キラエース

「吉良商店が売るための培養土を作っているからというのもありますが培養土を作るって本当、大変ですよ。ウチは重機があるから採算がとりやすいよう重い土でも大量に作れますが人力だけだと、特に。畑の土ですが火山灰土の方は水ハケ良くていいですよね。ただ肥料っけがなくなりやすいので適宜、補っていくのが難しいというところもあります。培養土を自作したい方へのおススメは赤玉土、鹿沼土、砂、バーク堆肥を好きな割合で配合することですね。ホームセンターで

「どんな土でも培養土として使っていいか、を考えてみましょう。例えば、培養土って水分の量も適度が求められます。乾いていればいいかというとそうでもない。祖父存命中にあったことですが、培養土を持ってきてもらう際何度も取りにいくのが面倒くさいので大量に持ってきて、余分なものを袋に入れたまま炎天下で放置してしまったことがありました。乾きまくった培養土というのは水をかけても、弾いて簡単に水を吸わなくなってしまいます。そのような培養土中にタネ

「培養土は1回でも使ったら捨てないといけないのですか？なんて、よく聞かれます。答えは、コストを気にしなければ使い捨てが一番いいけれど、です。新品の培養土は採取したばかりのものなので微量要素等が豊富に含まれています。土を一度でも栽培に使ってしまうとその栽培野菜が消費してしまい、土としての容積も減るし、成分バランスも崩れるでしょうね。ただ、再利用できないことはないです。特にイチゴ高設栽培用の軽い培養土は金額がとても高く再利用というか、

「今度の培養土のポイントは肥料です。分かっている人には当たり前の話ですが、種蒔き用培土なら肥料はない方がいいです。逆に鉢上げ用には肥料はあった方がいい、根を伸ばしていくにはどうしても微量要素が豊富な方がいいです。例えば吉良商店の商品の中に６０（ろくまる）ソイルという鉢上げ用培養土がありまして、ミニトマトを植えると特に追肥しなくても美味しい実がなります。６０ソイル中に含まれる肥料だけで樹がある程度でき、難なく結実さ

「吉良商店は種蒔き用培土は作ってないです。種蒔き培土を作ると余分なものが出て、それだけコストがかかります。培養土を買い求める農家の方には種蒔き用培土を別で買うよりは安いからとフルイでふるって使っている方も居ます。買った培土をフルイでふるって残った方を鉢上げ用培土に下から出た細かいものを種蒔き用培土に使うんですね。」～2024年3月度栽培勉強会で代表取締役社長がこんなようなことを言っとったです。YOUTUBE

「あとは目的に沿った粒径を選ぶことですね。種蒔き培土は細かい方がいいですね。粗いと余計な光などが入ってしまうので。鉢上げ用培土、芽からポット苗まで作るため、発芽させてから根を張らせるためなのである程度粗い方が向いてます。」～2024年3月度栽培勉強会で代表取締役社長がこんなようなことを言っとったです。YOUTUBEにて字幕を修正してます。臨場感味わいたい方字幕オンして動画再生ください。～培養土と一口にいって

「培養土づくりというと１番はもちろん水ハケです。まず水ハケが良くないと培養土としては不適ですね。次はpHで、中性がいいです。この２つがまずポイントですね。」～2024年3月度栽培勉強会で代表取締役社長がこんなようなことを言っとったです。YOUTUBEにて字幕を修正してます。臨場感味わいたい方字幕オンして動画再生ください。～培養土づくりで吉良商店が気をつけているポイントを教えて頂く恰好になりました。もし培養土を自作したい

「吉良商店の代表商品を毎月順に紹介していく予定で本日はキラエースのことだけをお話する予定でしたがちょっと時間があるので質問があった培養土のことを話します。吉良商店は旧くから培養土を作っています。プロ農家さんが自分で作ったほうが安く済むだろうになぜ作ないかというと恐らくコストがかかる上に難しいからだと思います。というのも我々は分かるのですが様々なこだわりの材料を大量に取り寄せて混ぜ合わせてって思ったよりもコストが嵩

「サトイモは連作障害がキツイのでお気をつけください。同じ場所だと5年に1回、1年作ったら同じところには4年は植えるのを避けた方が良い作物です。連作障害の対策資材、吉良商店でいえばキラグリーン5号やP208をたくさん使えばできないことはないですが、肥料代が多くかかってしまうので転作しながら作るのをおススメします。サトイモは通常、露地栽培ですが露地栽培のモノは後作に違う作物を作る、連作しない方がいいモノが多いですね。同じ作物だけで

「祖父はイモ単体だけで電子レンジではたまたトースターで温めたり、焼いたりするカンタンな調理だけで美味しく食べてました。手前味噌ですが祖父がそうなるよう開発した有機肥料なのでイモ単体でも美味しいと思います。イモの中でもサトイモが一番評判がいいです。キラエースとの相性がいいんでしょうね。」～2024年3月度栽培勉強会で代表取締役社長がこんなようなことを言っとったです。YOUTUBEにて字幕を修正してます。臨場

「サトイモ好きの祖父は好きが相まってサトイモの皮剥き機まで自作しました。サトイモを入れ水を流して自動で皮を剥いてくれるものです。当時は活気的ですごい良いものでしたが装置内でカラカラ回すのでせっかくのサトイモが傷んでしまうのが玉に瑕でした。今はお湯で1回煮れば皮が剥きやすくなるという方法が知れ渡ってしまって全く使わなくなってしまいましたネ。」～2024年3月度栽培勉強会で代表取締役社長がこんなようなことを言っとったで

「吉良商店では作った里芋の地上部だけ切って、上にまずバーク堆肥を載せ、その上にビニールを被せて保存しています。冬から春までは食べたいときに都度掘ると言う風で、美味しく食べられます。反収を上げたいプロの農家さんにとってはその間、畑が稼働できないのでやらないと思います。実際には面倒くさいのあって掘る機会は減りますね。掘ったら部屋に入れた方が食べる機会は増えると思います。」～2024年3月度栽培勉強会で代表取締役社長が

「里芋でしたら周りの方も結構作るので周りの方に比べて小さいなと感じる時に肥料を入れるとよいと思います。ウチは、祖父が里芋好きなので過剰に入れガチでした。試験的にまったく追肥しない年は里芋の大きさが従来の半分にも満たなかったです。」～2024年3月度栽培勉強会で代表取締役社長がこんなようなことを言っとったです。YOUTUBEにて字幕を修正してます。臨場感味わいたい方字幕オンして動画再生ください。～里芋づくりならば元

「さきの土壌分析結果に話を戻しましょう。pHが高くリン酸過剰な上、ECが低いという結果になってます。ECが低いというのは肥料分が少ない、つまり土の中の栄養が少ないということです。対策施肥としては肥料をたくさん入れることです。一度に肥料をたくさん入れるのではなく、元肥として適量入れた後、追肥で追ってもらった方が賢明でしょう。」～2024年3月度栽培勉強会で代表取締役社長がこんなようなことを言っとったです。YOUTUBEに

「土壌分析というのはその時の状態が把握できるだけなのでそれ以前、どんな管理だったかは分かりにくいですよね。pHだけみて、弱酸性だったとしても酸性の化成肥料を用いた上、強引に石灰入れ酸度矯正したかもしれないですね。我々が使う尺度として土の軟らかさがあります。土が軟らかければ文字通りハンドリングしやすいですし有機肥料を使っていた可能性が高く微生物も多いです。これまで使っていたのが有機肥料であれば、化成肥料に比べ、有機肥料を使って

「実際あったんですがリン酸過剰な土壌でもリン酸欠乏の症状出ることありますよ。そういうときってリン酸は土の中にあるけどアルカリ性だから水に溶けず、作物が吸えないってことですからね。pHを下げれば吸えるようにはなるんですが、先ほど申し上げたようにpHが急に変わると根にショックを与え育たなくなる恐れがあるんです。ですから、先ほど申し上げたように吉良商店ではpHが5.5くらいになるよう土づくりをしています。」～2024年

「そのpHが高かった畑でサトイモを作りたい、いうことですが留意頂くことは肥料を多くすることですね。先ほど、キラエース施肥量について根菜類は1反当たり20袋と言いましたがサトイモは例外の肥料食いでそれ以上入れても問題ない、むしろ入れた方がいいです。実績でいうと1反30袋入れているお客様もいらっしゃいます。キラエースで作る里芋はイモの中で一番評判が良いですョ。是非とも美味しいサトイモを作って食べてください。」～202

「使おうとしている畑を土壌検査したらリン酸過剰でpHが高かったっということですがpHを下げていくよりはそのpHに適した作物を作った方が楽でいいですよね。我々、吉良商店の人間はpHでいうと5.5くらいが最適と考えているのでキラエースはそれくらいに作っているところがあります。キラエースを長く大量に使ってpHをそれくらいにすれば成分も申し分ないのですが、急激にpHを変えている最中には作物は育ちにくいし、コストもかかりますからね。

「新型版キラエースの開発はどぅなったかということですが、成分分析などを続けながら商品化するか様子見の状況です。様子見している理由としては２つ、コストアップや特色への懸念ですね。コストアップというのは言うまでもなく、原料高になってしまったことですね。私としては2,3割も値上げしてしまったらお客様が離れてしまうか、ということで今はキラエースの値段を抑える方向に努力している状況です。原料高については円安、1ドルが100円から150円に

「プロの農家さんは反収を上げたいので過剰に施肥するところがあります。そして、対象となる作物に対して、バランスよく過剰に施肥すれば増収するところはあります。キラエースは炭素割合が多い資材なので光合成への貢献度はいわゆる主要三要素よりも大きいです。ただ速効性を望むならキラエースより葉主要三要素が多い資材である吉良有機とかキラグリーンSの方がいいでしょう。」～2024年3月度栽培勉強会で代表取締役社長がこんなようなこ

「キラエースの袋に記載の1反当たり30～50袋というのはプロ農家に対するハウスでの果菜類栽培の基準です。露地の根菜類、葉菜類栽培であれば1反当たり20袋で十分です。コメやサツマイモなど窒素が少なくても良い作物なら10袋でも大丈夫です。ずっとコメを同じ場所で連作している風だと、土がデキていることもあって、1反当たり7袋の方もみえます。ただし、コメやサツマイモの場合、バランスが大事で、キラエース、もっとザックリ言ってしまうと窒素だけでは

「キラエースはどんな栽培でも元肥として使われることが多いです。元肥を入れなくても良い方はどんな畑かというと耕してから、その上を歩くと10cm程度沈むくらいのフカフカの土の畑ですね。腐植が多い、微生物が多い、軟らかいってことはキラエースをはじめとする肥料が少なくて済む、ということを示します。ただウチの畑もそうなのですが毎年入れるのはさらなる軟らかさを、そして団粒構造の土を維持したいからですね。家庭菜園の方はそこまでやる必要もな

「１ヵ月経ってから定植してくれ、と注意喚起している理由は施肥し、何度か耕すことで雑草については生えにくくするため、そしてpHなど土の状態が急に変わって植える植物がショックを受けるのを避けるため、です。土づくりという意味で定植の1ヵ月前ということでもありますね。作物にすぐ効くのか、、という点は株元に追肥して実績ありますし、C/N比が低いので効きも悪くはないと思ってます。吉良商店で開発したキラエース、キラグリーンS,吉良有機も同様に

「キラエースを最新のプラントにて一部炭化状態にさせるようにしてからC/N比は安定して下がってきました。その代表値がパンフレットに記載している数値7.8です。施肥後、1ヵ月経ってから定植してくれ、とと注意喚起している理由は、昔は、C/N比が大きく効くのが遅かったからですね。今も、１ヵ月経ってから定植してくれ、と注意喚起してますが、これは雑草を少しでも減らすためですね。」～2024年3月度栽培勉強会で代表取締役社長が

「C/N（シーエヌ）比が大きすぎる有機物を入れると土の中において植物と微生物が窒素をとりあってしまうので注意が必要です。私の経験的にはC/N比が10以下の堆肥なら大丈夫でしょう。だからといって炭素が少なければいいというものではありません。炭素は光合成に必要なものですしね。そしてC/N比が大きい有機物でも土表面にあるのなら問題ありません。空気と接しているのなら窒素の取り合いにはなりませんから。」～202

「C/N（シーエヌ）比という言葉があります。日本語だと炭素窒素比といいます。これは有機物内の窒素に対して炭素が何倍に相当するか示した値です。この数値が大きいほど分解されにくい、小さいほど分解されやすいということを示してます。例えば、大豆はC/N比が40くらいで私の中ではこの値が10以下だと土の中に混ぜても大丈夫だ、と私は思っています。商品化されたばかりのキラエースは、このC/N比が大きかったのですが、今では、パンフレット

「吉良商店の一番の看板商品であるキラエースについて説明させて頂きます。キラエースは商品がデキてから山あり谷ありの歴史が長く、中身も推移しています。袋裏を見て頂くと30袋から50袋と１反当たりの施肥量の範囲が広いです。50袋というのは、初期のキラエースや冬の果菜類でのハウス栽培での施肥量で通常の春植えの場合は30袋で十分足りるでしょう。キラエースができた当初は今のような発酵プラントがなく、肥料分も少なくて1反当たり50袋を土づくりの堆

2024年3月度勉強会(体験会＆講話)やりましたョ。体験会は、カボチャ用の畝たて。ピンと張った紐に沿って畝たて畝成形後、軽く鎮圧畝に合わせて、黒マルチ張り。Oさん、ピンピンに張るのが好きなだけあって上手ね。上手に手早く張れ、良い天気なので、記念撮影。次は、社長講話。主に代表商品であるキラエースについて紹介頂きました。その後、座談、しっかり勉強させて頂きました。今後、詳しくブログなどで取り上げていきます。～次回4

「吉良商店はキラエースを過剰に施肥している関係で硝酸イオン濃度が高いかもしれませんが通常量であれば、硝酸イオン濃度は限りなくゼロかと思います。硝酸イオン濃度が低いのもキラエースのメリットでもあります。早くに、そして多くを収穫したいとなると窒素を多めに施肥する傾向がありますが、硝酸イオン濃度が高めに出たりするし、害虫も寄り易くなってしまいますね。害虫を防除しようとするとネットなんて掛けてられないから手っ取り早く消毒するんだと思います。キャ

「ピンポイントに樹勢を上げたいときに酵母エキス3号、逆に、樹勢を抑えたいときにあみの酵素を使って調整してもらうために作りました。幾種類も持っていたら管理が大変なんで1種類に特化し倍率濃くすることで樹勢を抑えるよう若葉の里という液体を作りました。ただ旧くからこだわってやられている方はここぞという時に3号とあみの酵素で調整される方が多いですね。」～2024年2月度栽培勉強会で代表取締役社長がこんなようなことを