチョコですそのチョコを作ったのは…昨年12月放送の『マツコの知らない世界』の国産ジャムの世界で、日本人ジャム職人に影響を与えた世界最高峰の職人として紹介されたフランスのパティシエールであり
2016年9月ジェイアール名古屋タカシマヤ〈フランス展〉🇫🇷2日目のブログの「リブログ」です！フェルベールさんのショコラの箱を持って再訪！サインを頂いた上にツーショットの写真も…
おうちでご飯を作りましょう自炊は免疫力アップしますよーーー食品の傷みやすい季節に入ってます！食べ物の管理には充分お気をつけくださいね青色の文字をクリックするとその言葉のリンクに飛びます！ぜひご活用くださいませ～パンペルデュにハマり一時は毎朝パンペルデュ今日はパンペルデュのパンケーキ編笑フランス語でパンペルデュっていうけれどや3色パンペルデュ♪を見て頂くとそのハマり具合がわかるかも？笑暑くなるとオー
今日はフランスのColmarという町に行きました。Freiburgから車で約1時間の距離にあります。フライブルクで学生をしていた頃、バスで遊びに行った事があります。テキトーな駐車場に車をとめ散策開始。ちょっと歩くとパン屋がありました。フランスのパンはどこで買っても美味しかったので、きっとここも美味しいはず。今日もミルに買ってもらいます。最初はバゲット一本の予定でしたが、商品を見てみたらどれも美味しそうで、私「ミル、バゲットの他にクロワッサン、それとこのチョコが付いた長
親の人工呼吸器がなんとか無事外せたのでまずはひと安心。急遽入院、緊急手術、ICU入院などでバタバタしていたのと精神的な落ち込みで何もする気力がなかった。やっと少し落ち着いたので久しぶりに天満屋岡山店まで買い物に出かけてみた。高島屋にも寄ろうと思ってみてはいたものの資金を使い果たしたので行かなかった(^^;今日の主な目的はチョコレートではなくジャム。あと、大好きなジャン＝ポール・エヴァンのマカロン。買ったものは以下の写真のもの。クリスティーヌ・フェルベール、ベルナシ
おはよーございまふ。。。早起きの職人友人より、新商品のお知らせLINEが届いて起きました…お中元用に頼んでたんです。お中元にはちと遅いんですけどね💦フランスの有名パティシエール、クリスティーヌ・フェルベールの元でコンフィチュール作りを修行、今年になって地元で開業した友人です。「えっっ？？あのお店で？？？」と、最初に聞いたときはまぢで驚きました。規模のあまり大きくない店、と認識していたので、そこに弟子として入れるなんて凄いな、って。で、旦那っちのお仕事関係で舌の肥えてらっしゃる方にお中元に
やぁ~シャーク団のともっくつでつよ♪みんな元気にしてるかぬ？大分暖かくなってきたぬぅ~。今日はともっくるはふと思い立って長野までやってきたぽよ★善光寺周辺の味わい深い門前町を散策らぽよ♪古い町並みがなかなかテンションあがるねっけぇ♪(つ∀<｡)そんな中見つけた素敵レトロなお店がこちらでつよパン・洋菓子勢国堂さんでつ！昭和レトロ感あふれる洋風の趣ある店内、お城のマークもなかなかいいでつぬ♪早速いってみまつね♪ちょっと薄暗くなってきて、営業時間ギリギリらっとぅ~。勢
地元のお土産を買わなくてはいけないこともあり、先週、Niedermorschwihr村にサクッと行って来ました。かつてTVドラマが実に元気だった頃、アルザス地方のこの小さな、小さな村、ニーデルモルシュヴィールを舞台にした日本のドラマがあったんです。それと同じく、この村を有名にしているのが、コンフィチュールのお店"ChristineFerber"このお店の魅力については、2014年の記事に詳しく書いておりますので、ご関心のある食いしん坊な方はこち
『タカシマヤ』で始まった「フランス展」へ初日の３０日に行ってきたよジャムの『クリスティーヌ・フェルベール』この方ＢＳで観たことあるわ♪これは今日の14時頃の様子用があって、また行ってきた３０日は10時ちょい過ぎに着いたのに既に人だかり～その、人だかり、夜までずぅ～っと減らなくて全然写真撮れなかったのすごい大人気♪たくさん種類があるのに惜しげ無くお味見させてくれたよ～ジャムビンがかわいい～１ビン￥2500弱もするのにどれも美味しくてついつい買っちゃったぁ左から“パイナ
東京・北千住/札幌・宮の森で世界の料理とテーブルコーディネート教室を主宰しておりますおもサロンドキュイジヌです。国内外のプレミアムな情報が満載な雑誌「美・プレミアム」のWebサイトにてブロガーとして記事を書いております。第8回目の記事は「世界を魅了するコンフィチュールの妖精を訪ねて」をテーマにフランス・アルザス地方にあるクリスティーヌ・フェルベール氏のお店を訪れた際のレポートです。どうぞご覧いただけますと幸いです。世界を魅了するコンフィチュールの妖精を
ブラピも虜!?ジャムの妖精フェルベールが作るアルザス産の手作りコンフィチュール♪パリブログ「コンフィチュールの妖精」と称されるクリスティーヌ・フェルベール彼女の作るジャムは、世界的に有名なシェフやパティシエの間でも一目置かれている存在あのブラット・ピットも彼女の大ファン！プライベートジェットでアルザスまで、彼女のジャムを大人買いしに行ったというのは有名な話♪アラン・デュカスやシラク元大
今年もあともう少しでブラックベリーの収穫を迎えられそうです！物凄く元気が良くて、どんどんシュートを伸ばしています。つい最近まで、地味ですが白い可愛らしい花を咲かせていました♡こちらは、去年6月初め頃の様子です。ザクザク実がなっていました♫たくさん収穫できましたので、早速ジャムにいたしましたよ〜♫大好きなコンフィチュールの女王”クリスティーヌ・フェルベール”の瓶2つ分出来上がりました。残りは、バニラアイスにかけて美味しくいただきました。我が家の屋上ガーデンでは、バラが中心です
Parisで買ってきたお土産を忘れないうちにアップ。アルザスの超有名&高級コンフィチュール、クリスティーヌ・フェルベールのジャム。フランボワーズ、フランボワーズ&グロゼイユ、いちごはお土産に。フランボワーズ&スミレ、eglantineは初めての味なので自分用に。eglantine…今日開封して食べたら、味がケチャップだったeglantineってバラなんだけど。。。さっきもっかい味見したけど、やっぱりケチャップ。フランボワーズ&スミレに期待です。maisonduchocolat
【MADEINFRANCE】ChristineFerber（クリスティーヌ・フェルベール）【MADEINFRANCE】ChristineFerber（クリスティーヌ・フェルベール）【フランス直輸入】ChristineFerberクリスティーヌ・フェルベールConfitured'Orangesmaltaisesmanguesetfruitsdelapassionコンフィチュール220gマルテーズ品種オレンジ、マンゴー、パッションフルーツ【Christi
はい、全く参考にならないシリーズサロン・デュ・ショコラのお話よ～あまりにも並ぶ所はやめたので一番美味しいと噂されていた、和楽紅屋さんのハート型のクールマカダミアショコラは食べてないの食べたのはショコラティエパレドオールソフトパレドオールブランプリュス買いにいくと、隣のお店の前でこんな風景が～きゃ～セバスチャン・ブイエさんとジャン＝ポール・エヴァンさんが、写真撮りあってる～は～いちゃっかり～私、手元にソフトクリーム持ってるからあ～興奮しすぎてどうやって買っ
以前のブログでも紹介したNiedermorschwihr村。80年代に日本のドラマで長期ロケ先として選ばれた村でもありますそのときのブログ記事ご関心のある方はどうぞ。昔のドラマ『アルザスの青い空』→☆☆☆Niedermorschwihr村の訪問→☆☆☆もちろんアルザスワイン街道にある村ですので、ワインは有名ですけれど、この小さな村が有名なのは、この方のお店があるかららしいのです。ChristineFerber18,ruedesToi
