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おはようございますここのところ生徒さん達とのパン焼きレッスンが甘系が多かったので、試作パンも甘味が多い・・久しぶりにハード系のパンが食べたかなりました加水!00%のクッペを焼きました中は本当にもっちりしっとり、外側はちょっとカリッと・・・トーストすると外側は加水80%とほとんど変わらないカリッとした食感、中のモチモチ感はそのま・・・トーストしないで食べるとモルトの香りが際立ちとっても美味しかったです形は生地がとっても柔らかいのでちょっとなのですが加水100%クッ
先日家でたこ焼きをした残りのタコ🐙で、ネギタコチーズクッペを作りました。上はオニオンベーコンチーズクッペ下がネギタコチーズクッペです。ネギタコは6個作りましたが、写真を撮る前に美味しく頂きました。先日のタコ焼き🐙の写真。愛知にいた頃はあまり自宅で作ることは無かったのですが、郡上へ来てからはなかなか自分達の口に合うものが無く、自宅で作るものが多くなりました。妻が布の会で大和フィールドミュージアムのよぶこどりに作品を展示するとの事。メイン会場は山荘だけれども、少し離れて
冬季オリンピック競技を観ては涙選手の笑顔に涙選手のつらそうな表情に涙インタビューに涙毎日毎日感動が止まらない小学校〜大学まで続けた陸上高校2年生の時、目標にしていたインターハイ目前の大会でリレーのバトンを落として失格になった私ほんとうにおこがましいけど、高梨沙羅選手の前回大会の失格があの記憶と被るこの4年間のメンタルの維持は半端ではなかっただろう嬉し涙や笑顔の高梨沙羅を見ることができてほんとうに嬉しい！元気をもらえて、感謝感謝感謝。お疲れ様でした。先日久
本日、リトミックをスタートしました。懐かしい境木商店街パン屋さんクッペの２階がこんなに素敵に。きょうは7人のお友だちが遊びに来てくれました。1才のから3才までのお友だち。今日はゆきやこんこを鈴のついたロープを使ってうたったりビックブックを読んだりベルも鳴らしてみたよタンバリンを叩くときには、みんな自分から前に出てきてくれました。初めましてで、これはすごい！！みんなの表情は、写真に撮りたかった…（いつも、つい忘れてしまいがち）お母さんたちも楽しく参加してくださったので、その
前回、次回はハードパンが作りたいとつぶやきましたが『やっとパンが焼けた…』登園しぶりというか登園拒否続行中の息子氏の対応で手一杯の毎日ですが、下の子が夜だいぶまとまって寝てくれるようになったことと、絶賛赤ちゃん返り中の上の子は子守唄…ameblo.jpさっそく先週末、チーズクッペに挑戦しました！先日、クープナイフを購入したおかげでクープがスーッと入って気持ちいいそこから溢れるチーズ！週末だけやたらモリモリな朝食になります(笑)美味しかったんですが、ハードパンの割には中がフワフワに
二種のレーズン酵母でダブルセサミチーズクッペ&チーズまんじゅうレッスン開催します。数年前のセサミチーズクッペをバージョンアップして2種類のゴマとチーズを入れて基本のクッペ成形を学びます。チーズが高騰している今家庭で作るならでこそで贅沢に二種類のチーズがたっぷり入ります。サイドメニューは元種使用のとっても簡単に作れるチーズまんじゅうをご紹介します。チーズが好きな方は是非、ご参加くださいね。皆さまのご参加、お待ちしています＾＾【日程
京都市右京区てごねと酒種酵母のパン教室co-fuku【こふであゆみ】です。初心者さんから楽しみながら学べる酒種酵母のパン教室です。計量から捏ね、成形、焼き上げまでおひとりで作っていただきますので身につきます。ごはんと麹からできる天然酵母のパン作りをもっと手軽に簡単に。パン作りを身近に感じれるよう、お伝えしてます。クッペを極めるひたすらクッペを作り続けた年末年始なかなかない長い休みです。色んなパンを焼くぞ！と意気込んでたのですが、少し前にバゲットを焼き続け
ご覧くださりありがとうございます❤︎パン作りにハマり15年＊数字読み解き＊パンレシピ、お弁当記録、おうちごはん、ファッション大好きなこと＆日々の出来事や思いを自分らしく気ままに綴っています2018.6.30に数字使い®資格を取得。生年月日より生まれ持った数字のエネルギーで「個人の特性」「人生サイクル」などについて読み解くことができます。公開読み解き記事はこちら→★前回の記事もありがとうございました♡『2026！新年スタートと母のこと。』
オンラインで学ぶパン教室あひるのパン教室の吉田綾子ですこのブログではパン作りのコツや材料、道具についてかなりマニアックな視点でお届けします🎁パン作りが好きな貴方もっと深くパン作りを極めてみませんか？ハードブレッドレッスンお疲れさまでした！今期のハードブレッドレッスンが全て終わりました🔺リュスティック受講生の皆さんお疲れさまでしたー！！初めてハードブレッドにチャレンジした方にとっては難しいこともあったと思います🔺セサミクッペだけど皆さん、回数を
簡易版2025,12,27ベジオム,9野菜とキノコのカレーソース&トーストクッペ2024.11.13のきょう朝を見る←次回へ続く
まだ雪が残って今日も底冷えのするこちら地方パン焼きとチクチクタイムでおこもりおうち時間を楽しんでます😆レーズンとナッツのクッペとコーヒーキャラメルチョコのネジパン同じ生地を使って2種作りました✨明日の朝ゴパンにします😊発酵や焼成時間はチクチクタイムとうとう本科最後の課題になったドランカーズパスの小物作りのピースワークに励みました🪡こんな取り合わせです何に仕立てようかまだ決まってないのに始めてしまいました…😅色々なセッティングのシュミレーションこんな時間も楽しいな
〜今日のお弁当〜ぐるぐる渦巻きパンミニクッペサンドみーちゃんは渦巻きパンとクッペ1コ生ハム苦手なのでロースハム・チーズ・たまごいつ君は渦巻きパンとクッペ2コ生ハム好きなので４枚挟みましたお久しぶりに焼いたぐるぐる渦巻きパンこのパンを焼くといつ君が喜びます♪2本焼いたのでスライスし冷凍ストック！朝食で食べてもらいますミニクッペお気付きかと思いますが焼き色が浅いですと、言うかムラが半端ないです我が家はオーブンレンジが2台ありますレッスンで使用する&私が頻繁に焼くので
東京都杉並区高円寺ハードパンマニアな元パン職人の講師が教えるパン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン🥖パン教室パンの日々®️の宮脇弥生です。おうちでも、気軽に美味しくお店のようなパンが焼けるような講座をお届けしています♪※次回講座は、ハードパンマスターへのラストステップ「バタール＆レトロバゲット通信動画講座」です！(2025年度内予定。ハードパンの応用版につき、ハードパン通信動画講座の受講者さん対象)＊-＊-＊-＊-＊-＊
オンラインで学ぶパン教室あひるのパン教室の吉田綾子ですこのブログではパン作りのコツや材料、道具についてかなりマニアックな視点でお届けします🎁パン作りが好きな貴方もっと深くパン作りを極めてみませんか？テレビで紹介されいた滑らない菜箸🥢絶対便利！！！と思ったので即ポチりました(笑)使うのが楽しみ♪レッスンお疲れさまでしたこの3連休はリュスティックとセサミクッペのレッスンでした生徒のKさんのリュスティック大小の気泡ができていて気泡もクープに向かって伸び
久しぶりの投稿で久しぶりに焼いた*クッペ*なかなかうまく焼けましたあっという間に11月も後半に‥腰が痛くなったり肩が痛くなったり首が痛くなったり少しずつよくなってきたのでまた色々活動していこうと思いますさて庭の茄子とピーマン今年は豊作です子供の頃おばあちゃんにもらう大好きなおやつ‥母恵夢に東京版があるとは知りませんでした妹からもらった大事な母恵夢1人でこっそり食べました今度東京に買いに行こう最後までお読みいただきありがとうございましたm(__)m
シャンジュマンジェッテクッペ後ろから前へジェッテソッテバロネバロネシソンヌシソンヌ左右ヘジェッテパッセ4番ピルエットピケピケトンベアンデオールパドブレ4番アチチュードターンバランセバランセステュニュー×２シャッセパドブレ4番アンウォーターン
オンラインで学ぶパン教室あひるのパン教室の吉田綾子ですこのブログではパン作りのコツや材料、道具についてかなりマニアックな視点でお届けします🎁パン作りが好きな貴方もっと深くパン作りを極めてみませんか？Ｔさんのクッペ10月から始まったハードブレッドレッスン今回の生徒Tさんは、ベーシックレッスン2回目メニューは「クッペ」でしたTさんは、他のパン教室でクッペを作った経験があるそうですがその時は成形がうまくいかなかったとのことそこで今回は成形のポイントや手
チーズ食パンチーズを折り込んで焼いた切ってからの写真忘れた😱ベーコンエピ黒胡椒なくて大葉入れたやっぱり黒胡椒は必要だね😄チョコマーブル食パン折り込み楽しい〜フォルムが素敵✨️チョコマーブル断面パンオショコラ27層で作ったからサックサク😋チーズクッペチーズの噴火が美味しい〜ガーリッククッペガーリックバター買ったから明日はあん食パン作ろっと
おはようございますのんびりできたのは昨日まで、又今日からレッスンが続き忙しくなりますこののんびりできた間に、伸ばし伸ばしになっていたお世話になっている方々に差し上げる「栗の渋皮煮」やスィーツ作りが出来たので取りに来ていただいたり、送る事ができてホットしました昨日はプレゼント用のクッペやハロウィンクッキーも焼いて、後は今日からのレッスン前にお掃除をしっかりして、生徒さん達をお迎えする準備も整えて、お休みでも、やる事が多すぎでしたこちらは昨日焼いたクッペです加水
雑穀クッペ＠あおやまベーカリー雑穀バゲットの形変クラストがメインのバゲットクラムがメインのクッペバゲットとバタールの関係と同じで日本人にはバタールやクッペの方が人気なんだろな『香ばしさがたまらない雑穀バゲット』またまたきたあおやまベーカリー雑穀バゲットごま、ひまわりの種、オーツ麦フレーク、アマニ入りラス１いただきーいい香り～カットしているだけで豊かな雑穀…ameblo.jp香ばしさはとても好きでおいしいと思うけれど歯切れ良すぎる生地が
こんにちは。１人用のホットカーペット使い始めました💦朝のパソコン時間ひんやり室温は23度…子供達が起きて来る頃には身体も温まってるから無しでというか子供達も使いたい！と言い出すから片付けるけど(笑)昨夜も冷えた！１日１回ポチッと１クリックで応援して戴けませんか♡こちらへ飛んで是非ぜひポチッと宜しくお願いします！！１クリックで10ポイント入るランキングです(๑´ω`ﾉﾉﾞ✧***レーズンシュガークッペ。グラニュー糖のジ
この日はいつだったかなのお昼ごはんですテレ東「有吉の深掘り大調査」で放送された「キャトルクワトン」さんです（佐野市）周りは田んぼだらけの殺風景な場所にお店はありますたまたまだったんだろうけど待ち時間はナシでしたそして「メニュー」を拝見させていただきます📖「店内」は少し狭いかなと思わせますがオープンな感じでもあります「デミグラスハンバーグランチ」を頼みました「ハンバーグ」はちっちゃ
やっと必要ポイント数を貯めることが出来たので、ポイントでしか行けない六花亭の『ラウンジ極楽』へ行きました。2025年6月の話です。その①の続きです。『念願の‼️六花亭『ラウンジ極楽』に行った帯広の話①』やっと必要ポイント数を貯めることが出来たので、ポイントでしか行けない六花亭の『ラウンジ極楽』へ行きました。2025年6月の話です。まずは、事前の準備として『ラ…ameblo.jpさぁ、時間になったので、いざ❗️六花亭へ‼️受付は分かりやすく書いてありました。受付をしたら『ラウンジ極楽』へ
私は他の方よりもアンデオールができるのでむしろ先生方よりもできるので(勿論バレエを子供の頃から継続されている先生方程には上手には踊れないんですよ筋肉の働きの強さ自体は敵わないです)初めてレッスンを受ける先生には、レッスンでアンデオールチェックをされることが多くありましたアンデオールができない=クッペができないバーレッスンでクッペを入れたアンシェヌマンを提示され、動きを注意深く見られているのを感じていました、、アンデオールができないと、クッペのポジションが難しいクッペは
おはようございます札幌在住還暦おばさんです前回の投稿では六花亭札幌北店の開店待ちでした『今日はお出かけ映画の日、六花亭札幌北店の開店待ちしてま〰〰す・・・(ΦωΦ)』おはようございます札幌在住還暦おばさんです以前に書きましたが今日は９月最後の地元お出かけです『９月最後の地元お出掛けに付いて、考えてた事と先程した事とは・…ameblo.jp９時過ぎると駐車場も段々混んで来ました〰〰そして９：２０頃スタッフさんから２週間前には無かった３０組でお席の用意は打ち止めとの
京都市右京区てごねと酒種酵母のパン教室co-fuku【こふであゆみ】です。初心者さんから楽しみながら学べる酒種酵母のパン教室です。計量から捏ね、成形、焼き上げまでおひとりで作っていただきますので身につきます。ごはんと麹からできる天然酵母のパン作りをもっと手軽に簡単に。パン作りを身近に感じれるよう、お伝えしてます。本日は、秋のパンメニュー【黒胡麻のクッペ】のアレンジバージョンを作りました。秋のパンメニューはこちら『
ちょっと動画貼れないのですが。ルンチャオ先生の「theballetteacherdoesnottalkaboutKudepie」という4年前の動画です（おすすめに出てきた）クドゥピエの位置には3種類ありますという話。（ルンチャオ先生はワガノワなので流派にもよる？）①足首をくるむ位置②小指が、くるぶしの骨のトップに当たる位置（ドゥバンの場合）③センターのクドゥピエの位置（パドブレの位置）（②より高くなる）↑でもバーでやったら間違い。この、3種類目の「センターでのク
