キヌア入りのラー油

私はほぼ自炊でここ数年外食をする機会が減りました。毎日献立に悩む・・・クライアントさんからそう言われた時何に悩むのか分からなかった。私は献立を考える時間は旅行の予定を立てるのと同じくらい好きだし幸せな時間の一つ。何に悩んでいるのか伺ったら・栄養のバランスを考えなきゃと思うと何を食べたらいいか分からない・身体にいいものを摂らなきゃいけないのは分かるけど、何を摂ればいいのか悩む・いつも同じようなメニューになるそう言われたのが食の講座を始めたきっかけです。私は今まで独

小さい頃私にとってのご馳走はうなぎでもお寿司でも焼肉でもなく、家族全員で食事をすることでした。一人っ子で父はデパートマンで母は看護婦なので土日も関係なく一人で食事を摂ることが日常。両親だけでなく祖父母が一緒だったり近所の友達と一緒にご飯を食べる日なんて気が狂うほどに嬉しかったのを覚えています。私が食事にこだわるのはそんな幼少期の思い出があるから。誰かと一緒の時は楽しい話題で笑顔で食べる。一人の時は自分の身体が求めるもの、喜ぶものを味わって食べる。私が食事に興味を持ち色々

毎日暑いので冷たいものを摂る量が増えている方多いのでは？私もアイスや氷が入っていなくてもアイスコーヒーなど飲む機会が激増です。冷たいものを摂るのは太陽が出ている間だけ、冷たいものと同じくらい温かいものを摂るそんなことを心がけるようにしています。冷たいものを摂り過ぎていると感じて控えるようにしていますが数日前に作ったのは冷やしきつねうどん。食欲を刺激したくてキヌア入りのラー油をだしに入れて食べたらあっという間に完食。油揚げはきび砂糖とたまり醤油でちょっと煮たらさっぱりとした

GWが昨日でおしまい。GW最終日はがっつりレッスン！開始早々飛ばした為、冷房をつけてのレッスン。それでもみなさん暑いと言い汗だくでガツガツ動きほとんど動いていない私も暑くて久々に冷房の風が直撃する場所に立ってカウントを数えたりしました。昨日はベテランさんばかりだったので通常よりちょっぴりきつめにしましたがその分笑い声も多く楽しい時間となりました。レッスンに参加出来ない方でも私のDVDやYouTubeの動画だけでも定期的にやったら確実に身体は変わります！今年こそは身体を変え

どうして毎日楽しく料理が出来るのか？とクライアントさんから質問された。美味しいって言って毎日食べてもらえるからだと答えたら、家族から美味しいってあんまり言ってもらえないと言われた。料理を出す時、味が薄いかも・・・美味しいか分からないけど・・・あんまり今日のは自信ない・・・などの言葉を発していないか聞くと確かに言ってるかも！と驚かれた。そのクライアントさんはすごく真面目。宿題を出してちゃんとやってきてるのに、言われた通り出来てたか分からない・・・本当はもっとできなきゃ