キャラバンサライ包

今日はお昼から歌舞伎町にて、月刊宝島より経営者としてのインタビューを受けて、すぐそばの乱一生さんのニコ生のお手伝いをして、知り合いと合流後に、東中野駅前の路馬駱駝で中近東とも中央アジアとも異なる、バルカンミュージックを堪能。お客さん満杯。終了後には、そのままロマラクダのビル一階のイスラムレストラン『キャラバンサライ』にて、アフガニスタン料理に舌鼓を打つ。超絶旨し！！キャラバンサライのカラヒィという、パキスタンやアフガンに住むパシュトゥン人のトマトとタマゴ、獅子唐のペシャワル名物の鉄鍋料

昨夜の食の暴力は、東中野のアフガン料理店【キャラバンサライ包(パオ)】にて、名物羊の挽肉パスタのラグメン、鶏や玉子の鉄鍋料理カラヒィ、アフガンの伝統料理オクラのトマト煮、ラム肉のパクチー炒め、牛乳とレモンで作るカッテージチーズのパニール、ヨーグルト、ナン、レタスアンチョビ、ほうれん草ガーリック炒めなどに舌鼓を打つ。超絶旨し！！この店のカルダモン入りの緑茶も大好き。アフガニスタン料理はウイグル料理、パキスタン料理、ウズベキスタン料理、ペルシャ料理などと共通点がある。トマトと卵の煮込みにヨーグルトを

2日目の夕食はどこに行くか決めてなかったので、行きたいリストを見てホテルから近いとこを探しました。電車で1個のとこを見つけたので、電話してからレッツゴーキャラバンサライ包アフガニスタン料理の店で、孤独のグルメの舞台にもなったお店です。カウンター席に案内されました。まずは赤ワインをいただきながら、メニューとにらめっこ。無事オーダーしたら、まったり待ちます。キタキター！これは、絶対食べてみたかったやつ。カラヒィ羊とトマト、獅子唐の鉄鍋焼きです♪ジュージューいってて熱そう！味はと