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昨日は漢方外来の日でしたが、まずは外来の帰りに買った食用菊のことについて九州の南で生まれた私は菊の花を食べたことありません初めて買いましたが菊のお浸しはおいしいと矢野顕子さんが言ってたので１パック108円だったので２パック買ってしまいました花びらを水に散らして沸騰したお湯に酢を入れて歯ごたえがあるうちに引き上げ水に晒して、水を切ります菊の香りがフワッとしますさて、どうしようか…昨日から漬けてあったキャベツの甘酢漬けと合わせてみることにしました美しい盛り付けが
