ブログ記事354件
旨さ爆発！酒肴盛り合わせ栗がに～筋子～いかの塩辛お酒は雪の茅舎🍶クリガニ🦀筋子<*))>=<いかの塩辛🦑クリガニ筋子トッピングヽ(･∀･)ﾉﾜﾁｮｰｲ♪いかの塩辛筋子トッピングヾ(*´∀｀*)ﾉ゛ｷｬｯｷｬｯお酒がとまりませ～ん痛風街道まっしぐら(笑)2025年酒肴の総決算の記事はこちら↓『2025年思い出の晩酌総決算』2025年思い出の晩酌総決算今年も356日、おい
見た目がこわいけれどカニって美味しいなと思うの。カニの写真なしにするわ。春に売っている「クリガニ」のメスを買いに、気仙沼市に来ました。内子と呼ばれるたまごが美味しいのよ😋気仙沼市の「五十鈴神社」さんにおだんごをお供えして、お参りしてからクリガニを買いに行きました。写真を撮り忘れちゃったのでお社の写真だけ、イメージ画像ね。向こうに見えるのは遊覧船乗り場。もっと暖かくなったら、船が出るわ。ウミネコに、かっぱえびせんをあげるのよ。私、手から食べさせるのが、とてもうま
おはようございます。クリガニを頂きました🦀全て生きていました(^◇^;)クリガニは今が旬みたいです（╹◡╹）大好きなメカブ✨友人ご夫妻に感謝(*´꒳`*)昨日の朝ご飯タカキベーカリーのパン3種類旦那さんのお昼用のバケットを買いに行きました。旦那さんのお昼ご飯私はパン好きなので朝も昼もパン(o^^o)午後にアンパンミュージアムに行ってきた三女夫婦が来ました♪ベビちゃんは凄く楽しんだそうです。おやつはシュークリーム〔昨日は糖質摂取日だった〜🤣〕夕飯はクリガニ〜ご飯は
何やら気温の高い日が続いてると思ったら...今夜から雨との予報☔今年に入ってから、殆ど雨が降ってませんから恵みの雨となりますでしょうか？空気の感想が緩和されるといいですね♪︎海も少し荒れ始めてているであろう今朝の仕入れはこちら！！鯛の仕入れが心配されましたが...無事に立派な鯛が手に入りました！！後ろに居るのは、新潟県産ズワイガニ🦀ご予約の方用ではありますが、皆様にもお楽しみいただけるようメニューも考案中🌀縞鯵も良いですね！プックプク💓脂がのり、脂が甘い💓ふっくら
海のごはん家を出た後、向かったのは、カキ小屋である。ここは飯岡屋水産が経営するお店で、一見海の家のような雰囲気の店だが、本格的に海の幸が味わえるお店なのである。元来は岩牡蠣専門店で、8月10日頃の岩牡蠣の旬の頃にはとんでもなく美味しい岩牡蠣が安価に味わえてしまう。その日も、牡蠣や蛤などが沢山あった。それに加えて、この店では、冬の名物あんこう汁と蟹汁を楽しむことができる。私も当然両方を注文してしまった。あんこう汁は、漁師が作るあんこう鍋どぶ汁のように、あんこうの肝が沢山惜しみなく使われて
野付半島に来る野鳥や野生動物、原生花園、雄大な景色を楽しみに来ましたヒバリ（雲雀）ヒバリ科野付半島は、知床半島と根室半島の間に位置する、釣り針のような形をした全長約26kmの日本最大の砂嘴（さし）です。知床連山野付半島ネイチャーセンターに立ち寄り、野鳥撮影の許可を受けて、車の通行許可証をいただきました数年前の冬、雪があり、通行許可証が発行されないため、ユキホオジロの撮影をあきらめたことがありました未舗装路を漁業関係者の方に迷惑をかけないように、ゆっくりと走ります
スーパーで生で二杯380円で売っていたので買ってみました初めて見た…初めて聞いた…クリガニ画像お借りしました海無し県の長野にどうやって来たのか…それを買ってみるみっちゃんもなかなかやるなでも、カニ味噌だけでも食べようと思ったけど…ほとんど入っていなくてダメでしたまぁ、描ければいいと思っていたので良しとしよう！魚介類はむずかしいけれど心弾む
明日明後日、月曜日の気温が危険すぎます⚠️⚠️⚠️💦日中のお出かけは、十分にお気をつけくださいね！！水分補給もしっかりしたなら、お食事もしっかりですよ本日も素晴らしい食材達を仕入れることが出来ました👏👏👏明石天然の鯛✨本日のは更に良いですね👌💕身も綺麗で旨みも抜群ですそして、鯖も！本日も淡路島よりゲット(*˙ω˙*)وｸﾞｯ!つくしでは鯖は冬限定で｢しめ鯖｣をご用意きているのですが、先日より淡路島の良い鯖が手に入るようになり特例？にてしめ鯖をご用意しております♪︎暑い時期
シェフも歩けばクリガニに当たるとばかりに、今朝の魚市場で三陸産のクリガニに出会ったシェフ。クリガニは、毛ガニの仲間で、関東ではあまりみかけないカニ。漁師さん達は毛ガニよりも美味しいと云う。なんといってもカニミソが旨い。特に、初夏に美味しいカニだ。毛ガニの巧妙、思い切って丸ごとクリガニを二杯も使ってパスタにしました。クアトロのホームページ
暑い夏が今年もやってきた本日も素晴らしい日本酒が入荷しております✨右▶︎天寶一生もと純米酒(広島)柔らかな米旨みと、少しの甘味。含み香には葡萄のような果実香も。生もとらしいしっかりとした酸味で、濃い旨み。次第に旨みから辛口になり、余韻を残しふわっとキレます。優しい自然な旨みと日本酒度+8までのドライさとノスタルジックさが詰まったテイスト。冷酒〜お燗まで幅広く対応できる食中酒です。ちょい冷え、またはぬる燗でお食事をしながらお楽しみください。左◀山城屋濁dakuにごり
本日異例の速さで、近畿地方も梅雨明けしましたね6月の梅雨明けは観測史上初とか？！今日もかなり暑い日になりますね皆様も熱中症等に十分にお気をつけください🍀暑い日は水分補給必須！！そして、お食事も必須ですよーー皆様を元気にすべく本日も素晴らしい食材達を仕入られましたオススメはこちら！！そしてこちらも💕ご紹介は後ほど……🦀まずは、立派な鯛から✨本日は、おかみの故郷淡路島は岩屋からの鯛✨身の質も旨みも素晴らしい👏👏👏そしてこちらも淡路島は岩屋から！！立派な鯖です✨下町か
小樽での夜、友人、後輩が１日遅れて小樽に到着。翌朝から三人でのツーリング。ルートやホテルは、全て、彼等にお任せして、オヤジは後を付いていくと言うパターンでしたが、以前は、未舗装路が多く断念したオロロンラインを北上して、稚内を目指します。この日のランチは、こちら。海鮮料理が安いらしいです。ちょっと話題になったオオズワイですが、こんな値段で売ってるんですね。毛ガニの仲間、クリガニも、こんな値段で売って
しかも湿度を伴う、ヤナ感じ～の！！くれぐれも大事を取って、無理せずに～っ体調管理万全に～、の↓↓今日は、朝から茄子あります♪新生姜も100ｇ１００えん！出ました♪いわしも、久しぶり～↓↓フレッシュ☆天然！オメガ３、お得に摂取っ！！クリガニも、塩ゆでサイコー☆毛ガニと味で劣らないそーなっ♪週の初めのお肉ラインナップに、美味しそーなお肉、紛れ込んでますので、土日、ガンバッタあなたに、ドーゾ！こちらも↓↓
やっと私のちび庭のバラの蕾が上がってきましたたのしみですじゃがいもやエンドウの芽も出てきて、ちび畑もそれらしくなってきてます毎年、失敗している玉ねぎとさつまいもですが、今年こそは食べたい笑カルトナージュ見てください♪文化教室で希望があった大きめの道具箱引き出しも作ってみたいとのことで、上段をトレイにして作ったサンプルですお次はなんとなく作った箱笑気に入らないので捨てるつまりでしたが、妹が使ってくれることになりました次のはこんなふうに作ったらおもしろいかもと思った“刺繍グッズ入
昨年から頼み始めた浜茹でクリガニの配送🎵今年は箱一杯に28杯入ってました🎵(^^)d娘夫婦と半分づつ14杯に分けて堪能しました(*^^*)全体的に小ぶりながらも大きめのもあります(^^)d毛ガニと甲羅のトゲがチョイと違います(^_^ゞ蟹味噌を取った後の甲羅に日本酒を入れてズズゥ～っと吸ったのは言うまでもありませんが(^_^ゞ今年は冷凍物ではなく蟹味噌も新鮮で美味しいのです(*^^*)こちらは取り敢えず５杯剥いた結果(^^)dクリガニの身がタップリと入った炒飯にこれまた
2024年の11月に、北海道道東の港に釣りに行きました。ねらいは未釣の海カジカの、ケムシカジカ。ケムシカジカは道東ではねらって釣れる魚ではなく釣果情報もほとんどないのですが、漁業での水揚げはあり、私の知り合いから「背ビレがピローンピローンてなってるカジカを○港で釣った」と以前聞き、この背ビレの特徴はケムシカジカだろう、ということでねらってみることにしました。まずは、その知り合いが釣ったという穴釣りからはじめます。仕掛けはブラーにサンマ餌。いきなり1投目（1落と
寒くなりましたねーモツ煮仕込みました♪しばらくございます♪今夜はテーブル3ヶ所、カウンター空いております♪自家製カツオのたたき♪オススメです♪今週土曜日はテーブル満席、カウンターのみのご案内です♪よろしくお願いします♪その他の日はたくさん空いております♪予約、問い合わせTEL042-543-1455メニュー、詳細情報はこちらから⬇️食べログ弥生亭http://s.tabelog.com/tokyo/A1329/A132902/13033857/空席情報、料理写真など、ポツポツつ
今週は土曜日はテーブル満席スタート、その他の日はまだまだ空きがございます♪忘年会のご予約もまだまだ受けております♪今夜のオススメは福岡県産カンパチの刺身750円♪北海道産マダラの白子ポン酢880円♪千葉県産自家製カツオのたたき780円♪北海道産大マダコの刺身750円♪カルパッチョ、からあげも♪クリガニ680円♪本マグロカマトロ炙り刺身950円♪などなどございます♪お問合せ、ご来店お待ちしております♪予約、問い合わせTEL042-543-1455メニュー、詳細情報はこちらか
ジャパンカップも終わったところで♪今夜のご案内です♪昨夜は早い時間でのテーブル満席ありがとうございました♪今夜はたくさん空いております♪カツオの刺身700円♪ブリの刺身750円♪大マダコの刺身780円♪本マグロカマトロの炙り刺身950円♪明日は定休日なので、お刺身少し大盛りです♪ほぼ手造りでないおでん盛り♪予約、問い合わせTEL042-543-1455メニュー、詳細情報はこちらから⬇️食べログ弥生亭http://s.tabelog.com/tokyo/A1329/A13290
ヴォジョレビラージュヌーボー少しだけ入荷♪仕入れ値が高すぎて売れる気がしないので今見てくれてる方限定で試飲サービスいたします♪スタッフまでお伝えください♪今週末もまだまだ空きがございます♪予約、問い合わせTEL042-543-1455メニュー、詳細情報はこちらから⬇️食べログ弥生亭http://s.tabelog.com/tokyo/A1329/A132902/13033857/空席情報、料理写真など、ポツポツつぶやきます〜Twitter弥生亭https://twitter.c
今週は千葉県産カツオ♪九州産ブリが入っております♪北海道産マダコ、カマス、カマトロ、マゴチもございます♪只今、テーブル2ヶ所、カウンターたくさん空いております♪予約、問い合わせTEL042-543-1455メニュー、詳細情報はこちらから⬇️食べログ弥生亭http://s.tabelog.com/tokyo/A1329/A132902/13033857/空席情報、料理写真など、ポツポツつぶやきます〜Twitter弥生亭https://twitter.com/yayoiteiいいね
今夜は早い時間、テーブル1ヶ所、カウンター空いております♪ご予約ありがとうございます♪8時過ぎには落ち着く予定です♪色々ご用意してお待ちしております♪予約、問い合わせTEL042-543-1455メニュー、詳細情報はこちらから⬇️食べログ弥生亭http://s.tabelog.com/tokyo/A1329/A132902/13033857/空席情報、料理写真など、ポツポツつぶやきます〜Twitter弥生亭https://twitter.com/yayoiteiいいね、チェック
今夜もテーブルたくさん空いております♪あん肝仕込みました♪あん肝もみじポン酢700円♪あん肝と白舞茸の天ぷら750円♪がメニューにございます♪忘年会のご予約も受け付けております♪今夜もご来店お待ちしております♪予約、問い合わせTEL042-543-1455メニュー、詳細情報はこちらから⬇️食べログ弥生亭http://s.tabelog.com/tokyo/A1329/A132902/13033857/空席情報、料理写真など、ポツポツつぶやきます〜Twitter弥生亭htt
三陸沖産マアジの刺身650円♪長崎県産カマスの炙り刺身700円♪北海道産大マダコの刺身780円♪カルパッチョ、唐揚げも♪天然本マグロカマトロの炙り950円♪などなどございます♪季節メニューも少しずつかわってまいります♪今週末はまだまだ空いてございます♪ご来店、お問合せお待ちしております♪予約、問い合わせTEL042-543-1455メニュー、詳細情報はこちらから⬇️食べログ弥生亭http://s.tabelog.com/tokyo/A1329/A132902/1303385
土日は店舗はおやすみです♪今夜は11時半までの営業です♪只今、テーブル3ヶ所、カウンター空いております♪岩手県産天然ヒラメの刺身750円♪北海道産天然ブリの刺身700円♪などなどございます♪予約、問い合わせTEL042-543-1455メニュー、詳細情報はこちらから⬇️食べログ弥生亭http://s.tabelog.com/tokyo/A1329/A132902/13033857/空席情報、料理写真など、ポツポツつぶやきます〜Twitter弥生亭https://twitter.
天ぷらは今夜までです♪自家製ホタルイカの沖漬♪クリガニの味噌汁♪今夜もテーブル、カウンターともにたくさん空いております♪予約、問い合わせTEL042-543-1455メニュー、詳細情報はこちらから⬇️食べログ弥生亭http://s.tabelog.com/tokyo/A1329/A132902/13033857/空席情報、料理写真など、ポツポツつぶやきます〜Twitter弥生亭https://twitter.com/yayoiteiいいね、チェックインお待ちしてます〜Fac
雨ですねー今夜はまったりスタートしております♪天ぷら、海鮮などなど色々ございます♪天ぷらは明日までです♪お刺身盛りも♪予約、問い合わせTEL042-543-1455メニュー、詳細情報はこちらから⬇️食べログ弥生亭http://s.tabelog.com/tokyo/A1329/A132902/13033857/空席情報、料理写真など、ポツポツつぶやきます〜Twitter弥生亭https://twitter.com/yayoiteiいいね、チェックインお待ちしてます〜Face
足元あまりよろしくないですが今週もよろしくお願いします♪今週は天ぷら♪野菜から海鮮まで色々少量であげちゃいます♪次回は多分年末です♪鳥取県産マアジの刺身600円♪なめろうも出来ます♪宮城県産小ヤリイカの刺身550円♪クリガニ、本マグロ、カマトラもございます♪今夜はテーブル3ヶ所、カウンター空いております♪ご予約ありがとうございます♪今週もまだまだテーブル、カウンターたくさん空いております♪予約、問い合わせTEL042-543-1455メニュー、詳細情報はこちらから⬇️食べログ弥
天皇賞も終わったところで今夜のオススメです…選挙もありますねー中神小は8時までやってそうです…今夜もテーブル、カウンターともにたくさん空いてのスタートです♪明日はおやすみです♪天然ぶりの刺身750円♪真牡蠣一個780円♪カマトロ、ホタルイカ、宮古トラウトサーモンなどなどございます♪残りわずかとなりましたがよろしくお願いします♪アオリイカとコウイカ盛り合わせ1000円も限定でございます♪予約、問い合わせTEL042-543-1455メニュー、詳細情報はこちらから⬇️食べログ弥
北海道産天然ぶり750円♪茨城県産コウイカの刺身500円！青森県産アオリイカの刺身750円♪岩手県産殼付真牡蠣一個780円♪本マグロ赤身、カマトロ炙り、クリガニ、宮古トラウトサーモンなどなど今夜もございます♪今夜はテーブル3ヶ所、カウンター空いております♪まったりお待ちしております♪予約、問い合わせTEL042-543-1455メニュー、詳細情報はこちらから⬇️食べログ弥生亭http://s.tabelog.com/tokyo/A1329/A132902/13033857/空
