ブログ記事243件
ベンガル料理という看板に惹かれて。地域によって、色々と違うんですね。初めてみる名前のメニューが多くて、お手軽な定食っぽいものを選んでみた。ムルガとキチュリのセット炊き込みご飯とチキンカレーでした。
久しぶりに遊びに来てくれた友達マッサージしあって、おしゃべりして、気心知れる友と、のんびりな昼さがり玉ねぎ麹に漬けた鶏肉と、キチュリを作ってお昼ご飯。畑で育てた玉ねぎをキチュリにもサラダにも。生の玉ねぎにもレモンをぎゅっと絞って。ゆきちゃんが作ってきてくれたズッキーニとスパイスの梅ジュースもおいしかったなぁ☺️女友達とあそこに行ってみたいね、美味しいご飯食べに行こうね!いろんなことしたいね、、、なんて未来の夢を話すってなんだかいいな☺︎あ〜、オンラインでもみなさんと繋がって、あーだなこー
いま薬膳を勉強しているとどこかに書いたかもしれないけれども、昨日は薬膳のオンラインクッキングに参加した。作ったのは、緑豆を使ったお茶とおかゆとデザート。前にインド料理を習っていた時に緑豆を使ったおかゆを作ったことがあったんだけど、、、キチュリ(米と豆のインドのお粥)昨晩作ったのは、もっと簡単。緑豆を皮がむけるまで煮るだけ。それをそのまま汁ごと食べたり、はちみつを入れて食べたりする。素朴な味なんだけど、翌朝びっくり。信じられないほど体が軽くて心が穏やかで便通も快適。
アーユルヴェーダのお粥〝キチュリ“レンズ豆とスパイスを使って作るお粥です消化によく、優しい味わいなんですよターメリックのスパイスにも注目していて、キチュリ用のスパイスも調合してみましたESSEonlineにてキチュリの作り方紹介していますスパイスを使ったおかゆで食欲増進!体の内側から健康に|ESSEonline(エッセオンライン)アーユルヴェーダのお粥で体を慈しんで「キチュリ」というアーユルヴェーダのおかゆをご存知ですか?レンズ豆と、ターメリックをメインにしたスパイス、そ
こんにちは☀️AnHealingHandsのセラピストあやのです先日に引き続きファスティングのお話ですファスティングの何が良いかというと大きく二つのメリットがあります✌️まずひとつは、ファスティングによって内臓を休ませることができるため、機能回復が望めます!ふたつ目は体内で分泌される酵素が関係しています酵素には・食事をしたときに分泌される消化酵素・生命活動に携わる代謝酵素がありますファスティングで食事を減らしたり抑えることで消化酵素の分泌が抑えられ、代謝酵素が活性化し
ケーキ焼いたらすごいことになった。岩?ただの焼き菓子の成型に失敗したのは初めてwwwwというのも、移し替えて保存していた強力粉か薄力粉か分からなくて、たぶん強力粉のみを使ってしまったからだと思われます。割れた、硬め。でも、むりやりぽろぽろ落としながら切ったらすんごい美味しかったリアルマンゴーとココナッツシュレッダーを混ぜています♪今度は柔らかくしっとりと焼きたいと思います。。。このコンビネーションは最強ですね。わんこも大喜びして食べました。療養中もマグマ海鮮ver。消化に良い
キチュリはアーユルヴェーダのご飯です去年の秋頃から、このキチュリをよく作って食べていますグラスフェッドバターのギーでスパイスをいため、さつま芋をいれてキチュリにしましたアーユルヴェーダの気になるところ、良いと思うところも暮らしにとりいれて。久しぶりにスパイスも買いたしましたキチュリは豆とスパイスを使ったご飯心も体もおちつくような味です✨東京は快晴です☀️もう春を感じるような空気感空を見上げて、深呼吸今日という日にも、感謝して
皆さまこんにちはアロマとハーブとPhytoLabのブログにご訪問くださりありがとうございます早いもので2021年が明けて1月も半分以上が過ぎました年が明けて1月にご来店下さるお客様は、なぜかお正月休みの間に疲れておられる休んでたはずなのに?なぜ疲れてるそんな方が多いのですがお休みの期間中はどうしても生活リズムが乱れたりお食事内容が普段と変わることで、胃腸疲れが起きたりそのようなことが原因かもしれません日本には古くから1月7日に【七草がゆ】を頂く風習があります。こ
今日も真っ白な世界が広がっています⛄いかがお過ごしですか?寒いから、温かいお昼ご飯が食べたくて昨日のインドのお粥さんを鼻歌とともにノリノリ♪で鍋が焦げ付かないようかき混ぜていたら『そんなに混ぜたらのりになる!』と言われました。本当にのりのようなキチュリを食べて温まりました。昨日の停電、Gracia🌱はチカチカ続きで点いたり消えたりでそんなに長い時間の停電にはならずでした。あちこちで停電してましたね。停電と言えば......クリスマス前大停電の年に私が当時住んでいたアパートだけが
ものすごい風が吹き荒れている今日は一粒万倍日。七草粥の日。いかがお過ごしですか?今日は朝から神様の時間調整が入っているようです。Gracia🌱今日お休みいただいて、神社に御札を~と思っていたのですが外出の予定は変更。オンラインのお約束も1時間後に変更。(お陰でお天気穏やかなうちに用を足せた)さらにオンライン中こちらの電波状況で途中ストップ。(変顔で画面静止してないことを祈る)終了時間も変わる。(ストップ中に頭の中を整理整頓)お天気状況で明日の予約調整。(お客様の行き帰りの安全大
あけまして、おめでとうございます1月5日になりましたね。私は、今日から始動です。「風の時代」に入った2020年末から、新しい年。2021年も激動の年になると言われています。引き続き、ヨガやアーユルヴェーダで自分の内側を整えながら、日常生活や仕事、遊びを愉しんでいきたいと思います本年も、kito-hitoYoga&Ayurvedaをどうぞよろしくお願いしますところで、お正月はどのように過ごされましたか?「ちょっと
皆さまこんにちはアロマとハーブとPhytoLabです今年も残すところあと2週間余りですね今年一年を振り返り…来年のことを考えつつ…先日ちょっとしたご縁で【数秘術】占いを受けました。私は、仲間とのつながりを大切にして、そのつながりを手放さず広げていくのが良いのだそうしかも今月上旬にお誕生日を迎えたところなので、数秘術では、私にとっての新しい年が始まったばかりなのだそうでこの一年は、ワクワクして楽しく感じること、興味や好奇心がそそられること、そして想像と創造…何
インドでは身体の調子の悪いの時や断食明けに消化に良い、豆を入れたお粥を作って食べます今日は胃に優しいものが食べたい気分だったので遅い朝(昼)ご飯は雑炊を作りました。簡単で美味しいのでレシピをご紹介しますアーユルヴェーダのパンチャカルマ療法を受ける時もこれをよく作って食べます。アーユルヴェーダごはんレシピですキチュリ(インドの雑炊)材料(2人分)米(あればインディカ米)1/2cupダル豆(マスールダルorトゥールダルor
こんにちは!アーリアヨガスタジオ講師のYukiです😊急に寒くなりましたね💦体調崩されていらっしゃる方も多く、これから益々冷え込むのでしっかり身体を温めて、無理せず生活しましょう❤️よもぎ蒸しは殺菌効果もあり、免疫力アップ、体温アップにも効果的です!!冷え性の方はぜひ芯から温まりにいらして下さいね😊🌿アーリアヨガスタジオの年末年始の営業はこちらとなっております。年末までよろしくお願いします✨年末2020年12月29日まで年始2021年1月5日よりさて、今月もセミ
おはようございます😊HappyAyurKitchenLaboの高木麻衣子です1週間以上前になりますが、10月17日に「アーユルヴェーダ養生食マスター講座」第2期がスタートしました!土曜コース、水曜日コース、木曜コースと全曜日の第1回目が終了し改善点も含めて反芻しながらホッとしています☺️第1回目はまずオリエンテーションからスタートお茶を飲みながら自己紹介や体質診断をして頂きました😊続けてアーユルヴェーダについて定義、目的、哲学、理論をお話しし…私もまだまだ
一昨日から、寒いなので、今日のランチは、スープジャー調理のキチュリ手順はいつもと一緒で、豆は、イエロームングとウラド、その他に人参とケールアツアツのキチュリと一緒なら大丈夫だろうと思って、グリーンリーフとルッコラのサラダにバルサミコとオリーブオイルをかけてうん、美味しかったあったまった昨夜、「カボチャ食べないとな・・・」って思って、ケールと炒めてみた味付けは、クレイジーガーリックとバルサミコあ、ここでもバ
昨日は寒かった。。。今日も寒い。。。こんな時は、あったか~いものが食べたいってことで、キチュリ最近、「金曜日はキチュリの日」に、なりつつあるなぁ・・・今日のキチュリは、玄米とムングダル、ウラドダルとシンプルに野菜を切る時間がなかっただけなんだが・・・スパイスはいつもの定番で、生姜とニンニクはパウダーで、これもカットする手間を省いたスープジャーを温める時間を除けば、5分くらいでできちゃってとってもお手軽~
高円寺店がオープンしてから注目度が一気に上がったベンガル料理のお店の「トルカリ」。※ベンガル地方出身のインド人シェフとバングラデシュ人シェフの料理が食べられるお店です。虎ノ門にあった本店が8月に移転となったのですが、なんと!移転先がカレータウン神保町というからビックリ!!神保町方面に用事があったのでその流れでLet's訪問。神保町駅A2出口を出て、スリランカ料理のタップロボーンを過ぎたところで見えてきました。こちらがトルカリ神保町本店でーーす!
昨日のお月様、キレイだったな~この写真アップしたら思い出したよ今日のランチは、スープジャー調理のキチュリ玄米50g(1/2合くらい)ムングダル、ウラドダル、緑レンズダル合わせて50g今日は、はかりで量ってみた。同じザルに入れて洗うから、下手にメジャーカップとか使うよりいっぺんにできて楽だねオリーブオイルにニンニク、ヒーングクミンシードで香りだし、生姜、タマネギを入れて炒めて、人参入れて炒めて、洗った玄米とビーンズ
8.9月の流れは、自分と向き合いたい方が急増しました。アーユルヴェーダの基礎講座もその一つマンツーマンだからこそ、解放できる言葉のキャッチボールに心地よさを感じながらまるで、もともと私たちの身体に具わっていた知恵を呼び起こすような大人の学びを体験していただいております。日常生活の中で英知の知恵を活用し内なるパワーを湧きあがらせましょう。M様より講座のご感想を頂戴しましたのでシェアさせて頂きます。以前からアーユルヴェーダには興味があり何冊も本を
一昨日、圧力鍋の不調で上手く炊けなかった玄米ご飯を、スープジャー調理でキチュリにしてみたもともと、スープジャーでキチュリ作る時は生米で作ってるから、おこげになっちゃった硬い玄米ご飯でもイケる気がしてで、できた~今日は、オリーブオイルにニンニク、クミンシード、ヒーングで香りだし、生姜とタマネギを炒めて、イェロームングダル、ウラドダル、レンズマメの赤・緑の4種類の豆合計75gを洗って水切りして入れて炒めて、お焦げ玄米ご飯11
アーユルヴェーダディヴァーナです。4年前の9/23セラピスト経験は自宅サロンでお友達にだけ。というお客様0人からスタートしたサロン。無謀でした〜。笑笑そこから試行錯誤して色々あって今のディヴァーナにみなさまに支えられて4周年を迎えられました‼️感謝の気持ちでいっぱいです。数日早く引越し前のカフェで提供してましたアーユルヴェーダカレーを再現したパーティを開催致しました。ご参加いただいた皆様ありがとうございました💕これからも更に学び、みなさまの健康のお役に立ち
こんにちは‘人生で迷った時の案内役’大谷マキです。本当の自分に目覚め人生を変える世界最古の帝王学をお届けしております。昨日はMUSAヒーリングサロンにて「ヨガ90分&キチュリランチ」のワークショップを開催いたしました✨ゲストにヨガインストラクターの亜希さんをお迎えいたしまして伝統的なヨガをじっくりとご指導いただきました。ヨガはこの数十年の間に流行りに流行って、フィットネス、エクササイズ的に発展した面がと
★━━━━━━━━━━━━━━━━━━★9/15(火)10:00-12:30健康オタク企画♪「ヨガ&キチュリランチ♪」開催☆★━━━━━━━━━━━━━━━━━━★何を隠そう尻隠そう私はめちゃ健康オタクです😍(全然隠して無いですが笑)高校生のときに、「なぜ食品や化粧品に毒を入れるのか?!」と、添加物に疑問を持ち始め、高校3年生の時に、突如四つ足動物のお肉が食べられなくなり、19〜20歳の頃に霊感体質が開いてしまい😂20歳を過ぎて自然食に目覚め「