キトピロ

理想の働き方を求めて「好きなこと」を仕事にしたら…ビックリするほど人生が激変！ストレス激減×子供との時間が大幅増家庭の笑い声も増えました^^日々の楽しみと仕事とお金のホンネを中心に書いてますども！ひろです。いつもご訪問ありがとうございます今日の晩御飯は初物尽くしでした。自宅の庭と空き地で収穫したので、食材は全て０円で調達。それでいて、味は格別。春の醍醐味ですね～今日

山菜2024（5）行者ニンニク。今回は釣りに専念するつもりだったけど…。やっぱりあったら採っちゃうよね（笑）。てなわけで。すっかり釣りドコロじゃなくなりましたとさ（笑）。エエ感じ～♪ステキ～♪行者ニンニク（その1）youtu.beんでもって。このネギグリーンがタマランのでございマス♪行者ニンニク（その2）youtu.beそんなこんなで。マズマズ採れました～♪というコトで。さっそくネギうどん♪ネギ奴♪ネギの酢味噌和え♪そして。ネギの卵とじ～♪いやホントネギっ

２つだけ咲いていたギョウジャニンニクの花は、だいたい結実したようだ。葉が折れて千切れている方が結実数は多い。葉がそろっている方が少ない。開花時期が２週間くらいずれていたのでそのせいだろうか。雨が多いときに開花すると受粉できずに終わってしまうらしい。多い方少ない方

つぼみがほころび始め、先端にわずかだが雌しべか雄しべが見えるようになった。

つぼみをつけていた株が成長している。葉は折れて、黄色くなっているのに、茎台は成長している。成長に連れて頂部が垂れ下がるが、開花後にピンと張るものらしい。

庭に植えていた由仁株に蕾ができていた。葉の数は２枚。採取したときに既に葉は大きく伸びていて、庭で植えた後の強風で葉が折れ曲がっている。これだけ折れているのだから、葉を取ってしまおうかと思っていたのを放置していた。葉が折れてから１週間は経っているが、枯れる様子もなく一応繋がっているらしい。この株以外にも今年採取して植えたものは多数歯が折れてしまっている。中には茎が折れて切断寸前と見えるようなものもあるのだが、全て葉は死んでおらず枯れる気配もない。植物の強さには驚かされる。

山々には、水が流れる沢がありますが、その沢沿いの急斜面に行くとびっしり出ている行者ニンニク（別名：キトピロ・アイヌネギ）・・・北海道で、生え始めが見られるのは、４月１５日前後からでしょうか・・・そんな絶壁のような急斜面に生える行者ニンニク・・・育っている環境で、その植物のたくましさが伝わってきます・・・今年は、毎日連続で食べてみました・・・効能：滋養強壮・精力増進以上！といっても過言ではないくらいでした。。。魔力を感じました‼︎薬草図鑑などでこ

イクラレシピのネギ醤油漬け。今回の酒の肴はジャーマンネギ（行者ニンニク）ポテト～♪そして。イクラの醤油漬けレシピで作ったネギの醤油漬け～♪コレホントヤバウマ♪オンザライスサイコ～♪皆さんお試しアレ～♪というコトで。オール言うコトナシ♪おしまい♪

山菜2023（5）行者ニンニク山の幸（前編）からの～つづき～♪ラクヨウキノコと天然エノキダケの瓶詰め。ネマガリタケの瓶詰め。ネギ（行者ニンニク）。ネギだく餃子。コレらはお世話になってる人への手土産セット。ボクの手土産は毎回こんな感じ。別にお金が無いワケじゃないけど（笑）。ヘタな菓子折りなんかより100万倍喜ばれるから…。いつもこういうのです（笑）。てなわけで。何回食べてもウマイ♪みんな大好きネギジンギスカ～ン♪ネギジン焼きそばもヤバウマ～♪サイコ～♪んでもって。

山菜2023（5）行者ニンニク山の幸（前編）。何はともあれ（笑）。ネギ（行者ニンニク）キムチでビールをガッコン♪てなわけで。先ずはネギ（行者ニンニク）醤油パスタ～♪ポイントはネギ醤油漬けの漬け汁を使うのとネギの茹で汁でパスタを茹でるトコロ♪サイコ～だわ♪お次は。みんな大好きネギだく餃子♪ちなみに。コレ全部入れてやるからな（笑）。うひゃ～（笑）。ヤベェ～（笑）。にしても。あまりにネギだく過ぎて肉が見えないじゃん（笑）。ちなみに。隠し味にネギ醤油漬けの漬け汁も使用し

山菜2023（5）行者ニンニク。ナニワズを横目に♪3年振りに訪れたフィールド♪てなわけで。ネギ（行者ニンニク）祭りだ♪ワッショイ♪ワッショイ♪タイミングバッチリ♪間違いナシ♪ネギダラーケ共和国や～（笑）。ギョウジャニンニク（その1）youtu.beエエ眺め♪緑のネギ絨毯♪タマラン♪ちなみに。こういう単独で自生している（実を付ける）3枚葉の採取は厳禁です。そんなこんなで。上モノばかり♪にしても。理想的な太い2枚葉♪エゾエンゴサクに癒されていると♪バイケイソ

山菜2023（4）行者ニンニク山の幸。採りたてのネギ（行者ニンニク）はやくみに♪めんみ（めんつゆ）漬けのネギ（漬け汁）はそばつゆに♪てなわけで。ネギそばキタ～♪タマラン♪ちなみに。このように保存して冷蔵庫の野菜室で保管すれば1週間以上は新鮮な状態を保つコトが出来マスよ～♪んでもって。ネギの酢味噌和え～♪タマラン♪ネギとソーセージの炒めモノ～♪タマラン♪ネギのタマゴ焼き～♪タマラン♪ネギのおひたし～♪ネギ納豆～♪そして。ネギの味噌汁～♪コレでもかとネギ尽く

山菜2023（3）行者ニンニク山の幸（後編）。みんな大好きネギ（行者ニンニク）豚丼（笑）。てなわけで。このタレじゃないとダメなんです（笑）。んでもって。ネギ豚丼定食キタ～♪やっぱ間違いないね♪ビールがウマイ♪こちらは。最近ハマっているゴマ油の入ったネギみりん醤油漬け～♪そんなこんなで。おつまみセット（笑）。そして。酒の肴の定番♪ネギ奴～♪まだまだ続きまっせ～♪お次は。ネギタマ丼♪エエ感じ♪最後にゴマ油の入ったネギみりん醤油漬けの漬け汁を入れて♪ネギタマ丼

山菜2023（3）行者ニンニク山の幸（前編）。何はともあれ。ネギ（行者ニンニク）採りの後はちゃちっと作れるコレ♪ネギっぺ～（笑）。ネギ入れ過ぎっちゅうツッコミはナシで（笑）。ウマし♪お次は。ネギ酢味噌和え♪ネギ納豆♪見たら分かるっしょ～（笑）。ちなみに。こうして保存すれば1週間くらいは生ネギの状態で保存出来マスよ～♪んでもって。インスタントネギラーメン♪コレもお手軽簡単な割にウマイ♪そして。みんな大好き♪ネギ餃子♪いっぱい作りました～♪てなわけで。ネギの

山菜2023（3）行者ニンニク（後編）。午後から別な場所に移動。まだまだ雪が残ってマスな。てなわけで。ありました～♪しかも極上品ばかり♪タマラン♪ギョウジャニンニク（その3）youtu.beしか～し。油断は禁物。毎年のコトだけど…。ネギ（行者ニンニク）の中にちょくちょくコイツ（毒草のバイケイソウ）が混じってマス。気を付けないと。ギョウジャニンニク（その4）youtu.beそんなこんなで。ネギ祭りだ！ワッショイ！ワッショ～イ♪ギョウジャニンニク（その5）yout

１週間ほどで最大５ｃｍくらいまで伸びてきた。もっと太いものが出てくると期待していたが、小指よりも細い。どれも２枚葉に見える。数は５カ所で増えていないので、これ以上は出てこない？

行者ニンニク、場所によってキトピロ、プクサ、アイヌネギなどと呼ばれています２年前、コロナが流行り出した頃、外に出てはいけないと言われた子供たちのことを聞いて漫画にしましたアイヌの昔話には疫病を流行らせるパヨカカムイがいます詳しくはこちらをみてくださいプクサそのプクサ、北海道、天塩から届きましたはい、こんなにたくさんあります早速お料理

おはようございます。(=3=)ヌンス〜！です。朝からネギとりに山きてます。せーのーで、おはよぉ〜ございまぁ〜す！

こんばんは！元気ですか！先程の熱田区伝馬町界隈。今年第一弾の行者ニンニク(アイヌネギ)です。アイヌネギの醤油漬けです、僕が自分で漬け込みました。臭っさ〜、マジで生は臭い！でもね、ハンパなく元気でるよ、素晴らしい栄養素なんです。食べた後の口は発酵したニラとネギとニンニクのガス臭です！笑

㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️6月18日午後19時キトピロ無事に見つかりました！！㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️ツキネコカフェで保護していた《キトピロ》が脱走してしまいました。キトピロは元野良猫ですが、ベタベタの甘えん坊で呼ぶと大きな声で返事をするくらいの猫です。前々日からレスキュー案件が入っており一気にケアルームに保護猫が増えて、キトピロにまで目がいっていませんでした。この窓の間から逃げ出した様です。網戸の入っていない方の窓が少

今年５月の出来事の備忘録です流し記事ですす～いましぇ～んさて今年も《行者にんにく》の醤油漬け（↑クリックすると過去のブログ記事）醤油漬けの作り方の詳細は上記昨年のＢｌｏｇを読んでくださいネエグミのある赤い袴部分を取り除きさっと茹でた行者ニンニクは醤油と煮きった日本酒と味醂につけましたミンク鯨の赤身刺身にのっけて食べるとメチャメチャ美味いお豆腐の

またもや迷子猫窓から逃げた模様です。キトピロどこへ行ったの〜つい最近まで野良猫でしたが人馴れしている子です。見かけた方、保護された方はツキネコ北海道さんへご連絡お願いします

昨夜は隠し味でネギ（行者ニンニク）醤油を使ったけど…。今夜は見たまんまのネギカレーや～（笑）。カレー風味とネギ風味のコラボレーションがサイコ～♪ヤバウマ言うコトナシ♪ごちそうさまでした～♪

【谷地坊主に逢いに行って来ました】「蝦夷鹿とアイヌを学ぶ旅③」谷地坊主（ヤチボウズ）は、谷地や湿地に自生する、人の頭の形のようなスゲ科の植物だそうです🧚🧚‍♂釧路を越えたあたりから、？😮？あれ！なんだろう、、、？？ヤチボウズだわ、、、思わず、「人工物ですか？😮！！！？？」って聞いてしまうほど、神秘的で不思議な形をしてる見慣れない植物でした🌿🦌🦌🦌🦌🦌🦌🦌🦌🦌🦌🦌🦌🦌🦌🦌🦌🦌谷地坊主は、私には🧚🧚‍♂のように、、、見えました、、、♡🦌🦌🦌🦌🦌🦌🦌🦌🦌🦌🦌🦌🦌🦌🦌🦌🦌

気温低めな日が続く道東地域ですがSNSを開けば必ず誰かが話題にしているイマドキの風物詩それは行者ニンニク別名「アイヌネギ」とか「キトピロ」なんて呼ばれてもいますがとにかくひと粒食べたらうんメートル走れるというあの甘いお菓子をはるかに超える一本でカラダじゅうに力がみなぎるのがわかるほどものスゴいパワーフードです雪のとけた山の中に自生しているので採りに行く時は熊に遭遇しないよう熊鈴をつけたりラジオを大音量で鳴らしたりしながらけっこう命がけ収穫し

飲み過ぎナイトの翌日はネギ（行者ニンニク）おじやがサイコ～♪ヤバウマ言うコトナシ♪ごちそうさまでした～♪

山菜2021第9戦（前編）。今季ラストのネギ（行者ニンニク）採取。思えば3月10日過ぎから始まった今シーズン。今年もあっという間に過ぎて行った。フッキソウ。ヒメイチゲ。何度眺めても。このネギグリーンがたまらない。僅かだが出始めたばかりのネギも。恐らくこれが最後に出るネギなのだろう。癒しのスミレ。たかがネギ。されどネギ。ネギなくして我が人生なし。恵みに感謝。山菜2021第9戦（後編）に続く。