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高校3年生のチャーリー君の日本語の家庭教師大詰めですという事で今日もぎりぎりまでやってたので終わったら急いで夕食の準備といっても昨日の段階で想定してたのでマッシュルームの詰め物は前日に作っておいてあったのだざっくり刻んで(どうせ火を通すと縮むので)バターで炒めて玉ねぎとニンニク、パセリのみじん切りも加える味付けは塩コショウのみピエロギに詰める具の完成ひたすら包んでゆく(これで20個分だった)ポーランドのサラダはどんなのかと思って調べてみたが人参のサラダ
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GWが明けたしかし、まだこの週末までお休みにしている人が多いのだろう店の客の流れが、通常とは違うどちらにしても、緊急事態宣言下なので、よくわからないけど今日は通帳の拾得が2回あった銀行業務が始まり、通帳を持ち出して、記帳なりをしたのだろう通帳だけのもの、5万円がはさまった通帳うっかりだよね、買い物に気を取られて現金が挟まった通帳の持ち主は3時間たっても現れず明日の朝、警察に届けます携帯、財布、家の鍵、いろんな拾得があるけれど貴重品の拾得は、警察に届ける手間があるので
5月です。とっても気持ちの良い朝です出勤前の朝っぱらから、庭の草刈りをしました。すっきり、気持ち良い、よいキャラウェイシードのケーキを作りたくキャラウェイシードをネットでポチこれで〜す。匂いはミントっぽいかなあ、いーい匂いふふもう少しで、焼き上がります。どーかな。ワクワクいつもお世話になっていますパソコンサロンゆうらくさん。㊗️9周年🎉🎊おめでとうございます🍾わたしも、頑張っていきますぅ。ラクマの方は、一応在庫品を100点以上掲載させて頂きました。こちもゆるり
アイハーブで、3月11日(日)午前3時まで3月8日の国際女性デーを祝う20%offセールが開催されてます♪アイハーブで国際女性デーを祝う20%offセール♪バス&ビューティー-iHerbjp.iherb.comビューティ、バス、パーソナルケア商品がセールの対象ですが、見てみると、サプリメントや歯みがき粉・フロスなどのオーラルケア商品や、植物オイルや精油などもセール価格になってました!私も早速、ちょうど次に買おうと決めていた、アーユルヴェーダの歯みがき粉
【生ハムとブルーチーズを乗せて】キャラウェイシードとクルミのライ麦パン焼きあがったら一日待ちます試食と言いつつ、最高の贅沢時間です。せっかくなので、ゆっくり珈琲もおとします。❤︎この組み合わせはもう、絶対にまちがいない❤︎
ライキャラウェイ♪メニューに載せるのを忘れてしまいました(´艸`)。キャラウェイシードの青っぽい香りと噛んで感じる苦みと食感がいいアクセントになっています。全体としては麦味噌の香りとキャラウェイシードの香りの鬩ぎあい。大きく見えますが、味噌の発酵効果でふかふかしているせいもあります。ロッゲンミッシュブロート♪いつもこの角度からの画像ばっかりなので、スライスしてかるくトーストするとこうなります。表面をかるく焼くと、内側はしっとり湯気が立つ感じになり、これがい
最近お気に入りのキャラウェイシードと、キャラウェイと同じくセリ科ウイキョウ属のフェンネルシード。どちらも、植物のウイキョウの仲間。ウイキョウは初夏に咲く黄色い花です。フェンネルシードの方がウイキョウで、キャラウェイシードは、ヒメウイキョウという白い花です。フェンネルはカレーに使われる、というのも頷けたのが、同じウイキョウの仲間なのに、フェンネルのほうはカレーの匂い!!シードをかじるとキャラウェイに似た爽やかさと、かすかに遠くにカレーが居る!ような香り(
別にもねえちゃんとか呼ばれたトラウマなわけではなく、みかんはあまりお芋を食べません――でしたスーパーマーケットの入り口の焼き芋も余裕でスルーできるくらいでしたが、最近はいもねえちゃんと呼ばれたいくらいには、お芋を愛しています里芋を買ったばかりだったとしても、素敵シールが貼られた海老芋を見かけてしまえばお持ち帰りしちゃうくらいにさらに、ブロッコリーと書かれた亭みかんのメモを無視してカリフラワーなどを買って帰っちゃっても、決して亭みかんは怒りませ
今朝は巨人がオムレツ焼いてスープ作ってくれましたが…本人的には失敗作だそうです…まぁあのフライパンが今一つだからシカタナイネ(*>д<)巨人、チャーハンとオムレツ(オムライス)を上手に作ってる動画を延々と観るのが好きでして。…たぶん越後屋の顔より見てると思われ(*`Д´)ノキーッ!!パンは昨日のうちに作っておいたものです柚子の皮をピールにしたくてCOOKPAD先生で検索したら、お砂糖少なめな上レンチンで出来るレシピ発見👀早速やってみたのですが…ちょっと思ってたんと違う出来になのでパ
先週火曜に仕込んだザワークラウト週末くらいから白い物が浮かんできましたググったら、アク❓取り除くように書かれていたので取り除いたのですが翌日にも取り除く時にカビだったらどーしよーと思いましたがそのような感じでもなく匂いもない…そう匂いもないんです…酸っぱい感じの…とりあえず昨夜、上げました。見かけは良い感じ一口食べたら、あっさりとして酸味もない😅ダンナ様からは、キャラウェイシードの代わりに入れたディルシードが強すぎると、ダメ出しを食らいました同感です次回のため
夏日の横浜です。秋月展のあとは器などを、ラッピングしてお届けしたり、地方の方に画像でアクセサリーを選んでいただいてお送りしたり。ブログ更新をサボっておりましたm(__)m頭の中はクリスマス展の作品の事、毎回反省のディスプレイのあれこれ、ご注文ペンダントのデザインで🌀(@_@)🌀ぐるぐるやはりダイクロガラスをメインに💕ベースカラーのご希望はピンクかパープルです。衣類の入れ替え、冬支度。ザワー
紅茶実験室仲間のお一人が注文❣️ベリーズティールームの英国ケーキ6種🇬🇧皆さんでいただきました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪★画像はインターネットよりお借りしています優雅なティータイム風では無いですが(๑˃̵ᴗ˂̵)紅茶実験室バージョンで紅茶とケーキのペアリング❤︎ケーキ左端から🇬🇧ルバーブビクトリア🇬🇧コーヒー&ウォールナッツ🇬🇧ダンディーケーキ🇬🇧エルダーフラワー&レモン🇬🇧キャラウェイシード🇬🇧キャロットを何杯もの紅茶とともにいただきました。会場は定休日のPâtisse
前回の記事で、PCR検査陽性反応の人と濃厚接触の疑いありという人(ややこしい表現)が職場にいる、今日その人の検査結果がわかると書きました。今日の仕事中、検査結果の連絡はありませんでした。でも帰宅後、職場から何の連絡もないので多分大丈夫だったのでしょう。もし陽性だったならば、オフィスは閉鎖のはずで何らかの連絡があるはず。ということで・・・今日の帰りにこれを買って帰りました。中目黒雅庵、お一人様用わらび餅白い紙をとるとこんな感じ。きな粉しか見えないく
まだまだ暑い毎日が続いていますが、今日から9月。マスタークラス始まりました秋っぽいメニューと考えたのですが、こう毎日暑くては、栗、お芋、胡桃…など使う気になれず、ちょっと夏っぽいなあと思いながらも8月のマンゴープリンに続いてマンゴーを使いました。とろけるマンゴークリームパン完成でーすザルツシュタンゲン以前やった塩パンの第2弾。表面サクッと中はしっとり〜バターがしみています。岩塩、キャラウェイシードをトッピングお菓子だけは少し秋のかぜを吹かせました栗
こんにちは!なんだかんだで土曜日のきょうのメニューは遅くなってしまいます。すみません。最近ライキャラウェイがよく出ます。売れ残ったらラスクにするつもりでいるのですが、なかなか…。キャラウェイシードというのがめずらしいというのもありますし、リピートのお客様もいらっしゃるのもあります。夏には特におすすめしたいパンです。胡桃とレーズンのライ麦パン♪今日は完売のハードトースト♪パーネトスカーノも完売♪夏はかるいパンが売れるのかな?手
こんん¥こんにちは!オーブンの下段は使えないながらも、できるだけ一緒に焼けるパンは一緒に焼く方式でなんとかいつもの平日なみの種類と量を焼くことができました。8月のパン需要の少ないこの時期に故障が見つかってよかったと思います。稼ぎ時の秋冬に壊れて修理となったら大変でした。とはいえ、いまだに自然乾燥して自然治癒しないかなーと思っているのですが。さて、きょうのメニューのご紹介です。和華山食♪独特の食感といい材料だけでできているところが美味しさの理由です。イース
こんにちは!夏季休業をたっぷりいただいて、ふだんやれなかった掃除や読書など、心身ともに栄養が行き渡った感じです。ありがとうございました。じつはちょっと今朝トラブルがありまして、パンの種類が少ないのでした。ごめんなさい。パーネトスカーノはふっくらと焼きあがりました。ライキャラウェイ♪夏休み中に資材の発注だけはやっておいたので、キャラウェイシードも切らすことはないと思います。クルミとレーズンのライ麦パン♪ベーグルはクランベリー♪
こんばんは、永野です梅雨が明けたと思ったらいきなりの猛暑!💦みなさん、体調崩さないように気を付けましょうね!さて、今日はスタッフの勉強会でした🍞今回ももりもりパンを焼きましたよ〜ココナッツのグリッシーニココナッツの甘い香りとカリカリ食感が最高!おやつ感覚で食べられるので、食後でもつい手が伸びてしまいますこのブログを書きながら、お腹いっぱいにもかかわらずポリポリ食べております…笑お持ち帰り様に紙袋を持参していただくと、カリカリ感も長持ち👍なんと35㎝位あるので、大きめの袋
こういううっとしい季節から夏にかけて、このスパイシーブレッドはおいしいと今日も実感粗く砕いた粒黒白赤粒コショウと、白黒ゴマ、キャラウェイシードがいい感じに口の中で次々に登場チーズと一緒にゆっくり味わいたいパン今日は、少人数での対面レッスン。セロリとトマトのさっぱりスープと白ワインと一緒に優雅な試食タイムを楽しめました今月は、あと2回。23日(木)はまだ残席1名あり。詳細・ご予約はこちらからどうぞクスパhttps://cookingschool.jp/school/nature
こんにちは!きょうのメニューです♡キャラウェイシードのライ麦パン、こちらがキャラウェイシードです。独特の芳香がありますが、セロリやパセリと同じ、セリ科に属するハーブなので青っぽい香りといえばイメージがつかみやすいのではないでしょうか。胃もたれや消化不良に効果があるハーブとされています。臭みけしの効用もあるので、肉料理のあとのリフレッシュにも。こちらがライキャラウェイ。背景を抜いたらちょっと不思議な感じになってしまいましたが、わかりやすいのではないでしょうか。
1600年代にイギリスには登場し1700年代〜1800年代に大流行したというシードケーキ🧁「ホビットの冒険」や「指輪物語」を読まれたことのある方なら食べることが大好きなホビットをご存知だと思いますが「ホビットの冒険」にもシードケーキは出てきます🧁元々は卵やバターたっぷりのシードケーキですが卵もバターも白砂糖も使わないマクロビオティックヴィーガン仕立てにしてキャラウェイシードに合うと思った食材を少しプラスして焼き上げました❣️Misato’sNaturalKitchenのシ
●無性にオレンジ欲する謎。本題に入る前にお伝えしたい事があります^^九州豪雨被害の支援を考えて頂いてる方へ。アーティストのキャンドルジュンさんが運営されているサイトを見つけました。以下転載します。*・゜゚・*:.。..。.:*・*:.。..。.:*・゜゚・*ホームページhttps://lovefornippon.com/インスタグラムhttps://www.instagram.com/lovefornippon/
こんにちは!きょうのメニューです♡たまには立てて撮ってみました。店内ではすべて包装してありますのでご安心ください。パーネトスカーノはパンの原型のようなシンプルなパンなので、どんな料理にも合います。オレンジピールとチョコのライ麦パン♪もうひとつ買おうかなという心の隙間にジャストフィットなサイズ感。そして意外なほどの満足感。お試しあれ♪キャラウェイシード入りのライ麦パンです。うちのオリジナリティといえば、自家製麦みそを練りこんでいるところかしら
ザワークラウトとは、ドイツの家庭料理で、乳酸発酵させた「キャベツの塩漬け」です。キャベツは、葉脈を横にした状態で粗目の千切りにします。私は、キャベツの他に千切りにした人参も使います。スパイスは、キャラウェイシードの他にジュニパーベリーを使うのが私流です。塩の量は、海水塩、岩塩を使うかで変わってきますが、キャベツ・人参の量の2%が目安です。今日は、キャラウェイシードが小さじ2杯、きざんだジュニパーベリーを6個分使いました。そして、手でよく揉んで塩が馴染んでくると、写真の
キャロットラぺのレシピ、検察するといろいろありすぎて、、、お塩、レモン汁、はちみつ、オリーブオイルそして、オレンジジュースも少し。思い出しましたが、ココキッシュのキャロットラぺ、すごく好きでした三越の売り場から撤退されたので最近食べてないのですが、材料表を写真撮っておけばよかったです。さてさて、どこかのサイトで見かけた、キャラウェイシードは不可欠というのがあり、わざわざ買ったのですよ!柑橘系のような爽やかな香りで
こんにちは!きょうのメニューです♡ごま山食を通常の2倍焼いたのですが、これがよく出ました。もしかしたら自分が思っているより需要があるのかも?太白ごま油を使用しているので、クラムがしっとりしています。トーストするとサクサク。サンドイッチにもトーストにもいいヘルシーでおいしいパンです。ブラン山食も多めに焼いたのですがもうすでにない笑。一度召し上がったお客様がリピ買いするのも特徴です。ヘルシーでおいしくて、たべやすいパンです。(ただし砂糖のかわりに蜂蜜
こんにちは!きょうのメニューです♡90%のライ麦パンは3段階につないだフルサワ―のみで、イーストは一切使わず発酵させています。使用しているライ麦粉はサワーが全粒粉、本捏ねが中挽きです。ライキャラウェイ♪キャラウェイシード入りのライ麦パンです。蜂蜜と自家製麦みそを加えて風味よく、たべやすく焼き上げています。クルミとレーズンのライ麦パン♪オレンジピールとチョコチップのライ麦パン♪ライ麦パンのラスクも各種
休日のおうちごはんに、ダーリンが一緒に「スパイスカレーを作ってみたい」と、言うので、すっかり気分はカレーだったのですがブログお友達のアメリカで料理人をされてるRICKYさんのブログで、忙しさが続いた後の休日に、ピザとビールとイカの揚げたので休日を満喫する記事を見て急に気持がフルスロットルでピザになっちゃった日手ごねピザで休日の昼から呑み~チーズも今大絶賛に気に入っているチーズと、トマトソースもパックトマトから旬の地元の食材で、もちろん生地も絶対に美味しい手ごねヾ(@^▽^@)ノ
こんばんはHappyYogaLifeのなほです。初挑戦って程の事ではないのですが、先日、公民館で『乳酸キャベツ健康レシピ』というザワークラウトの本を見つけたので、前から作ってみたいと思ったザワークラウトを作ってみました。因みに、今日のブログを書くまで、ザワークラウトをザワークラフトと勘違いしてましたさて、作り方は、とっても簡単でした。洗って水をしっかり切ったキャベツを千切りして塩と砂糖少々入れて混ぜたら、後は、置いておくだけ!(詳しくネットなどで調べてみて下さい)ネッ