クスル

ご訪問頂きありがとうございます！日常の話し、KALDIで買ったものや食べ物の話し、ゲームの話し、ディズニー話し、相棒の羊毛フェルトのマシュマロ君とのYouTube活動記録…などなど。好きなものを好きなように書いていきます、ヒトのブログです。今日はカルディで買ったもの紹介するよ〜ブログ〜じゃーーん！…なんだこれ。って感じなんですが。ドゥルクスル(細挽きブルグルサラダ)と書いてあります。ブルグルは知っているぞ！クスクスの親戚的なやーつ！トルコの伝統的な家庭料理が調理不要

おつかれさまです。代々木上原の東京ジャーミィーです。今日は天候がなんとかいけました。第2回テュルク系食文化フェスティバル開催。１Fでは中央アジアのムスリム国家の各種展示があります。ウズベキスタンやアゼルバイジャンなど、そして今日はマレーシアなど多くの世界のイスラム教徒がここに集まっていまして・・・・トルコのピザ屋がなぜか超大混雑！！！なんで？で、モスクは今日は礼拝です。参加します。トルコの方とトルコ語でお話をしていましたら、なんと

トルコ料理のクスルを作ってみました。飼料のように見えますが、お料理です。こちらの動画を参考にして作りました。日本で手に入りにくいザクロソースの作り方。動画で拝見すると（他の方も）ザクロソースは果実から作られていらして、こちらは果実すら手に入らないので、ザクロジュースを少し煮詰めて作りました。ザクロジュースはスーパーで瓶が売ってました。とろみがまだ足りないのでもう一度加熱してみようかしら。材料は細挽きブルグル*Amazonで500gのを購入。パ

「恋をしたという現在進行形」2022年７話全然分かんないｗウェブドラマって何？おばさんだから？？見たこと無い人だらけだったしとりあえずクリアしたって事で！

11/15(月)に多国籍料理研究会の料理講師に呼ばれされました！！！中東料理に馴染みがない方が多いと思いますが、是非みなさん新しい世界へひとまず踏み入れてください😁魅惑のお料理で楽しみましょう！以下宣伝内容は引用させて頂きました↓11月15日(月)中東料理🥘追浜開催追浜コミュニティセンター内の調理室で隔月開催している多国籍料理研究会です🍽⚠️コロナ感染拡大予防に関し、国や市の指示に従い運営しております世界各国の美味しい家庭料理を中心に料理教室を開催🙏お気に入り登録&フォローお願いしま

今回もひろみ先生とトルコ料理を作ろう第４回にも参加しました。楽しかったー。ひろみ先生ありがとうございます!😄❤️💝今回は仕事から帰宅してダッシュでシャワーを浴びてドライヤーで髪の毛を乾かしてから、準備にかかりました。前回の反省を活かして調味料、食材を料理ごとに準備します。パソコンをキッチンにセット。30分前に準備は整いました。作ったものは味見の為に当日少しいただき、次の日の朝食にしました。こんな感じー。⬇【メニュー】①エトリ・ビベルドルマス（ピーマンの肉のドルマ）右側②

こんばんは！赤鬼です今日のカッパドキアは晴れ朝晩は寒いですが、日中はぽかぽか暖かくなりました今日の朝食作りはぶ～旦那に任せて私はゆっくり起きましたけど、次男坊のZOOM授業に入れずPCと格闘していたぶ～旦那ちょっと何やってるね～～ん寝床から吠える私ふと、ZOOMに新機能パスワード設定へ移行となり、不具合が生じる可能性が～というのをFBでシェアされていたのを思い出し、ぶ～旦那もこういう類に詳しい学校の先生からパスワードを教えてもらい３

この連休初日に東京芝公園で「トルコフードフェスティバル」があり、グルメ＆ドリンク25種が無料という情報を旦那さんに話したら「覗いてみたい！」と言われて立ち寄りました。極めて暑い日。灼熱地獄の日に当たっちゃったよ。新橋で用事を済ませて、15分歩いて行ったんだけど汗がタラタラ．．．芝公園といっても４号地という公園の場所で割りとこじんまりしているのです。御成門駅の真横。代々木公園みたいに大きくないのです。暑さもピークの１４時半頃なので比較的空いていたみたい夕方に行った人は行

さて、オーストラリアのデリで買ったブルグル（乾燥挽き割り小麦）で私が何を作ってみたかと言いますと。ドゥル細挽きブルグル500gAmazonお友達に「今度作って！」と頼まれていた、クスルです。クスルとは、ふやかしたブルグルにトマト、玉ねぎ、パセリ、青葱等をサルチャ（トマトペースト）とザクロシロップで和えたサラダ。トマトサルチャ(トルコのトマトペースト)700gAmazonトルコ産(ザクロ100%)ザクロ濃縮液

韓国の子供達の間で流行ってます。日本のお手玉（？）を小さくしたようなもの？お手玉みたいな遊び方をしてますが。。。にほんブログ村