キルシュ

こんばんは！今夜のスイーツはルシェルシェさんのなんと、フォレノワール復活してたーー！フォレノワール上のシャンティクリームはチョコと生クリームのダブルでかわいい右左で印象が変わるの↓チョコレートムースとショコラのビスキュイに、キルシュがふわっと香ってます上の白はキルシュのムースかな？中には2種類のチェリーが使われていますよー早速いただきたいと思いますいただきまーすパクリっ！おいっしぃいいいいいいいいいいいいさすがすぎます！！チョコパリの後の、クリーミー生クリームとチョコ

今更ですが、1月のことです。横浜市青葉区荏田西の「ウィーン菓子ナッシュカッツェ」注文を受けてから作られる和栗のモンブランチェリーの蒸留酒を使ったキルシュ和栗のモンブランは賞味期限60分店主「以前も購入されたことありますか？」私「（随分前だけどなぁ）…ありますよ」店主「大丈夫ですか？なんか言い淀んだから。」私「賞味期限60分ですよね！😤」と、いうやりとりはありました。言い淀んだ？「言い淀んだな！

おはようございます忙しくしているようで遊んでもいます職場がギコギコしているので気分転換しよ思て。日曜日お休みして神戸に来た！ロッジ風の建物はにしむら珈琲さん朝の9時すぎやけど開店前の行列👀三連休おそるべし行列で思い出してきてみたフロインドリーブ本店創業者ハインリヒ・フロインドリーブハインリヒ・フロインドリーブ-Wikipediaja.m.wikipedia.orgフロインドリーブは創業100周年のドイツパン屋✨モーニング目的できたけど、祝日はやってないじゃあサンドイッチ

イチゴが出回っている時期に、一度は作りたいと思っていたの。自分のレシピは箱根に置いてきちゃったのでネットで良いかなあってなレシピ使用前の夜、生地を焼いておき、乾燥しないように大きなビニール袋に入れておいたよ。キルシュ入りのシロップを生地に湿らせたら生クリームとイチゴ登場イチゴの上にも生クリームを塗りたくって巻くよ！この端っこの巻き込みが大事でねぎゅって内側に巻き込むでないと綺麗な「の」の字にならないの。今回はどうかしら

今日は娘が家でテレワークをしています。コロナ禍になって以降あっというまにテレワークが普及しましたね❗今日の空に沢山の飛行機雲が出ていました。今朝の１人☕🍞🌄朝食今日の昼食はチーズフォンデュです。この袋にはワインもキルシュも入っていますのでフォンデュ鍋に入れて煮れば出来上がります。二人にはフォンデュ鍋が大きすぎますが美味しく😋🍴💕いただきました❗🌃🍴夕食はホモスに人参と胡瓜のスティックホモスはピーマンと茄子の味がしました。チーズとパンも娘は１日じゅうテレワークをしてい

お菓子のグレードをあげる洋酒①～最初にそろえたいおすすめ３選～お菓子を作っていると、洋酒がだんだん増えていきます。あらためて並べてみると、けっこうな量になっていることに気がつきました。路頭に迷ったときには、バーでも開店できそうです。勉強しておこうかしら。洋酒はお菓子の味に深みを加えてくれます。またお菓子の包みや箱をあけたときに、立ち上がってくる香りは、特にフランス菓子の醍醐味といってもいいのではないでしょうか。話はそれますが、イギリスのお菓子は、立

今年はじめましてのお出かけ私的に、けっこう歩いたからお茶々休憩〜って思ったけど…ショーケースにフォレノワールが並んでいたから注文してしまった!!キルシュ香る大人味ケーキ。チェリーいっぱい、美味し◎

この年になるとビックリするくらい時が経つのが早い。今年もあっという間に師走。１０月末のハロウィンが終わるや否やスーパーではノエル（クリスマス）商戦が始まる。お菓子コーナーもノエルに特化した商品が並ぶ。そんな中で、毎年私が買うのがRoyaldesLysalcooldeFrance。いわゆるリキュール入りのチョコレート。私は自他ともに認めるほど酒が弱い。ほぼ下戸だが、我慢すればワイン１杯くらいは飲める。でもすぐに赤くなって、大人しくなるか、下手すると吐き気

9月20日水曜日〜その10(写真)デザートは、ガスコーニュ産ピーチフランペキルシュ風味のサバイヨンソース。

スイカのグラニテ77kcal10分スイカとザクロのシロップを使った色鮮やかな夏限定のデザート♪キルシュを加えるとスイカ独特の青臭さが消え、風味がグッと良くなります！種があると口当たりが悪くなるので、丁寧に取り除きましょう。材料【2人分】スイカグラナデンシロップキルシュ250g(皮なし)20g10g作り方1【下準備】スイカは一口大に切り、種をていねいにとり除く。↓2スイカ150g、グラナデンシロップ、キルシュ(コアントロー、グランマニエ

20日ほど前に初めて作って、すごく美味しかったアメリカンチェリーのパンタルト、ネイリストのお友達に持っていきます。まだいっぱい残っているメロンを載せようか迷ったのですが、カスタードクリームを作ったのでアメリカンチェリーにします。メロンを載せるのだったら、ゼリーを敷いたほうが良い気がして。元気があったら、メロンバージョンも近いうちに作ります👊『アメリカンチェリーのパンタルト』アメリカンチェリーシリーズ第3弾シフォンケーキ、大福に続いて、今回はパンです。タルトっぽいパン「グレ

「本格的フランス菓子をご自宅でも作れるようになる」鎌倉フランス菓子お菓子教室「Lapetitemain/ラ・プティット・マン」主宰の井元由美子です自己紹介「Lapetitemainってこんな人①」「Lapetitemainってこんな人②」「Lapetitemainってこんな人③」ご新規様体験レッスンのご案内」⬇︎⬇︎⬇︎こんな記事も➡︎体験レッスン募集半年コースは7月からスタートです「継続コースの

ランキングに参加しています。ポチっとしていただけると嬉しいです♪よろしくお願いいたしま～す☆にほんブログチェリーとチョコレートのケーキフォレ・ノワールフランス語で「黒い森のケーキ」です♪サクランボのお酒キルシュを使い香り良いケーキに仕上げて。次回のレッスンがこのケーキなので練習をしました。チェリーの大きさや果汁の多さなどで並べるのを調整して・・・なるべく美しく作るのが目標ですがお味が第一位！自分の好きに近づけるようにしたいです♪

マンゴーパッションフルーツのロールケーキ。４Ｐロールのとりこ南国果実ショート343円カロリーなどの栄養成分表示と原材料名136g410kcalキルシュというブランデーを使ったホイップとマンゴー＆パッションフルーツペーストが巻かれた甘酸っぱいロールケーキ。

こんばんは！今夜のスイーツは2度目ましてのsoledecononさんのスイーツショコラ56見た目はチョコレートケーキって感じなのですが、ぽちの好きなフォレノワール系の構成だったので選んでみましたチョコレートムースの中に、キルシュのババロアが入っていて、チェリーのコンポートも入っているっぽい底にはチョコレートのクランチもついておりますよ早速いただきたいと思います！いただきまーすパクリ〜美味しぃぃぃぃぃぃぃぃい濃厚ながらスッキリとした甘さのチョコレートムース。テクスチ

本日のレギュラーメニュードゥンクル・キルシュシュトゥルーデルのレッスンレポです。ドゥンクル・キルシュシュトゥルーデルは、シュトゥルーデルを作って休ませ、その間に、スポンジ、ダークチェリーのフィリングを作り、休ませたシュトゥルーデル生地を伸ばして、スポンジ、チェリーフィリングを巻き込みトップにマカロン生地、アーモンドスライスをトッピングして焼くという工程です。シュトゥルーデル生地の仕込みから。休ませている間に、スポンジを焼きます。次に、チェリーフィリングを作ります

本日のレギュラーメニュードゥンクル・キルシュシュトゥルーデルのレッスンレポ、今回もプライヴェイトレッスンでした。ドゥンクル・キルシュシュトゥルーデルは、シュトゥルーデルを作って休ませ、その間に、スポンジ、ダークチェリーのフィリングを作り、休ませたシュトゥルーデル生地を伸ばして、スポンジ、チェリーフィリングを巻き込みトップにマカロン生地、アーモンドスライスをトッピングして焼くという工程です。シュトゥルーデル生地の仕込みから。卵、オイル、ぬるま湯を混ぜ合わせます。

名古屋市北区花と木の実好きがひらく食べられるお花のケーキ教室Mari&Bakeマリアンドベイクのまりこですこんにちは今日は焼き菓子を習いに出掛けてきました。焼き上がったケーキの生地をしっとりさせるためシロップをつけるのですが、その時にちょっぴり大人の楽しみ♪香りの良いお酒もそのシロップに加えましたドイツのさくらんぼのお酒キルシュです香り付けにはラム酒もいいけどキルシュは初夏のおやつに似合う爽やかな香りだと私は思います先生のお家のキルシュの瓶がすっごーく可愛く

こんばんは洋酒をたっぷり使ったいちごのティラミス🍓マスカルポーネを使ったクリームチーズ生地には、キルシュというさくらんぼのリキュールがたっぷりラズベリーピューレで作ったソースに、ビスケットを浸してカップの底と真ん中に入れています。残ったラズベリーソースを底に流したら美味しいだろうな〜と入れてみたら…チーズ生地を流した時に混ざってしまい、見た目が悪くなっちゃいましたが、味はソースがあったほうが美味しいです😋トッピングは、ティラミスらしくいちごパウダーにしたかったのですが、パウダーがカッ

ベラベッカ去年の12月ごろだったか、いろいろなお店のベラベッカを新聞記事で見た📰いろいろなドライフルーツとナッツを極少量のパン生地でまとめて、オーブンで焼いたもの。レーズン、プルーン等のドライフルーツが苦手だが、中身は何でもいいみたい😃渋谷のお店だったか、イチゴのベラベッカ😍これなら食べられそうだ☺️ドライストロベリー🍓、パイン🍍、クルミ、マカデミアナッツ。ずいぶん前だが、買いそろえた。そろそろ作らないと…🤔キルシュに漬け込むこと丸一日。パン生地を作って、大量のドライフルーツ

こんばんはいちご好き、お酒好きのワタクシのための簡単なおやつ🍓パンナコッタに、キルシュというさくらんぼのリキュールを入れて🍒いちごソースは、カットしたいちごに粉糖とキルシュをふりかけて冷蔵庫で寝かせました。いちごとキルシュの香りがもうたまらん〜♡さっぱりしていて、お酒飲んだあとのデザートにほしいどんだけ〜

こんにちは。朝目覚めて、外をみてびっくりしました。雨、降ったんですね。曇りなのはわかっていましたが、こんなに道路が濡れるほどとは…そう言えば、昨夜は11時半ごろに就寝して、目覚ましが鳴るまで…ずっと寝たままでした。へへへ雨の音も気づかないくらい熟睡できたなんて、ちょ～ラッキーです。さて、今日はニーナちゃんのおかあさんから頂いたご注文のお品を準備しました。こちらはイチゴを使ったケーキ、ショコラフレーズ。レシピはだいぶ前にほぼ完成していたのですが、商品化するのには迷

空港の外に出ると、空にはポッカリと美しい満月が出ていました。幸先が良いわぁー！と、深呼吸して、友人のお宅へ。夜のドライブをしながら、少し町を見せてくれました。お家に着いたら、チーズやクラッカーなどのおつまみ、ワイン、そして、キルシュ（さくらんぼのお酒かな？）を用意してくれて、パーティータイム！！美味しくって、楽しくって、素敵な時間を過ごしました。キルシュも色々な種類があって、友人がガラスケースから選んでくれて、沢山は飲めないけど、楽しかったー。なんとも贅沢な時間ありがとうー

こんにちは。南風が強くて、外での労働意欲を吹き飛ばします。…ブルちゃんの剪定を少しずつ進めたいところですが、ワタクシメ、コンジョナシでございます。まとめておいた剪定枝を、南風のヤツが吹っ飛ばしちゃうので早々にシッポ巻いて退散してしまいました。仕方ない、今日は内勤することにしよう。今日もいちご農家さんとお会いして加工用のイチゴを分けて頂きました。これからイチゴのヘタを取って、加工します。内勤にはうってつけ。へへへ気温が高くなってくると、色づくのが早くなるので、イチゴ農家さ

この投稿をInstagramで見る内田泰子(@lepetalederose_yasuko)がシェアした投稿

2022クリスマスケーキ今年もクリスマスケーキのご予約を承っております。＜キルシュ＞１５㎝・１８㎝ドイツの「黒い森」をイメージした“シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ”です。３枚のココアスポンジの間に、一つにははチョコクリームとダークチェリーを。もう一つにはキルシュ入り純生クリームとパイをサンド。当日がおいしいです。＜アップルチーズケーキ＞１５㎝・１８㎝キリのクリームチーズに角切りのりんご煮とラムレ

ハローです☀️おはようございます。仕事と仕事で、散歩に行けない最近の朝です。時々、昔食べたものや店を回想します。神戸なので、震災後に無くなったり変わったり。大丸饅頭神戸にある大丸で母がよく買ってきてくれた白餡の小ぶりの饅頭。真ん中に「大」と焼き印がついてます。震災で金型が潰れた地下で、今では大阪駅のそばにある大丸でしか買えません。大阪に行くと買っちゃう。今朝ずっと検索してるもの…名前は一部しか覚えてない。「キルシュ何ちゃら」確率として高いのが「キルシュトルテ」っぽい。

CherryandKirschJam🍒さくらんぼとキルシュのジャムプレーンのシフォンケーキにマスカルポーネチーズを添え、🍒さくらんぼとキルシュのジャムをのせて食べました。ただのせただけのスイーツですが、おもてなしの一皿になりました。マスカルポーネとの相性も良く、幸せな気持ちになるジャムです🥰美味しい素敵な時間をお過ごしくださいませ。

ブルベリーを使ったケーキを焼きましたちょっと撮影が上手くいかなかった。。。全体像をとるのも忘れたし。。。中身のブルーベリーのコンポートとケーキ生地にもキルシュ（のお酒）をふんだんに使っていますカットして大人のケーキです。

コストコで買ったアメリカンチェリー🍒『コストコへ』コストコへ行って来ました🚗先にガソリン⛽️を入れてから。ガソリンは151円でした。コストコは平日だけど夏休みだし混んでました今回は母と長男を連れて３人で…ameblo.jp秋冬に作りたいお菓子用に仕込みました❣️チェリーやオリーブなどの種取り機で種を取り。OXOオクソチェリーピッター（種取り・種抜き）楽天市場1,760円チェリーを乗せてハンドルを握るだけ。こんな感じで綺麗に実から種が取れます種を取った物と種や軸が付いたま