クスクス料理

10月上旬の友人とのおでかけ記録スタートはランチからクスクスが食べたい、と言う友人に私も以前、映画『クスクス粒の秘密』を観たときに、食べてみたい！と思って以来地味にずっと気になっていたのでこれ幸いと飛びついてみたところ友人がお店を探して予約してくれたので待ち合わせは、そのお店がある大門に自宅から最寄駅に向かっているときはどしゃ降りのすごい雨だったのですが地下鉄で大門に着いて、地上に出たら降ってるような、降ってないような、な小雨模

こんばんは～ご覧いただきありがとうございます。m(__)m本日、唯一の収穫＊アスパラガスA（107+②＝109）アスパラガスは、一日収穫が遅れると残念なほど育ってしまうので、小雨時を狙って収穫。一日おきに雨が降っているのに「梅雨入り」の発表はなし基準がわからん。(≧∇≦)＊ワンプレート（鮪と大葉のひきわり納豆丼＜酢飯、大葉、ワサビ和えひきわり納豆、漬け鮪＞、アスパラガスの豚挽肉巻き焼き、キャベツと大根の糠漬け、新玉ねぎのステーキ）新玉ねぎが甘くて美味し

こんにちは。ノートルパリです。ご訪問頂きありがとうございます。8月中旬の今は、レストランやショップもヴァカンスの所が多いですね。特に、昨日8月15日の祭日『マリア様の被昇天祭』は、多くがお休みでしたが、そんな時でも開いているのが、アラブ会館。正式名は、アラブ世界研究所です。ここの屋上のレストランは、夏はテラスでクスクス料理やタジン鍋が食べれます。ご予約は、星付きレストランのように、クレジットカード保障が必要ですので、ご注意下さい。下記が、アラブ世界研究所。アラブ世

こんばんは。成人の日ですね。わたしの住む地域は延期。まさしく次男は新成人。だいたいコロナで帰省もできないのでなかなか延期でも難しい成人式。歯がゆいばかりです。気を取り直してブログには何を貼り付けましょうかねー。昨日の夕食、久しぶりにクスクスが食べたくてクスクスをメインにしてみました。鳥のエサといって嫌いなひともいるそうですが、わたしはプチプチ感のパスタ味が大好きです。サラダなどで食べるより、トマトペースの鶏肉と野菜のソースをかけて食べるのが大好き。パスタの中で

皆さんこんにちは。ノートルパリです。ご訪問頂きありがとうございます。３日ほど前に、クスクス料理が、世界無形文化遺産に登録されましたね。マグレブの４ヵ国、モロッコ、チュニジア、モーリタニア、アルジェリアと、共同での登録となりました。世界遺産登録するユネスコは、パリに本社があります。日本にもクスクス料理屋は、ありますか？下記のように、野菜スープやスムールやお肉などが別々に出て来て、自分で好きなだけよそったりします。１皿盛り付けされて出てくる場合もあります。パリは、

🇮🇹三重産活沖シジミ🍾沖で捕れる、シジミに殻が似ているおおきな貝です☺️今夜は、クスクス料理にお入れする予定です。※明日の日曜日は、ディナータイムから営業致します。🙇‍♂️

藤野幸子の料理教室LACUCINASACHIHPお問い合わせ、お申し込み→https://www.sacci-cook.com/scheduleFBINATSAGRAMTWITTERYOUTUBEーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー楽しい料理教室ラクッチーナサッチの藤野幸子です。８月のサロンのレッスンが続いてます。本日は、ズームオンラインレッスンでした。ご参加くださった方から、写真をいただきました。こんな感じ

昨日はふるさと納税の返礼品が到着納税をしたのは３か月前だったかな？届いたのはキーツマンゴーです普通の黄色いマンゴーとは違って、栽培が大変なので希少なのだそうです大きなものは2kg近くになり、高い糖度と木目の細やかさ、食感は比類なき美味だとか緑色の果皮はブルーム(白い粉)で覆われ地味日本で栽培されるマンゴーの９５％は赤いマンゴー栽培されない理由は、・収穫期が８月中旬〜９月でお中元シーズンからずれるので贈答需要が見込めないから・台風シーズンと重なるので、巨果な実は暴風

☆フランス在住現役CA,☆キャリア＆ライフアドバイザー☆「ママ夢ラジオ」渋谷パーソナリティ☆パラレルキャリア推進委員会海外支部運営メンバー！ダブル、トリプルワーキング中YACHIです。（初めての方⇒プロフィール）☆パラレルキャリア推進委員会海外支部が３月に発足チ－ムでのチェレンジ、社会貢献へのチャレンジ。http://aile-official.co.jp/parallelcareer/about-top/是非、ご参加ください。こんにち

初めてのパリ滞在で私がハマった食べものはたくさんあるのですが、それまで存在を知らなくてその美味しさにはまってしまい、日本に帰ってからも、友人たちに振舞っていたものがあります。それが『クスクス』料理！このクスクスって音の響き、最高に良くないですか？”couscous”って書きます。クスクスとはパスタの一種？のようなものです。小麦粉に水を混ぜ、1mmくらいの玉になったもの。クスクスを使ったサラダなど、かなりメジャーになっていますが、当時は「ナニコレ？」という食べもの

イスラム文化を無視して、スペインの歴史は語れない。スペインの、いたるところに残るイスラム文化の足跡。イスラムの幻想世界にひたれる.....今日はアラブの食材クスクスを使ったお料理。ちなみにクスクスは、パスタの１種。デュラム小麦と水をこねて、網でこしたもの。クスクス料理を作ると、いつもクスクスが余る。え〜い、今日はクスクスパーティーだ！サラダも作ったよ。材料（２個分）ナス大１個鶏のささみ１枚ピーマン赤と緑各１／２個

息子くんが頑張って作りましたクスクス料理ジャーン実食！クスクスはモサモサしてる不思議なかんじねソース学校のレシピにニンニクをつけたし抜群にうまかったですご馳走サマンサ

日本では６００人の感染者が、、、大丈夫なのか？？緊急事態宣言で不急不要の外出を危機感持って各個人が従って貰えたら、その結果が今出なくても後に感染者数が減りだせば、そんな思いのパリに居る私です。今日はパリロックダウンから２５日目の今日３回目の外出（買い出し）して来ました。勿論証明書を作成してね、、、１時間以内と決められているのでギリギリ１時間で店1店に行って来たのですが、和食材を購入しにね、2回目の時には冷凍食材が殆ど無く、納豆なんて全く購入出来なかったが、今日はその店は4月15日迄閉店されてい

更年期を倖年期にする！女性のための心とからだのヒーリングスペースPadmavathi(パドマヴァティ）メニューお客様のご感想アクセスご予約・お問合せ禁忌事項・注意事項このところ毎日暑い(-_-;)夏が近づいてきました！！！暑いと、冷たい飲み物やあっさりさっぱりしたものが欲しくなるよね。でもね、冷たいものばかり飲んじゃうと消化力が落ちてしまいます。胃が冷えて消化が悪くなるし、からだの循環が滞る。内臓の動きさえ、鈍くなって老廃物（毒素）の排出ができなくて毒素・ゴミだらけのから

映画「クスクス粒の秘密」2007年フランス154分（日本未公開）＜監督＞アブデラティフ・ケシシュ＜スタッフ＞アビブ・ブファーレ、アフシア・エルジ、ファヂダ・ベンケタシュ、アリス・ユーリー、＜内容＞舞台の港町セートで港湾労働者として働くチュニジア移民の60代の男スリマーヌ。年を追うごとに仕事はつらくなり、リストラの波も押し寄せる。前妻との間に子どもと孫がいるが、家族からは疎まれていると感じている。そんな中、彼は古い船を買い取って船上レストランを始めることを

紀元前に建てられた古代ローマの遺跡ヘロデ王宮殿の跡地に来ております☆当時の面影を残す圧巻の古代遺跡！世界遺産ヘロディオン国立公園としてエルサレム郊外の丘の上にありました☆☆☆====≡≡≡('▽')ﾉここはローマ？ではなく…イスラエル雲一つない快晴の青空で日差しが凄い見学には最高…お肌には最悪のお天気゜ﾟ･*。・°°・(＞▽＜)・°°・。*･゜ﾟ当時の宮殿はこんな様子でした…☆宮殿自体は7階建ての4塔から構成され浴場,中庭,

こんにちは日曜日の午前中はアクアプールで体を動かしました。いつものあゆみさんは仕事でお休みでした。今日は私がバナナを持っていったのに、、。なのでもう一人のアクアフレンドにバナナを渡しました。アクアフレンドの人とお茶してから慌てて帰宅して１０分ほどでクローニーの飼い主がベトナムのNhiちゃんと一緒にクローニーに会いに来たのよ！それからペトナム風の麺でフライドヌードルを私が作り、その上バナナケーキを作ると言って、作ってくれました。彼女はコルドンブルーシドニ

こんにちはデンコですデンコはハングオーバーです二日酔いで体調悪しです⤵これは木曜日に飲み過ぎた酒がまだ残っているのれすダルいし頭痛い(T-T)取り敢えずイヴの日のコーデねリアルレザーの赤が少し値下げしてたから買ちった二日酔いと寝不足で顔が能面のようだわチュチュスカートにミッキーさんのニットベージュのムートンブーツOOTDニット☆どこぞのセレクトショップスカート☆ノーブランドライダース☆mangoムートンブーツ☆GUCCIバッグ☆GUCCI木曜日に行

みんな大好きなカレーライスのにカレー粉は数十種類の香辛料(スパイス)を合わせて作られているのはご存知ですよね。カレー粉の他にはガラムマサラ(インド)や五香粉(中国)などがあります。これらは全てミックススパイスというもの。海外のスーパーマーケットや朝市などで出会う香辛料(スパイス)には日本にはないものもたくさんあります。私が出会った香辛料(スパイス)はÉpicespourCOUSCOUSRaselHanoutラスエルハヌート(ラスエルアヌート)。これはクスクス料