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いや〜アツアツな日が続いて嫌になりますねー今年はキス釣りに行く気がしません…と言うことで、暑さを避けて日の出と同時にサビキ釣りへ行ってきました。さすがに土曜日とあって、すでに入る隙間も無いほど多い感じです。なんとか場所を見つけて入らせて頂きました。しかし、今日はアジの活性が悪いようで誰も釣れておらず、サッパばかり🥲群れがいると、20cmオーバーのサッパが3連でサビキについてくることもありました。小骨が多くて料理しにくいので、欲しい方に全部差し上げました。今年は今まで見たこともなか
連続台風と梅雨でなかなか釣りの機会が無かったのですが、この前、合間をみてサビキ釣りへ行ってきました。しかし…いつものようにアジ狙いで底を探っていると、ボラ、ボラの連続。デカいし、嫌いなんですねー（もちろんすぐにリリース）更には狙ってないコノシロまで釣れたので、隣の方に差し上げました。この日はこれで納竿したのですが、釣り好きの同僚にデカアジは上層にいるとの情報を聞きました。今日はリベンジ釣行です。🔥情報通り、海面から2メートルくらいを探ると、豆アジがポツポツきます。しばらくすると、
本日もご来店ありがとうございました！当面の間、営業時間は月～金17:00～24:00(フードLo23:00・ドリンクLo23:30)土日祝16:00～24:00(フードLo23:00・ドリンクLo23:30)となります。9月の店休日は1日(月)・2日(火)・8日(月)・14日(日)・15日(月・祝)・21日(日)・23日(火・祝)・28日(日)となります。～9月11日(木)の日替わりメニュー～【お刺身】千葉県産コロダイ・メダイ・クロムツ・アジの酢締め
夫婦二人旅【旅の2日目】2019年7月4日（木）アクアマリンふくしま〈親潮アイスボックス〉コーナーの生きものたち💙これはっ……‼️🌟オオグチボヤ🌟だーーー❣️❣️❣️オオグチボヤMegalodicopiahians原索動物オオグチボヤ科知床・羅臼沖700〜1000mで採集。富山湾以外での発見・生きたままの採集は珍しいそうです。癒される〜〜〜マンボウとオオグチボヤはず〜〜〜っと見ていても飽きませぬクマガイウオHypsagonusjordaniトクビレ科名
鹿児島県クロホシフエダイ美味しい魚、フエダイの一種。透明感があり、旨味のある白身。刺身がおススメ！珍しい魚の入荷です。フグをペチャンコにしたような姿の魚。薄くて歩留まりが悪い。基本的には焼いたり、煮たりして食べるそうです。
ギンカガミ鹿児島産血合いが多く、刺身にすると色が悪い。焼いたり煮たりするより、揚げものでの評価が良い。https://ameblo.jp/maomaoman43/entry-12478292398.html『薄い！！』ちょい目面しいお魚をＧＥＴ！！ギンカガミこの魚の一番の特徴と云ったら…ズバリ！この薄さ！！上も薄い！下も薄い！正面も薄い！！なんか…薄い薄い云ってたら、涙が出…ameblo.jp
珍しいお魚が入荷しました✨鹿児島県産【ギンカガミ】です。丸くてうすい❗アジに近縁だと言われているが未だにハッキリしていないらしいです😲とりあえず捌いてみます(笑)7月のお休みのお知らせです通常通り毎週水曜日と第３火曜日が定休日となっておりますので、何卒宜しくお願い致します🙇この毎月書いているお休みのお知らせとか、地酒の貼り出しを書いている紙についてよく聞かれるのですが．．．こういう和紙ですか？とかこういうプリントですか？とか文房具が大好きなので私はこういう紙を見るとワクワクし
つ奄美・加計呂麻の後半になります！【4日】朝食前。波打ち際で、クリスタルポッパー(ˆωˆ)セブンディグリーEXH(絶番)。小さいがサーフで好反応(＾ω＾)ﾆｺﾆｺ朝イチ、ポッパーにドバァン！と出たんすがね･･････。寅さんの舞台になったという、でいご並木。6月くらいが満開らしいです。さて、朝飯。ヨスジフエダイも、美味い味噌汁になりました。さて、そろそろ。お宿前のサーフ(ここでも釣れるらしいが、やってない(T_T))ブッコミ用のリール、ペンですな。どうやっ
ギンカガミ煮付けにしたんだけど…ギンカガミ薄っぺらいからキレイな姿の煮付けができると思ってたら…煮てたら腹から破れたと思ったらそこから身が反り返り背の方からも身が反り返りだして鍋のなかてんやわんや(￣▽￣;)ボロボロの無惨な煮付け完成(>_<)ギンカガミ…ごめんよ…
再び登場のギンカガミ(^_^)やっぱこの子は可愛いなぁ♪１尾はまるまる煮付けしよ♪たまには街飲みやめての料理しやす(笑)
塩のみかけてギンカガミの骨の唐揚げ(^_^)食べれるものは骨でもいただきましょう♪カリカリ揚げで美味しいけど骨は砕きかたにしても口の中怪我したりするので注意して食べましょう(^_^)
奥の２枚がツバメウオのフライ下の２枚がギンカガミのフライツバメウオのフライのほうが脂もあり美味しいギンカガミはイワシフライみたいで美味しい♪魚のフライは結局旨いんだよ(^_^)
ギンカガミ同様ツバメウオの味噌焼きも美味しかった♪塩焼き食べても味噌焼き中々食べないからそれも良かったのかな(^_^)
珍しくマスターが味噌焼き(^_^)ギンカガミの味噌焼きいい感じの味噌の味！普通に焼いて食べるより良いかも♪ご飯欲しくなる(笑)今日も和知川原の居酒屋和さんより電話があり珍しくカニがはいったらしいので街へくりだします！明日も二日酔い確定…
ギンカガミの刺身この刺身…銀色の皮がついた細切りはタチウオみたい！口の中から鼻に突き抜ける香りはイワシのような感じの香り(^_^)ホント何でも食べてみないと発見できないね(^_^)
もう１種も調べあげました(^_^)写真撮り方は相変わらず下手ですがこの可愛い子はギンカガミでした！
ちょい目面しいお魚をＧＥＴ！！ギンカガミこの魚の一番の特徴と云ったら…ズバリ！この薄さ！！上も薄い！下も薄い！正面も薄い！！なんか…薄い薄い云ってたら、涙が出てきた…気になる年頃なんす…（爆）気を取り直して、先ずはギンカガミの刺身う～～～ん…血合いが多く、見た目が悪いな～生姜タップリで食べたけど、臭いもちょい気になるとこ…ギンカガミの握り※栄光富士純米大吟醸無濾過生原酒
どうもどうもー！本日２回目のアップ！あのあと魚屋さんにしっかり行って、夕飯の食材を買いましたよー！魚屋さんで見つけた面白いお魚！Moonfishという謎の魚を見つけました。見て！鯛と比べるとすごいでかさでしょう？マンボウみたいな見た目…気になって調べてみたら、日本語では、『ギンカガミ』と言うんだってー！なんぞ？？？笑さらに気になったので、食べ方などを調べたらこちらに詳しく載ってたよ！試してみたいなー！でも、一尾じゃでかすぎだよね、二人には…さてさて、ギンカガミはまたに
